我去看世界》团队在南非约翰内斯堡的最后一晚,是在赌城内的Hooters餐厅度过的。第二天便要出发前往德班,这一顿晚餐是在欢乐和不舍中度过的。
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娜娜介绍的Hooters猫头鹰餐厅,绝对是南非最性感热辣的餐厅!Hooters餐厅是来自美国的连锁餐厅,之后便迅速风靡全球,现在连国内也有这家火辣的餐厅了!
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我想能风靡全球的不仅是其Hooters餐品味道好吃,最主要的是还是性感热辣的装扮,餐厅的整体风格也令人着迷!
俗话可说,秀色可餐,望着这一群肤色各异,美的各不相同的服务员,真的会吃的很香!想想看,被一群性感热辣的美女送餐,那简直是一场视觉上的饕餮盛宴啊。
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美女服务员们集体白色背心,橘色超短裤,热情洋溢的感觉仿佛将大家带入了美国夏威夷的沙滩上。
不仅仅是点餐送餐这么简单,服务员在餐厅里唱歌跳舞,与顾客做游戏合照,大胆热辣恰到好处,这种美式啦啦队运动风,将餐厅的气氛推向高潮。
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那么老板又是如何寻到这么多,身材热辣又美丽的服务员呢?餐厅的老板娘告诉我们,这都是一层层选拔上来的,非常严格!
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在Hooters自己的官方网站上,有他们的招聘启示,对于餐厅的门面,要求比一般的餐厅要严很多。
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最主要的还是要符合猫头鹰餐厅的审美,不得不说,这家连锁餐厅的老板审美真的很好,每一个服务员往那一站,都是可以参加选美小姐的资质啊!
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从餐厅出来,埃文对陈伟说,在国外是不能随便问一个人的薪水的,薪水是非常隐私的事情。如果那个人随便透露了自己的薪水,被公司知道了,就会面临被炒鱿鱼。
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这在国内是很正常的问题,在国外就会被认为是窥探隐私了,所以在这种事情上还是按捺住自己的好奇心吧~
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我们在南非拍摄的几天里,也有询问过当地人的工资,是为了对比国内的工资水平。这样看来我们的做法是很不礼貌的,也希望大家不要学习我们的错误做法。
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《我去看世界》之南非调查报告正在继续,,每周一至周日下午6点准时更新完整视频,记得来看哦。
本图文信息来自南非第62集。
>个月,拥有四十一年历史的美国连锁餐厅Hooters,因经营不佳被迫关闭四十家连锁门店,令很多白男唏嘘不已。
之所以让很多白男那么伤感,正是因为这家餐厅最出名的是他们家“性感美女服务员”。
< class="pgc-img">>1983年,六个创始元老创立这家餐厅的时候,其核心元素就是穿着低胸制服的性感美女服务员。Hooters甚至只招聘36D胸围以上的女生,并要求她们穿橙白色的热辣制服,保证每个女生必须性感妩媚。
Hooters餐厅名在美国俚语里也有胸部的含义,足见餐厅主打的元素是什么了。
< class="pgc-img">>餐厅要求这些性感美丽的姑娘必须充满活力,扮演啦啦队女郎的角色,和客人互动,营造整个餐厅热闹非凡的气氛。
餐厅一开张,果然吸引大批年轻男性呼朋唤友一起用餐,为了就是享受这里火辣性感的美女服务员的热情服务。
虽然当时有人称Hooters为“堕落之地”,但上世纪80年代美国娱乐产业发达,并没有人觉得以性感美女服务员作为卖点有太大的问题。
所谓秀色可餐,在餐厅里享受美食的同时,又能够大饱眼福,让人流连忘返。而当时的人们给这些火辣热情的美女服务员起了一个特有名称—Hooters女郎。
< class="pgc-img">>成为一名Hooters女郎,就要做好随时可能被客人揩油和性骚扰的心理准备,就像她们自己所说,她们来这里上班拿钱,知道代价就是被物化和性骚扰,她们都明白这一点的。
但也正因为如此,来这里的客人一般都不会吝啬,给的小费也比在其他餐厅要多,而且老板给她们发的工资也高,挣得多,毕竟客人都是冲着她们的性感制服和热情似火来的。
甚至发展到后来,这里的美女服务员都有机会都得到好莱坞的青睐,一跃成为知名女星,例如艾米·亚当斯就曾做过Hooters女郎。
< class="pgc-img">>性感美女吸引顾客的策略大获成功,Hooters在鼎盛时期拥有400多家连锁店,年收益超十亿美元。
好景不长,2007年后,随着餐饮市场竞争日趋激烈,Hooters开始走下坡路,往日的性感营销也风光不再,甚至开始反噬自己。
审美终会疲劳,而Hooters长期以来也不是主打美食营销的,时间一长,大家都觉得她是一家过时的擦边餐厅。
而长期的性感制服营销,让关注她的人群都不是为了品尝美食而来,即使现在餐厅想把重心回到美食上来,很可能不仅没得到潜在客户的认可,还会把自己的基本盘—白人LSP给丢失了。
思来想去,管理层决定还是换更性感的工作服吧,于是他们取消了过去的橙白色制服,换上更性感更妩媚的三角裤制服,取消了裤管,连屁股都不遮住了,看起来更像丁字裤。
< class="pgc-img">>这样的大改动让很多Hooters女郎非常不满,在社交平台抗议新制服,她们表示虽然她们喜欢这里的工作,但不意味着她们愿意穿内衣上班。
但试点了几家连锁店效果不错后,Hooters反而要求所有门店都必须穿新制服上班,否则自动离职。
员工开始罢工,舆论也开始批评Hooters的新性感营销,认为这一行为是在物化女性,越来越多人加入了对Hooters声讨。
< class="pgc-img">>本来为了挽救自己餐厅的生意,结果没想到犯了众怒,导致Hooters业绩进一步下滑,到上个月为止,Hooters已经关闭了四十家门店。
Hooters何去何从,是时候好好考虑一下了。
着美好出国梦,只身去了美国的小雪儿,在美国初期饥寒交迫,为了糊口,不得不降下研究生、小资的体面,去大餐厅讨工作。
于是她在历尽千辛万苦的同时,写完了一本《美国打工日记》,记录了原汁原味的美国打工生活。
< class="pgc-img">>服务员的小费让人惊叹
当她刚庆幸得到了领班的工作后,又才发现,这名为管理的领班,和服务生相比,挣得太少了。
每天下班时,服务生们都带着满满一口袋小费回家。而相比之下,作为领班的小雪儿,却只有那么一点点可怜的基础工资。
这和我们中国是完全不同的,我们是越站在上面的管理,挣得越多。而美国那时居然是多劳多得。
“我热爱金钱,我热爱工作,”这是美国人常挂在嘴边的经典语录。
但是也有一种说法——这是美国政府怕百姓喜欢参政,所以用挣钱口号,给他们灌输的愚民政策。
但是美国小市民们就真是天天喊着这样的口号,勤奋地工作着,挣着美金。直率的他们,毫不隐瞒自己对美金的喜爱。
为了多挣美金,多挣小费,小雪儿所在的餐厅里面,所有的服务生都去巴结她,夸她年轻,夸她漂亮,把他尊称为大家最好的朋友。
其目的就是希望小雪儿能多给他们安排客人,这样她们就可以多多在桌子上“捡钱”。
在小雪儿打工的09年,美国餐厅服务生们,虽然只有8美元一小时,可是她们每天挣的小费,多得让人眼珠子掉下来。
美国女孩向往服务工作,好比中国女孩向往空姐
在美国很忌讳随意问别人的年龄和收入,小雪儿只有每天看着服务生们不停地收小费,直到把大大的口袋都装满,只能猜测她们每天、每月到底怎样地富得冒油。
美国市民很多月光族,假期飞快地订旅游机票,有钱就计划周游世界。他们进餐厅吃饭都习惯性要给小费。
通常都是5块,10块,20块,也有更多的。他们饭后都会直接把小费放在桌子上,等服务生收拾桌面的时候,一一放进口袋。
< class="pgc-img">>而某些稍穷一点的人,偶尔带家人出来吃饭给不起小费,他们就会说不要安排桌子,一家子点好菜在走廊长凳子上吃就好。
这样不受欢迎的客人自然是难得一遇,每天除了餐厅老板,就是服务生们能赚得盆满钵满了。
美国本土那些漂亮的大学女孩都向往做服务生,就好比我们中国女孩向往空姐一样,毕竟在那个到处都是欲望的国度,绿花花的美金谁能不爱呢?
小费面前服务生们丑恶的嘴脸
这些漂亮的女孩子,在平时都是热情奔放,性感热辣,敢于主动献吻的,小雪儿和她们总是能够愉快的相处。
但是一到有小费之争的时候,她们那张六亲不认,欺软怕硬,自私阴险的嘴脸,就全都显露出来。
独自在异国他乡,和这些高大、厉害、爱钱的美国人相处、较量,也真是苦了作者这样书香门第的娇弱女子。
小雪儿刚上班时,开始和一本土美女相处和谐,可是那个女孩一听说小雪儿才来两天后,欺生的恶念就瞬间产生了。
< class="pgc-img">>她开始居高临下地对待小雪儿,指责批评……让小雪儿很受打击。
也是因为此事,餐厅上演了一出美国版的三十六计《借刀杀人》。
其他同事以保护小雪儿为名,状告到老板处,正好说那美国女孩违反了美国平等法,立刻被停职查看。
看似应该感激涕零的小雪儿,却看穿了同事们的真正目的。
那个美国女孩和小雪儿一样,是不能收小费的领班,可她却常常见钱眼开,拿走桌上服务生们的小费,还老是欺负她们。
服务生们表面不说,而心里早就恨透了她,趁此机会赶走她,明是为小雪儿打抱不平,其实是为保自己利益,借雪儿这把刀杀人而已。
和这些表面直率,却依然心机暗藏的同事们打交道,小雪儿不寒而栗——非我族类,其心必异啊!
有一次太忙小雪儿帮收桌子,也收了桌上的小费,第二天还回去时,尊称她为好朋友的外国女孩,毫不客气地拿过去说“这本来就是我的钱!”
平时几张桌子同时走人,服务生就会放下手里的活,先奔过去把小费抢到手,然后再去挨次收拾桌子。
走了顾客的桌子上全都绿花花地摆放着小费,那种随手可以捡美金的感觉,总会把其他人的眼睛给惹红的。
< class="pgc-img">>很多时候,主管以帮忙收桌子为由,悄悄把小费收进自己口袋。次数多了习以为常。
有一次被小雪儿无意撞见了,金钱第一的主管丝毫没有尴尬,立刻转手把小费塞给雪儿做封口费,要她不能告状,自己好继续下去。
或许在这个世界上,有利益冲突的地方人性都是如此吧?
高额小费面前,急需要钱的我对服务生的工作动心了
后来有的同事对小雪儿带去的中国香烟赞不绝口,并且得到了小雪儿的赠送。
这个同事一高兴,就热忱地告诉小雪儿:“做服务生累并快乐着,每一天得手的小费都有200~400美金!”
当时换成人民币,400美金差不多2800啦!美国餐厅做服务员,一天的小费收入那么高?
< class="pgc-img">>小雪儿也看到,每天下班前,服务生们都掏出那满满一口袋小费,5块,10块地认真数完,上交一小部分给主管,留手的居然有3厘米左右的厚度。
难怪在餐厅里,所有服务生都主动加班,可是在美国必须严格遵守老板定的上班时间。
在我国愿意付出主动付出的精神,在他们那里却当作是让老板吃亏,因为他必须给你算工时,不接受好员工的人情付出。
小雪儿正处在担忧生存问题的时候,终于对有着大把小费的服务生工作动心了。
相比之下,死工资的领班当了又有何用?自己最需要的不是那个名头。
小雪儿自己也感叹——难道欣喜若狂地跑到美国来,就是为了当服务员吗?
< class="pgc-img">>自己的梦想——梦中的那顶博士帽,好像离自己越来越远了。
真是“人在屋檐下,不得不低头。”理想与温饱一同摆在面前的时候,还是温饱占了上风。
移民前叹的是不易出国,移民后叹的是出国不易啊!