OGO大师整理编辑（ID：logods）文章参考：餐饮视觉研究室
引言：在去年，曾经有一组日本餐厅海报刷爆了微博和朋友圈刷爆了朋友圈，用一只“立志被人类吃掉的鸡”来宣扬店里的食材新鲜。
位于日本大阪伊丹市的小餐饮店海报，这张海报选取的角度不是商家而是主打菜“鸡”，以食材自己的口吻说出“我很新鲜”，海报一出瞬间刷爆网络。
以上这组海报，从新的角度告诉消费者信息，突破消费者的传统视点，造成深刻的印象。餐饮海报设计国内出彩的作品不算太多，那么如何让餐饮海报让客人觉得“有印象”，乃至一见难忘呢?
像上面的这一张海报，佛教主题的素食馆，实实在在的把佛教概念表达出来了，但是餐饮部分的信息却不够清晰。
一张好的餐饮海报至少要做到以下5点：
1、通过图像和色彩，造成视觉冲击；
2、海报表达的内容精炼，抓住主要诉求点；
3、内容不可过多；
4、一般以图片为主，文案为辅；
5、主题字体醒目。
接下来我们赏析一批能够清晰、突出、勾起食欲的餐饮海报。
总结：一张好的海报，可以帮你吸引店铺周边客流的目光，有甚者能帮你成为新的营销话题。海报不仅仅承担传达信息的载体，更多的是与客人内心互动的表达。让你的海报能够勾起客人的食欲吧！
“创意不需要太复杂，换个位置而已”
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<>< class="pgc-img">值即正义的时代，吃饭也要看“脸”：海报设计得好看就有机会，丑得话就“不送，再见”！
而餐厅海报设计最重要的是“主题明确”：
一张海报的设计可以是图文并茂，文字配合画面去呈现，让海报讲故事；
也可以用单用产品去表现，但一定要有创意，其实说白了，就是要好看！
你平常去餐厅吃饭，看到最多的海报长啥样？餐饮无小事，设计张海报，都有大学问！
今天就来教大家一些餐厅海报的设计技巧，让海报更好看，拿走不谢~
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站在顾客的角度去思考
顾客来吃饭，最看重的是“好吃”二字，看到一张海报，第一反应是有没有想去这家餐厅吃饭的冲动，如果没有，那这张海报的设计就是失败的。
所以在海报设计上，一定要从菜品入手，菜品图拍的是否有食欲，占了设计能否成功的一半因素。
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这次的主题是什么：突出重点
餐厅海报设计一定要从产品、主题、广告语、时间、位置、产品名字、LOGO这几个点去入手，但是每一张海报都有它自己的“重点强调部分”。
无论突出哪一个部分作为主体，其他就要相对弱化，例如，突出产品就必须产品图案精美，促销就强化价格，而广告语和其他作为补充性元素，合理布局，就会让整个画面层次感加强了不少。
比如以突出产品为核心的海报是这样的：
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融入生活场景
搞懂自己的产品调性，关联适合自己产品的生活的场景，比如聚会、旅行之类，增强代入感，让消费者产生强烈的共鸣，刺激消费。
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用插画来提升艺术感
插画作为文艺时尚元素深得年轻人喜爱，轻奢餐饮品牌可以试试这款。
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文案画面呼应
文案在餐饮海报中其实也是占很大的比例的，它最本质的作用就是触动消费者，而配合文案一起的画面感必须相一致，这样才能打动消费者，促进消费。
总之，在我们所能看到的诱人可口的美食的背后，与美食有关的设计对视觉效果的要求其实非常高，它不仅需要紧紧拴住观众的味蕾，并且要使观众乐意购买图片里的食物。
不论是餐厅的菜单、包装还是广告，食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状，来尽可能地增加吸引力。
<>己作为一名小小吃货，经常被各种餐饮商家的投放在地铁里海报所吸引，有些海报看一眼就觉得好好吃的样子，当然有很多的商家是能吸引到我,也有些海报却只能扫一眼，就匆匆赶路，连品牌名称都不知道。对于餐饮品牌来说，那将是一种损失。餐饮品牌投放广告的目标是有哪些呢？大体上有两种，一、品牌曝光，二、转化。
< class="pgc-img">举个两个例子，找到好的广告位，人流也不错，但海报的所传递的信息不够精准和准确！前两个月和一群在深圳卓越intown吃完饭后在电梯间看到这张海报，我们花了1分钟很认真的看了看这张海报，就是没能get到海报文案上的：春饼和烤鸭，消费者并不知道到底想传递什么。
< class="pgc-img">之前在深圳的某个地铁口还看到一张海报，是酸菜鱼品牌，但酸菜鱼产品的所传递出来的效果也是差强人意。
海报的内容是由投放目的决定，是要品牌曝光还是转化。
如何做好一张海报设计？
我们总结了以下几点：
1、吸引消费者的眼球，用户能被吸引的唯一可能性，就是你用她感兴趣的内容，成功的诱惑了她。美食拍摄要突出美味，巧妙运用食物色彩组合，以视觉呈现来达到更具说服力的诱惑性。不论是餐厅的菜单、包装还是广告，食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状，来尽可能地增加吸引力。
2、好的广告内容，讲清楚你的核心产品是什么，以及产品的优惠力度就可以。像消费者传递正确的信息，最好看一眼就能懂，不用费力理解，抓住宣传重点，主题字加大，促成消费。
3、海报内容精炼，重点突出，一眼相中。文案在餐饮海报中也是占了很大的比例，它最本质的作用就是触动消费者，图文并茂，才能打动消费者，促进消费。
