日，商务部、文化和旅游部等五部门公布第三批中华老字号名单，福建省共有9家企业入选，包括3家厦门企业，分别是厦门市鼓浪屿食品厂有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门中药厂有限公司。
据悉，此次全国共有382家企业被认定为第三批中华老字号，品牌“平均年龄”接近140岁，“最年轻”的也超过50岁，其中大部分企业拥有各级非遗代表性项目。本次厦门入选的3家企业，基本分布在食品制造、餐饮、中医药等与老百姓日常生活息息相关的行业。
（海西晨报记者 王温萍）
来源：海西晨报
9月27日上午，“福建餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会成立大会”在聚春园会展酒店隆重举行。相关领导、餐饮企业、供应链企业、职业院校及西餐从业代表等近200人参加成立仪式。福建餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会顺利成立，为全省西餐企业和从业人员搭建平台，提供更多合作共赢、沟通交流的机会。
16日，福建省卫健委公布了首批42家营养健康食堂（餐厅）。名单如下：
1.福建幼儿师范高等专科学校白马校区食堂
2.福建省老年医院职工食堂
3.福州职业技术学院二期一号食堂
4.福建省市场监督管理局职工食堂（五谷香餐厅）
5.福建经济学校第三食堂
6.四季西江月食养餐厅
7.福州博医汇中医门诊有限公司餐厅
8.厦门市海沧区佳味馆海鲜酒楼鼓浪湾分店
9.集美大学西苑教工餐厅
10.厦门轨道集团控制中心食堂
11.厦门湖里国宇门诊部有限公司食堂
12.厦门五缘第二实验学校食堂（初中部）
13.厦门市云顶学校食堂
14.漳州宾馆闽菜馆
15.漳州顶喜餐饮管理有限公司（顶三峰·四喜 金峰店）
16.漳州市医院食堂
17.漳州市第二医院职工食堂
18.泉州富力万达文华酒店品珍中餐厅
19.鲤城区麟莲松小吃店（雅拉海南鸡饭餐厅）
20.晋江市第三实验幼儿园食堂（桂山园区）
21.南安市蓝园高级中学食堂
22.莆田市荔城区第一实验幼儿园食堂
23.莆田市荔城区第二实验幼儿园食堂
24.莆田悦华酒店华苑中餐厅
25.莆田市蒲京大酒店中餐厅
26.莆田市凤达酒店中餐厅
27.莆田市荔城区拱辰小碗故事餐饮店
28.三元区第三实验幼儿园食堂
29.永安市实验幼儿园食堂
30.永安燕江国际大酒店自助餐厅
31.南平市第一医院食堂
32.邵武市立医院利新源食堂
33.建瓯市小淞印象小吃店
34.龙岩市实验幼儿园食堂
35.漳平市第二实验幼儿园食堂
36.紫金矿业集团紫金山金铜矿矿部食堂
37.连城县医院食堂
38.福安市东百城假日酒店龙庭轩中餐厅
39.福安市第一中学食堂
40.宁德核电综合楼餐厅
41.平潭第一中学食堂
42.平潭麒麟荣誉国际酒店自助餐厅
据介绍，2022年起福建省开展营养健康食堂（餐厅）建设，引导餐饮业增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。鼓励餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。实施餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式。针对不同人群营养不良、超重、肥胖情况开展营养指导和干预，逐步改变就餐者传统餐饮理念和饮食习惯，增强居民营养健康意识。
来源：福建日报·新福建客户端（记者 张静雯）
