说什么行业比较好创业？那自然当属餐饮行业。餐饮行业一直是创新者的首选。餐饮行业最热门的项目自然就是麻辣烫，利润高、成本低、制作简单、受众市场大。
麻辣烫不仅在行业中受餐饮人的欢迎，市场上也受到年轻顾客的喜爱，所以，对于餐饮创业新手来说，麻辣烫绝对是一个不会出错的选择。投入低，手里没多少钱也能做。
一、麻辣烫开店，选址很重要。一般选在繁华商业圈、大学城附近、医院旁等人流量大的地方。考虑到租金的问题。可以选稍微偏一点的地方，但是要做好市场调查，考察人流量，看看饭店经过的人多不多。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二、店铺的装修也很重要。俗话说得好人靠衣裳，马靠鞍。店面装修的好坏也会影响到顾客吃饭时的心情。在麻辣烫市场中，小张哥麻辣烫的店面装修就很有优势，清新的蓝色调风格，店内干净卫生，桌椅配色和谐自然，经常有年轻顾客来拍照打卡。
< class="pgc-img">三、不定期做一些优惠活动。餐饮开店，优惠活动是很必要的。开店当天自然力度要大一些，可以全场打6折，或者满50减20等。在父亲节、母亲节、情人节等节日，可以针对固定人群做一些活动，送一小份麻辣烫等，吸引顾客注意力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">麻辣烫开店还有问题的，或者想要餐饮投资开店的，有什么不懂的，都可以找我沟通。
今的餐饮行业发展迅猛，竞争十分激烈，餐厅的同质化也已经非常明显，很多餐厅在餐饮大军中很难找到自己的定位，给用户留下独特的印象，而餐厅定位，又是每一个餐饮创业者需要面临的第一个问题，因为只有知道自己想要做什么，才能去思考该如何做。
餐厅定位里你不得不知道的那些事
很多没有找到自己定位的餐厅，总是一开始就很快失败，又有很多定位不精准的餐厅，什么都想要，最后陷入困局。餐厅定位，最重要的是先要问问“我是谁”，当你明白了这个问题后，餐厅的定位也就清楚了，那么，今天，我们就来聊聊关于餐厅定位的那些事。
< class="pgc-img">一、好的选址定位是做好餐厅定位的第一步
餐饮人可能还不知，其实选址也是餐厅定位的重要考虑因素，甚至和餐厅的品牌定位、类型定位等息息相关，这些其他定位都是建立在选址定位的基础上去建立的。
一家餐厅在做自己的选址定位时，一定要先了解选址周围的用户主人群，是年轻人较多还是老年人居多，这类人群是否符合自己的产品调性，也要了解选址周围人的生活习性，早中晚三餐哪一个时间段的人流量最大，与自己主打的产品营业时间是否符合，这就是餐厅定位里的第一步：选址定位。
二、主题定位是餐厅运营的核心
这里所说的主题定位并不就是主题餐厅，而是餐厅的主要经营种类，确定好了餐厅的主题定位，基本就能看到餐厅的雏形，因为一切都是按着这一个定位去做日常经营的。
< class="pgc-img">可以说，主题的定位决定了用户会给餐厅贴什么标签，如果主题定位做得好，那么被贴标签并不是一件坏事，说明它给用户留下了深刻的印象，在餐饮大军中，主题定位是做好餐饮品牌差异化的重要一步。
三、文化定位决定了餐厅的氛围
大到国家，小到村镇，一个餐厅也可以拥有自己的文化，不管是员工还是品牌，还是产品，其中都有值得你去品味的文化韵味，它也是餐厅定位中的重要一部分。
员工文化决定了餐厅内部的氛围，可以说它也是企业文化，产品文化里有湘菜，粤菜，早茶等等，每一种类型的产品其实都有着它独特的发展典故和文化，其中的制作手艺和吃法都有其独特的讲究，当用户在能感受到餐厅里浓厚的文化气息时，可以说，这家餐厅的文化定位就算做成功了。
< class="pgc-img">四、价格定位决定了餐厅的面向群体
不管是西餐、中餐，还是火锅，自助餐，品尝过的人们其实都能感受到其中的价格差异，如高质量的西餐价格往往会比较贵，而自助餐不管是什么品牌，其价格都不会高到哪里去，因此，不同的人群去不同类型的餐厅频率也会不一样。
对广大学生或普通百姓群体来说，快餐等平民化的餐厅类型市场可能会大一些，因为他们的定价符合这类群体的消费标准，而高级白领则更多可能会去高档餐厅，因为，价位区间的定位不止关系到餐厅品牌类型的定位，更影响着餐厅经营的主要面对人群，餐饮创业者在选择自己的餐厅定位时也一定要打算好其中的价格区间。
< class="pgc-img">如何看待餐厅定位这件事？
定位并不是一定要与众不同，以寻找差异化为目的的定位往往很难得到用户的留心，因为它缺少品牌基础，也就是缺少了竞争力，因此很快就会被埋没在餐饮大军中。
定位说到底也是为了餐厅更好的发展，餐饮创业想要获得成功，其实是没有标准公式的，餐饮人要在不断变化中慢慢寻找到适合自己餐厅的定位，适合自己的才是最好的，而在定位上，如果你能换个角度，不去想我要做什么，而是想想消费者需要什么，相信你会得到不一样的收获。
日，“La Liste全球美食榜单”2024年度中国颁奖盛典在上海举办，该美食榜单的甄选，以亚洲餐厅的强势回归为标志，来自中国香港的龙景轩餐厅在 La Liste 2024 年度Top1000全球千家最佳餐厅排名中获得了并列第一的名次。
La Liste通常被称为 《全球美食榜单中的榜单》，是一份全球数字旅游指南。评选原理是整合和综合评估大量国际美食榜单的大数据算法。La Liste 的移动应用程序有多种语言版本，可引导用户前往200个国家/地区的32500多家优质餐厅。根据不同的国家，这些来源可能是来自知名餐厅指南的分数和排名，也有来自国际、国家和地区权威媒体的意见，以及资深美食体验者的评价。
所有入选La Liste美食榜单的餐厅都可以在移动APP 《La Liste 》上以九种不同语言版本免费查询和地理定位。 所有收录餐厅被分为以下三个类别 ：“金色”：全球最佳餐厅1000强；“银色”：符合当地标准的高品质星级餐厅；“红色”：当地宝藏餐厅、值得探索的餐厅、原创或特色餐厅。
在最佳餐厅甄选基础上，La Liste还逐渐新增了“全球最佳酒店”和 “全球最佳甜品店”榜单，目前分别收录了6000家全球酒店和2500家糕点店排名推介。
La Liste中国区总顾问梅宁博表示，中餐厅在全球1000家最佳餐厅中占据着十分重要的比例，它体现了中餐在全世界美食领域的影响力。美食作为一种重要的软实力，La Liste中国希望发挥桥梁的作用，向全世界传播中国美食文化。
从La Liste全球美食榜单年度颁奖主持人，到中国项目总监的资深媒体人柳怡则表示，榜单从创办以来，始终对中餐美食和中国名厨非常重视，每年年底在法国举行的全球颁奖盛典上都会邀请中国名厨代表，作为每年亮点的中国厅里，北京香港马会，淮扬府，扬州迎宾馆，眉州东坡，白家大院等不同地区的特色中餐都曾应邀进行过展示，并结合“中国白酒文化”为代表的品牌出海，将在海外难得一见的精湛中餐厨艺和中国传统美食文化传承展现在全球美食的最高舞台上。
