天要给大家带来的案例是：合肥有一家饭馆，老板利用“节约”营销，一年盈利233万。
【1】案例背景
刘老板明年就40岁了，在这个即将奔四的年纪，刘老板从一无所有变成了如今的怀抱娇妻、财富满满的成功人士。很多人很好奇，这刘老板是怎么在短短一年的时间里，从那么落魄的样子，变成如今的成功人士呢？不是我吹，他之所以可以这样啊，就是靠着他开的那家饭馆。
< class="pgc-img">刘老板年轻的时候结过一次婚，夫妻俩感情也不错，再加上两人的家庭条件都还好，索性就一起开了一家饭店。饭店开张差不多十年时间，生意一直红红火火，刘老板当时也赚了不少钱，家里住着几百平米的大平层，开着一百多万的豪车。
但是大家都知道，做生意是很忙的，这刘老板每天不是在管理饭店就是在应酬，自然没有那么多时间去顾家。女人么，都是需要呵护的，这刘老板呵护不了自己老婆，自然有人帮他来呵护。这不，前几年刘老板才发现，自己老婆用着自己的钱，养着外面的男大学生。这自然是怒不可遏，直接提了离婚。
本来吧，离了就离了呗，手里有钱还怕娶不到新老婆吗？然而这个刘老板还是个情种，为了这事儿每天吃不好、睡不香，身体搞垮了不说，就连饭店都是一副要死不活的样子，虽然还在经营，但根本就不怎么赚钱了，也就勉强维持个生计。连续三四年，刘老板一直都特别消沉。后来要不是自己母亲生病，让刘老板重新打起了精神，估计刘老板早就破产了。
去年，刘老板通过人介绍，认识了一个28岁的年轻美女，可能是美女让刘老板重新燃起了斗志，把饭店进行了一番整改，还推出了一系列活动打算重新再来。结果还真别说，这有本事的人啊，干啥都能成。这不，饭馆被刘老板这么一番操作，短短一年就盈利233万，赚得盆满钵满。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
刘老板在餐饮行业干了这么多年，自然是有不少干餐饮的朋友。大家看到刘老板东山再起，还做得这么成功，纷纷跑来问刘老板，这到底是怎么做的呢？
刘老板也知道，自己在当地搞得活动，根本不可能瞒得过大伙，索性非常大方地说了出来，就一招：顾客进店吃饭就免199块钱的单！
试问，如果有一家饭店告诉你，可以直接给你减免199块钱，你会不会想去这家饭店吃饭呢？这不是天上掉馅饼的事情吗？难道还有人会拒绝？不可能吧。那么问题来了，刘老板这个活动，他又怎么赚钱呢？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":540,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
做餐饮生意的人都会知道，餐饮行业是一个门槛不高，但是竞争却非常激烈的行业。你随便走在一条街上，都会发现有多家餐饮店，那么你会选择去哪家店吃饭呢？肯定是会选择一家对你有吸引力的店吧。
作为老板，就是要学会制造出这种“吸引力”，让顾客主动来你的店里消费。刘老板是怎么做的呢？他推出了一个活动：只要顾客进店吃饭，就可以减免199块钱的费用。
有人就说了，这么做岂不是血亏？万一顾客就进店吃199块钱的餐呢？老板还赚什么钱？
< class="pgc-img">其实并不会，因为刘老板这个“减免”啊，并不是什么人都能享受这个福利，而是只有会员顾客才行。顾客想要成为会员的话，就需要花费199块钱办理一张酒卡，持有酒卡的顾客不仅可以免费获得199瓶啤酒，还可以减免199块钱的费用。
看到这里，大家明白刘老板的盈利逻辑了吗？顾客花费199块钱购买酒卡，而刘老板这里就为顾客减免199块钱的费用，这是不是就相抵了？刘老板还能赚个40%的利润。
至于那199瓶啤酒呢，则是一种锁客的手段，用来吸引顾客多次进店，毕竟这个啤酒是只能在店里喝，不能带走的。大家想想，顾客在刘老板这里有199瓶啤酒，那为了不让这个啤酒浪费，是不是想吃饭喝酒的时候，都会选择去刘老板这里呢？毕竟这些啤酒是花钱才得来的，谁也不想浪费自己的钱，不是吗？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4358,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，刘老板就是这样，利用“节约”营销，一年盈利233万，赚了个盆满钵满。
<>筑设计李镇廷 作品
“小空间，大学问”
如果你家是小户型，餐厅非常小
或是开放式厨房，想要把餐厅和厨房结合
甚至于餐厅形状极其奇特，普通餐桌椅根本无法驾驭……
但凡你有以上疑难杂症，都不必心慌了，千小二今天带来的干货—「卡座餐厅」通通都可以帮你解决，恩，就是这么棒！
小户型、空间小本是件很尴尬的事情，选用「卡座餐厅」既能符合小空间的现状，又满足了舒适的要求，还有收纳等更多的功能，让有限的空间发挥出更多的作用。
卡座的型式有哪些？
1、一字型单排
对我们这种小户型来说，同时具备了收纳功能的卡座绝对是真爱啊。
个小角落也能如此机智，注意，墙上的隔板也是大神。
2、一字型双排
色调非常舒服
3、L型
喜欢松软感的就自己定制厚实的坐垫。
普通餐桌椅的话也就坐6个人吧，但现在……
4、U型
把闹心的暖气遮掉了，坐垫的颜色和墙色搭配得很棒。
5、弧形
种形式就得现场定制啦。
6、异形
这个，我不得不佩服设计师，在空间的利用上实在是太聪明了。
实用的小角落，请忽视层高。
废话不多说，来点儿实际的。我们通过下面3个问题，帮你把餐厅卡座搬回家！
? 找谁做？
淘宝、家具厂家、施工队、橱柜厂家四种选择对比：
淘宝上大部分的定制卡座店家：
优点：便宜，价格有优势
缺点：款式有局限，只能按照他既定的款式，定制尺寸的大小和颜色。
在淘宝买，也是有售后有保修的，你提前问清楚就好，一般会保修一年。
家具厂家：
优点：可以实现你想要的款式类型
缺点：会略贵
家具厂也是会接私人的订单的，所以大家可以放心找。但最好还是通过设计师，比较可靠，有保证一些。
施工队：
优点：能完成各种异形空间的定制
缺点：工艺不如厂家的好，款式也相对受局限，而且现场施工很难做到免漆，漆的味道最大很难散去，不环保。
橱柜厂家：
可能你会觉得奇怪，为什么还有橱柜厂家？如果你是开放式厨房，餐桌挨着厨房的时候，可以在定制橱柜的时候就把卡座一并算进去，整体做好。
每种类型都各有优缺点，重点是要知道自己的需求，对症下药。
?卡座的价格
举个例子，比如你要定制一个1500*1200的L型卡座，大家感受下不同因素的价格是怎样的。
1. 在淘宝上定制，布面软座不可拆洗，与普通沙发的款式类似，除坐以外没有任何功能，价格差不多在1000出头的样子。（运费另算）
2. 在淘宝上定制，带储物功能，如果是用实木框架结合水曲柳环保板材的材料，价格在3000左右。（运费另算，不包含软垫）
3. 在家具厂定制，带储物功能，带软坐垫软靠垫，如果是木白色开放漆+国产五金+国产棉布，价格为5000左右。
?卡座的尺寸比例
卡座长度由我们需要做的空间决定，形式参考图例。
卡座进深550-650之间，卡座座面进深450-500之间。
卡座与桌面的关系：座面距桌面280-300之间。
卡座边与桌面边，以里不得大于50，以外也不得大于50。
最后提醒大家，越是小户型，打造餐厅越要和这个家的日常习惯相结合！如果你习惯边看电视边吃饭的话，客餐一体也是个不错的选择哦~~
千筑装饰
愿所有人都拥有一个幸福的爱家
<>进新房的第一天，才发现餐厅这边设计的太不合理了，除了放下一张小桌子和一对椅子之外，角落里还空着，又没有什么光照，放绿植又似乎不太合适。再三思考后，我决定要做点什么，比如说自制一个卡座，老公一开始说我瞎折腾，不以为是，看到效果后闭嘴了，还喜欢的天天坐在上面。
这就给大家分享一下：
原本老公是想放一张大桌子，然后多摆放几张椅子，但大桌子一摆就会让餐厅显得格外拥挤，无奈之下就放了小桌子和一对椅子，但现在才发现空间好浪费。
这块空地正好是墙面与橱柜之间，所以我就决定学闺蜜家在这里做个长凳，闺蜜说这叫法真土，人家应该胶卡座。好吧，卡座。找来之前装修剩下的木材，从中选取几根比较牢固的木条，照着长凳的做法将其固定好。
但这里有个通气孔，所以长凳的底部也需要预留这么一个孔，不然这通气孔就白开了。框架完成了，再找来三合板做封面，只要封上面的座面和侧面就好，其他面又看不到，就没必要浪费材料了，而缝隙则用玻璃胶来封。
光秃秃的半面太丑了，找材料时发现还有剩余的木质踢脚线，将它们装订在卡座的边缘，遮挡玻璃胶，又有装饰效果。而下面的通气孔门扇，是去市场购买的，直接安装就好。
然后将其稍微打磨一番，再上白色的乳胶漆，这样才能让它融入到餐厅的装饰风格中来。并不是这样就完了，单面的三合板怕不牢固，所以特意买来比较好的深色木板，加装在座位上。到这里卡座才算全部结束了，越看越满意。
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