月刚过半，饮品圈“顶流”位置轮了个遍，中医馆的酸梅汤竟意外出圈。
前几天，大批年轻人涌进了中药馆，在浙江省中医院，网友网购酸梅汤的订单，挤爆了医院的服务器。
#中医馆打败奶茶店#的相关话题冲上热搜，小红书、抖音上全国多个城市掀起了去中药房配酸梅汤的热潮，有的中药房里还配上了奶茶、药膳。
年轻人彻底迷上“新中式养生”，茶饮店能不能抓住这波机会？
起猛了
中医馆开始卖奶茶了
“没想到打败奶茶店的竟然是中医馆。”
最近，中药版酸梅汤爆红，“花十元去找中医配酸梅汤”、“中药房版酸梅汤”等话题一度登上微博平台热搜，引来超过5200万网友围观。很多博主晒出拿着配方走进药房“抓药”的经历，仅花费很少的价格，就能收获一份酸梅汤原材料。
而在浙江省中医院，由于这几天网购酸梅汤订单太多，甚至一度挤爆了医院的服务器，据悉，因单量暴增，院内酸梅汤处于断货状态。
浙江省中医院发微博订单供应不足
网友们跟风打卡，并在网上分享自己的“配方”，评价意外好喝。
“睡眠不好的还可以用酸枣仁桂圆煮水喝。”
“健康卫生，让中医文化焕发生机。”
“味道好极了，已经做了三次，加点冰糖口感绝了。”
年轻人的中医养生血脉“觉醒”，全网都掀起了去中医药馆酸梅汤的热潮。不少中医馆抓住此次出圈机会，推出更符合当代年轻人的“新中式养生法”。
有的中医馆，酸梅汤熬好后还能要求加“两分”糖，拿捏年轻人少糖的心理。
河南郑州的某家中药房在酸梅汤的基础上升级，将新中式养生玩出了花样，不仅推出了推出了养生汤、养生奶茶，还创新餐饮推出了健脾、减肥的养生餐等，每天都有大批年轻人排队购买。
郑州东济堂中医馆，图源来自小红书博主@我是袁大发（备婚版，已获授权
扬州苏北人民医院中药房，联名扬州本土茶饮品牌井井茶推出两款健康茶饮：荷叶莲子芯茶与玉竹梨花饮，两款茶饮上市后得到追捧，让不少年轻人感慨，奶茶真的可以“美味与健康兼得”。
从酸梅汤到中药奶茶，这届年轻人彻底迷上了新中式养生，这对于茶饮界来说是不是个机会？
< class="pgc-img">年轻人迷上“新中式养生”
背后至少有3个原因
酸梅汤一直存在，为什么最近中医馆酸梅汤的爆火？究其原因，在以下几点：
1、极致的性价比，守住了年轻人的钱包
浙江省中医院被卖断货的酸梅汤，一帖算下来才1块钱，甚至还能刷医保卡。相比较于10+元、20+元一杯的奶茶，性价比高到离谱。
有网友说，一副药材能出三袋酸梅汤，合下来一袋酸梅汤8.4元，甚至比最平价的奶茶还要划算。
同仁堂，图源来自小红书博主@椰丝球儿，已获授权
这极致的性价比，对于年轻人来说，毫无抵抗之力。
2、健康养生正中下怀，贴合时下需求
中医看病，自有流程，哪怕只是想开一副酸梅汤。
去中医院开酸梅汤，首先要接受医生望闻听切，随后还会根据身体状况开方子配药，身体状况不适的，可能还喝不上酸梅汤，点单流程直接把健康价值拉满。
很多网友评论，喝酸梅汤喝出了仪式感。
< class="pgc-img">郑州东济堂中医馆，图源来自小红书博主@我是袁大发（备婚版，已获授权
更何况，一锅煮下去，纯天然无添加，具有独特的草本药物配方，对健康有益。
3、轻量化的“新中式养生”，与年轻人更搭
在当下高速运转的生活方式之下，懒、方便、快捷，成了年轻人养生需求的关键词。
中药房抓酸梅汤，不仅可以在线上开方邮寄，还能到店里代煎、装袋带走，网友评价“太省事了”、“足不出户就能喝到酸梅汤”，这一系列动作和年轻人碎片化的养生习惯更加适配。
3、传统养生，成为年轻人的一种“潮”
随着现在工作节奏的加快，“保温杯泡枸杞”不再是专属中老年人，养生成了当下年轻人的潮流“刚需”。
2023年，中药茶饮在中国茶饮市场上异军突起，中药奶茶、熬夜水、养生奶茶开始出现。
传统中药饮品“新中式化”，类似于酸梅汤、小吊梨汤，是年轻人新中式养生的标志性组合，看似混搭却实用。
而随着酸梅汤的爆火，中药茶饮再一次活跃在大众的视野，小红书上关于“养生茶饮”、“养生奶茶”、“养生茶”的笔记达到80多万，除了酸梅汤的配方，中药奶茶、中医馆美食更是在网络上火了一个遍。
健康养生，也成了茶饮圈不能忽视的话题。
< class="pgc-img">新中式养生爆火
茶饮店该如何借鉴？
此次酸梅汤的爆火，一批中药奶茶店、养生茶饮再一次得到了年轻人的追捧。梳理下来，有两点值得借鉴：
一是，做“中药联名”、创新场景，打造养生的氛围感。
上文提到，扬州苏北人民医院中药房联名扬州本土茶饮品牌井井茶，推出两款健康茶饮，很受当地消费者欢迎。
而江苏有一家叫百草间的奶茶店，一进门就能看到，点餐台的背景墙设计像极了了中药铺药材柜子，让人感觉似乎是走进了中药房，在“朋克养生界”顺利出圈。
二是，借鉴酸梅汤的爆火，用“高性价比养生”做突破口。
中药版酸梅汤最先在浙江省中医院蹿红，1.34元/帖的价格，引得无数人在网上下单，热搜当日线上订单接近7万帖，3天订单量超过20万帖。
这在“养生奶茶”专门店，是很难实现的一个数据。
我观察到，世面上不少“养生奶茶”的价格并不低，性价比并没有让消费者为之买单的冲动。
拿我长期关注的几个养生茶饮品牌来说，有的单品价格在18~28元不等，很容易陷入一种“拼口味没有优势，拼价格更没有优势”的状态。
借鉴酸梅汤爆火出圈，做性价比养生，也许是一个值得参考的路径。
< class="pgc-img">客观来讲，养生饮品的局限性很明显。添加了中药或者其他养生配料，注定了它在口感上的发挥空间有限。
但当养生成为年轻人刚需，它也就成了值得饮品店持续关注的“小趋势”。
1499的“天价”榨菜之后，1000元一杯的奶茶又火了！
1000元一杯，茶饮也疯狂？
事情要从11月20日说起，当时有网友爆料说广州深圳一家名为野萃山的茶饮店上新了一款千元饮料。一杯茶饮1000元，这是什么概念呢？
可口可乐500ml/3元、红牛600ml/6元、元气森林乳茶450ml/10元，前者价格是这些热卖饮料的数十倍。
凭借高昂的价格，野萃山的这款“金玉三捻橄榄汁”产品走红，并在网上引起了热议，不少人称它是“饮品届的爱马仕”。
< class="pgc-img">对此，野萃山回应称原料采用的是潮汕那边的橄榄，进价就要800多元一斤，制作需要3个小时，杯子是450毫升的镇店之宝金色杯子。值得注意的是，野萃山旗下多款产品的定价都偏高，例如300元的橄榄汁、108元的榴莲汁、山竹汁等。
随后，#深圳一奶茶店一杯饮料1000元# 的词条登上微博热搜，目前该话题阅读量已经高达2.7亿+。对于这件事，网友的态度主要分为三派：
1、贫穷限制了我的想象
2、明码标价，你嫌贵的话，不买就行
3、应该不是为了卖，我估计应该是为了赚名气
另外，在小红书平台上发现，有购买过“金玉三捻橄榄汁”的网友表示该饮料“喝着还行”。因此，事情发展到这一步，可以说是“‘天价’饮料，愿者上钩”。只是深圳市市场监管局的出现，让事件变得扑朔迷离了起来。
< class="pgc-img">物有所值or虚假宣传
某种程度上来说，价值决定价格。
但有专家专家表示，橄榄汁和市面上大多数果汁类饮品的营养价值无异，均提供水分、糖类、维生素、粗纤维等。当然，如果真如店家所言，该款饮料所使用的的原料是市面上的贵价橄榄，那么1000元的定价也属于合理范畴。
然而，野萃山“骗”过了网友，却没逃过监管局的“法眼”。11月26日，深圳市市场监管局在官方微博发布消息称：
针对短视频平台反映的“千元饮品”相关情况，11月22日至11月24日，深圳市市场监督管理局对深圳市豪麟餐饮有限公司经营的“野萃山·分子果汁”饮品店持续进行了调查取证。
并表示，经核查，该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符，现已对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处，后续处理情况将持续通报。
按照《广告法》规定：
发布虚假广告的，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款。如果连续出现问题的、情节特别严重的，处罚更严，并有可能追究刑事责任。
之前，就诸多食饮品牌都因为虚假宣传翻车，例如养乐多宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”被罚45万、贝瑞咖啡称“14天醒豆期实际仅1天”被罚三十万、田园主义全麦面包因宣传“无蔗糖”不仅被通报更是全网下架。
不过，目前该案件还并未定性，结果如何还未可知。只是，在这件事情的背后，有一点值得大众关注，现在为何“天价”食饮产品会层出不穷？
“天价”食品为何层出不穷？
只看价格，千元奶茶已经将一大部分消费者拒之门外，野萃山的工作人员也称，购买此产品的人并不多，自己的门店一个月大约卖出3瓶。虽然产品不好卖，却依旧有品牌前仆后继，此前已经有1499元/盒的涪陵榨菜、3199元/瓶的山西汾酒、500元/瓶的华润啤酒等。
< class="pgc-img">品牌自然不会干赔本的生意，或许正如网友所说，这些“天价”产品压根不是用来卖的，而是用来“炒”的，毕竟有这么一句话，“话题一炒，变废为宝”。
回想一下，此前并没有人知道野萃山这一品牌，而此次的“天价橄榄汁”一出，它的知名度蹭蹭上涨。与此同时，拔出萝卜带出泥，更有网友发现野萃山并非没有故事的“路人甲”，它已经悄悄的抱上了喜茶的“大腿”。
据天眼查App显示，“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司成立于2017年9月，今年的11月11日，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司投资入股该公司，持股比例60%，成为“野萃山”第一大股东。
作为新式茶饮赛道上的巨头之一，喜茶的知名度有目共睹，而在品牌发展初期，“贵”便是它自带的标签之一，也正因为这一独特性，让许多消费者牢牢地记住了它。有了成功的经验后，此次野萃山炒作的嫌疑似乎又大了几分。
只是，喜茶的贵尚在可接受的范围内，野萃山的价格却多少有些离谱，此次又有市监局的介入，品牌想要复制此前的成功之路，恐怕要玩砸了！
来自：纳食、公开信息
知道大家发现没有，现在我们去逛商场，第一件事情就是在商场的一楼买一杯奶茶。然后拿着奶茶开始逛街，如果你仔细观察，你会发现基本上年轻人都是这个状态。近日有一位网友发视频说：现在的奶茶要二十几块钱实在是太贵了，都够我吃2碗盖浇饭了。下面让我们看下原视频
视频一经发布，也是迅速引起广大网友的围观和热议，下面让我们看看网友对这件事情的看法
1.说的太对了，我们是觉得这个价格已经超过了产品本身的价值太多了，所以我们才不去喝
< class="pgc-img">2.这玩意确实有点贵了，所以我是不喝超过20的奶茶的
< class="pgc-img">3.是啊，牛奶还健康，还便宜，我为啥不喝牛奶呢
< class="pgc-img">4.我认为很贵，因为鸡爪的价格是极其便宜的，尤其是大量购买
< class="pgc-img">5.现在人工比较贵，所以理发行业跟着水涨船高
< class="pgc-img">6.确实啊，还得是雪王更懂我们，以后就喝雪王
< class="pgc-img">7.是原材料和人工的成本上涨导致的吧
< class="pgc-img">8.我也发现了，现在什么水果打折我吃啥，主打一个该省省该花花
< class="pgc-img">9.确实大部分买奶茶的都是妹子，这点确实毋庸置疑
< class="pgc-img">作者观点
为什么奶茶的价格会这么贵呢？在我看来是有以下几个方面。
很多的奶茶店呢都是加盟的，然后呢开店的时候他需要交一笔加盟费。然后房租装修设备还有人工这些加起来的成本，之前网上报道过一个奶茶店大概需要40~50万。如果一杯奶茶只卖个几块钱的价格，那么他要多久才能回本儿了，咱就不说他盈利，就说回本儿，时间线就会非常的夸张。
所以说这些奶茶店想要快速的回本并盈利，他们就把奶茶的价格做高一些，他们就要放一些所谓的高端的食材，让你觉得它很高端。所以也就出现了奶茶动辄就是一杯二三十，然后因为奶茶的这种差异性“手调”当你面前制作，让消费者觉得这种东西做出来的更好喝。于是我们就会忽略了这个价格，久而久之我们就产生了这种习惯。进了商场第一件事儿，先来一杯奶茶拿在手里边喝边逛，我们也不再考虑它的价格。
但是今天这位网友发的视频确实是点醒了我。没有对比就没有伤害，一对比价格，我在外面吃一份儿午饭，来个盖浇饭或者来个面条什么的，也才十多块钱，而你一杯奶茶的价格就二三十，属实是有点儿夸张了。所以说现在确实是存在了很多这种所谓的“消费陷阱”，大家在消费的时候还是要自己注意把握一下。
朋友们，你们还遇到过哪些所谓的“消费陷阱”吗？欢迎分享出来，让我们评论区聊一聊。
