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合肥,你怎么这么好吃

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:合肥到底有多好吃? 先不说 煎 炒 烹 炸 等等,这些一万种可以馋哭隔壁小孩儿的烹饪方法!其实这是一个非常难以回答的问题!因为

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合肥到底有多好吃?

先不说 煎 炒 烹 炸 等等,

这些一万种可以馋哭隔壁小孩儿的烹饪方法!

其实这是一个非常难以回答的问题!

因为的太多啦。

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『街头巷尾,随便一家就是特色老店』

老孙油茶

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">

位于曙光二巷有一家开了24年的正宗蒙城油茶——老孙油茶。

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老孙家每天凌晨三点就开始忙活准备材料做油茶,自制的面筋软糯不失嚼劲,洗面筋剩下的面水放入油茶,使得油茶更浓稠的同时,赋予其独特的面香。

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">

“油茶配鸡蛋”才是大圆满。手工制作的发面加上新鲜的韭菜鸡蛋,成就了这道看似简单的美味。

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地址:曙光二巷(曙光路农贸市场对面巷子里)

老五鸡汤包子

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合肥人对吃向来十分讲究,越是简单的食物,也越能看出店家的功力。

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老五沿用传统的方法发酵面粉,严格控制发酵的时间,小火慢熬一整夜,鸡汤的鲜美完全溢出,灌入肥瘦相间的猪肉馅内,软嫩多汁,齿颊留香。

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早上来一笼鸡汤包子,搭配一碗砂汤,这是食客选择最多的早餐标配。一勺喝一口砂汤,鸡丝、鸡蛋和木耳一股脑儿全都下肚。

地址:红星路73号(商之都对面)

百味屋砂锅店

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休息日早上五点起床,驱车十公里,就为了去一家砂锅店吃一块鸡蛋饼。

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鸡蛋均匀地充斥着整个面饼,夹杂着一点葱香,可谓是蛋饼中的爱马仕。一口咬下去,表面的香脆搭配鸡蛋的松软,整个鸡蛋饼像是被赋予了灵魂。

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每一个饼子的表皮煎得非常脆,轻轻一拨,咔嚓一声~葱油饼没有鸡蛋,却有着另一种味道。葱香四溢,脆爽无敌。撕开饼子,这个厚底只要1.5元,值了!

地址:五河路204号(四十七中对面)

老k卷饼

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在女人街的不起眼处,有一家开了24年的卷饼店——老k卷饼。买卷饼的人每天络绎不绝,一天下来能卖出几百份,却不开分店,不请员工,不做外卖。

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老k家的饼皮,薄到透光,口感劲道有嚼头,骨子里透着一个【韧】字。

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除了色香味美,另一个吸引吃货的原因就是实惠,价格不高,食材却特别多! 鸭肠、海带、土豆...七八种食材同卷,口感多了好几个层次。外面看着普通,却像吃了好几道菜般丰富。

地址:金寨路七桂塘菜市场西侧

『在这里每家小吃店都深藏不露』

广东潮汕小吃

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这家点菜用不上菜单,想吃什么老板直接打开食材柜任你选!所有食材和秘制酱料,带你体验潮汕本土的风味~

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肠粉价格从8元到15元,辅料有肉沫、鸡蛋、虾仁、腊肠等,老板根据口味搭配你喜欢的。新鲜出炉的肠粉,成色晶莹透亮,自带淡淡的米香。

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粿条、牛肉丸、潮汕小食,店内的食材基本上皆从潮汕空运而来,每一口,都是1213公里外的正宗味道。粿条和米面有点像,口感更Q弹顺滑,细细回味粿条的细滑醇香。

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尝鲜了粿条后,也别忘喝一碗汤。吃腻了外面的“重口味”,这不腥不油不腻的味道让人眼前一亮,越喝越喜欢~

地址:临泉路第一小学门口

小丁小吃

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这是一家什么店?位于潜水街的老字号。纯手工凉皮米线、鸭血馄饨很热销。


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加豆芽海带,捞米线,切凉皮,放点陈醋、生抽,最后甩上卤汁和蒜水,一顿操作猛如虎,十几秒一碗凉皮米线就能吃上。

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他家的米线是由小米制作而成,区别于市场通用的粗米线,这里的米线极细,清爽利落,根根分明,色泽也十分透亮。


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店内招牌——鸭血馄饨 ,鸭血和馄饨的搭配倒是第一次见。他家的鸭血气泡比较多,咬开来卤味明显,一点儿腥味也没有。

地址:九华华林家园3幢(原皖河支路)

祁氏烫串

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吃过了阿姨家的烫串,小编觉得有三大特色:每天新鲜炖煮的大骨汤;新鲜的素菜;秘制的酱料。

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阿姨每天新鲜熬制大骨汤,用做烫串串的汤底。只有8种素菜,自家洗净串成签,依次摆好。

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三种调料,是烫串的灵魂所在:阿姨自己秘制的蚕豆酱、辣椒、醋。

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阿姨家的8种烫串,最为推荐的就是这些豆制品。素鸡厚实有嚼劲;豆腐果吃起来的很有料;年糕切得好厚,嚼起来软糯糯的,很赞!

地址:蜀山区淠河路34号

老姚鸡公煲

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开在合肥红星路十三年,单凭一份鸡公煲。鸡肉嫩滑、口味浓香,成为了一代合肥人的记忆。

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为了保证食材的新鲜和口味,这里用的鸡都是早上现买。选用的是圈养的土鸡,肉质上会更加松软。

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鸡公煲的颜色看起来比较重,很辣很咸?吃一口后,真香!

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鸡肉很嫩,即使是胸脯上的肉,吃起来也不柴。表面被酱汁包裹着,刚一入口微微咸香,细细咀嚼,有一丝甜味儿~

地址:庐阳区红星路7号

『合肥人的下午茶充满仪式感』

糖们

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这是一家将盘“星空”做成的甜品,不单单有美貌,能拍出网红打卡照。

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你没有看错,这真的是一款甜品!这款星空系列的甜品叫黑曜石,如她的名字一样,外表如星空般炫目多彩,看一眼就被迷上~

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流光溢彩的颜色,澄澈如水晶般的表面。浓浓的巧克力慕斯包裹着上覆盆子果蓉的酸甜,口感香醇顺滑,中和度刚刚好的一款,口感上也相当惊艳!

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甜蜜过后,可以再来杯热的美式咖啡调剂吧,帮你缓解一上午的疲劳!酸中带甘,还可以自己动手加糖加奶,缓冲咖啡的苦涩冲击~

地址:休宁路与潜山路交叉口中桥中心负一层商业街西北角

星野工作室

用老城区的房子一楼改造而成的一家小店,隐藏在喧嚣的城中心,却依旧保留着自己的一份宁静。


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“既见君子,云胡不喜”,这是让人能沉下心来静静享受的小店。在小院子里,阳光直接洒进落地窗内,所有的一些都变得格外明亮、美好~

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店里简单又有温度的装修,随便一个角落都能拍出美照。将茶道与甜品结合,约上朋友来这小聚,一壶茶、一块甜品即可。


地址:蜀山区长丰南路64号

less is more

名字很独特,甚至听起来有点佛系,这家店给我的感觉就是这样。店不是很好找,正是这样隐蔽,才能够给人更多遐想。


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想吃什么甜品可以提前预定,海盐蛋糕松松软软,奶油有点甜却不觉得腻,微咸的海盐、脆爽的杏仁片,这简直就是神仙搭配。

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地址:南二环路3818号

卡旺卡

卡旺卡作为合肥本土奶茶,当然要推荐给大家

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前段时间新出的鲜榨荔枝奶芙,真的好喝到爆!表面一层的奶芙,奶香味比较浓;喝到下面有茉莉花香,真真切切能够吃到荔枝果肉。整体入口后,茶香很浓,又不会觉得甜腻。

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这里杯盖有个小心机,一份糖和两份糖随意选择,直接把小圆圈摁下去就行~


地址:合肥多家门店,自行搜索

『合肥人的夜晚够撑坦』

每当夕阳落幕,合肥各夜市一条街上的霓虹招牌渐渐亮起来,街头巷尾到处充斥着烧烤、炒饭、小龙虾等各类美食的味道。

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光是一个小小的宵夜摊摊,就能让你陷入“美食天堂”的“困境”难以自拔。三两朋友围坐一桌,点条烤鱼、搞点烧烤、来点肉串、喝点啤酒、谈谈人生吹吹牛,这种生活简直不要太惬意。


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一根根细长的铁签上,穿着肥瘦均匀的羊肉,烤到滋滋冒油、微微焦脆,趁热咬到嘴里简直销魂热烈。

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尤其是龙虾配啤酒,用毛毛姐的话说就是:我的妈呀,这个东西闻起来太香啦,太上头了!


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很多人都说,

合肥没有什么好吃的。

但我想说,合肥真的很好吃~

细细挖掘会带给你很多惊喜!

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周,小妹除了吃吃喝喝

最忙的时候都在做一件事情

给周杰伦打榜!

哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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第一次打榜献给了奶茶小公举

杰迷们自称夕阳红粉丝团

在三天集结了四百多万人

给周杰伦做了一个亿的项目

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嘿嘿嘿,这次的成功

让人不禁想要……

吸几杯冰奶茶庆祝!

杰伦鸽鸽IG里面晒的奶茶

虽然我们在合肥喝不到

但是…合肥也有很多好喝的奶茶~

?

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合肥奶茶界的大佬卡旺卡

又出了几款新品

coco凭借鲜芋,俘虏无数人心

当然,还有其他超好喝的奶茶

小妹带你们一起喝呀~


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不管你喜欢什么样的口味,这款新品你一定要喝!简直就是写了夏天的名字~

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咖啡冻奶茶一定要去冰!咖啡冻吃起来口味有点像旺旺茶冻,冰凉又清爽。微微哭的口感,喝奶茶的香甜融合在一起,味道很微妙。


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Ps.这个奶茶喝了可能会失眠,因为咖啡的威力不容小觑。

地址:合肥多家门店,自行搜索


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千万杯奶茶中,厝内的奶茶一定要拥有姓名!为什么?这可能是小妹喝过“最”养生的奶茶了~


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这家最特别的就是——芋圆,纯手工制作而成的芋圆,口味多样。最爱芝麻芋圆的口感,入口后满口腔的芝麻香气,芋圆的甜度刚刚好,QQ弹弹的很爽口。

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涓豆腐奶茶可以说是非常养生了,爽滑的豆腐与奶茶融合,豆香四溢。甲仙芋头奶茶中,顺滑的芋泥放置在杯子底部,奶茶冲泡过后,吸一口就上头!细腻的触感,又很有饱腹感。

地址:合肥多家门店,自行搜索


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冬天喜欢喝coco的鲜芋青稞牛奶,夏天依旧沉迷鲜芋。这不,来品一品鲜芋雪冰呀~

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单纯点一杯鲜芋雪冰已经够好喝了,另外加上冰淇淋和珍珠,简直满足感爆棚!浓浓的芋泥与冰淇淋融合,喝起来饱腹感更强。


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如果觉得加料太多太厚重了,直接可以要无糖的鲜芋雪冰,芋泥控无法自拔!!!

地址:合肥多家门店,自行搜索


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这杯新品拿到手,就感觉颜值炸裂!一改往日的包装,这次是很有新意的透明杯底+白色杯盖,感觉就是夏天的feel~

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表面一层的奶芙,奶香味比较浓;喝到下面有茉莉花香,真真切切能够吃到荔枝果肉。整体入口后,茶香很浓,又不会觉得甜腻。

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这里杯盖有个小心机,一份糖和两份糖随意选择,直接把小圆圈摁下去就行~小妹把两个都摁了,并不会很甜!这款新品推荐你们尝尝~

地址:合肥多家门店,自行搜索


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之前推荐过卡旺卡的杨枝甘露,就有很多吃货让我尝尝7分甜的,果然!相见恨晚~

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香甜的芒果,混合了香浓的椰奶,而后又有Q弹爽滑的西米。这一杯饮品带给人满满的幸福感。

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入口后,嘴中混杂着芒果和西柚的果肉交织,椰奶的味道真的非常浓郁。一整杯下肚着实有点撑~

地址:华润万象城5层;正大广场4层


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这家店给人一种“极寒”的感觉,店内采用冷色调的灯光,稍微会让人觉得有点不适。但饮品还蛮好喝的,很适合夏天。


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主打莓果类的一系列饮品,草莓、树莓、蓝莓、蔓越莓等等。饮品都是用搭配好比例的果包现榨,冷冻的莓果们经过搭配,每一款味道都很独特。


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莓果奶昔系列是小妹的最爱,保留了最原始的新鲜和营养,酸甜的口味,既解渴又好喝。(ps.冰冰的口感更好!)

地址:合肥多家门店,自行搜索


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开在之心城负一楼,是一家泰式奶茶专门店。但从这外观上看,奶茶用袋子装,这样拎着在路上,你就是最靓的崽~

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泰奶的灵魂之一就是一定要多加冰!奶茶+冰块,要满满一大袋才最爽!


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直接用吸管怼下去,不用解开扎口。入口后先是感受到微微苦涩的茶味,瞬间被浓郁的炼奶味道融合。没错了,是我喜欢的味道~

地址:长江西路之心城负一楼

喝了这么多杯奶茶

小妹的内心,毫无波澜~

你们有没有什么推荐的奶茶呀?

快快留言告诉我~

(今天,也是努力给杰伦打榜的一天)

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合肥到底有多好吃?

先不说 煎 炒 烹 炸 等等,

这些一万种可以馋哭隔壁小孩儿的烹饪方法!

其实这是一个非常难以回答的问题!

因为的太多啦。

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『街头巷尾,随便一家就是特色老店』

老孙油茶

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位于曙光二巷有一家开了24年的正宗蒙城油茶——老孙油茶。

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老孙家每天凌晨三点就开始忙活准备材料做油茶,自制的面筋软糯不失嚼劲,洗面筋剩下的面水放入油茶,使得油茶更浓稠的同时,赋予其独特的面香。

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“油茶配鸡蛋”才是大圆满。手工制作的发面加上新鲜的韭菜鸡蛋,成就了这道看似简单的美味。

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地址:曙光二巷(曙光路农贸市场对面巷子里)

老五鸡汤包子

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合肥人对吃向来十分讲究,越是简单的食物,也越能看出店家的功力。

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老五沿用传统的方法发酵面粉,严格控制发酵的时间,小火慢熬一整夜,鸡汤的鲜美完全溢出,灌入肥瘦相间的猪肉馅内,软嫩多汁,齿颊留香。

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早上来一笼鸡汤包子,搭配一碗砂汤,这是食客选择最多的早餐标配。一勺喝一口砂汤,鸡丝、鸡蛋和木耳一股脑儿全都下肚。

地址:红星路73号(商之都对面)

百味屋砂锅店

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休息日早上五点起床,驱车十公里,就为了去一家砂锅店吃一块鸡蛋饼。

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鸡蛋均匀地充斥着整个面饼,夹杂着一点葱香,可谓是蛋饼中的爱马仕。一口咬下去,表面的香脆搭配鸡蛋的松软,整个鸡蛋饼像是被赋予了灵魂。

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每一个饼子的表皮煎得非常脆,轻轻一拨,咔嚓一声~葱油饼没有鸡蛋,却有着另一种味道。葱香四溢,脆爽无敌。撕开饼子,这个厚底只要1.5元,值了!

地址:五河路204号(四十七中对面)

老k卷饼

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在女人街的不起眼处,有一家开了24年的卷饼店——老k卷饼。买卷饼的人每天络绎不绝,一天下来能卖出几百份,却不开分店,不请员工,不做外卖。

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老k家的饼皮,薄到透光,口感劲道有嚼头,骨子里透着一个【韧】字。

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除了色香味美,另一个吸引吃货的原因就是实惠,价格不高,食材却特别多! 鸭肠、海带、土豆...七八种食材同卷,口感多了好几个层次。外面看着普通,却像吃了好几道菜般丰富。

地址:金寨路七桂塘菜市场西侧

『在这里每家小吃店都深藏不露』

广东潮汕小吃

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这家点菜用不上菜单,想吃什么老板直接打开食材柜任你选!所有食材和秘制酱料,带你体验潮汕本土的风味~

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肠粉价格从8元到15元,辅料有肉沫、鸡蛋、虾仁、腊肠等,老板根据口味搭配你喜欢的。新鲜出炉的肠粉,成色晶莹透亮,自带淡淡的米香。

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粿条、牛肉丸、潮汕小食,店内的食材基本上皆从潮汕空运而来,每一口,都是1213公里外的正宗味道。粿条和米面有点像,口感更Q弹顺滑,细细回味粿条的细滑醇香。

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尝鲜了粿条后,也别忘喝一碗汤。吃腻了外面的“重口味”,这不腥不油不腻的味道让人眼前一亮,越喝越喜欢~

地址:临泉路第一小学门口

小丁小吃

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这是一家什么店?位于潜水街的老字号。纯手工凉皮米线、鸭血馄饨很热销。


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加豆芽海带,捞米线,切凉皮,放点陈醋、生抽,最后甩上卤汁和蒜水,一顿操作猛如虎,十几秒一碗凉皮米线就能吃上。

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他家的米线是由小米制作而成,区别于市场通用的粗米线,这里的米线极细,清爽利落,根根分明,色泽也十分透亮。


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店内招牌——鸭血馄饨 ,鸭血和馄饨的搭配倒是第一次见。他家的鸭血气泡比较多,咬开来卤味明显,一点儿腥味也没有。

地址:九华华林家园3幢(原皖河支路)

祁氏烫串

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吃过了阿姨家的烫串,小编觉得有三大特色:每天新鲜炖煮的大骨汤;新鲜的素菜;秘制的酱料。

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阿姨每天新鲜熬制大骨汤,用做烫串串的汤底。只有8种素菜,自家洗净串成签,依次摆好。

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三种调料,是烫串的灵魂所在:阿姨自己秘制的蚕豆酱、辣椒、醋。

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阿姨家的8种烫串,最为推荐的就是这些豆制品。素鸡厚实有嚼劲;豆腐果吃起来的很有料;年糕切得好厚,嚼起来软糯糯的,很赞!

地址:蜀山区淠河路34号

老姚鸡公煲

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开在合肥红星路十三年,单凭一份鸡公煲。鸡肉嫩滑、口味浓香,成为了一代合肥人的记忆。

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为了保证食材的新鲜和口味,这里用的鸡都是早上现买。选用的是圈养的土鸡,肉质上会更加松软。

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鸡公煲的颜色看起来比较重,很辣很咸?吃一口后,真香!

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鸡肉很嫩,即使是胸脯上的肉,吃起来也不柴。表面被酱汁包裹着,刚一入口微微咸香,细细咀嚼,有一丝甜味儿~

地址:庐阳区红星路7号

『合肥人的下午茶充满仪式感』

糖们

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这是一家将盘“星空”做成的甜品,不单单有美貌,能拍出网红打卡照。

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你没有看错,这真的是一款甜品!这款星空系列的甜品叫黑曜石,如她的名字一样,外表如星空般炫目多彩,看一眼就被迷上~

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流光溢彩的颜色,澄澈如水晶般的表面。浓浓的巧克力慕斯包裹着上覆盆子果蓉的酸甜,口感香醇顺滑,中和度刚刚好的一款,口感上也相当惊艳!

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甜蜜过后,可以再来杯热的美式咖啡调剂吧,帮你缓解一上午的疲劳!酸中带甘,还可以自己动手加糖加奶,缓冲咖啡的苦涩冲击~

地址:休宁路与潜山路交叉口中桥中心负一层商业街西北角

星野工作室

用老城区的房子一楼改造而成的一家小店,隐藏在喧嚣的城中心,却依旧保留着自己的一份宁静。


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“既见君子,云胡不喜”,这是让人能沉下心来静静享受的小店。在小院子里,阳光直接洒进落地窗内,所有的一些都变得格外明亮、美好~

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店里简单又有温度的装修,随便一个角落都能拍出美照。将茶道与甜品结合,约上朋友来这小聚,一壶茶、一块甜品即可。


地址:蜀山区长丰南路64号

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名字很独特,甚至听起来有点佛系,这家店给我的感觉就是这样。店不是很好找,正是这样隐蔽,才能够给人更多遐想。


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想吃什么甜品可以提前预定,海盐蛋糕松松软软,奶油有点甜却不觉得腻,微咸的海盐、脆爽的杏仁片,这简直就是神仙搭配。

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地址:南二环路3818号

卡旺卡

卡旺卡作为合肥本土奶茶,当然要推荐给大家

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前段时间新出的鲜榨荔枝奶芙,真的好喝到爆!表面一层的奶芙,奶香味比较浓;喝到下面有茉莉花香,真真切切能够吃到荔枝果肉。整体入口后,茶香很浓,又不会觉得甜腻。

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这里杯盖有个小心机,一份糖和两份糖随意选择,直接把小圆圈摁下去就行~


地址:合肥多家门店,自行搜索

『合肥人的夜晚够撑坦』

每当夕阳落幕,合肥各夜市一条街上的霓虹招牌渐渐亮起来,街头巷尾到处充斥着烧烤、炒饭、小龙虾等各类美食的味道。

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光是一个小小的宵夜摊摊,就能让你陷入“美食天堂”的“困境”难以自拔。三两朋友围坐一桌,点条烤鱼、搞点烧烤、来点肉串、喝点啤酒、谈谈人生吹吹牛,这种生活简直不要太惬意。


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一根根细长的铁签上,穿着肥瘦均匀的羊肉,烤到滋滋冒油、微微焦脆,趁热咬到嘴里简直销魂热烈。

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尤其是龙虾配啤酒,用毛毛姐的话说就是:我的妈呀,这个东西闻起来太香啦,太上头了!


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很多人都说,

合肥没有什么好吃的。

但我想说,合肥真的很好吃~

细细挖掘会带给你很多惊喜!

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