段时间离我最近的商场开了一家咔咔快剪，一次12元，理发店两个理发师，现在我每次理发都去那里，两个师傅技术都特别好，理发速度超快，但是这段时间到这个店的人越来越多，我每次去都要等上一会儿，而且年轻人越来越多。
我就在想，为什么年轻人也多啊，按理说现在年轻人都还是很潮的，应该去大店会员店嘛。做一做头型嘛，怎么开始来这种咔咔快剪呢？是不是经济不好，消费降级呢？
这是我家商场快剪的店面
其实在两年前，我就知道这个咔咔快剪，在我们小区内开的，当时价格是10元1次，而我们平时的洗剪吹一般是25元，如果你要选择一些有级别的理发师，那就不一样了，各个档次38元58元98元等等。理发耗时大概要二三十分钟。当时我以为这个咔咔快剪应该就是专门为小孩和老人光顾的，也没有在意，也没有去过。
直到有一次，临时通知我马上要去上一堂公开课，级别比较高，有市里的很多老师来听课，大家见我头发很乱，建议我赶快去理发，这个时候时间紧啊，接到通知12点半，上课时间2点，中间只有1个半小时，如果去理发一来一回会耽误我半个多小时。还要修改一下课件，准备时间太紧。恰好我们学校附近有一家咔咔快剪，同事们推荐我去，也好我去试一试。
走进这家咔咔快剪，标价10元，刚好前面一个正在在理发，是个小伙子，穿的是银行职业装，理发师给我说，你等一下，还有一分钟。我顺便问这个小伙，你怎么也选择咔咔快剪啊，现在年轻人不都是很潮吗？他说他不是，他上班时间紧，中午12点下班，下午1点上班，中间抽空来咔咔快剪，节约时间，而且理发师技术很好，不比大店技术差。话说完该我理发了，理发师娴熟的用一次性毛巾给我围上脖子，说，5分钟，除了不洗头，效果和你大店效果一样，几分钟下来，果然头型出来，不错，点赞高效。
我问他，你一天有多少顾客，他说平时四五十个，周末好的时候八九十个，我给他算了一下流水，平均每天五十个，一天500元，不休息的话一个月一万五千元，除去房租等开销，每个月应该一万的收入，也不少，我求证了一下，他说纯利润有一万左右吧，但是挣的都是辛苦钱。我想，只要肯吃苦，挣钱的机会是有的。
下午顺利上完公开课，后面是评课交流，完了，回家，我一直都在想，这么高效的理发，而且价格便宜实惠，为什么我就没有发现呢，看来对新事物还是要去体验一下，不要妄下结论。
现在回到正题，这家商场咔咔快剪消费的人越来越多，特别是年轻人多起来，真的是消费降级吗？
那么我来个小小调研，不用周末，就是利用星期二下午，我同时去看看咔咔快剪的消费，和一家书店里面开的咖啡茶饮，看看年轻人的消费能力，你别说，在咔咔快剪里面两个理发师依然很忙，有四五个年轻人还在等，然后我去看书店里面的咖啡茶饮，哇！坐满了年轻人。我也进去了看看价格，我是喝茶的，最便宜的就是热茶，价格32元，有点心痛，还是点了，再看什么奶茶果汁都是40元，48元，68元的，还有套餐78元158元的等等，看来年轻人的消费能力也不差，
星期二下午书店里的咖啡茶饮店
我开始喝茶，也就到书店先选一本书看看，好久不来书店，到我最喜欢的金融经济这一栏，准备选一选，才发现好书我都已经读完了，看了好久，没有发现我没有读过的书，我突然想起吴晓波老师有一段话，当你读一个领域的书的时候，突然发现已经没有你想读的书的时候，你对这个领域才开始有了一点点的领悟，今天我真的有点这个感觉，大家看看金融经济书架的书，我基本全读完了。图片里有你喜欢的书吗？
< class="pgc-img">最后，我发现了一本新书，是师永刚写的，以前是香港凤凰周刊杂志社的执行主编，后来患上癌症，开始了长达十年抗癌治疗，他的事迹我知道一些，这本书叫《无国界病人》，就开始读起来，这本书描述他在美国的抗癌历程，几次与死神擦肩而过，最经典的就是上一个医院的医生给他说还有最多半年的生存时间，5个月过后，他遇到了第二个医生，他给医生说按照上一个医生的结论，我还有一个月时间了，你怎么看？医生说，上周有一个墨西哥的病人，当初情况比你还严重，他已经是第七年到我这里复查了，很幸运，他遇到的这个医生后来得了诺贝尔奖。当然书里边的灵魂是他的抗癌意志让人折服！直到今天，他的病情已经稳定，祝福他，同时也祝福所有的读者健康快乐！
茶饮店里，我旁边桌子有个小伙，在看计算机的书，估计30岁左右，我问他，今天不上班吗，到书店读书。他笑了笑，说前天他们做的项目完成了，加班了一个月，公司特意给他们放两天假，昨天和今天两天，太累了，昨天在家里休息了一天，今天到商场放松一下。
时间几个小时过去了，下午来消费的顾客已经离开了，晚上来消费的顾客还要多一点，我的茶已经泡淡了，身边的几桌顾客已经换了几批人，我书也读得差不多了，到前台我把这本书买了。
下楼，我决定再去看看咔咔快剪的生意如何，这个时候依然是五六个人在等，其中三个年轻人都是30岁左右，刚好喝茶的小伙也在，手里多了一个大包，里面买了不少的东西，我问他你怎么也在咔咔快剪？他说主要是省事省时间，现在生活节奏很快！
看来咔咔快剪真还不是消费降级催生的行业！
了一周的刘畊宏的“毽子操”，不但没瘦还胖了3斤。
一边“腰间的肥肉咔咔掉”，另一边奖励自己“小烧烤、奶茶我都要”不过分吧？结果就....
< class="pgc-img">我这个反面教材，充分的证明了一个事实：吃大于练！
于是我整理了那些掉肉“最快”的5种食物，跳操不一定能瘦，照着吃一定能！
第一名：芦笋
< class="pgc-img">【蒜香芦笋】
1.准备食材
准备芦笋刮去外皮，切成长段后，放置在盆里备用。大蒜去头，拍扁后切成碎沫。切点红椒丝和葱丝。
< class="pgc-img">2.芦笋焯水
锅内烧水，水烧开后，先把芦笋茎焯水40秒，再下入芦笋头，同时加入食盐，植物油。加盐和植物油是为了使焯过水的芦笋翠绿鲜亮，能锁住芦笋的营养少流失。
焯水40秒，倒出以后，清水冲凉。
< class="pgc-img">锅内倒入生抽，蚝油，陈醋，白糖，搅拌化开调料。把芦笋摆放在盘里，撒上蒜泥，放上一点红椒丝，葱丝，然后倒入调好的汁。
锅内烧油，把油烧至热冒烟，然后倒在芦笋上。
< class="pgc-img">第二名：玉米
< class="pgc-img">【煮玉米】
1.准备食材
先把玉米外面的皮剥一剥，注意不要完全剥掉，留下最后一层，这样煮的时候香味不容易流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。
< class="pgc-img">2.锅内烧水
把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。
15分钟以后，往里面加入少许食盐和碱面(小苏打)，微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜，碱面能使玉米更加软糯，然后盖上锅盖再煮5分钟。
< class="pgc-img">时间差不多了，我们清香软糯的玉米就能出锅了。
< class="pgc-img">第三名：鸡胸肉
< class="pgc-img">【凉拌鸡丝】
1.准备食材
准备鸡胸肉一块。准备小葱几根，挽成结。准备生姜一块，切成片，再抓入几粒花椒，一粒八角，几粒干辣椒备用。
< class="pgc-img">2.把鸡胸肉煮一下
锅内烧水，冷水放入鸡胸肉，倒入刚刚准备好的香料，加入一点料酒去腥，把血水和杂质都煮出来，水烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转小火煮10分钟。
< class="pgc-img">3.调料汁
碗中放入食盐2克，生抽5克，花椒粉2克，陈醋5克，辣椒红油10克，再抓入一小撮白芝麻，倒入一点木姜油，木姜油主要用来增香压腥，家里没有的也可以不放，用勺子搅拌均匀。
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末备用。
< class="pgc-img">鸡胸肉煮好后撕成鸡丝，倒入蒜末和调好的料汁用筷子拌匀，美味即成。
< class="pgc-img">第四名：西兰花
< class="pgc-img">【西蓝花炒胡萝卜】
1.准备食材
准备一朵西兰花，把根茎切掉、再切成小朵。加食盐、淀粉浸泡，充分去除杂质和残留的农药，浸泡10分钟以后洗干净备用。
< class="pgc-img">胡萝卜削去外皮，切成菱形片。大蒜拍扁切成蒜末；准备料碗：加入食盐、鸡粉、芝麻香油，再淋入一些清水化开，碗料提前调好方便快速出锅，成菜更加清脆。
< class="pgc-img">2.锅内烧水
加入一勺食盐增加底味，淋入少许植物油锁住营养。水开以后把西兰花倒入锅中，快速焯烫至开锅倒入胡萝卜一块汆水，整个过程不要超过20秒钟，不然西兰花容易发黄。
< class="pgc-img">3.锅内烧油
倒入蒜末爆香，放入控过水分的西兰花和胡萝卜，大火快速翻匀，再淋入碗料稍微翻炒一下即可出锅，清脆不变色、清香还可口。
< class="pgc-img">第五名：黄瓜
< class="pgc-img">【凉拌黄瓜】
1.准备食材
准备两根黄瓜，洗干净以后切成黄瓜条放入盆中，多入两勺食盐用手抓匀腌制10分钟，给黄瓜杀杀水。
大蒜切成蒜片，小葱切成段，生姜切成姜片，再准备半个红椒、切成丝用来配色。
< class="pgc-img">2.锅内烧油
油烧热以后放入葱姜蒜、几粒干辣椒、几粒花椒翻炒出香味。然后把小料倒出来晾凉，往里面加入两勺蒸鱼豉油、一勺白糖、适量的陈醋搅拌均匀备用。
< class="pgc-img">3.颠盆拌匀
10分钟以后，黄瓜已经腌出了很多汁水，我们再使劲挤压一下黄瓜，充分挤出里面的水分。然后把黄瓜放到准备好的料碗中，再放入红椒丝，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
< class="pgc-img">肥肉“最怕”的5种食物！玉米排第二，西蓝花才排第4，了解不吃亏，减肥人士一定不能错过！
（第一美食编辑：开心）
akaso咔咔寿，以创新“7天代糖计划”为年轻消费者熟知，是专注于营养和体重管理的新兴代餐品牌。而最近推出的代餐奶昔摇摇瓶也备受推崇，主打的奶茶级口感，也就是减肥人群最爱的“喝不胖的奶茶”。一经推出就风靡网络社交平台。
