前，网红餐饮“上上谦”火锅一门店消毒使用的热水杯和调料碗被抽检出大肠菌群，并被监管部门点名。9月3日晚，上上谦火锅就餐具抽检问题发布声明称，“我们会整改，我们会更好”，公司已第一时间针对抽检问题展开内部调查，初步了解主要原因是门店操作不规范造成的，将彻底排查其它食安环节、加强食品安全卫生管理。
据南都此前报道，9月2日，上海市市场监督管理局公布第33期省级食品安全抽检信息，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群。南都记者了解到，被点名的上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司，其主公司是上海徐泰餐饮，知名艺人薛之谦参与投资的“上上谦”时尚火锅店同为主公司旗下品牌，而此次被检出产品不合格的店面正是上上谦火锅（长宁店）。
相关信息显示，上上谦火锅以经营正宗重庆特色串串香火锅餐厅为主，目前在上海拥有3家分店，此次也并非上海锦谦餐饮管理有限公司第一次被监管部门抽查出不合格产品。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局称，已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
9月3日晚，上海锦谦餐饮管理有限公司（上上谦火锅）通过官方微博就本次餐具抽检问题作出回应，称“我们会整改，我们会更好”，并附上了一份抽检说明。公司表示，在得知检查结果后，已第一时间展开内部调查，初步了解主要的原因是门店操作不规范造成的。
公司表示，目前已经正在进行的整改措施包括，针对问题门店其他重要食安环节进行彻底排查，对所有门店操作人员加强培训，紧抓门店食品安全卫生管理，尤其是餐饮服务场所、设施、设备及器具的清洁消毒等。公司表示，愿意就此事承担相关责任，并向广大消费者致歉，今后将继续努力完善提升标准，杜绝此类事件的发生。
采写：南都记者 王琦
眼查App显示，近日，上上谦关联公司上海上谦餐饮管理有限公司新增注销备案，注销原因为决议解散。据了解，本次清算组成员为李渊林、王彦军以及薛之谦父亲薛良园，登记机关为宝山区市场监督管理局。
资料显示，上海上谦餐饮管理有限公司成立于2012年4月，法定代表人为李渊林，注册资本为50万人民币，经营范围包括餐饮服务，餐饮企业管理等。2012年至2019年期间，知名艺人薛之谦曾在上海上谦餐饮管理有限公司担任股东。不过，2019年2月2日，该公司发生工商变更，薛之谦退出投资人、监事，由其父亲薛良园接任。目前，该公司由李渊林持股65%，由薛之谦父亲薛良园持股35%。
去年11月6日，上海上谦餐饮管理有限公司曾新增一条被执行信息，执行法院为上海市徐汇区人民法院，执行标的61.83万元。彼时，据媒体报道，“上上谦火锅店关联公司成被执行人”的话题迅速登上微博热搜，话题阅读超1.1亿。
事情发酵3日后，上上谦串串火锅通过微博回应“被执行人”一事，称事因房屋租凭纠纷，并表示上上谦餐饮会妥善处理好相关事宜”。
事实上，上上谦出现的问题不止如此，食品安全问题更是在上上谦经营过程中频频发生。
2020年9月2日，上海市市场监督管理局公布的第33期省级食品安全抽检信息中，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群；另外，2020年6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）同样被检测出餐具中存在大肠菌群。
本文源自蓝鲸财经
月12日，网红李雨桐发文曝遭薛之谦骗财骗感情，表示高磊鑫和薛之谦复合是一场“设计”，自己与薛之谦合伙开网店，三年被骗走2000万。消息一出引起网友一片晔然。截至发稿时，薛之谦方面尚未对此事作出任何回应。
其实，李雨桐、薛之谦、高磊鑫三人的是非恩怨，也只有当事人最清楚吧，不过，过气7年在30出头重新火遍全宇宙的薛之谦，他在音乐和创业方面的付出与心酸也是真不易啊。
为了支持自己唱歌的梦想，薛之谦开始有创业的想法。
直到11年，薛之谦卖了自己的一套房子，东拼西凑集齐200万左右的现金。薛之谦和他的一个好朋友一起投资。由于当时上海是没有串串香，薛之谦和他的朋友经过多方考量，决定开一家串串香火锅店。
他说："艺人开店是一种双刃剑，固然在开店初期可以缩短宣传期，但如果配套跟不上，最终反会影响口碑。"
因此，"拼命三郎"薛之谦对上上谦串串香火锅一一过问，从大厨到选址再到材料配料等等各种事情。其中，上上谦第一家店的大厨，亦是薛之谦和合伙人连续拜访5次，最终感动重庆大厨远走上海。
选址可谓至关重要，在这一点上，薛之谦同样亲力亲为，跑遍上海各大商场寻铺。第一家新梅广场上上谦就慢慢开始运作。开业之后，由于是新店，基本上前几天客流量很少。不过，但凡入店的客人在品尝体验过上上谦后都带来了更多的人流，一个星期之后，随着口碑的宣传，薛之谦亲自端盘子都忙得分不开身。从那天开始，上上谦慢慢就开始盈利。圈内的朋友在光顾过后也交口称赞。
虽然人气上来了，但打平此前的投入还没有那么快。不过，从第二年开始，上上谦渐渐有了规模，到现在上上谦4家店，下半年还准备开始建造配送中心，薛之谦的火锅店终于在上海扎稳了脚跟。4月21日，其位于虹口的龙之梦上上谦火锅店也正式开业。
从原来的知名购物中心吃闭门羹，到如今的排队等上上谦进驻，这不过是3年时间。
在这3年内，有着经商头脑的薛之谦，瞄准了另一个迅速发展的产业。淘宝店铺开高端女装店，不过，当初这个想法却遭到了朋友们的一致反对，直呼根本不可能的事。
世间的命运真是一个未知数，因为这个未知才活的精彩。"人生来就不是为了被打败的，人能够被毁灭，但是不能够被打败。"
除了火锅店，他还自创潮牌，卖起了衣服，从女装到童装，再到男装，薛之谦的淘宝店铺一天比一天火热。他还一度被淘宝请去给其他明星淘宝店主教授经验。
他说：“我做生意本质就是为了做音乐，需要钱的时候，生意很重要；但是我爱的音乐也可以挣到钱的时候，生意就不需要再进一步了。钱嘛，能赚，生不带来，死不带去，不如自己玩儿好。”在追逐梦想的路上，我们难免卑微。我们放弃，往往是因为我们没有薛之谦这样巨人般的无畏。
正如海明威那句话"人生来就不是为了被打败的，人能够被毁灭，但是不能够被打败。"世间的命运真是一个未知数，因为这个未知才活的精彩。"
