味仙铁板烧海鲜自助
富丽堂皇的餐厅当然得搭配多种美食才过瘾,店里主打特色铁板海鲜!三文鱼、鲽鱼、青口贝生蚝、梭子蟹...应有尽有!
新鲜量足的海鲜,全部是由星级名厨倾力烹饪,在保留了海鲜的本味的基础上给你想不到的味觉冲击。
< class="pgc-img">>超新超鲜的食材都在这,通通不限量嗨吃,应有尽有,简直太过瘾了!新鲜饱满的生蚝, 壳细肉大,个个肥嘟嘟,略带着汁水。现开的生蚝新鲜度很赞, 原汁原味真的很赞!
< class="pgc-img">>地址:朝阳北大街电谷酒店斜对面
电谷国际酒店
大胃王的首选,五星级电谷酒店自助,百余种菜品不限量供应。从生猛海鲜到明档烤肉,还有日料、中餐、哈根达斯等,还等啥?组团吃垮它!
< class="pgc-img">>自助餐最大的魅力就是可以一票通吃,甭管海鲜还是烤肉,西餐还是日料,通通收入腹中。吃1次赚1次,刚一坐下就回本!实现“海鲜自由”,只需1步。蛏子、花蛤、扇贝…各种海鲜轮!番!刷!保证把你安排的明明白白的。
< class="pgc-img">>地址:朝阳北大街与创业路交叉口电谷国际酒店1层
华中假日酒店保府家宴
近30种生猛海鲜,为你准备的海味Party~进了门,你就是海王!重头戏!每天不重样,天天一道特色铁板烧!鹅肝、鱿鱼、大虾、牛排...各色鲜味美食在铁板上翻滚,完全秒杀了平时吃过的路边烧烤,再淋上秘制酱汁与新鲜柠檬汁,口感满分!
< class="pgc-img">>超正宗的日式料理!重金聘请的业界大师~寿司、刺身现场制作,还原最纯正的日料口味!刺身被切得薄薄的,蘸着酱油、芥末一起入口,简直好吃到起飞~
< class="pgc-img">>地址:朝阳北大街保百购物广场正对面
豪食国际美食自助
豪食是主打烧烤的餐饮模式,满足你的各种肉欲。孜然、辣椒、椒盐等调料都在桌子上,最贴心的是腌制好的肉肉,还未走近就能闻到四溢的香味,诱人得很!
< class="pgc-img">>烤肉中最爱烤牛肉,口感鲜嫩多汁,火候刚好,还有烤鸭、里脊肉、扇贝、生蚝、自制酸奶……嗯,差不多回本了!
< class="pgc-img">>地址:朝阳北大街与复兴路交叉口西北角
比格披萨自助
来比格吃自助,披萨自然不能错过,水果、巧克力、榴莲披萨多种多样。芝士毫不吝啬,满满的拉丝看着超有幸福感,新鲜水果组成的馅料酸酸甜甜,水果的清爽与芝士的香醇,流口水啊!
< class="pgc-img">>小吃走的是实力路线,炸鸡翅口感焦香酥脆、蛋挞外酥内软香甜可口、越嚼越香的骨肉相连,满满一排的小吃,每天新鲜自制,自取自拿~
< class="pgc-img">>地址:裕华西路商业大厦6层
比尔斯健康烤肉自助
比尔斯烤肉是保定性价比较高的,一家自助烤肉餐厅,餐厅空间很大,可一到饭点仍旧要在门口等位。所幸翻台率蛮高的,不用等太久。
< class="pgc-img">>烤肉选材考究,菜品新鲜丰富,货真价实。有肉肉、蔬菜、海鲜、点心、粥品等多种美味,绝对让你撑到爆!
< class="pgc-img">>地址:裕华路78号总督署广场2楼
>所周知,随着经济的不断发展,人们的生活水平也不断的提高,以前的吃饱穿暖的日子已经一去不复返了,而现在的人们更加的注重自身的生活品质,尤其是在饮食方面,这几年餐饮业不断的发展,使得市场的竞争力也不短的加强,很多的企业也在冥思苦想怎么才能提高饭店的盈利和知名度,经过多年来的经历,发现有特色是现在很多人追求的标准,而上海的豪口福饮食有限公司就是这样的一家企业,是将中西餐饮集于一体的饮食机构,同时,也将中式餐饮提高了一个档次,本文主要谈论一下上海豪口福餐饮企业的主要产品有哪些特色。
上海豪口福餐饮机构主要是经营几个方面的特点食物,首先就是台湾卤肉饭,众所周知,卤肉饭是台湾的招牌食品,很多去台湾旅游的人们都会品尝当地正宗的卤肉饭,但是很多内地的饭店做出来的卤肉饭并不正宗,而豪口福则是经过专业的厨师调理,做出最正宗的台湾卤肉饭,这也是豪口福饮食机构的重要一部分。其次就是半筋半肉牛肉面,这个牛肉面也是一个特色,他不像其他的普通的牛肉面,牛肉是经过精心挑选的,并且必须要有透明的筋作为补充,再加上特质的汤汁才弄得一碗非常好吃的牛绒面,这也是豪口福饮食机构的主打产品之一,也是其特色。最后就是台式泡菜,很多喜欢小吃的朋友都清楚,小吃一方面是主食,另一方面则是配菜,配菜的好坏直接到整顿饭的质量,而豪口福的另一个特色就是台式泡菜,台式泡菜是由专门的台湾当地人泡制而成,味道酸酸甜甜,非常的可口。是韩国泡菜的升级版,也是豪口福的主打之一。
从上面的论述中相信朋友对于豪口福美食连锁机构的主要产品以及产品的特色有了多方面的了解,而小编总结的并不是很全面,豪口福还有像黄金炸鸡饭等西式的饮食,集合了大众多样化的口味,是一个非常好的选择。
若您对豪口福快餐感兴趣并且有加盟意向的话,请联系该网站(http://www.hkf78.com/),财富热线:400-839-6661。我们在上海裕同餐饮管理有限公司等待你的垂询加盟。
<>前的文章介绍过关于餐厅老板过度控制成本,结果对餐厅造成反效果的案列,其实“节流”本身是没有错的,只是这些餐厅老板在节约成本这件事上走入了误区,为了节约而节约,不知道该如何合理的去控制成本,这篇文章会介绍一些简单的节约成本的小办法,供大家交流学习。
1、库存要做到心中有数。
采购要清楚自家的状况。该备多少食材,该备什么食材,每天要做到心中有数。备少不备多,遇到高峰期就多买几次。避免库存的食材积压久了就会变质,造成不必要浪费。
2、采购部门平时应该多下工夫。
随时掌握市场动态和菜价的浮动情况,并且及时与厨师沟通,做好必备措施。对于一些应时性的食材,特别是高价食材,应该选择一些易储存的提前低价购买,但是一定要保存好。
3、不能轻易打折或者优惠
作为餐饮管理者,必须规定所有员工都要遵守一条,包括老板在内;打折或许能吸引顾客,但并不是做生意的好手段,尤其是餐饮业,餐厅内万万不能随意打折或者优惠。
4、赠送自制特色小菜
餐厅可以用餐厅库存比较多的食材,自创一些成本较低,又有特色的小菜,用于赠送。有时候,老顾客会要求送一道菜,这时这些“特色菜”便派上了用场。这个举措对于餐厅的回头率是很有好处的。
5、巧妙制定菜单,一菜多吃
同一种原料可以用在多种菜式上,避免采购的种类繁杂,节约人力物力,设计菜单的时候注意分类。
6、一道菜除了主料,辅料、摆法也是很重要的
像是一些价格比较高的特色菜式,可以多找果蔬、可食用的摆件垫底,既节约了高价的食材,菜品的造型也会更好看,也能提升客人的满意度。
7、餐厅存货要先上
在做产品的时候,要尽可能的先用冰柜的食材。先把存货用上,不能让食材在冰柜的时间太长,防止过期变质
8、原料的采购一定要保证质量
采购避免假冒伪劣或者缺斤少两的情况出现,厨师仓管和店长都要把好关。只有完善好餐饮采购管理制度,才能保证饮食质量和经营成本。
9、食材要物尽其用,都是花过钱买来的
所谓的物尽其用就是能用的绝不浪费,前提是保证质量。比如,一只鸡,鸡肉可以片下来凉拌,骨头还能熬高汤等,很多食材都是可以全面利用的。
10、最重要因素还是人,要用对人,用好人
一个会服务的员工能吸引顾客再次消费、一个物尽其用的厨师能节约很多成本,营业额和员工的薪水挂钩,要鼓励员工积极参与到管理之中。
11、员工们还应该互相监督
对餐厅不良的现象都应该检举,且给予奖励,同时为这些利于心向餐厅的人保密。当然了,检举和举报虽然不是最好的办法,但却是短时间整顿的好方式,可以一试。
经营餐厅一定要学会合理控制成本,节约下来的都是餐厅的利润,但是所有的节约手段,都必须建立在不损伤菜品质量和服务上。最好的方法是形成规章制度,用规则来管控浪费,从细节上下功夫,一旦制定好股则就执行下去,节约就是积少成多的过程,最重要的还是坚持哦~
【美味生活,尽享乐莱基】
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