场开店。小白去商场开店的基本上千的都是伤心事。一个人流很旺，大牌云集的商场，小餐饮入驻到底挣钱还是不挣钱？今天骉哥就带你们去看看实际的例子。
你看商场是重庆的最大的商场之一，周边的配套也非常的完善，明明流量非常的大，商场里面大品牌基本上都云集。你不知道的是这些大品牌入驻基本上都是请过来的，还可以免租，免个十年八年的。有的商城甚至还给他们做补贴，你的隔壁邻居都是这些大品牌，你觉得你能干过他们吗？
< class="pgc-img">第二如果说你遇到不负责任的招商，他们仅仅是为了你去把他们的坑，造成他们已经租满的假象。这样就可以造成他们一个品牌云集的。当他们招商完毕过后就不会管你了，剩下的就交给你自己去玩。当你的生意达不到他们的要求的时候，他就要想方设法的让你撒场，而且还不能让你转让，眼里透漏出你们选店的时候，一定要擦亮眼睛。
果做生意有等级，你处在什么水平？
第一级的生意人只是批发产品、卖产品，从中赚取产品的差价；
第二级的生意人是经销商，他们从公司批发商品，再批量销售出去，赚的是渠道的费用；
第三级的生意人自己生产产品，通过渠道进行销售，赚得是品牌的费用；
第四级的生意人是做局的人，他们自己可能什么都不生产，也可能只提供一个场地，就可以吸引以上三种等级的人来这里做生意，从中赚做局的费用。
如果你是做生意的，你想要做哪一种等级的人呢？
其实，我们选择做什么样的生意，就决定了我们可能达到的高度。顶级的高手一般都不生产任何东西，只是通过做局就能赚到大钱。
举个例子：大型商场、电商平台、传销等都跟做局有关系。
我们今天就主要研究一下大型商场，它是怎么做局的？
我有一个朋友自从在商场开了一次店之后，就表示自己非常后悔，再也不到大型商场开店了，因为自己完全被商场算计了。
< class="pgc-img">我朋友是在2010年左右就已经身家千万，由于对餐饮比较感兴趣，就想开一家店。具体开在哪里呢？
经过考察，最终选择了进商场开店。因为商场的人流量最聚集，虽然房租高一点，但是只要客流量大，就有希望赚到钱。
在商场里开店，仅仅装修费就花了几十万元。员工招聘了20个，每个月的工资支出就接近20万元。房租每个月也要五六万，这还是在12年前的价格。等店开业的时候，100多万已经花出去了。
本来感觉商场的人流量很不错，可以自己开业之后，总感觉客户不够多，每个月都是在亏钱。最终在坚持了半年之后，选择关店，以止损的情况退出了餐饮业。
我朋友本来认为这是自己不够努力，已经经营方式不能满足消费者预期造成的严重后果。
可是在经过深入调查之后，他就彻底懵了，因为他感觉自己完全是被算计了。
他到了后来才知道，原来商场里的那些麦当劳、肯德基、海底捞等品牌跟他们完全不一样。这些品牌在进入商场以后，根本就不需要交房租，更加夸张的是，这些品牌可能还会享受到商场给出的装修补贴，少则几万元，多则几十万元。
商场为什么会给这些品牌免房租，并且装修补贴呢？因为很多人都听过这些品牌，商场希望通过这些品牌来吸引其他店铺入驻。
正所谓：“羊毛出在羊身上”。商场给了一些品牌免房租，少赚了一些钱，那么就要从其他店铺那里赚回来。
很明显，绝大多数店铺都成了大牌免费入驻的买单者。当然，如果只是弥补一点房租，其他店铺也是可以接受的，毕竟店铺可能有成百上千，每家每年多支付1万元，大概率也够这些店铺的房租了。
实际上呢？商场肯定不希望只赚这么一点钱，而是希望每家店铺多支付更多的房租。只有这样，商场才能达到利益最大化。
为了确保自己的利益最大化，某些商场甚至会故意设置一个店铺的淘汰率。举个例子，假设一个商场设置的淘汰率是20%，这就意味着每年有20%的店铺因为支付不起房租而选择关门。
假设一年到头，商场里的店铺只更换了10%的店铺，这就意味着商场的房租定低了，第二年需要适当提高；假设商场的店铺更换了30%，这就说明商场的房租定高了，第二年不应该再涨房租，甚至还会适当降一点。
< class="pgc-img">为什么商场会故意淘汰一部分的店铺呢？
它主要有两个好处：一是可以达到利益的最大化；二是让商场一直都有新的店铺开业，有一种开盲盒的感觉，让人们过一段时间就想要来看一看，这里又有什么新店铺了？当然，商场的淘汰率不能太高，否则就会让那些想要做生意的人意识到这里赚钱很难。
从这些细节就可以看出，大型商场的老板们全都是人精，特别擅长做局，这也是他们能够长期稳定赚大钱的主要原因。
这些顶级老板在做局的时候，全都使用了商业模式。首先，使用了免费和补贴的元素，吸引顶级大牌入驻。其次，又通过数据元素来进行分析租金的高还是低。最终，让商业模式形成一个良好的闭环，不断从中赚钱。
由此可见，一个大型的商场在设计做局的商业模式时，至少用到了免费、补贴、品牌、数据、闭环等5个元素。而想要完全掌握商业模式设计的精髓，需要知道全部的108个元素。
< class="pgc-img">这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用资本思维与创新模式融合，全世界都是你的舞台！
在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被淘汰的产品和过时的商业模式，未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。
一家公司或一个老板，如果创新能力短缺注定会提前败下阵来，请记住没有创新力，哪有想象力！
是在别的行业混的，手里有点积蓄，因为爱吃，也想自己开个饭店。于是大张旗鼓讨论开饭店的事情，以为自己牛x，还算认识人，就每天会友，问熟人，问朋友，做饭店行不行，大家一致恭喜我发财，我也是感觉自己要大干一场了，对未来那更是满怀发财的梦啊。
在商场租了门面，装修费花了50万，店面不大80平左右，主营酸菜鱼，前厅?后厨一共八人吧，刚开业两天的时候就搞特价，人流量还行，慢慢的就没人了，每天1000左右的流水。我真是心如刀绞啊，店面开张就是钱啊。
不到一个月，我的发财梦就碎了，给员工租的宿舍一个月就7000元。再加上员工工资，商场物业费，一个月好几万没了。
当时为了尽快开业，商场的经理还黑了我20000元，是微信转账给的，每天找事，钱给完啥事没有。这也是我现在意难平的事儿，但我也没办法，只能忍着。
就这样持续了半年，这半年我头发白了一大半，员工看没有效益也都跑了，但我没欠员工一分钱，前厅最后只剩一个服务员，人家没要求住，多发500元工资。后厨就剩下一个厨师和我了。我在后厨什么都干，拖地，洗碗，买菜，洗菜，摘菜，只要是活都干。辛苦也就算了，每个月要交租金，要发工资，我脑瓜子嗡嗡的，在别处挣点钱，全在这里没了。
我想尽快把店面转出去，这样就会少赔点，因为商场还交了8万元押金，不按商场的来，就扣钱，当这个老板说句不好听的，比吃狗屎都难受，真tm折磨人啊。
按照商场的期限，如果转不出去，我还要找人把装修好的店面恢复到原样，这又是一比钱，还好，到最后两万转出去了。这半年前后赔了150万左右。
今天说出来是因为自己在商场看到好几家店都不干了，想想自身经历，也就随笔吧。
最后特别想说几句，不是自己的行业不要干，坑太大，隔行如隔山，现在实体难做，当老板比打工人更苦，特别是餐饮这种看起来没啥技术含量的，以为自己能吃就能经营的，不要异想天开！
