频由武汉新闻广播提供
今天康康姐要讲述的“小伙伴”很特别
那也是咱们餐饮界响当当的人物
他就是——
国家乒乓球队总教练刘国梁
——的同名人士
武汉餐饮协会会长刘国梁
呼呼！是不是吓了一跳？冷汗都出来了？还以为刘胖总队丢下乒乓球拍拿大勺了呢。
不过，话说回来，真正主角的这位大叔看上去也很眼熟呢。对啦！3月31日的那场全城盛宴还记得不？楚河汉街主会场上，代表全市5万多家餐饮服务企业、50多万名从业人员当场宣读倡议书的人，就是这位刘叔叔啦！
搞不清“331全城盛会”的筒子自觉点这里，不然咱们聊不下去！
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中百、武商、周黑鸭、远大，一起发了个誓，老天爷都被感动了！
继续说刘叔叔的故事
今年52岁的刘国梁大叔，自称有72年的餐饮从业经历，这账头，不是吹牛就是数学老师已经阵亡啊。
等等，别着急啊，听人家解释一下。其实，刘大叔从业36年，但由于自己的特殊身份，他的每一天都被掰成两天过，这样算起来，他的确可以说工作了72年啊。
因为，刘国梁既是武汉市餐饮协会的会长，也是武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司董事长。每天白天做协会的工作，晚上处理公司的事务。艾玛，刘叔叔，您这是一个人打双打啊。
额~抱歉
有点跳戏
都是名字惹的祸
再提乒乓球
就罚康康姐吃一整盘小龙虾
刘叔叔出身黄陂的一个贫寒家庭，20多年前，他只是一个读不起书、在镇上炸油条的乡下娃。行，参加选秀没问题！好啦，说正事。
1984年，刘叔叔初中毕业，家里没钱供他继续读书，就让他辍学，去镇上学习炸油条。那也是他第一次接触食品行业。辍学情节也有了，必须参加选秀啊！
为了挣钱整修家里已经风雨飘摇的土坯房，18岁的刘叔叔在亲戚的介绍下，来到汉口的一家小餐馆打工学徒。贫苦家庭出身的孩子，靠着自己肯吃苦的干劲，用两年多时间赚到了人生的第一桶金。
可是，刘叔叔并没有按照最初的计划，回到乡下翻修老宅，而是在汉口新华路开了一家小餐馆，当当！你们猜的没错，这家小餐馆就是后来拥有23家连锁店、数千名员工、年营业额超2亿的“小蓝鲸”。
”
做餐饮生意吧
起步挺容易
只要做得好吃就行
但是要想在强大的竞争中长久的生存下来
那必须有自己门道
康康姐悄悄打听过了，刘叔叔的餐饮生意门道有三条原则，看到大家如此期盼的眼神，咱就好心告诉你们吧，
三条原则
1、买放心食材
2、不卖过期变质的食物
3、用身体健康的员工
在刘叔叔心里，食品安全是干餐饮最基本的要求，要守住食品安全的底线，除了食材以外，最重要的就是人员的管理了，
不论是在自己的企业，还是在当选了武汉餐饮协会的会长以后，刘叔叔都非常注重员工的培训，要让每个人都知道食品安全的重要性，了解食品安全法规的严格性，这样才能从源头上杜绝食品安全隐患。
这个时候该鼓掌了，各位，别愣神了啊。
当然
除了自己的食品安全理念以外
对于康康姐号召的事情
刘叔叔也绝对是首当其冲
大力支持啊
常常被人举起来的心酸栗子君登场
2014年起，武汉市大力推行“明厨亮灶”工程，刘叔叔就带领着协会成员单位不遗余力地推广，主动亮出自家的厨房，接受消费者和社会各界的监督。
呐，告诉你们，现在，咱们全武汉市实施“明厨亮灶”的餐饮单位总数已经超过了8000户，这数字，简直不要太嘚瑟啊。
别以为刘叔叔只会提要求搞监督啊
为员工们争取起福利来
那也绝对能让你们感动到
眼泪鼻涕分不清啊
去年，在刘叔叔的推动下，武汉市餐饮行业协会与餐饮行业工商联合会联合签署了“集体合同”，开启了由政府、企业、职工共同制定市场工资指导价位的新模式。
什么玩意儿？不懂没关系，你们只用知道结果就行。结果就是，11个工种的高中低档工资指导价，在前一年的基础上提高6%-10%！来，上纸巾，眼泪哇哇的啊！
好了
刘叔叔76年的从业故事
先讲这么多吧
再说多点
你们也没那么多时间来看
大周末的谁还不是出去野一把啊
总而言之，大家在外面吃吃喝喝，尽情嗨的时候，
千万别忘了，正是有了一群刘叔叔这样的小伙伴帮助康康姐一起守卫大家的“舌尖安全”，才能让咱们每天吃得爽快，喝得安心啊！
这种情况下
还不把这稿子转到朋友圈？
不合适吧？
— 完 —
起连锁快餐品牌，我们总能脱口而出肯德基和麦当劳，可在菲律宾，这个由华人一手创办的Jollibee（中文译成“快乐蜂”） 才是他们心中的第一选择。
在店铺门口，会有一只可爱的蜜蜂吉祥物迎接客人，它的出现就是为了展示菲律宾人的乐观。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">偷师麦当劳，却赛过麦当劳，菲律宾餐饮市场的绝对霸主地位当属快乐蜂。
快乐蜂现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团，它旗下拥有快乐蜂、超全、格林威治、永和大王等多个餐饮品牌，在全球范围内以拥有门店超4500家，年销售额多达1669亿菲律宾比索（约人民币235亿元），也是全球唯一可以在本土门店数量超过麦当劳的快餐品牌。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">被誉为“华人餐饮大王”的陈觉中便是快乐蜂集团的创始人，他祖籍福建。陈父13岁时就来到菲律宾马尼拉闯荡，而陈觉中自幼就在父亲所开的中餐馆帮忙，直到大学毕业后，1975年，他和弟弟借钱一起卖起了冰淇淋，也很快还清了债务。
2年后，陈觉中又开了5家门店，从单一地卖冰淇淋拓展到汉堡、炸鸡等产品。
1981年，在陈觉中事业蒸蒸日上之际，麦当劳进军菲律宾市场，当时，几乎所有人认为，快乐蜂在内的诸多本土品牌终究抵不过麦当劳这一快餐巨头。
在这种情况下，身边朋友也纷纷劝告陈觉中转行，或者直接买下麦当劳的特许经营权，可他依旧不服输，通过对麦当劳经营模式的学习，大胆借鉴麦当劳的成功运作模式，逐步练成了三大经营管理绝招——“完善的企业经营模式、强有力的品牌效应和特许的专营制度”，还领悟出了“食物、服务、清洁、实惠”的经营八字真经，在同麦当劳的菲律宾市场争夺中，快乐蜂用“土”特色战胜了“洋”品牌，同时又不忘在口味方面下足功夫。
1993年，快乐蜂在菲律宾正式挂牌上市，成为首家在菲律宾上市的快餐食品公司，之后，陈觉中还通过并购、加盟等方式，将格林威治、大磨坊等快餐品牌收入麾下，从而建立起自己的餐饮王国。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">时至今日，快乐蜂在中国已开设有411家门店，其中，永和大王门店已有316家，占20%的海外销售额和12%的全球总收入，至此，陈觉中十分看好中国市场，也表示今后将重点扩大快乐蜂的在华规模。
<>018年11月30日算是沈阳百姓美食节，符合各类人群的美食悉数登场啦，海参鲍鱼和各种美食打卡都在抢占圣诞月的制高点。经过前一段时间的争论，各种消费降级的论调已被淹没，餐饮消费升级在路上，因为沈阳最近出现很多新变化，崭新的消费文化也正在形成。
沈阳三大盛事分别是沈阳花园城购物中心30日上午9点30分正式揭幕，沈阳嘉里城30日上午10点58分开门纳客，第二届大连海参节暨名优水产品博览会30日上午9点辽宁工业展览馆正式开幕， 美食盛事让沈阳老百姓得到更多的实惠，小编总结一份撸羊毛攻略，收好不用谢。
第二届大连海参节暨名优水产品博览会
展会11月30日至12月4日在沈阳辽宁工业展览馆举行。辽宁名优水产品将纷纷登场亮相。各展厅内各种海鲜干货一应俱全，汇聚鱼、虾、蟹 、贝、藻、参、蛰等七大类600余种辽宁地方名优特新水产制品，本次展会不仅面对消费者个人，也面向饭店、餐饮行业，商场，机关、企业、大中小学校幼儿园食堂大宗采购订货。辽沈地区的各县市土特产也有亮相本次展会。据悉本次展会的展位300多个，分布在辽宁工业展览馆1、2号展厅，展览面积达10000多平方米 。
省直辽渔集团、辽宁远洋渔业、辽宁水资源集团，省内外乃至国内外知名的棒棰岛集团、昌海全福、海晏堂、晓芹食品、隆御堂、乾洋水产、光合蟹业、泰宏食品、佳盈伟业、达莲海珍品、笔架山食品、春贺食品、海宝食品、德特食品、圣诺食品等100多家省内企业参展， 汇聚海水、淡水两大水系，包括鱼、虾、蟹、贝、藻、参、蜇等七大类600余种辽宁地方名优特新水产制品以及鞍山观赏鱼。
辽渔集团远洋烤鱼片、南极鳞虾系列，辽宁远洋集团的纯天然大洋金枪鱼，辽宁水资源集团的大银鱼、大白鱼等有机淡水鱼，大连海参、鲍鱼、海胆、生蚝、虾夷扇贝、裙带菜，盘锦河蟹、丹东杂色蛤、营口海蜇、兴城多宝鱼、沈阳鲟鱼等辽宁名优水产品将纷纷登场亮相。适合人群老中青三代人哦，居家过日子得补一补啊。
花园城购物中心
花园城是招商局地产的华北首家综合购物中心，花园城据悉11月30日开业，花园城紧挨着兴隆大奥莱，靠近地铁和公交车枢纽，花园城有影院有酒店有空中花园。曾经获评全球最佳未来设计大奖、全球最值得期待的50个综合体。引入了世界领先商业模式——TOD商业模式，地上四层、地下三层。太平洋咖啡位于商场购物中心入口，著名乐姿面包在花园城购物中心的正门右手边。
花园城几乎全部餐饮品牌都参加活动（包括各种品类），有些餐厅还可以叠加店内的活动优惠，很划算啊。地下一层二层和三楼都是餐饮聚集地，各国美食享不停。各种打卡拍照处特别适合少女少男哦。
花园城的每天活动极为丰富。11月30日著名歌手王北车亲临现场与粉丝互动；12月1日/2日8日/9日，大石桥联盟韩41、尊贵会员乐队、樱公子、杨豆豆SmiLe等众多网红陆续到花园城上演真人网红SHOW，为花园城打Call。
嘉里城
嘉里集团东北首家综合体，地下三层，地上四层，嘉里城二期会有影院，也会有地铁出口直达商场，说起嘉里集团大家不一定熟悉，但是提起香格里拉大酒店都知道吧，他们是一个集团的。地下一层都是各种美食，三楼四楼也有餐饮大牌，外围歇马台也是美食云集，大名鼎鼎的星巴克靠近嘉里城的东部。很多儿童游玩的地方，还有专门的儿童迷你餐厅（30号没有正式开放）。
再介绍几个餐饮大牌吧，筹备已久的兰巴赫旗下高端西餐品牌——LA. PRIME KITCHEN（LA大师厨房）将亮相沈阳嘉里城L1-126，LA大师厨房以前所未有的西餐轻奢之风席卷沈城。LA. PRIME KITCHEN邀请美国名厨Patrizio Sacchetto先生担任餐厅行政总厨。还有一家非常好的精酿啤酒云湃。位于嘉里城东部歇马台南侧。
LA. PRIME KITCHEN（LA大师厨房）
云湃精酿CLUS餐厅
开业三天餐饮是5、6、7的折扣，基本上各家的美食商铺都能用。嘉里城也准备好几天的节目，第一天星耀嘉里，文艺“城"现，第二天慢享时光、幻乐之城，第三天：萌趣体验，童乐王国。
以上三个地方距离都不太远，有时间可以去看看。
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