安，这座城市以其壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着旅游者。景区的繁华与静谧在这里交织，而为了迎合每一位追求品质的旅客，吉安的顶尖酒店行业也日益发展壮大，成为旅程中不可或缺的一部分。
< class="pgc-img">提到吉安的豪华酒店，不得不提的是吉安米欧国际酒店。它以一流的服务和设施闻名，共有140间装饰豪华的客房，每一处细节都显示出其对客人体验的极致追求。
< class="pgc-img">吉安恺蒂国际大酒店以其精装客房和高品质的休闲区在游客中享有盛名。这里的每个空间都被精心设计，为客人提供了一个舒适而精致的休憩场所。
< class="pgc-img">位于庐陵广场旁的吉安国际酒店，以其丰富的设施满足了各类旅游需求。商务、旅行、购物，客人可以在这里享受到全方位的便利和舒适。
< class="pgc-img">紧邻高铁新区的吉安文山国际大酒店，是商务人士的理想之选。其会议和宴会设施先进，能够满足不同规模商务活动的需求。
< class="pgc-img">酒店不仅是住宿的地方，更是一种生活方式的体现。吉安迪威乐国际酒店将这一理念发挥到了极致，提供了全套餐饮和SPA服务，让客人在享受美食的同时，也能得到身心的放松。
< class="pgc-img">吉安东悦天懿酒店将自然与现代设计完美结合。这里的每项设施都是为了给客人提供更多样化的体验，让他们在享受自然美景的同时，也能感受到现代生活的便捷。
< class="pgc-img">井冈山的脚下有一家名为吉安井冈大业酒店的住宿精选。它邻近交通枢纽，无论是商务出行还是旅游度假，多种房型的选择都能满足客人的不同需求。
< class="pgc-img">吉安宾馆则以其308间风格各异的客房著称。不论是传统的中式装饰，还是现代的西式设计，这里的每一间客房都为旅客带来不一样的入住体验。
< class="pgc-img">对于那些在会议和宴会设施上有着较高要求的旅客来说，吉安格兰云天国际酒店是他们的首选。该酒店提供的多功能设施完全能够满足各种活动的举办。
< class="pgc-img">最后，不得不提的是吉安文海酒店。全景落地窗的设计让客人能够享受到无阻碍的城市美景，而优质的娱乐设施则确保了旅客在这里的每一刻都充满乐趣。
这十家酒店，以其独特的魅力和专业的服务，共同构成了吉安顶尖酒店的排名。无论是商务出行还是休闲旅游，它们都能为旅客提供超出期待的体验。吉安的顶尖酒店，不只是住宿的地点，更是旅行中难得的美好记忆。
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大家好，咱们又见面了。今天小编为大家带来的是江西"山水福地"吉安十大美食小吃，每一个都是美味，让你吃到撑。
< class="pgc-img">吉安炒粉
久负盛名的吉安米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉安人喜欢的辣椒粉和萝卜干。早点尝一下美味可口的米粉，也会让您一天回味无穷。
< class="pgc-img">遂川板鸭
遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。
< class="pgc-img">万安鱼头
江西吉安市万安县是一个生态环境非常美，远离污染的山村小县。给到万安来的外地朋友流连忘返，尤其是万安的一道名菜万安鱼头 原料：万安胖头鱼头一个.上等豆腐 野山椒 本地芹菜 赣泉啤酒就可以了!，加上点佐料加以炖之。成菜后汤汤红鱼嫩.随着热气散发出鱼和本地芹菜的清香。入口肉质鲜嫩.辣味十足。鱼汤鲜美，只要吃过一次真的是让人流连忘返。
< class="pgc-img">井冈山竹笋
竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋，属蔬菜半成品，可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，人们喜爱食用。
< class="pgc-img">永和豆腐
它细腻、淳厚、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，既有利于人体吸收、消化，又增加了味道的鲜美性和口感的多样。
< class="pgc-img">狗牯脑茶
"狗牯脑茶"与金桔、板鸭、被誉为"遂川三宝"，是世界名茶，享誉海内外，狗牯脑茶产于本区遂川县汤湖乡海拔900米的狗牯脑山，因此得名。它生产历史悠久，色、香、味独特，被列为中珍品和贡品。
< class="pgc-img">泰和武山鸡
武山鸡又名白毛乌骨鸡，是一种享誉中外集观尝、滋补于一体的珍稀家禽。原产于本区泰和县武山脚下的汪陂村，相传有５００年的饲养历史。清乾隆年间列为贡品，赐名"武山鸡"。 武山鸡外貌独特，纯种具有凤冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、乌皮、乌骨、乌肉、白丝毛、生胡须十大特征。其肉质细嫩，营养价值高，
< class="pgc-img">安福火腿
其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。 只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制 佳肴的上乘原料。
< class="pgc-img">永新狗肉
永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。如今在永新，只要贵宾来了，就会杀狗宴请。永新狗肉的味道得到美食家的赞赏，不仅列为江西名菜，而且也列人中国名菜。据说，饱食了山珍海味的末代皇帝溥仪，也爱吃永新狗肉。
< class="pgc-img">吉安薄酥
吉安薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。此饼园形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料，用精面粉为包皮，前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。该 产具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，肯薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻
除了以上这些吉安还有：遂川金桔、泰和酱菜、井冈豆皮王、赣南小炒鱼、窑头豆腐、武山鸡、吉水冬酒、永丰霉鱼等等太多了，如果您还知道有哪些还请下方留言讨论。
安市，古称庐陵、吉州，
是江西省辖地级市。
元初，取“吉泰民安”之意改称“吉安”。
吉安市境内有佛教圣地——青原山，
产生了禅宗青原派，
吉安因此名扬海内外。
吉安位于江西省中部，赣江中游，
是江西建制最早的古郡之一，
是赣文化发源地之一。
今天江小游带大家吃遍吉安！
这些美食散落在吉安各地，
是这座城市饮食文化的重要组成部分，
也是吉安人生活中不可或缺的一部分，
承载着无数吉安人的乡愁，
到吉安吃三样以上才算没白来。
这份《吉安美食攻略》请收好！
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1.吉安必吃·特色小吃
值得一尝的本地小吃
2.边吃边逛·美食街
本地吃货吃出来的美食集中地
3.吉安必打卡·餐厅美食
犄角旮旯都挖出来了
4.甜蜜攻略·奶茶&甜品
长胖10斤交出来的甜蜜清单
01
吉安必吃·特色小吃
老介福薄酥饼
推荐：起源于元代末年，至今600多年历史。
这家薄酥饼，贯穿吉安人每个大小节日。作为古代进献皇帝的贡品，以薄、酥、香、甜、脆五大特色成为本地人常吃、外地人必吃美食榜首。
相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们都要在“弥公祠”开设祭坛，以薄酥饼祭祀这位庐陵糕点鼻祖弥公。
自2010年薄酥饼被省级非物质文化遗产收录，市面上就出现了各色各样的薄酥饼品牌，形状虽同为圆形，但味道却与老介福薄酥饼相差甚远。
究其原因，还是在于制作工艺。老介福薄酥饼猪油是制作饼芯的关键，香不香就靠猪油与白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱等原料混合均匀揉搓；再用精面粉为其包皮，皮需要用酥锤反复的擀薄、折叠开酥，这样一烘烤就非常的酥脆，吃起来薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。
地址：吉安市文山路与中山东路交汇处
营业时间：9:00-18:00
龚老头白糖糕
推荐：祖传手艺，三代人的坚守。
最早在仁山坪公园旁摆摊，不大的摊位上，一边放置案板便于揉搓、做造型，一边放置大锅现炸，就这样每日下午四五点准时开摊，日复一日，年复一年，渐渐的因为味道好吃在吉安出了名。
龚老头，名为龚七斤，白糖糕的手艺是其父亲从南昌逃难时带来的手艺，起初沿用的是南昌传统做法，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上；后来经过改良，单圈成圆，入油炸至金黄，起锅滤油，撒上砂糖粉，才形成了现在吉安人人都爱的糯软香甜、表酥内嫩的白糖糕。
现如今龚老头已经70多岁，这门手艺虽传给了儿子龚超，但儿子对于事业有更多自己的想法，龚老头也坦言希望找到一个合适的人传承下去。
地址：吉安市吉州区纪念堂后路2号501室
营业时间：9:00-18:00
高峰坡豆浆油条
推荐：15年初心不变，朴实无华。
标配的早餐cp，后变成了吉安人夜宵常去吃的美食，一碗热豆浆、一根油条，便是人间至味。
老板娘熊姐，打小就开始学做这门手艺，因为手磨的豆浆醇香，现做的油条松软香脆，深受大家喜爱！要说优选了什么原料，熊姐只说凭真心。
如今过去了15年，老板娘还是保持着客人随拿随吃，吃完结账的初心，就算有时忘记付钱，下回来再补上，老板也不会计较什么。就是这样，高峰坡豆浆油条一直暖着人心。
地址：吉安市吉州区沿江路218-16号
营业时间： 00:00-24:00
樟树佬清汤
推荐：种类齐全，好吃不贵
提起清汤
本地人第一时间
想起的一定是这家
店里东西种类很多
馄饨、春卷、炒粉统统都有
但招牌还得是清汤
清汤的皮子极薄
用筷子蜻蜓点水般
再在肉馅里挑一下
前后不过两秒钟就包好了
馄饨皮入口即化
清汤口感也特别清爽
加上简单的葱花胡椒
实在是难以令人招架
锅气升腾，皮薄馅美的小馄饨
浸在鲜美的汤汁之中一口一个
那种感觉，可以说是相当满足
吃完打上一个饱嗝
一天的满足与幸福
不就由此而来了嘛
地址：吉安市吉州区正丙角路1号1幢店面07号
营业时间： 06:00-02:00
婆子炒粉
推荐：远近闻名
在吉安，炒粉的江湖地位
是没有什么食物可以撼动的
从路边小摊到门面餐馆
吉安人的生活中
随处可见炒粉的身影
今天推荐的这家炒粉
也可以说是老网红了
看老板一顿猛火颠勺
就知道这炒粉不简单
经过大火爆炒后的炒粉
锅气十足，不干不腻
配菜完美地挂在每根粉上
一口嗦下去，很是满足
不管什么时候
来上一碗热气腾腾的炒粉
都可以迅速扫去你的饥饿
慰藉你的心灵
地址：吉安县白云路龙飞休闲广场内
营业时间：06:00-13:00
红糖米果/勺哩油饼
推荐：香甜可口
什么？不爱吃甜食？
那你一定要来尝尝
吉安的红糖米果
用糯米捏成小椭圆形
再放到红糖油锅里熬煮
待熟了之后色香味俱全
真是绝绝子
外表红糖糖衣微微脆
但小圆绵密又不失嚼劲
用牙签串上几粒塞进口中
简直是直击灵魂的诱惑啊
这里还有现做的勺哩油饼
也是香的不得了
这些小时候流行着的美食
就算长大再吃也还是一样的美味
关于吉安的特色美食，还有很多，勺哩油沽哩、炒粉、稻子米果、酱饼、发糕，等你来一一来吃！
< class="pgc-img">02
边吃边逛·美食街
· 儒林里 ·
晚风、音乐、市集、宵夜……这里大概是吉安年轻人zui爱逛的夜市之一了。
走进儒林里，五光十色的霓虹彩灯，来来往往的人群，年轻的叫卖声，驻足采买的人儿，坐在旁边吃着小龙虾的食客……边走边逛吃，真的非常惬意！
连曾经超火的汽车尾箱集市都有！！
·井大一条街 ·
不想到吉州区逛的人，青原区也有诱人的美食街等着你呀~与儒林里不同，这里夜市可是藏着吉安人的宵夜江湖。
图源：小红书@阿知
走过海关大楼的十字路口，从上坡开始一直到井大前后门，整条学苑路、科教路遍布着各种美食。
图源：小红书@李子不熟
苍蝇小馆子、路边摊，这里的小吃基本没有重复。
有烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤肉、卤鸭、酱鸡、腊肉、煎饼、烧烤……叫得上叫不上名儿的、十年老店新晋网红，这里通通都有！
不过，最让人心动的是，便宜呀！5块10块不算多，15、20吃到撑，口腹之欲真的是得到了极大的满足。
无论是井大的学生还是附近的居民，一到夜幕降临，总爱往这儿钻，好不热闹！
·吉州窑 ·
穿越千年潮市，体味一番古人的夜生活
鲤鱼灯、变脸、京剧，歌舞表演、戏曲演出、非遗展示，咱就是说，吉安真的找不到第二个这样的夜市了。
说好的夜市，怎么少得了美食呢？烤全羊、烤肉串、冰啤酒……夏夜限定美食，热辣喧嚣。
03
吉安必打卡·餐厅美食
旺旺餐馆
本土赣菜品牌，吉安人都知道
旺旺并不能称作吉安最好吃的餐馆
但可以称为最能代表吉安餐饮文化的本地餐饮品牌
最早的旺旺，是两夫妻下岗后迫于无奈的产物。两口子04年出来创业开排挡，一开就是二十年了。
2015年的时候，旺旺排挡变成了旺旺餐馆，经营人也换成了两夫妻的儿子，年轻人的魄力与创新让他大刀阔斧成立了餐饮公司，品牌也完成了全面优化和升级。
< class="pgc-img">每次朋友来吉安玩，如果想吃点本地特色的菜品，那旺旺餐馆基本就成为了首选，他们一直坚守赣菜文化，坚持做赣菜精粹，正如他们的slogan——本地人常来，外地人必来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">对君酌旺旺餐馆（跃进路店）
地址：吉安市吉州区跃进路30号
美食专线：0796-8311234
赣隆风情
环境超舒服的复古中式餐厅，古色古香的设计风格，完美的把吉安本土特色结合融入合一，让您感受满满的吉安风情，让您享用美食的过程同时享有视觉盛宴。闲暇时来这里欢聚一餐，超级放松！
本地青椒炒黄牛肉
最为经典的就是青椒炒黄牛肉。牛肉和青椒，算得上是绝配。无论是味道口感上，还是色泽卖相上都很吸引人。牛肉香嫩多汁，口感嫩滑，搭配本地青椒有更好的提鲜效果，大火爆炒后的青椒与牛肉相融合，辣味十足，更加的开胃下饭。
水南腐竹
水南腐竹可谓是吉安地道美食。水南腐竹之所以深受人们的喜欢是因为，世代沿用古法制作腐竹，为“健康餐桌”传承着一种安全生态、健康的舌尖美味。口感细腻有韧性、豆香浓郁，与一般的腐竹品质，品味、口味截然不同。
赣隆七号味道（青原店）
地址：吉安市青原区和气路现代城9号楼
美食专线：0796-8880777 13979693307
04
甜蜜攻略·奶茶&甜品
庐陵吉茶x狗牯脑茉莉绿茶
吉安人，用吉安茶，做吉安味
「庐陵吉茶」 始终坚持好的原材料
做好的茶饮的初心
自研狗牯脑茉莉绿茶
图源小红书 @吉小苏
庐陵吉茶以其独特的口感和丰富的口味选择而闻名。
他们家的奶茶一直保持着顶级的质量和口感，并且提供了多种选择，满足了大众不同的口味需求。无论你是喜欢经典的原味奶茶，还是喜欢新潮的水果茶，庐陵吉茶都能满足你的期望。
图源小红书 @吉小苏
地址：吉安市吉州区高峰坡路田侯路住宅小区东南侧约120米
营业时间：10:00-22:00
吉庆茶铺
吉庆茶铺x狗牯脑冰淇淋
图源小红书 @胖雪啊
来「吉庆茶铺」
怎么能错过这个爆款单品
——狗牯脑冰淇淋
颜值和味道同时在线
光是看着都十分凉爽
一口下去，仿佛嘴巴里开了空调
狗牯脑的茶香和冰淇淋的清凉感
迸入喉咙，十分消暑
地址：吉安市吉州区京珠线粤商大厦东侧约230米
营业时间：10:00-21:00
吉安文创竹筒奶茶
城市书房x文创竹筒奶茶
炎炎夏日
喝上一杯文创竹筒奶茶
好不惬意
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一口接着一口
奶茶在口腔里相遇
冰块赋予的冰冷口感
也让清凉的夏天在此时唾手可得
借助书房对面的
大块草坪随手一拍
出片率100%！
地址：江西省吉安市吉州区神冈山公园内
营业时间：10:00-19:00
各位吃货们
吃饱了喝足了
别忘了带上咱们家的
江西文旅一卡通&
长江中游三省旅游一卡通
在吉安好好玩玩吧
持“一卡通”免费畅游喔！
“江西文旅一卡通”吉安市景区列表：
“长江中游三省旅游一卡通”
吉安市景区列表
