位美食家们,听说了吗?最近上海的街头巷尾都在传唱这个消息——人均20元管饱的餐厅!是的没错,就是那种大爷大妈们喜闻乐见的物美价廉啊!< class="pgc-img">
>上海大爷大妈们可不是闹着玩的。一提到吃,他们可是又认真又豪爽的代表!能让他们翘起大拇指的餐厅,那可真得不是几家几个了。而这家人均20元管饱的餐厅,可是真的“让人民吃饱”的节奏啊!< class="pgc-img">
>想象一下,你进了这家餐厅,被一种香气直接拽进去。一股油炸的香味,一股鲜嫩的蔬菜味,夹杂着那种炒饭的糖醋味道,简直让人垂涎三尺!这些都是大爷大妈们喜欢的口味,绝对的“老少皆宜”。< class="pgc-img">
>一位大妈在那边吃得津津有味,突然看向旁边的大爷,得意洋洋地说道:“这家饭店真不错啊,上海人的胃就是喜欢这样的味道!”< class="pgc-img">
>这家餐厅可不仅仅是口味让人称赞,更重要的是价格实惠!人均20元管饱,这种超值的享受,简直就是大爷大妈们的福利啊!< class="pgc-img">
>一位大爷端着碗,饱满地说道:“以前那些高档餐厅,都是虚高价,现在这种地方才是真正的民间!”< class="pgc-img">
>正因为如此,这家餐厅一开业,就迅速吸引了不少中产阶级的眼球。毕竟,谁不想吃得好,又不想让钱包失血呢?< class="pgc-img">
>可就在这时,一位中产阶级小姐姐走进餐厅,看了看价格单,然后惊讶地说道:“20元?这也太便宜了吧?这会不会是在吃土啊?”< class="pgc-img">
>这种价位,对于习惯了高消费的中产们来说,简直是一个巨大的冲击。于是,许多人望而却步,有的人则吃了一顿后,忍不住拍着肚皮赞叹道:“这性价比太高了!”< class="pgc-img">
>不过也有一些高消费中产餐厅开始感受到压力了。毕竟,这样的价格对于他们来说,简直是一个“打脸”啊!< class="pgc-img">
>一位大妈吃得津津有味,却不忘调侃道:“看来这次,是大众的胃赢了!”< class="pgc-img">
>所以各位美食家们,如果你正在上海闲逛,不妨也来体验一下这家人均20元管饱的餐厅吧!说不定你也会被那份实惠和美味所征服哦!< class="pgc-img">
>侵权即删
知道苍蝇馆子的菜品口味丰富,炒菜的师傅都有几十年的功底或者师出名门手艺精湛,当然它的价格也是高出了平常餐馆的几倍,这点倒是能接受毕竟在这吃得开心,心里舒畅,然而在成都的一家苍蝇馆子却超出了想象,到底有多离谱我们一起去看看吧!
< class="pgc-img">>食材都是本地土货
这家苍蝇馆子远离城市喧嚣,将店铺搬到了农村自己家中,没有像样的招牌,整个外观看起来就像一个居民屋,毫无环境可言,可是这样的一个店铺却经营了三十年之久,而且深受食客的好评,可是如果食客要想在这用餐还必须得提前预订,不然是吃不到的,哪怕食客已经上门了,老板也会拒之门外,因为他家的菜品都是当地的土货,每天都是根据预订量来准备,不然食材一时半会找不到。
< class="pgc-img">>绿色食材,真材实料
其实老板有如此底气进店里看到它的菜单就知道原因了,店里并没有几道菜,但却都是硬货每道菜品都价值不菲,鳝鱼140元一斤,甲鱼450元一斤,鸡300元一只,简单的几道菜就能吃出上千元的餐费,食客觉得偏贵,但是老板却说这个价格比较公道,现在物价上涨太多,很多原材料从十几元到上百元直接成倍增长,而且自家所有的菜品都是自己种植的,绝对的绿色食品,健康营养,的确老板在自家后院种了很多瓜果蔬菜,凡是有食客来都是现摘现做。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>招牌特色—泡椒鳝鱼
店里的泡椒鳝鱼是招牌特色之一,老板靠着鳝鱼的美味俘获了不少的美食爱好者,其实鳝鱼的份量不多但是胜在食客吃得够爽,鱼味以泡椒味为特色,地道的老坛泡椒在锅中煸炒出香味,散发出发酵的酸味,加入泡姜,大蒜等食材让味道更加浓郁,最后加入鳝鱼在里面烧制,让鱼肉充分吸收调料的味道,吃得满嘴酸爽,回味无穷。吃剩下的鳝鱼调料可以要求老板下一份面条,汤鲜美味的鳝鱼面条真的是让人垂涎三尺,飘香十里。
< class="pgc-img">>虽然店里的荤菜只有几道,但是它的素菜还是有不少的,老板自家的院子种得满满当当,都是纯天然的绿色蔬菜,挂在树干上的瓜尖鲜嫩爽口,每根芽只能摘取一段,要想装满一盘,一大片的尖都没了,怪不得菜品的价格贵,贵在百里挑一。
很多食客虽然觉得老板的菜比较贵,但是物超所值,吃过以后的食客都对它的味道竖起了大拇指,唯一的愿望就是让老板降点价,很多食客在背地里给店名加了一个前缀—成都顶级苍蝇馆子。
段时间我不是去了趟南昌嘛,他不是全中国自然景观最出众的,也不是人文风情最独特的,但你如果比旅游性价比,那南昌绝对是能排得上名号的。
< class="pgc-img">>南昌绝大多数景点都可以“零元购”,最地标的滕王阁背诵全文就能免费登楼。
南昌美食那就更便宜了,长沙我每年都会去起码一次,我体感南昌比以物美价廉著称的长沙,还要便宜好多!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“江西吃辣全国第一”,这两年已经变成越来越多人的共识。
酸甜苦辣咸,大概只有辣这一味,有一种让人上瘾的魅力。
一边被辣到涕泗横流,不断在心里保证“就吃最后一筷子”,一边狂灌牛奶唯怡,筷子鬼使神差又伸向了盘子。
< class="pgc-img">>对此,我作为一个海底捞微辣选手表示,倒也不必闻辣色变!
在南昌我的生存之道有两条:一是多选创意菜餐厅,二是认怂一定要认得快。
< class="pgc-img">>创意餐厅做的通常都是减辣版本的改良菜,对不能吃辣、但想吃赣菜人很友好。
第二条就更好理解了,点菜的时候要第一时间出示自己外地人的身份,常把“微微微辣能不能做?”挂嘴边。
< class="pgc-img">>南昌和长沙一样,都是打心底里不稀罕用预制菜的地方,我亲测哦,绝大多数的菜都可以调节辣度。
拿捏这两条,你就能和我一样在南昌愉快吃吃喝喝了!
< class="pgc-img">>你们懂我的,吃东西找“店”效率太低,这次直接帮大家扫了6条「南昌美味小马路」,有专门吃早饭的,也有晚上吃夜宵热闹的,你们直接按图索骥就行。
< class="pgc-img">>铁路二村
居民区里的人间烟火气
南昌最出名的“早市一条街”其实是大士院街,但打卡吃饭的人太多,我听我们南昌籍摄影师说,去晚了可能都吃不上饭!
餐厅可以贵,但让我排队不行。老居民区里美食多,这条规则放到哪儿都准。为了在南昌过早,我摸去了铁路二村。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这里是以前铁路系统的宿舍,到南昌站步行大概只要10分钟。
而且铁路二村一直到铁路八村这一整片,分布着很多平靓正的“居民食堂”,值得深度探索一下。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>十字街老太婆小吃
地址:西湖区南铁三村47栋2单元102室(第1层)
人均:15元
早饭花样这么多,南昌人的挚爱永远是拌粉+瓦罐汤的组合。
我总结了判断南昌粉店靠不靠谱最直接的办法:拌粉定价3.5,标准定价、基本靠谱;定价4块,小涨,还在接受范围内;4.5元及以上,流失大量本地顾客,全靠游客帮衬。
你别看就一块钱的差距,对南昌人来说可是不可承受之重!
< class="pgc-img">>十字街老太婆是绝对的街坊店,饭点人满为患(翻台超快,不太需要等位),而且24h营业,给人一种胃里永不落空的幸福感。
一碗4块钱的拌粉10种调料,不油不腻,卖相还特别鲜亮。
米粉以“滑”的姿势入嘴,咸菜味道也恰到好处,空口吃不会太咸。所以说南昌重口味,也是有策略性的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在南昌连吃3天,我发现南昌人对皮蛋爱得格外深沉。
煮汤的皮蛋味道清新很多,这一碗真材实料的肉饼皮蛋汤才5元(通常是4元起),物价真是喜人。
汤一定要煮入味了才好吃,客流太大的店,通常火候还不到位就上桌了,这也是为什么我不建议大家选太热门的店嗦粉的原因。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>胖子水煮店
地址:西湖区火车站铁路三村14栋5单元
人均:30元
南昌的水煮店分不出口味的高下,但要论人气,胖子水煮店绝对榜上有名。
因为早上就在铁路二村附近溜达,没开门我就到了,等我吃完门口已经大排长龙。
如果胖子水煮也在你的拔草清单上,建议踩开门时间点来,否则等位会很久,没有必要。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>长得像,但南昌人是不会认同水煮就是麻辣烫或者关东煮这种说法的。
水煮的汤底用的是卤水,当然了,每一家的锅底配方都不同,部分食材一直放在锅里煮,部分烫一下捞出即食。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>自己花钱吃的饭,尽可以说大实话。后面又吃了其他家,我觉得味道胜过胖子水煮,他们家真正惊艳到我的是隐藏菜单皮蛋方便面。
方便面在水煮的汤底里撩熟,浇上蒜蓉汁和捣碎的皮蛋,味道那叫一个上头,我一个人可以炫两个!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>赣南客家四季美食
地址:西湖区二七西街与天佑路交叉口东南180米
人均:15元
这是家非常抢手的点心店,老板娘是嫁来南昌的赣州媳妇,店里当天能做什么粿,得根据季节来。
他们家的粿很多都是糯叽叽的口感,给大家放几张动图感受一下这诱人的手感。
每天下午3点左右开始排队,5点过后基本上就卖光不剩什么了,他们家除了难买没啥毛病。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>铁路烧饼
地址:西湖区天佑路与站前路交叉口南20米
人均:5元
踩雷的一家,听说是开了很多年的老店。
烧饼感觉很像我们衢州烤饼的做法,巴掌不到的小饼,但是内馅比较干瘪,口感普通,烧饼1-2元一个,价格倒是不贵的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>居民区附近肯定有菜市场,最多的就是卤味店。
南昌的卤味非常出名,火车站标配的煌上煌就是南昌的特产。不过我问了我们南昌摄影师,本地人买帝煌烤卤这个牌子的更多。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>铁路二村到八村,小毛猪肝粉还有待拔草,我看到还有老客自带散装酒来嗦粉吃早饭的。
汪记老面包子店的芝麻千层糕,下午5点左右出炉,非常抢手要早点去排队。
< class="pgc-img">>蛤蟆街
短小精悍的夜宵一条街
蛤蟆街边上原来是蛤蟆市场,聚集了很多小商贩。有人的地方就有好吃的,这两年改造升级,人气就更旺了。
蛤蟆街我毛估估就300来米长吧,很短,但是餐饮店的密度的确很大。
店白天也开,但基本上都是来这里吃夜宵的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>打平火
地址:东湖区豫章后街11号
人均:70元
南昌现在最火的赣菜之一,两家店都是排队王,建议提前线上取号,不要硬排。
我感觉蛤蟆街上的几家店都比较坚持纯正的南昌辣度,致力于让你亲身体验一把“辣是一种痛觉”这个知识点。
绝味牛蛙、蟹脚捞粉、烧大鸡脚是必点菜,甚至火到让这几道菜变成了赣菜馆里的“标配”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小吴仔大排档
地址:东湖区豫章美食街15栋122号
人均:85元
如果打平火排队太夸张,可以考虑隔壁的小吴仔。当地开了25年的老店,而且菜品种类比较多,炒菜、烧烤、小龙虾,夏天来吃夜宵的人超级多。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>蛤蟆街上还有很多店在我的清单上,只能留点遗憾下次再来了。
英嫂小吃是蛤蟆街的另一个排队王,水煮和油炸都是很多人的童年回忆。
因为招牌碎碎鸡,我种草了新式赣菜馆窝罐里,下次来南昌一定要吃这家。
豫章猪手王是南昌卤味一霸,卤猪脚辣得很带劲,别人家都做不出的味道,有真空包装可以当做伴手礼。
老牌赣菜馆还有个开味馆,分店很多家,总店就在蛤蟆街上。
祥祥包子铺是蛤蟆街上的元老,老面发酵的包子皮很有嚼劲,配白粥吃夜宵超绝。
< class="pgc-img">>省府大院
洋气小店集合社区
省府大院有点类似于北京的领馆区,咖啡店、甜品店、手作店、杂货店、书店……集中了20多家文艺调调的小店,大概是现在南昌最年轻人最爱逛的社区之一了。
我听说哦,房买在一楼的房东都乐疯了,全是来问价想开店的,我估计再往后省府大院还会更加热闹。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>着迷咖啡馆
地址:东湖区北京西路69号47栋
人均:40元
着迷咖啡是我的梦中情店了,它有个阳光很好的大院子和一只好rua的咪咪,饮咖环境很不错,等秋天院子里的桂花一开更是不得了。
着迷每个月定期有SCA国际认证的课程,专业度毋庸置疑。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>推荐手冲,着迷用的是自烘豆,店里的咖啡豆以常规水洗和日晒为主,特殊处理的豆子得看运气。
我选了果丁丁这一支,酸度明亮但不会很尖锐,果味非常清新。
店里有甜品但是选择不多,还是以咖啡为主的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>丘思微甜
地址:东湖区北京西路省政府大院69号45栋1单元101室
人均:70元
这家甜品店开始是靠生日蛋糕走红的,在省府大院开了店之后,来打卡的小姐姐络绎不绝,出的各种切片蛋糕,颜值还是一如既往的高。
点了一个斑斓树莓蛋糕28元,斑斓层味道非常清新,奶油的用量也很合适,但是树莓的味道有点抢,降一点酸度我会更爱。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他家的蛋糕用糖用得都非常克制,甜度对俄罗斯和日本人来说大概完全不过瘾,但对中国人来说刚刚好。
招牌芒果血糯米蛋糕好大一个,建议两人同行再点吧。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喔冷橘workshop
地址:东湖区北京西路69号省政府大院39栋3单元102
人均:50元
大院里另一家甜品店,我很喜欢喔冷橘家庭工作室的氛围。
虽然面积比丘思微甜小很多,但看得出店主很是用了一番心思,小店器物都是店主自制的,就像坐在朋友的客厅里享用甜品一样。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>我看店里的甜品以法甜为主,配上餐盘很精致上照。盘式布朗尼比较扎实,巧克力爱好者。
店里有饮品,但是没有咖啡,甜品价格在30上下,总的来说性价比很高。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>省府大院的店还有好多好多,但是难找,对不认路的人(我 )来说很不太友好,推荐大家来这里喝个咖啡、吃个甜品。
很多人推荐的More.79中古玩具屋还是以常见的IP为主,可以拍拍立得。
正餐可以考虑云越·云南料理,建议提前打电话定位。
未闻花名是专门吃寿司的,店不大,脑花寿司给我印象太深刻了。
大院里目前唯一一家书店念青书店,希望可以坚持久一点吧。
< class="pgc-img">>樟树林
网红浓度为0的美食居民区
蛤蟆坝虽然美食扎堆,但是排队阵仗很大,想彻底避开网红店,我们南昌摄影师就给我推荐了樟树林。
樟树林这片原来是旧厂区,现在改造了一个文创街区,我更看中这里密集的居民店。
樟树林我推荐大家晚上来,很多店只做晚市和夜宵哦。
< class="pgc-img">>徐军老汤店
地址:东湖区金家山社区西南门旁(起凤路地铁站4号口步行490米)
人均:45元
南昌人在吃这件事上,对价格格外敏感,毕竟江西菜主打一个好吃不贵,价格稍微往上一抬,立刻就会失去附近居民的爱。
徐军号称“瓦罐汤里的爱马仕”,价格偏高,但本地人依旧买账,放在南昌尤其稀奇。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>徐军的汤品种类超级多,常规款之外还有季节限定。最贵的248元一盅,对人均40、50的小店来说,的确是奢侈品了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喝汤喝汤,徐军的汤却跟瑞幸似的,去掉冰(料)就只剩5分满,货真价实的滋补食材,多到都可以当小菜吃了。
像我点的酱萝卜老鸭汤,直接放了一整只鸭腿,汤都能喝个半饱。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他们家的汤品多,各种卤制小菜也很多。
老板安利的江西特色酒糟鱼我很喜欢,鱼肉被腌渍进浓郁的酒酿香,要是能配粥吃,绝对是一绝。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>老牌眼镜油炸麻辣烫店
地址:东湖区青山南路601支路与青山南路交叉口东南160米
人均:20元
这家店就在徐军隔壁,老板说在这里炸东西炸了十好几年了,我看很多居民穿着睡衣和拖鞋,溜达着就来买夜宵了。
我都不敢想,如果我家楼下有这么一家店,我的体重还要再往上加几斤。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>我发现南昌的油炸和小时候学校门口的“妈见打”炸串很相似,都是直接炸透之后再刷酱。食材的选择也是百无禁忌,这种做法就算炸拖鞋也好吃啊!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>别的不说,炸香蕉必点!油炸过之后有种冰淇淋的口感,非常丝滑香甜,好吃到我们摄影师发出咆哮体!!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>无名油炸
地址:东湖区佘山路39号梧桐小区
人均:35元
樟树林最出名的一家油炸店,在梧桐小区门口,他们家也是由摊转店的“养成系”小吃。
< class="pgc-img">>晚上8点之后生意会超级好,可能需要等位,但也不是网红店的那种架势。烧烤建议一口气点够,人很多,等下一波加菜的时间会很久。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>樟树林的晚上真的超级热闹,还有很多店门庭若市。
还有像在南昌有很多分店的丽丽水煮,他们家品类超全,水煮、油炸、卤味、甜品都有,总店在新溪桥路上。
无名油渣边上的露天烧烤是另一家人气小店,小肉串嘎嘎香。
红歌烧饼也是南昌有名的连锁店,万寿宫店动不动排长队,樟树林店可以现包现吃。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>珠宝街
不踩大雷的游客一条街
珠宝街我放在最后,是知道你很大概率会去,但也怕你第一个就冲去了。
这里原来呢,真的是南昌本地人的小吃一条街。因为万寿宫整体翻新升级,现在是南昌人流量最大的景点之一了,边上的珠宝街跟着沾光,也被游客攻占了。
珠宝街主要是小吃,很多店没有具体的店名,走两遍基本上都能找到。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>老南昌特色的白糖糕,油炸碳水化合物,1块钱一个应该没有不喜欢的,但出了珠宝街可能3块钱买到4个。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>章记夫妻烧饼好吃,皮薄而且脆,韭菜肉的馅料汁水很足,同样的,我觉得10块钱一个饼的价格偏贵。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>江西人自己的辣条品牌花蝴蝶,在万寿宫也有直营店。
他们家加蒜的豆皮我之前经常网购,油很大,但是很香,下酒吃很赞。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>糊羹类长得像胡辣汤,但是没有浓郁的胡椒味,里面的配料也更丰富。
通常来说糊羹要配辣的小菜吃,辣藕、肠结等等。
徐氏姐妹正宗老糊羹的确是家老店,但涨价夸张,糊羹的市场价格3元,他们家要卖5块。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>壹碗切糕子的切糕,就是切出来的面片,面皮厚且有韧劲,但比较清汤寡水,对我来说有点踩雷。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>南昌的粽子好像一年四季都卖,米没有那么黏,馅料也不算多,本嘉兴人表示普通,最主要的问题是粽子很占肚子,影响我接下来的发挥。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有到处都是的绿豆饼,我也搞不清谁才是原创,但我估计味道大差不差。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>珠宝街我从头逛到尾,的确是游客街,物价要比南昌正常物价要高不少,但难得的东西不难吃。
因为珠宝街的位置足够黄金,来南昌几乎是必去的,路过又饿了的话可以买点解馋。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>补充两家南昌随处可见的连锁店。
帝皇辣卤前面提过,南昌最家常的卤味品牌之一,辣鸭脚、特色蟹脚、招牌鸭舌是他们家的销量TOP。真的辣,也真的上头!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>南昌自己的奶茶品牌洪都大拇指也记得点,价格也不贵,奶茶基本上都是1开头,几款招牌茶饮有茶颜悦色的既视感,但是我个人觉得茶颜悦色更好喝(非广)。
< class="pgc-img">>最后附上扫街清单,祝大家吃嘛嘛香,去南昌记得带上健胃消食片哟~
南昌小马路清单
??铁路二村
推荐店铺:十字街老太婆小吃、胖子水煮店、赣南客家四季美食、汪记老面包子店、小毛猪肝粉
??蛤蟆街
推荐店铺:打平火、小吴仔大排档、英嫂小吃、窝罐里、豫章猪手王、开味馆、祥祥包子铺
??省府大院
推荐店铺:着迷咖啡馆、丘思微甜、喔冷橘workshop、云越·云南料理、未闻花名、念青书店
??樟树林
推荐店铺:徐军老汤店、老牌眼镜油炸麻辣烫店、无名油炸、丽丽水煮、露天烧烤、红歌烧饼
??珠宝街
推荐店铺:各种小吃
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