要9.9元
终身承包，锅底不要钱？！
宁波特立独行养生锅
丨鱼鲜·豆香·口味奇丨
鱼豆奇
< class="pgc-img">宁波火锅店遍地开花
神奇的 豆浆锅底 却是第一次听
传承古法技艺 ＋ 活涮“古董鱼”
新世界的大门，在此打开···
< class="pgc-img">传统的火锅总是火急火燎，热辣非凡，鱼豆奇却另辟蹊径，凭借一口温情脉脉，呵护备至的豆浆锅，撩拨了佛系宁波人的心。
< class="pgc-img">11月10日起， 超级福利 发放中
只要9.9元
豆浆鸳鸯锅底
终身免费！
终身！！终身！！
当场购买 当场可享
无论什么时候来，锅底都不要钱！
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9.9元，在这个年代
买不到 半杯星巴克
买不到 一杯一点点
买水也 只能 买三四瓶
现在，浓香治愈的 豆浆鸳鸯锅
< class="pgc-img">9.9元，9.9元，9.9元！
你却可以免费享受 一辈子！！
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< class="pgc-img">独门秘技：秘制豆浆鸳鸯锅
< class="pgc-img">传承来自宜昌土家族的祖传古法，融入秘制骨汤，14年厨师长经验的老板花上一年多时间调整口味，最终成就专利认证的好锅底。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">精选来自黄豆之乡的高山富硒黄豆，新鲜现磨，多次滤渣，才造就通透雪白的细腻香浓。
< class="pgc-img">而且，这份“戏精”锅底，可不仅仅一副面孔呢！随着煮沸和加料，不同时段，豆浆的鲜味也是变化纷呈。
< class="pgc-img">初期浓郁醇密，带着丝丝咸香。后期在鱼和肉的滋润下更是大放异彩，层次感丰富，可以喝的锅底，无时无刻都要一大碗！
红锅也是鲜艳火辣，越煮越香，和豆浆锅是完美cp！一口鸳鸯锅，照顾全桌小伙伴的刁钻胃！
清江鸭嘴鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">它，是店内的首席涮菜。3亿年前就已经存在的古董鲟类，说是地球“活化石”根本不过分，又长又扁的嘴巴，是ta的标志。
< class="pgc-img">鱼豆奇在四明山拥有自己的专属基地，好山好水养出鲜美的肉质，从宜昌乘飞机来的鸭嘴鱼在这里暂时休憩，等待肉逐渐紧致，随时准备上桌。
< class="pgc-img">鸭嘴鱼周身光滑，没有鳞片。尝其味道，肉质非常细嫩软滑。最让懒人惊喜的是，刺少且软脆，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">友情提示：鱼头、鱼骨部分也能吃！但是要单独另煮，透明的骨头煮后酥软，可以吸到润滑的骨髓，鲜到眉颤！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现杀现片，新鲜腌制。煮上3分钟后即熟，煮得久些滋味更香醇。入口多汁润口，细嫩香滑，营养丰富。
金贵鱼
< class="pgc-img">金贵鱼即金桂鱼，油炸过后灿烂耀眼，散发着阵阵香味，也确实透着一股子吉利贵气~
< class="pgc-img">下锅煮过之后仍保持着外脆内嫩的质感，香味肆意在舌尖流淌，味蕾被勾引得大动，很是过瘾！
手工鲜牛肉
< class="pgc-img">这也是店里的明星菜品，俘获了不少回头客！必须选用新鲜的大腿肉，师傅熟练地用精细的刀工去筋切分。
< class="pgc-img">纯手工腌制的嫩红牛肉，倒入店内自制的菜油，油汪汪得勾人动筷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红锅火辣，白锅香醇，涮熟的牛肉各有风味，粘上调料入口。Q弹爽滑，富有特有的嚼劲，香气溢满整个嘴巴。
精品毛肚
< class="pgc-img">毛肚新鲜优质，铆钉般的小毛刺颗颗挺翘。叶片又薄又大，拎起一片抖一抖，duangduang弹跳。
< class="pgc-img">锅里沉沉浮浮、七上八下后入口，挺立的小刺锁住了锅底的丰富汁水，后牙发力，满口脆生生的嚼感爽快又过瘾！
纯手工鲜虾滑
< class="pgc-img">店内的虾滑也是强烈推荐，更嫩，更有弹性，口感细腻，味道鲜美~
< class="pgc-img">白里透粉的圆润虾滑一颗颗下锅，热气腾腾的汤水里滚一滚很快就浮上来，嘴里整颗的虾肉真的很有存在感。
丸类组合
< class="pgc-img">觉得只有虾滑不够过瘾，丸类拼盘很适合你，将牛肉丸，猪肉丸，虾丸三种丸子一网打尽！
< class="pgc-img">里面的虾丸口感相对虾滑要韧一点，肉丸都是鲜肉打制，所以格外弹嫩，Q滑可口~
油炸腐皮
< class="pgc-img">酥酥脆脆的炸腐皮，片薄如纸，色泽金黄，看起来就觉得超级有食欲。
< class="pgc-img">下锅之后立刻软化，但久煮不烂，仍保持着特有质感，在锅底的滋润下愈发劲道，越嚼越带感。
菌菇拼盘
< class="pgc-img">火锅里不涮点菌菇总觉得少了什么，吸收汤汁又提鲜，和肉类是最佳搭配！
今日福利 今日福利
已经忍不住想动手开涮？！
带上福利再来！
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今日福利
豆浆鸳鸯锅底终身免费
获取方式
到店后，至前台咨询操作
只需9块9
即可终身享受
豆浆鸳鸯锅底免单福利
活动开始时间：11月10日
< class="pgc-img">鱼豆奇养生火锅
鄞州万达店：
地址：鄞州万达广场二楼阿拉宁波广场
海港城店：
地址：宁波海港城1楼5号门
要是能把这口吃了，我给他1000块钱。这个还得是本地人吃的，除了四川以外的人根本就吃不了折耳根。宁波人是真会开店，海曙恒一悄悄开家老火锅，今天去尝一下他们家火锅味到底正不正宗。
狼牙土豆拌折耳根真的非常的地道，乱劈柴炒饭。这个是嵊州的鲜肉小笼包，尝一个。包子的火锅吃法还是蛮有意思的，火锅煮入味了。他们家牛肉主打新鲜现切，挂盘不掉。展示一下，360度不掉，厉害。
< class="pgc-img">说实话，油面筋塞肉还是蛮有意思的，用肉裹葱，然后再把肉塞进去，这么一个组合非常新奇，非常嫩滑。蘸上秘制酱料，肉其实还挺大块的，好吃，一点都不柴。这个就是刚刚的包肉，包葱，肉香火锅香搭配葱香，非常的q弹。
< class="pgc-img">最后吃完辣的非常腻的东西，可以来碗冰豆花解解辣，上面这层是茉莉花，满满的茉莉花香，非常清爽。
济观察网 记者 叶心冉 4月7日，和府捞面在其官方公众号上发布文章，正式宣布开放加盟。据介绍，和府捞面的统包合作费69.8万元，包含设计、装修、标配设备。合作方式是托管式，和府捞面可以提供整店运营方案，包括但不限于经营管理支持、选址支持、市场推广支持等。加盟店铺的要求是80—100㎡，回本周期大约在12—18个月，具体看门店情况。
和府捞面加盟申请页面显示，加盟者的投资预算有50万以内、50万—100万、100万—200万三个选项。
据悉，截至2023年12月，和府捞面共有超过600家直营门店，品牌会员超过2500万人。
对于为何在此时放开加盟以及不同投资预算加盟门店的差异，截至发稿，和府捞面未回应更进一步的采访。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏向记者表示，目前来看，和府捞面前期开放加盟的速度不会太快。开放加盟考验的是品牌对加盟门店的支持能力和管控能力。和府捞面采用托管模式，意味着是法律上的加盟、管理上的直营。
2023年12月，和府捞面曾举行“进化”品牌战略发布会，和府捞面创始人李学林当时提出，和府捞面将开启“找朋友、出海去、向下沉、深布局”集团战略。一方面，积极开拓多线市场，计划深入2000多个县级单位，携手5000多名战略合伙人，实现品牌价值共享。另一方面，以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等国家，探索全球市场的可能性。
此后，市面上一直流传和府捞面预备赴港上市的消息。早在2022年年初，绝味食品也曾发布公告称，其全资子公司参股的和府捞面拟实施境外上市计划。
不过，近期，和府捞面对上市传闻予以了否认。和府捞面在4月2日发表的声明中表示，网传的“和府捞面计划最早于今年在香港上市，募集资金1亿至2亿美元”属谣言，公司从未正式启动赴港上市计划。
此前，绝味食品的公告曾透露，和府捞面2020年至2022年累计亏损超7亿元。在声明中，和府捞面表示，2023年，和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。
最近半年以来，放开加盟的餐饮连锁品牌越来越多。3月4日，海底捞宣布推出加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动海底捞餐厅网络的扩张步伐。今年2月，九毛九宣布旗下太二酸菜鱼、山外面·贵州酸汤火锅将引进加盟及合作模式。
与和府捞面同属于面食赛道的陈香贵去年11月开放了加盟。彼时，陈香贵给出的投资预算有50万—80万、80万—120万、120万—150万、150万以上的选项。目前，“陈香贵合伙人申请”小程序上提供的选项变更为了100万—150万、150万—300万、300万—500万、500万以上。小程序上的内容显示，陈香贵品牌在2021年12月直营门店达200家，2024年计划全国扩张超过500家店。
连锁餐饮品牌老乡鸡在去年11月也放开了加盟，并加速在南昌、郑州、宁波、南通、无锡、常州等多个城市进行布局。
开店数量、客单价、翻台率是影响连锁餐饮企业营收的几大关键指标。对于以直营为主的连锁餐饮品牌来说，开店意味着重成本投入。
有专注餐饮投资的业内人士表示，前些年，备受资本青睐的新崛起的餐饮品牌几乎都是直营模式，依靠品牌效应、资本烧钱，实现快速扩店，抢占市场份额。但在疫情影响下，开店的投资回报周期拉长，资本投入变得理性，对品牌来说，直营式扩张变得压力巨大。放开加盟则是使品牌以更加轻盈的方式进行扩张。
文志宏指出，从当下餐饮品牌纷纷放开加盟可以发现，一种是主动型，企业主动放开加盟，谋求更快速的扩张，一种是被动型，原本坚持直营，但因竞争对手快速发展，抢占份额，也开始转向加盟。
不过，从更加长远的角度，文志宏表示，虽然自营和加盟各有各的好处，各有各的弊端，但一个连锁企业如果要谋求更大规模的发展，最终都是要走上规范的连锁加盟的方式。
餐饮品牌纷纷从直营走向加盟，经营模式的转变不仅反映了市场竞争的不断加剧，也预示着行业竞争格局演变的再度开启。对品牌来说，更加多维、系统的考验已经开始。
