星新闻网（记者 但唐文）3月16日报道赴千人火锅宴、看现场炒料......放肆吃、开心涮，这个周末快到西博城吃火锅！3月18日至21日，2023天府火锅节将在中国西部国际博览城盛大举行。
此次火锅节由成都市贸促会（成都市博览局）指导，四川天府新区文创和会展局支持，四川天府国际会展集团有限公司主办，四川天展展览有限公司、成都市国际商务会展服务中心承办，成都美食文化交流与创新中心、天府新区餐饮美食行业协会、成渝会展旗舰联盟协办，旨在立足成渝双城圈、辐射全国、打造具有国际影响力的火锅嘉年华，打造场景化、体验式、主题化、双线融合的新型美食文化博览会，搭建文化交流和产业合作平台。
四大展区
火锅全产业链上下游互动
火锅广受中国消费者喜爱，在众多菜系中总市场份额以13.7%位居榜首，川系火锅更是一枝独秀，占据了主要的市场份额。据统计，2022年，成都火锅门店数近1.8万家，按照成都总人口数2093.78万（第七次全国人口普查）计算，每万人平均拥有8.4家火锅店。走在成都街头，处处飘着火锅的鲜香，火锅在这里烫出了城市的热闹非凡。
据介绍，2023天府火锅节现场共设置了火锅餐饮特色食材涮品、火锅底料及调味品、品牌火锅连锁加盟、火锅饮品等四大展区。参展商不仅有小龙坎、大龙燚、蜀大侠、串根香、牛水煮、赞花婆鲜兔火锅等知名火锅品牌，而且涵盖火锅辅料、酒水饮料、餐饮配套服务、新零售等火锅全产业链，将实现上下游互动，打造以展示特色、塑造品牌、促进贸易为目的，搭建文化交流和产业合作平台。
活动精彩纷呈
有吃有玩还有红包拿
津津有味吃火锅，热热闹闹逛展会，此次天府火锅节现场活动将精彩纷呈，让市民感受浓浓的火锅氛围。
活动现场，千人火锅宴诚邀市民放肆吃、开心涮。吃爽了火锅，还可以在现场观看火锅店金牌掌厨人现场炒料。此外，关注微信展会官方公众号，转发至朋友圈，集赞30个可兑换一份秘制火锅底料，集赞50个可兑换一盒方便火锅。
赶紧约上朋友吧，周末相约中国西部国际博览城，放肆吃、开心涮，尽享舌尖上的美食！
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京报讯（记者王萍）12月25日，新京报记者从簋街商会、簋街管委会获悉，从即日起至2024年1月31日，“2023·簋街四季·沸腾火锅节”促消费活动正式开启。活动期间，簋街共计16家火锅商户将开展满减优惠券活动，并用丰富多彩的各类火锅美食体验吸引消费者，为消费者带来冬日“火锅盛宴”。
在本次活动中，在簋街16家与火锅相关的门店消费，即可享受满350元减40元、满200元减20元、满150元减10元等满减优惠，参与的商户包含了以八爷涮肉、聚福园清真涮肉·烧烤、北平三兄弟涮肉等为代表的老北京铜锅涮肉，京涮铜锅涮肉·羊蝎子、奇门涮肉坊·羊蝎子、香口鱼·小龙虾羊蝎子火锅等北方特色羊蝎子火锅，以及宽板凳老灶火锅、后火锅等川渝麻辣火锅，小木船潮汕牛肉火锅、琼鲜记海南糟粕醋火锅、沄记顺德菜打边炉等极具魅力和特色的“南方味道”。
簋街商会相关负责人表示，簋街的火锅业态丰富，有着各种不同地域不同特色的火锅品类。本次火锅节旨在激发簋街冬季消费活力，促进簋街经济，共同为消费者带来一场“火锅盛宴”。同时，在本次活动中，簋街商会也将监督参与餐饮商家诚信经营、安全出品、合理膳食，杜绝餐饮浪费。持续引导节约文明就餐新风尚，促进簋街餐饮持续健康发展。
编辑 郑明珠
校对 王心
面新闻记者 李茂佳
“年在一起就是团圆！”1月6日晚，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在6日到8日的3天时间里，市民不仅可以品吃火锅团圆宴，喝万瓶赠饮酒水、玩游戏赢奖品，更可“一站式”购买九龙坡、丰都、酉阳、巫山等多个重庆区县的名特优新产品。
市民可以品吃火锅团圆宴，还可“一站式”购买重庆多个区县名特优新产品。
走进杨家坪步行街，集合多家重庆知名火锅品牌的火锅团圆宴已飘香四溢，吃火锅还有酒水、饮料赠送。
现场的火锅品牌以“团圆”为主题，从主题设计、菜品搭配、创意摆盘等方面为市民呈现火锅文化盛宴。
2023重庆火锅年欢节火热开幕。
同时，还有些火锅品牌主动为市民送爱心，如东门坎火锅底料向公益平台赠送1万件火锅底料及农产品，市民进行购买时可享受补贴。
乡村振兴名特优品展区，汇聚九龙坡、丰都、南川、城口等九个区县带来的特色美食、地理标志农产品。
现场火锅底料。
不仅有吃有喝，还有玩有得。在互动活动区，通过参与年味十足的互动游戏，市民们高兴地带走了书法家手书春联、兔年红包、火锅好礼等。重庆火锅节吉祥物人偶——火锅辣妹的快闪巡游福利派送现场引起市民朋友的围观追捧。
巫山展馆。
60米巨幅手绘《重庆火锅图鉴》的隆重亮相成为现场一大亮点，引发市民们驻足围观、拍照打卡。
本次火锅年欢节的线上活动——千企万店年终聚惠于1月6日至2月5日在线上线下同步开启。火锅团圆宴、优惠券等超多福利可在活动小程序“重庆火锅年欢节”上一键领取。
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