京报贝壳财经讯 企查查App显示，12月22日，长沙七鲜信息技术有限公司成立，法定代表人为李亮辉，经营范围包含信息系统集成服务；互联网信息服务；道路货物运输；水产品冷冻加工；中型餐饮（限分支机构）；餐饮配送服务等。
企查查股权穿透显示，该公司由步步高（002251）和宿迁京东佳品贸易有限公司共同持股，前者持股51%。
校对 危卓
源：环球时报
卡塔尔半岛电视台网站7月4日文章，原题：中国餐饮经营者带着焦虑和希望看待京东入局外卖 对于京东进入中国外卖市场的前景，北京东城区的餐馆老板衡岳感到矛盾。他认为没有任何理由相信挑战者的到来能使餐馆受益。
京东零售首席执行官辛利军表示，京东正在研究进入餐饮外卖业务的可能性。目前，美团和饿了么控制着95%的市场。“说实话，我不喜欢跟外卖平台合作。”衡先生说，疫情最初暴发时，为了避免过度依赖外卖平台，他甚至亲自在微信上接单，并用“闪送”送餐。虽然平台可能带来新客户，但也会从他的利润中抽取16%-20%作为费用。
“我们经常与外卖员发生冲突，他们总是赶时间，因为迟到了就会被罚款。”衡先生说，“以堂食为主的餐厅无法在晚餐高峰时段提供那么多餐食。当我们与平台沟通时，他们只是说‘客人不喜欢等那么长时间’。”
新加坡南洋商学院市场营销系主任莎伦·黄（音）表示，一些餐厅对外卖平台心存警惕并不奇怪。“这类应用程序对扩大餐馆的覆盖面有积极作用。然而，这类应用也会让竞争对手更容易进入一家餐厅的现有市场，从而不可避免地加剧竞争。使用这类应用也很昂贵，因为餐厅需要向该应用支付费用。”
虽然竞争加剧对顾客来说是个好消息，但这也意味着小餐馆面临更大的压力，因为它们往往利润微薄。伦敦国王学院国际发展系博士黄慧（音）表示，快餐品牌和大型连锁餐厅比个体餐馆更能经受住这场“价格战”。
在北京朝阳区经营汉堡店的亨利·汀布莱克对新平台入局更加热衷。他说：“我完全支持和鼓励它。多多益善。接触到的客户越多越好。”另一名餐厅老板施新中（音）则希望京东的进入能够带动整个行业的价格下降。（作者凯尔·马林，陈欣译）
月6日，京东生鲜发布“餐饮零售发展联盟”倡议后，收到了来自全国各地餐饮企业的热烈响应，招商电话都被“打爆”了！
目前，餐饮行业正面临严峻考验。餐饮行业多以堂食为主，高度依赖客流，受疫情影响，面临着固定成本高、储备食材无法出清、现金流难以为继等难题。依托全零售渠道优势，京东生鲜开启与餐饮业合作的“绿色通道”，审核时长缩短至7-10天，招商团队扩容一倍，高效对接，与餐饮企业一起用创新智慧开拓销路、共克时艰。
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京东生鲜全渠道支持 餐饮品牌一呼百应
目前，“餐饮零售发展联盟”得到了众多餐饮品牌的积极响应，入驻和咨询的餐饮企业越来越多。据了解，目前包括西贝莜面村、广州酒家、杏花楼在内的百余家餐饮企业已经加入，另有九毛九、花家怡园、紫光园等50多个全国餐饮品牌，在京东生鲜发出倡议后积极沟通咨询。
餐饮企业纷纷前来咨询
为满足餐饮企业快速发展线上业务的需求，京东方面给出了全渠道支持。京东生鲜紧急打破了正常入驻的规则，入驻审批时间已经缩短至7-10天，招商小组扩员超过1倍，大幅减少餐饮企业的等待期。此外，京东生鲜专业操盘手还通过大数据分析，针对不同地域、人群进行口味差异、包装偏好等指导，可帮助餐饮企业实现C2M定制化生产。
从已经入驻的餐饮企业实现的销售结果来看，京东生鲜推出的这项“餐饮零售化”方案收到了不错的成效，成为疫情之下帮助餐饮企业走出困境的重要力量。
春节期间，餐饮企业工作人员依然坚守岗位，往京东生鲜仓送货
提早布局餐饮零售化业务 与餐饮品牌共谋新业态
实际上，在本次疫情中力推“餐饮零售化”之前，早在2017年，京东生鲜就已经开始布局“餐饮零售化”业务，2018年4月，京东生鲜开启餐饮3.0时代，依托京东的配送服务能力，进一步拓展餐饮品牌的消费半径。即便是没有在线下开店，或者是外卖配送范围覆盖不够广，这些餐饮品牌也能通过京东生鲜，触达到全国消费者。在这个特殊时期，此举更证明了京东生鲜对于未来布局的精准把控，也为餐饮企业开拓了一条突破困境的新道路。
目前，京东生鲜与餐饮企业的合作已经有很多成功的案例，餐饮商品的好评度均在97%以上，速食菜肴类产品同比去年销售增长了10倍。例如，京东生鲜餐饮品牌中增速较快的品牌新雅大厨，春节期间成交额超过平时的40多倍；吴大娘水饺春节至今成交额超过同期的45倍；避风塘、稻香卅诚制的速食品成交额也超过了同期的3.5倍。
以提升效率、客户体验为出发点，京东一直走在零售变革的前列。本次疫情中京东生鲜又一次展现出快速响应市场变化的能力。可以预见的是，在京东生鲜的推动下，不仅餐饮企业能够缓解短时间的销售困境，餐饮3.0时代的市场前景也更值得期待。
