目新闻记者 曹雪娇
“我们自己喜欢吃米线，但学校附近没有合口味的，这才决定和闺蜜一起，在学校食堂开一家米线店。”3月5日，米线店创始人之一的连同学告诉极目新闻记者，她和两个闺蜜都是河北地质大学华信学院的大三学生，米线店于5日上午正式开业，“希望能赚到大四的学费和生活费。”
三名00后吃货在校创业开店
连同学告诉极目新闻记者，她和另外两个闺蜜马同学、吴同学今年都是21岁。3月5日上午，她们人生中第一家米线店正式开业。
“我们三个都是河北人，巧的是我们都喜欢吃米线、米粉，但我们吃遍了学校附近的米线店，都没有特别合口味的，我们就计划着干脆自己创业开一家米线店。网上流传的视频，是3号我们店窗口挂牌时拍的。”连同学说，考虑到还是要以学业为重，她们便准备把米线店的地址定在学校附近，最后，在辅导员和后勤老师的帮助下，才把米线店开在了学校食堂。
工人正在给米线店装招牌
选定地址后，她们三人还面临启动资金的问题。
“卖奶茶、卖水果、送外卖、在学校食堂打饭……这些兼职我们都做过。”连同学介绍，上大学后，他们三个一直勤工俭学，手里也有一些存款。但那些存款还远远不够开店。所以这个寒假，他们三个人又分别找了实习工作，打工赚钱，最终她们一共准备了不到4万的启动资金。
另外一个难题是米线配方。虽然三人都是米线的重度爱好者，但是对米线的配方一无所知。
连同学说，整个寒假，她们三个厚着脸皮去各自老家的米线店向老板请教，也会专门找一些口碑比较好的米线店去咨询，有的老板很热心，但也有的店没时间搭理她们。记下配方后，她们几个再回家实验，最后敲定了三个人都认可的配方。
在辅导员和后勤老师的协调下，连同学三人只用一次性交付半年的租金。但即使如此，加上购买设备、食材的费用，她们的启动资金还是所剩无几，“现在就等着开业进账缓解压力。”
连同学几人的米线店正面照
希望能赚足大四的开支
米线店开业后，三名同学的家人也很快得知了此事。据三人介绍，家长都担心她们不能在学习和开店之间做好平衡。
“我们几个的成绩可虽不突出，但目前为止也还没有挂过科，之前还拿过奖学金。我们都有信心，可以平衡两者之间的关系。”连同学说，他们自己要专注学业，为了保证食堂窗口时刻有人，她们请了一名阿姨帮忙，“一小时十块钱，一个月大概3000元，月底结算。”
连同学介绍，第一次开店，她们希望自己能以实惠取胜，除了9块钱一碗的米线外，她们的窗口也卖烤冷面。这两种食物都很受同学们欢迎。
连同学朋友圈截图
连同学几人制作的宣传条幅
“第一次创业，我们也没有想过能一下赚到很多钱，目前的小目标是希望窗口能开完这一学期，顺利盈利，赚的钱能够满足我们大四的学费和开支。”连同学告诉极目新闻记者，就算这次开店失败了也没什么，现在她们几个还很年轻，也算给以后创业积累经验。
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目新闻记者 曹雪娇
“我们自己喜欢吃米线，但学校附近没有合口味的，这才决定和闺蜜一起，在学校食堂开一家米线店。”3月5日，米线店创始人之一的连同学告诉极目新闻记者，她和两个闺蜜都是河北地质大学华信学院的大三学生，米线店于5日上午正式开业，“希望能赚到大四的学费和生活费。”
三名00后吃货在校创业开店
连同学告诉极目新闻记者，她和另外两个闺蜜马同学、吴同学今年都是21岁。3月5日上午，她们人生中第一家米线店正式开业。
“我们三个都是河北人，巧的是我们都喜欢吃米线、米粉，但我们吃遍了学校附近的米线店，都没有特别合口味的，我们就计划着干脆自己创业开一家米线店。网上流传的视频，是3号我们店窗口挂牌时拍的。”连同学说，考虑到还是要以学业为重，她们便准备把米线店的地址定在学校附近，最后，在辅导员和后勤老师的帮助下，才把米线店开在了学校食堂。
工人正在给米线店装招牌
选定地址后，她们三人还面临启动资金的问题。
“卖奶茶、卖水果、送外卖、在学校食堂打饭……这些兼职我们都做过。”连同学介绍，上大学后，他们三个一直勤工俭学，手里也有一些存款。但那些存款还远远不够开店。所以这个寒假，他们三个人又分别找了实习工作，打工赚钱，最终她们一共准备了不到4万的启动资金。
另外一个难题是米线配方。虽然三人都是米线的重度爱好者，但是对米线的配方一无所知。
连同学说，整个寒假，她们三个厚着脸皮去各自老家的米线店向老板请教，也会专门找一些口碑比较好的米线店去咨询，有的老板很热心，但也有的店没时间搭理她们。记下配方后，她们几个再回家实验，最后敲定了三个人都认可的配方。
在辅导员和后勤老师的协调下，连同学三人只用一次性交付半年的租金。但即使如此，加上购买设备、食材的费用，她们的启动资金还是所剩无几，“现在就等着开业进账缓解压力。”
连同学几人的米线店正面照
希望能赚足大四的开支
米线店开业后，三名同学的家人也很快得知了此事。据三人介绍，家长都担心她们不能在学习和开店之间做好平衡。
“我们几个的成绩可虽不突出，但目前为止也还没有挂过科，之前还拿过奖学金。我们都有信心，可以平衡两者之间的关系。”连同学说，他们自己要专注学业，为了保证食堂窗口时刻有人，她们请了一名阿姨帮忙，“一小时十块钱，一个月大概3000元，月底结算。”
连同学介绍，第一次开店，她们希望自己能以实惠取胜，除了9块钱一碗的米线外，她们的窗口也卖烤冷面。这两种食物都很受同学们欢迎。
连同学朋友圈截图
连同学几人制作的宣传条幅
“第一次创业，我们也没有想过能一下赚到很多钱，目前的小目标是希望窗口能开完这一学期，顺利盈利，赚的钱能够满足我们大四的学费和开支。”连同学告诉极目新闻记者，就算这次开店失败了也没什么，现在她们几个还很年轻，也算给以后创业积累经验。
来源： 荆楚网
日，位于厦门大学思明校区的东苑餐厅在经过一年多的“闭关升级”后，于2020年秋季学期重新开放。“华丽转身”后的东苑餐厅，立马刷屏了师生朋友圈。
一个字，香！
两个字，想吃！
根据东苑餐厅公布的菜单显示，港式茶点、烤鱼、寿司、奶茶、羊汤等诸多菜品“上新”，引起师生追捧。
港式茶点窗口里
一屉屉精致茶点散发着热气
烧卖皮薄馅满
虾饺皇虾肉饱满Q弹
一口下去汁水满溢
一天的闲适时光从此刻开始
烧腊的烟熏味道
不断撩拨着味蕾
外皮焦香，肉质软嫩
烟火气，是生活，也是享受
吃寿司，不如说是吃“手艺”
有弹性而不粘连的米粒
每一枚寿司都别出心裁
火候刚好的厚蛋烧
撒上的木鱼花又添一层嚼劲
朋友小聚，怎能缺“硬菜”？
一大份烤鱼当然是首选！
鱼皮烤至焦酥
鱼肉新鲜滑嫩
干辣椒刺激着味蕾
一下就打开了“过瘾”的开关
豆花鱼里隐藏着真实豆花
带来双重的鲜滑口感
酸菜鱼也值得一试
酸辣开胃，朋友畅聊
怎一个“爽”字了得！
羊肉汤香醇浓厚
唇齿回味间忽觉至鲜
时蔬、凉菜菜式搭配均匀
“膳”之一字，善味善理
讲究的是营养与味道兼备
相聚，当有美食助兴
打开味蕾，也就打开了心扉
约上同行的人
点上想吃的菜
让感情在分享中升温
一个人吃饭，也要有“仪式感”
从每一口回味里
发现生活的美好
暂时忘却焦虑与迷茫
在这一刻
享受独属于自己的时间
同时，东苑餐厅的饮品柜台，提供了奶茶、果汁、可可等多种冷热饮料，为师生带来甜甜的快乐。
（目前系统还在改进中，敬请期待哦~）
这样的大学食堂，你羡慕了吗？
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来源： 人民日报客户端福建频道-刘晓宇
