、序
最近希尔顿钻挑去了佛山和新疆，所以也在佛山和新疆地区吃了几家店，所以最近会更新佛山和新疆地区的一些店的探店，暂时不更新广州的。晚上吃饭想吃下火锅，所以就找了下这个，看到评分还不错，所以就过来试下了。个人比较的喜欢吃川渝的火锅的，所以基本上每年都会去那边转下，然后吃下火锅。那这一家是怎么样的呢，晚上22点到，这时人比较的少，所以不用排队，进去探店试下好不好吃吧。
< class="pgc-img">二、环境与服务
1、环境
装修是偏暗系为主，一进门的左边是收银台，正中间是椅，供排队时等待坐着用，还配有报枕和公仔，至少让你在排队等待时会比较的舒服，旁边的桌子上放有糖，排队时也可拿来吃，这一点是比较的人性化的。装修是以木质屏风为主，桌子则为大理石，每张桌子上面挂着灯，让你感觉一种复古的感觉。厨房是全透明的，可让食客看到里面的工作环境，让你吃的放心。中间则是调料台，上面是各种配料和水果，水果自助任拿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、服务
这里的服务很好。服务员非常的热情主动，一上桌就会为我送来围巾、热毛巾，点完菜会就后立即上糖水、水果。然后上菜会也会详细的说明这个菜要烫多久，总体上来说家服务还是做的不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">三、火锅体验
先看下这时的菜单，这里除了传统的红油锅底外，为了照顾这边的市场，还是有很多其他的锅底和新菜式的，因为并不是每个广东人都能吃辣的，所以说这一家并不是真正意义上的传统川渝火锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">由于有人不能吃辣,所以汤底选择了原味辣加菌汤的组合。菌汤在打火锅前可以先喝下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1、毛肚
价格：31元（半份）、62元（1份）
推荐星级：★★★★
火锅的肉，第一个讲究的是否是新鲜，这毛肚还算比较的新鲜，下锅后再蘸上酱料，入口脆爽。有四星！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、鹅肠
价格：26元（半份）、52元（1份）
推荐星级：★★★★
各火锅店鹅肠制作各有不同，一般都是屠宰场冷鲜过来，随顾客点用而上菜，有些更差的基本就是速冻保存随卖随解冻。这里的鹅肠还算可以，除了够新鲜外，其处理上肠应该是用冰水洗涤，所以口感格外鲜美爽脆。四星！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、鲜虾滑、蟹籽墨鱼滑
价格：
虾滑：24元（半份）、48元（1份）
墨鱼滑：19元（半份）、38元（1份）
推荐星级：★★★★
人数不多，所以这两个各点了半份，都试试下看吧。所以放一起写吧。虾滑里面虾肉的占比是比较的大的，而且非常的新鲜。用竹片挖出放入锅内，然后出来的虾滑非常的有弹性和鲜美。蟹籽墨鱼滑就差那么一点点，应该是墨鱼肉不够。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、鱼头
价格：28元（半份）、56元（1份）
推荐星级：★★★
服务员说是这里的新菜式，叫我试下。我也没有试过在川渝类火锅上放过鱼头的，就一点半份试下吧。这个说是准备那个调料蘸着吃去腥味，但吃时还是有腥味，感觉一般，所以三星。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">5、雪花肥牛
价格：29元（半份）、58元（1份）
推荐星级：★★★★
这里的雪花肥牛首发从纹路上来说肥瘦相间非常的均匀，肉也比较的鲜嫩。入口时又辣又香，嫩中又略带嚼劲。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">6、红糖糍粑
价格：29元（半份）、58元（1份）
推荐星级：★★★
糍粑蘸上黄豆粉和红糖水，入口就很软很糯 ，但外表炸的不够酥脆，所以三星。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">7、其他
其他的都是一般，所以就不再细写了。放图吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">四、总结
环境：★★★★
服务：★★★★★
价格：★★★★
口味：★★★★
推荐星级：★★★★
吃完人均100多左右吧。网红店，食材还算比较的新鲜，但说特别的好吃还谈不上，所以它必须从服务上做好，服务还是不错的，所以让你吃的舒心，这就是这一家店能有这么多人来吃的原因吧。也希望在以后这店能够在食材口味上做更好，这样人会更多。好了，这一次的探店就到此结束了，我们下一篇见啦！
如果觉得不错，还请点赞、收藏、打赏+评论来一条龙服务，感谢支持！
<>锅在美食界的出镜率是特别高的
而作为火锅发烧友的小编
在吃过杭州这家店的火锅后
就像遇到命定的Mr.Right
想要吃火锅，以后就TA家了！
巴渝十二景火锅的锅底采用川渝地区最贵最优质的辣椒、花椒、豆瓣等原料，最大限度保留重庆风味的基础上。
一上桌，大块的牛油、量足的底料、依次加入各类配料后倒入老鹰茶。
牛油融化、锅底沸腾，等待的过程已经让你食欲大开，赶快开始开动！
巴渝十二景火锅的配菜中，无论是荤菜还是素菜，都是当天新鲜食材，超大份不说，每一份都超级美味！！！
极品毛肚
火锅的灵魂，毛肚说第二没人敢说第一，冰镇毛肚铺满整个大碗，每一片都有手掌那么大。
仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮15秒马上进嘴里，鲜嫩爽口，倍儿弹。
冰镇鲜鸭肠
鸭肠像条 船”一样开上桌，每条鸭肠都比盘还长。鹅肠每天新鲜送到店，颜色粉嫩嫩。
放进锅里7上8下，肥溜溜的鸭肠在烫过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，口感、味道双重俱佳
巴渝十二景老肉片
每一片肉，都被精心操刀成了大大大大肉片，绝对是爱肉一族的福利。
下锅后依旧保持本身滑嫩的口感，即使煮过以后也是超大一片，口感绵软，入口即化，一口肉感十足，超级饱嘴。
极品鲜鸭血
作为重庆正宗老火锅，鸭血可是核心。一大盘鲜嫩的鸭血浸透进火锅汤汁，充分汲取。
除了大口朵颐时，会烫嘴。这份鲜嫩我无话可说！
火锅热闹的气氛在辣与麻之间升华，身处在巴渝十二景火锅的食客们不仅感受的是食物间的美味碰撞，还有那种热闹非凡的人间情愫。
颇具古典风格的店内，微黄的灯光照耀在每一桌客人的脸上，都是二两小酒、麻辣入肚后的敞开胸怀。
在这天寒地冻季节
来巴渝十二景火锅吧
呼朋引伴，围炉而坐
共享属于你们的温暖时光！
预告一下，文末有多份霸王餐、代金券免费送！
收到前方线报！
那家让台江万达周遭人民排队排到脚抽筋的神店
这次跑来万象城搞事情了
大渝火锅
竟然已经悄咪咪地开始试营业了
为了此次亮相
还给大家准备了一大波试营业活动
↓↓↓
大渝火锅试营业活动
01
午市全场菜品6.8折
（每个门店全年活动）
午市时段：周一至周五13：00-15：00
周六周日 13：30-15：00
优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外且不与 其他活动同享
02
美团大众团购券19.8抵50
（仅万象城店）
03
吃多少送多少
比如消费300元即获得3张100元代金券
优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外且不与其他活动同享
（福州万象城店&福州台江万达店同时进行）
注：以上活动不可同享哦
垂涎已久的【大渝火锅】
有了活动的加持，赶紧来上一桌
随便点
不心疼
简直吃到爽！！
难以忘记的重庆味道
锅底是火锅的灵魂
重庆空运而来的底料，使用重庆石柱红、茂汶花椒等优质食材以及传统工艺熬制而成，厚重却不腻，保证够味、保证干净
不吃辣的朋友有各种养生汤底可以选择，新鲜食材熬制，靓汤的水准，别的不说，光菌菇汤底我就能先干三碗！
疯狂点赞的自助台
这怕是我见过最丰富的自助调料区！一共有二十多种调味料，你想得到的想不到的，这都有。另外还有当季新鲜的水果可自助哦~
更令人称赞的是，贴心地为大家列出了各种蘸料的配方。个人最推荐油碟：蒜泥+香菜+耗油+香油=完美！
火锅的精妙之处就是在于涮的过程，而大渝火锅则是把涮的时间精确到了秒，餐牌上贴心地注明了招牌菜的涮烫时间，手残党再也不怕错过最佳时间~
打飞的来的招牌货
声称“不好吃就退货”的绝对王牌
大渝毛肚
想吃最好最新鲜的毛肚，来这里准是没错的。如果食材不够好，是绝不敢放言“不好吃就退货”的
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毛肚讲究新鲜大片，毛刺挺立，空运来的极品毛肚经过精心处理，绝对不含糊！
毛肚涮个8秒捞出，蘸上油碟直接塞进嘴里，真的是像在嘴里打快板，脆嫩得瞬间化渣，恨不得连舌头都吞进肚去！
来领略下我们脆嫩鹅肠的气势
脆嫩鹅肠
宽大肥厚，是优质鹅肠的特点，几乎每一根都有大拇指那么宽
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放入滚烫的锅中涮8秒，吸收汤汁微微卷曲的样子极其性感！提筷放入口中，脆嫩鲜美，毫不绵软拖沓。
其他家很难吃到的脆嫩牛黄喉
牛黄喉是其他火锅店不常见的一样食材，比猪黄喉更厚实有嚼劲！
在油碟里滚上一圈，香气四溢，入口爽脆弹牙，轻轻地用嘴巴咀嚼几下，鲜香麻辣的汁水充斥着整个口腔。
“不尝会后悔”系列
特级肥牛
吃肉就是要讲究豪爽！满满的一大盘，分量超足！
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涮10秒就出锅的肥牛让人爱不释口，从辣锅里出来的肥牛让人连调料都懒得蘸，醇厚的底汤已经把肥牛浸润的风味十足
鲜大虾
新鲜的大虾放番茄锅里煮最为合适，既不会抢掉虾的鲜，反而更衬出虾的甜
一口一只，满嘴的鲜甜。从来没有那么爽的吃过大虾，味蕾得到极大的满足！
手工虾滑
虾肉清晰可见，用的可都是真材实料，绝不以次充好
番茄锅里煮过的虾滑口味绝佳，鲜嫩Q弹的口感简直满分！
渝香肥肠
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经过卤制的肥肠再入红锅中涮烫，卤香中带着红油的鲜辣，油脂丰腴却不油腻，蘸上酱料，越嚼越香
招牌小郡肝
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经过秘制调味的新鲜小郡肝，脆嫩有嚼劲，一口一个特别爽！
百香果汁
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酸酸甜甜，冰爽十足的百香果汁搭配火锅再适合不过
素菜和小食
吃过了大鱼大肉，来点素菜和小食清清口，舒坦且满足~
别具一格的用餐环境
各色元素巧妙融合，多种风格精心混搭，潮流时尚中又不失格调的用餐环境独具特色。处处细节都彰显着火锅文化，一灯一壁画间尽显商家的用心
不论是环境、高品质锅底还是菜品，宴请客人都不失品味，朋友相聚也意境满分，性价比之王说得就是大渝火锅！
大渝火锅
福 利 一
向美食圈回复口令“ 大渝”
根据提示操作
前10名完成任务的粉丝
即可领取价值100元代金券3张
福利二
小编将于8月21日抽出8名粉丝
分别送价值306的双人霸王餐一份
（霸王餐包含：过把瘾+菌汤+骨汤+大渝毛肚
+脆嫩牛黄喉+锡盟羔羊+招牌小郡肝+
农家豆腐 +土豆+娃娃菜+生菜+香菇+手擀面 ）
注：以上福利不与其他活动同享哦
大渝火锅
以上活动由 大渝火锅福州万象城店 提供
福州市工业路378号万象生活城4楼
台江万达店
福州市鳌江路8号金融街万达广场3F
三明店
三明市梅列区新市北路与东乾二路交汇处万达广场3F
莆田店
莆田市霞林街道荔华东大街8号万达广场3F
宁德店
宁德市天湖东路1号万达广场3F
厦门店：厦门市思明区中华城店（筹备中）
-敬请期待-
撰文 | 二帆
摄影 | 二帆 颖子
↙↙↙排断腿也要吃！
