爆成都平均排队2小时的市井火锅
合！肥！也！有！了！
全国目前268家门店
合肥首家“有拈头市井火锅”真的来了！！！
< class="pgc-img">虽然开了很多店
但每一家店都是人山人海
吃过的都想来第二次，好评如潮！
< class="pgc-img">搪瓷碟，簸箕装
正宗成都味，微辣是底线
好吃不贵，丰俭由人！
< class="pgc-img">平均①盘菜8元
(折后相当于3块8一盘！)
< class="pgc-img">有啥不敢相信的，看到文末你就知道
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从成都辐射全国，每家店都好评满满！
< class="pgc-img">终于！全国已有200多家门店，平均等位2小时，成都市井火锅一霸“有拈头”，来合肥啦！
< class="pgc-img">店名很多人会读错！不是“zhān”，是“niān”。四川话表示“夹”的意思！
< class="pgc-img">菜单上只有4个套餐，荤素搭好，每道菜都不重样！136元1个套餐，一共17道菜，现在还打5.8折！
< class="pgc-img">锅底超有料
< class="pgc-img">吃火锅最讲究的就是其锅底，成败在此一举，好锅底会让人上瘾，尝过一次就能魂牵梦萦。
< class="pgc-img">1斤多底料，3斤牛油，就这排场已经足够，尝一口就能让你感受到唇舌间的麻辣刺激，直冲头顶！
< class="pgc-img">锅底里还有鸭血，鹌鹑蛋豆干！感觉光吃锅底的菜，都能吃个半饱了好么！
倒老鹰茶
< class="pgc-img">先上锅，再倒老鹰茶！
< class="pgc-img">吃火锅也完全不怕上火，不仅清热降火，还解油腻哟。
< class="pgc-img">眉毛肉
< class="pgc-img">“嫩到天际”的肉你有吃过吗？上桌前一定要人工按摩一会，这是让肉质更加滑嫩的最大秘诀。
< class="pgc-img">只需要几十秒，裹满红汤出锅的小肉肉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在油碟里滚一圈入嘴，不仅会爆汁，感觉眉毛都要嫩掉啦~
鞭炮笋
< class="pgc-img">七勺还头次在合肥吃到鞭炮笋！它是一种海洋蔬菜，因为拎起来像鞭炮一样，所以得以此名。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">咬起来也像是噼里啪啦的鞭炮声！
脆爽毛肚
< class="pgc-img">想必市面上多见的黄牛毛肚，这里吃到的是水牛毛肚，这道菜也是这里最贵的，15元一盘（打完折8.8）！每天屠场直供，涮八秒，微微卷曲带着汤汁，一口就有麻麻的感觉~
< class="pgc-img">·70+道菜轮翻滚, 最贵不过15元·
< class="pgc-img">对于食材的选择，有拈头一直都是精益求精，力求用最新鲜的食材做出最好的味道。
< class="pgc-img">肉质Q弹到不行，能强烈感受到虾的存在感，而不是肉糜，一口接一口根本停不下来！
< class="pgc-img">拇指大小的香肠看着特别可爱，肥瘦相间的纹理，吃起来一点也不会觉得很油腻。
< class="pgc-img">小郡肝一定要把握好煮熟的火候，吃起来脆脆的很弹牙！还会爆汁哦！
< class="pgc-img">骨灰级吃货都爱的肥肠！这里更是用秘制卤料卤制好，像七勺这样串好下锅，这样吃才得劲呢~
< class="pgc-img">每一个都是让人欲罢不能，涮个5、6盘都不过瘾啊~
< class="pgc-img">还有极具成都风味的酥肉、搪瓷杯装的冰粉也不要错过~这么优秀的火锅，本仙女先吃为敬啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">合肥首家旗舰店，老板开在了大唐国际附近上。一推开绿色的大门，就穿越到了20年前。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">无论是条条板凳，还是墙上好玩的小段子，都非常接地气！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">奶奶家才有的簸箕，还有上个世纪标志性的搪瓷碗，系上红领巾瞬间穿越回童年！
< class="pgc-img">活动商家地址
孔塘路17号（信旺华府骏苑东门旁）
商家电话
13083088315
人均消费
70元
营业时间
11：00—24：00
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说平川的仿古街很火，但是你们不知道这里还有一家火锅店也很火，就是这家有拈头成都市井火锅。没想到多年以后回到平川吃到的第一顿火锅居然是变装火锅。
他们家主打的是成都市井火锅，生意一直很火爆。现在又上了酸汤锅底，锅开以后先舀个汤尝一下，这种酸辣爽口的感觉真的是特别的爽。酸汤火锅是贵州的特色，现在在网上真的特别的火，现在平川的家人们也可以吃到。关键现在还上了一个17个菜的套餐，只要129。套餐里面还搭配了一杯饮品。
< class="pgc-img">这种小碗菜的优势就是菜品种类特别的多，想吃的可能里面都有。他们家火锅一直是深受平川家人们的喜爱，是有原因的。因为他们家给的料都特别的足，尤其是红汤锅底，足足有3斤半的料。这种酸汤锅底涮出来的菜味道真的很诱人，而且还特别的开胃。
< class="pgc-img">生活就要有年头，火锅就吃有拈头，有拈头火锅越吃越有。如果是人多了来吃，我就建议选择169的套餐，包含28个菜品，两杯饮品，锅底和料碗都是免费的。吃这种火锅界的满汉全席，还得来有拈头。
<>< class="tt_format_content " id="js_content">在火锅汤底的选择上，有拈头也创新的使用老鹰茶代替了高汤，这高端的操作可是不多见！！老鹰茶自带茶香，有清热降火的功效，涮食后不觉油腻，口中且有淡淡回甘，香辣的口味，却半点没有燥热的火气，夏天也能大快朵颐！
比赛看看谁先吃光光~
满屏肉山来袭，请控制好你们的筷子~
配个小油碟，香味一下子就带出来了！
团好了，你们赶紧到锅里去！
“毛肚不要紧到烫，做人莫做嗷卵犟”！
来点小吃素菜来让我们这一顿完美的火锅大餐更加丰盛吧！
更有熊猫笋、撒尿牛丸，黄金蛋饺、卤鹌鹑蛋、午餐肉、青笋、地瓜、土豆等超多美味，光是看着都让人食欲爆棚！每一款都是经典的味道！
这家有拈头仿佛让你一秒穿越成都，店内宽敞明亮，让你一进门就能感受到满满的市井味道，满墙的成都路名，有你们去过的地方嘛？！成都话段子让你眼前一亮，一边吃一边学，坐在这里跟着拼音学上一两句也是趣味十足~
【店铺信息】
文丨土豆泥
图丨anqi
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