吃火锅必点的菜，你最爱哪一个？】美食之都降温的天气，在成都当然要来上一顿火锅啦！话说你吃火锅必点哪些菜？来pick! 在评论为你的菜留下姓名！ （成都头条）
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
来源： 成都发布
本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）
吃火锅时，选6样常见菜，好吃实惠又营养，出门也暖和。
在北方冬天天冷的是比较早的，一般到了秋季的最后一个节气就已经非常寒冷了，现在已经迎来冬天第一个节气了，所以天气也会越来越冷，在这样得季节里，最喜欢吃的也就是一锅热气腾腾的火锅了。前几天又和家人去家附近的火锅店吃了一顿，花了159元吃了一个三人套餐，看看这些食材合不合适呢？
< class="pgc-img">锅底选的是鸳鸯锅，因为小孩子不能吃辣的，所以一般都会选择鸳鸯锅，这样孩子直接吃清汤的。
火锅底料是自己去调配的，孩子一般喜欢吃甜的，所以他每次都会多放一些糖在里面，我是不能接受这样得味道，所以自己还是喜欢吃咸一些的调料。
< class="pgc-img">羊肉卷。每次吃火锅，羊肉卷是必上的一道菜，羊肉切的薄薄的，做成的卷放入锅中，简单一煮就熟透了，这样吃起来鲜美好吃。
< class="pgc-img">牛肉。这个菜也是一个大菜了，套餐里面有这两样就已经非常不错了，肉是很多的，牛肉切的比较小一些，片的很完美，也是非常容易煮熟的一个肉片。
< class="pgc-img">早餐肉。发现这个套餐里面肉还是很多的，这个是早餐肉，但其实就是火腿吧，当然也不是完全的肉，里面应该加了很多淀粉，但是口感还是不错的。
< class="pgc-img">冬瓜。这里面一共有两样素菜，其中一样是冬瓜，冬瓜切的薄薄的片，然后放入锅中煮熟了之后是非常入味的，而且也能够起到解腻的作用。
< class="pgc-img">菠菜。在冬天菠菜大量上市，而且是非常新鲜美味，今天的套餐里面也是有一份菠菜来调味，吃火锅的话也不能够光吃肉，荤素搭配才能够更营养更好吃。
< class="pgc-img">鸭血。他家的鸭血真的是非常嫩，不知道是真正的鸭血还是掺加了别的，拿上来之后用勺子都舀不成个，一碰就要掉似的，放在盘子中还来回的滑动，煮的时候就这样整块的倒入锅中去煮。
< class="pgc-img">毛肚。很多人不知道毛肚是什么，其实它是牛的胃也叫做牛百叶，这个非常白，应该是处理过的，吃起来很软嫩。
< class="pgc-img">蜂蜜柚子茶。这个茶做得还是很好喝的，甜度有点高，小朋友是特别喜欢，而且稍微凉一点，在吃火锅的同时搭配着来吃非常好。
< class="pgc-img">一百五十多元购买的就是这样一份套餐，仔细算一下，比起单点来还是划算不少的，所以大部分人去吃火锅的都是选择套餐来买，这是三人套餐，还有两人套餐是129元，但会少两个菜品。现在冬天天气特别寒冷，想要吃得热乎，不妨周末就带家人出门吃一顿热乎乎的火锅吧。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
火锅是在大冬天里很多人就餐的第一选择，寒冷的冬季来一份火锅，无疑是能够让人倍感温暖。
现在大街小巷里都是火锅店，根据2020年餐饮协会的统计数据，目前火锅店占餐饮门店总数为30%，也就是说10家餐饮店，就有3家是火锅店。
< class="pgc-img">可见大家对火锅店的喜爱程度，那么大家都喜欢吃什么样的火锅菜品呢？为了回答这个问题，我走访了100多个火锅店，和100多为火锅店的老板聊了聊，我发现最畅销的火锅菜品是这10个，这10个火锅菜品也是2021年，火锅店最流行的菜品，那么我们一起来看看火锅店老板们说的这10个菜品吧。
第一名、虾滑
虾滑不仅仅是海底捞火锅店最受欢迎的菜品也是各类火锅店中最受欢迎的菜品，虾滑顾名思义就是用虾去壳，留下虾肉捣碎，然后加入蛋液，和生粉拌匀，最后就做成了既美味又营养的虾滑。
< class="pgc-img">第二名、毛肚
毛肚不仅仅是巴奴火锅的特色，更是吃四川火锅的必点菜品，毛肚其实就是牛肚里面的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感吃起来很脆，深受大家的喜欢。
< class="pgc-img">第三名、鸭肠
如今很多火锅店主打“空运鸭肠”，鸭肠也是我们吃火锅最经常店的菜品，鸭肠遵循着“七上八下”的原则，不能在火锅煮太久，老了就不好吃了。
第四名、鸭血
现在很多火锅店为了宣传自己店的鸭血，甚至使用了鲜鸭血，上菜的时候里面是红彤彤的鸭血，看起来就很新鲜。
< class="pgc-img">第五名、麻辣牛肉
麻辣牛肉各家火锅店的味道都会不一样，一般都是火锅店自己腌制的，味道各有千秋，但是无疑都是以麻辣口味为主。
第六名、黄喉
黄喉也是最经典的火锅菜品，黄喉其实是猪和牛的主动脉大血管，而不是喉咙气管，黄喉吃起来很脆，营养价值也很高，菜品价格也是比较贵。
< class="pgc-img">第七名、雪花牛肉
吃火锅自然是少不了牛羊肉，那么雪花肥牛是最受欢迎的牛肉，雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，这种牛肉遍布在牛的各个部位，含有人体所需的脂肪酸，营养价值比普通的牛肉高很多。
第八名、酥肉
酥肉是四川的一种特色小吃，用猪肉和面粉油炸而成，酥肉也是四川地区吃火锅经常会吃的菜品，而如今随着川派火锅的流行，各个火锅店都有酥肉这道菜品了。
< class="pgc-img">第九名、撒尿牛肉丸
星爷在《食神》里面对撒尿牛肉丸就有很形象的解说，撒尿牛肉丸也成为了如今最受欢迎的丸子，吃火锅的必备菜品。
第十名、羊肉卷
和牛肉一样，吃火锅自然是少不了吃羊肉，薄薄的羊肉卷，10秒就能够烫熟，很受顾客们的喜爱。
以上这10种菜品就是最受欢迎的火锅菜品，基本上大家去吃火锅的时候都会点，也是2021年火锅店主打推荐的菜品，你吃火锅的时候，喜欢吃哪个菜品呢？
欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
图片来源网络配图，如有侵权请告知删除。
