家店开业仅一周就在小吃排行榜好评如潮
酱卤猪手、小车牛肉、葫芦鸡、黑凉皮...
各种经典小吃都能在这家店一网打尽
还走进了北京人民大会堂
这次，它带着食客的盛誉又回到了西安
没错，就是那家
白鹿原·西安民俗餐厅
< class="pgc-img">民俗餐厅的全新体验
作为一枚标准的吃货，虽然吃过的美食很多，但最令人怀念的还是家乡的食物，何况我大陕西那么多好吃的。
人民大会堂走出的民族品牌
< class="pgc-img">听说大融城开了家白鹿原西安民俗餐厅，饭饭第一时间就跑了过去，听说这可是人民大会堂走出来的品牌，作为老陕必须亲自去尝尝，看它到底正不正宗。
一秒穿越到近代
< class="pgc-img">一进门就被这古香古色的环境吸引住，上一秒还在大都市中，下一秒就置身于上世纪的客栈中。
< class="pgc-img">从装修环境到桌椅摆设，都是以前的样式，真的是很用心。
< class="pgc-img">店里还有特色包间，坐在里面感觉自己就是地主，想要体验一下的记得提前预定包间哦。
高手在民间
< class="pgc-img">每日还有民间手艺人现场表演，各个身怀绝技。
< class="pgc-img">喜欢传统戏剧可以来这里听live，虽然舞台不大，但是表演却十分精彩。
< class="pgc-img">门口还有画糖人的师傅，只是将手里的工具辗转腾挪，饭饭还没来得及打开手机拍照，一个栩栩如生的糖人就出现了。
经典陕味全打卡
为了探究白鹿原西安民俗餐厅走进人民大会堂的原因，饭饭先替大家试试水。
< class="pgc-img">特色招牌陕西菜
葫芦鸡
< class="pgc-img">作为“长安第一味”的葫芦鸡，外皮黄金诱人，吃在嘴里皮是酥脆的，肉是柔软细腻的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">刚撕开的葫芦鸡，肉香久久萦绕在房中，让人忍不住抽动鼻子。吃完鸡，还有浓郁鲜美的鸡汤，喝上一口整个身体都暖和起来了。
铜锅炖三鲜
< class="pgc-img">除了葫芦鸡，陕西另一大名菜炖三鲜也是出了名的好吃，食材丰富，味道鲜浓，汤也是格外鲜美的，饭饭喝了好几碗才满足。
< class="pgc-img">炸过的食材外皮酥脆，正好裹住肉汁，咬下去还带有汤汁，再加上新鲜蔬菜，很是开胃。
酱龙骨
< class="pgc-img">龙骨肉瘦脂肪少，经过煨煮，骨酥肉烂。煨煮时还会添加药材，使肉味更浓郁，减少油腻感。
独领风骚的长安小吃
< class="pgc-img">一提长安特色小吃，吃过人绝对不会忘记，不仅种类繁多，极具地方特色，味道也是极好的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">常见的米皮、肉夹馍、饸饹、搅团......你都能在这里吃到。
biangbiang面
< class="pgc-img">说起陕西面食，第一想到的就是biangbiang面，裤带宽的面，一根就有二尺长，调上臊子，再来一勺油泼辣子，齐活。
< class="pgc-img">面条筋道有厚度，筷子拌匀后，入口香辣，还带点醋香味，让人食欲大开。
关中甑糕
< class="pgc-img">甑糕红白分明，一层糯米一层枣泥，还夹着蜜豆，糯米软糯饱满，筋香不黏牙，枣泥细腻，甜而不腻，一碗下肚，大满足！
< class="pgc-img">刚出锅的甑糕冒着热气，散发着丝丝甜香，闻起来都让人口水直流。
< class="pgc-img">还可以将传统甑糕盛在甜筒里，像甜筒一样拿着边走边吃，方便又时尚。
石锅臊子凉粉
< class="pgc-img">凉粉是越滚烫越好吃，石锅又正好能保留凉粉温度，同时也使酱料更好入味。
凉粉块晶莹剔透，Q弹软滑，一口接一口根本停不下来。
下酒的陕西菜
小车牛肉
< class="pgc-img">这的小车牛肉是选用上等牛肉，牛腱和牛筋压制而成，绵软鲜嫩，香而不腻。
< class="pgc-img">牛肉筋道入味，也不柴，越嚼越有味，再蘸些汁更是招人喜欢。
酱卤猪手
< class="pgc-img">就连卤猪蹄都会加上药材，提前腌制8小时，使猪蹄味道更浓郁，不肥腻。
< class="pgc-img">卤好的猪蹄肉质软烂，入口即化，根本不用剔骨，牙齿一抿肉就出来了。
酸辣白菜揪面片
< class="pgc-img">这个揪面片看起来平常，可味道却十分惊艳。菜汁的味道浸入面片中，酸酸甜甜，还带点辣味，吃一口就停不下来。
甜品饮料
< class="pgc-img">这里的饮品也是一大特色，应季果蔬与绿茶巧妙搭配，味道更加丰富有层次，饭后来一杯，解腻又爽口。
< class="pgc-img">还有这碗原上酸奶豆腐，上面是酸奶，下面是布丁，奶香味浓，像果冻一样，舌头一卷便滑进胃里。
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< class="pgc-img">礼品一
价值200元的双人霸王餐
（免费送20份，每人限领1份）
礼品二
葫芦鸡菜品券
（免费送50张，每人限领1张）
礼品三
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白鹿原
西安民俗餐厅
< class="pgc-img">门店地址：凤城八路大融城四层
营业时间：周一至周日10:30~22:00
联系电话：029-89293762
人均消费：40元
着社会发展和物质水平提高，传统民艺在现在年轻人中也有了新设计和新审美的表现，与此同时，一些非物质文化遗产也亟待用现代方式去呈现和传承。今年新春来临之际，肯德基为致敬中华传统、支持文化传承，将民俗艺术与现代审美相结合的创意进行升级，用二十多种民俗艺术将一百多家餐厅装饰一新，不同民俗艺术形式表达多种鸡的形象，寓意鸡年吉祥，称作“百鸡百吉”。
民俗艺术结合现代设计 用餐厅展现中国之美
在上海，肯德基选取了富有上海本地特色的金山农民画用于“百鸡百吉”主题餐厅的设计。在做上海主题设计时，设计师也是别出心裁——把色彩斑斓的农民画特色结合于上海的都市设计中展现外滩、摩天大厦、石库门；以及老上海从渔村到国际大都市的变迁。既保留了传统上海的民俗又表现出国际范儿、时尚气。其中部分上海金山农民画民俗主题餐厅还配以时尚橱窗的展示， 引得路人纷纷驻足欣赏。
据悉，部分“百鸡百吉”主题餐厅在新年期间，正举办民俗艺术创意活动。1月21日，上海的五角场万达餐厅就作为“百鸡百吉”主题店就在餐厅所在商场开展了一场民俗文化迎新春的活动。捏面人、
糖画、剪纸，这些本土的民俗文化手工艺表演，一一在肯德基餐厅呈现，吸引了不少大人小孩的目光。
民间艺人表演变脸
一位80后消费者表示：”看到这些民俗手工艺人， 有了小时候过年逛城隍庙的感觉，浓浓年味儿。” “这样的活动展现了海派文化与传统艺术之美，让大家能更深刻地了解和体会中国民间艺术、感受传统文化的魅力，孩子觉得有意思，其实也很有意义。” 一位带着小朋友的家长向记者说道。
剪纸
糖画
推出“闻鸡起舞”新春桶 年味美味迎新年
据了解，肯德基此次也趁势推出具有积极正能量寓意的“闻鸡起舞”新春全家桶。桶身包装用传统艺术剪纸的形式展现一只色彩斑斓、昂首挺胸的吉祥鸡形象，并配以中国书法“闻鸡起舞”四个大字。新春全家桶内包含了香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、吮指原味鸡等多种不同的组合再配上蛋挞等多种小食。
而肯德基形象代言人鹿晗，在最新广告片中，也身着上校服装随动感的音乐“闻鸡起舞”，颇为喜庆。此外肯德基还邀请了六小龄童和中国女排打造“开始的力量”励志广告片。
