海大世界旁的这家西餐厅，从1897年开业至今，已有124年的历史了。这是一家历经3个世纪都没有换过菜单的“神奇”餐厅，这里曾经是阿拉上海人吃西餐的启蒙老师。对70后的上海人来说，这儿也是童年最美好的回忆之一，是小时候父母带着去吃大餐的地方。现如今的餐单仍旧保持了以往的特色，东西不多，口味也和正宗的西餐并不一样，是本土化的海派西餐口味，但是在以前物质匮乏的年代，这里就是很多人心目中的“米其林”！罗宋汤、炸猪排、葡国鸡，是很多人记忆犹新的三道菜，现在回忆起来都要流口水的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">位置就在云南路口，建筑还是老石库门的样子。里面的装修风格还是上个世纪三四十年代老上海的风格，一点都没什么变化，家具摆设还是老样子，橱窗里甚至还陈列着以前的银餐具，这就是老上海的腔调！这家西餐馆和国际饭店一样，曾经在上海小姑娘心里是神一样的地方，看了都是绕着走，只有在诸如生日、考上重点中学这些人生比较重要的时刻才能过来吃一顿。时至今日，这里依然是许多老上海人怀旧的地方，每天上午11点刚开门，就坐了6、7成满，全是老爷叔老阿姨来吃，到处飘着上海本地方言，连服务员也都是说着沪语。
< class="pgc-img">罗宋汤15元一份，挺大一盆，酸甜可口，里面有卷心菜，胡萝卜、番茄，还有小小的牛肉粒。在西餐店一碗汤平均都要五六十元的当下，这个价位不容易，真的是性价比上了天了！当然肯定会有人说罗宋汤这是以俄餐红菜汤为基础进行了本地化改造的产物，是洋泾浜西餐，我只想说如果你真正在俄罗斯吃一顿俄餐，你会发现在世界其他地方的俄餐都远比俄罗斯当地做得好吃，特别是来到中国的俄餐，基本都是融合了波兰、匈牙利和格鲁吉亚的口味。
< class="pgc-img">色拉也是15元一份，配料有红肠粒、土豆粒和豌豆粒，是小时候的上海色拉的味道。土豆泥打得很细腻，里面的洋葱味也很浓，但是红肠的口感很一般。上海人小时候都是吃这样的沙拉，和现在西餐厅的区别可能就是记忆。
< class="pgc-img">炸猪排25元，传统的裹着面包粉的老式炸猪排配上薯条和辣酱油。炸猪排基本每个上海人都会点，他家的炸猪排做得也是真的好吃，到现在还有很多做炸猪排的店做不出这样的美味。配上上海特有的辣酱油，那味道真是让人飘飘欲仙！辣酱油历史上是印度最先发明出来的，后来被英国人拿去品尝后工厂化生产了，然后瓶装的辣酱油流入了上海租界地，然后上海才出现了辣酱油，然而现在上海产的黄牌辣酱油在味道上绝对可以秒杀了英国产的辣酱油。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">奶油葡国鸡32元一份，分量足，色泽金黄，鸡肉软嫩入味，咖喱味也没有很浓郁，但是很完美地和奶油融合在了一起，口感非常顺滑。意大利肉酱面比较一般，肉酱面比较普通，番茄的味道很重，这个真的是快餐店水准了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家的肉眼牛排七分熟感觉真的老过头了，这样的出品真的很砸招牌啊。香芒烤羊排香是蛮香的，但也还是同样的问题，烤的时间太久了，里面没有汁水，感觉干巴巴的。德式咸猪手也是非常干，而且巨咸，没有酸黄瓜是吃不下去的。
整体而言，味道还算是可以吧，但是口味肯定比不得正经的西餐厅了，很多人来这里主要是吃个情怀，而且价格也是蛮实惠的，人均不到40元就可以了。
< class="pgc-img">度假风帆船主题餐厅
1000㎡超大空间，50+道美食可以选择
一楼美食拍照，二楼玩游戏
开在珠江边，一线江景是标配
01
□ 渔人码头里的帆船餐厅 □
这家度假风餐厅开在渔人码头，1000㎡超大空间，上下两层楼。其实开业已经有一年，只是比较少人知道。
< class="pgc-img">光是餐厅外立面的船帆装饰就很吸睛了。这栋楼是渔人码头翻新的旧厂房，整栋楼被改造成几家餐厅。
< class="pgc-img">①楼 | 度假风餐厅
这两个帐篷的卡座最适合拍照打卡，朝向西面，到了下午会有阳光斜射进来，光线满分。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有大面积的落地玻璃窗，窗外就是珠江边。打卡美食，还有一线江景作陪。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">②楼 | 超大空间的桌游天地
楼上是1000㎡的超大桌游空间，有几十种桌游可以玩！免费任玩不限时！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">同样是帆船主题的装修，放置了不少航海风的装饰品。下午闲时，周边有不少朋友都选择来这里玩游戏吃东西。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">02
□ 50款ins风西式简餐 □
相对比环境和窗外的一线江景，他们家的餐点不算特别出色。但你能想到的西餐菜品，他们家都配齐了。选择还挺多的，而且价格不贵。
< class="pgc-img">// 象拔蚌蟹籽冷面 //
象拔蚌和蟹籽口味的冷面，我还是第一次见。分量多，很适合两人分享。卖相不错，配菜颜色很缤纷。
< class="pgc-img">老板很大方，放了不少象拔蚌肉与蟹籽，酱汁搭配的是特调芝麻酱，味道反倒像北方的凉皮凉面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">// 藤椒香脆手枪鸡腿 //
手枪鸡腿有整个手掌那么大。焦脆的表皮上撒了藤椒粉与香料，味道针对广东人的口味有所改良，没有想象中那么麻辣。
< class="pgc-img">撕开酥皮，中间的鸡肉嫩滑多汁，藤椒入味，趁热吃会更香脆。
< class="pgc-img">// 芝士肉酱薯条 //
芝士肉酱薯条是西式简餐里很常见的菜品了，但要真正做到好吃，还是要花一番功夫的。
< class="pgc-img">说实话，圈妹对他们家的薯条有一点点失望，薯条比较绵软，芝士的奶香不是很明显，好在肉酱比较入味。
< class="pgc-img">茶饮甜品也有不少选择
看着江景喝下午茶的感觉也挺好~
山楂玫瑰蛋糕 | 略带玫瑰香气，中间的山楂果馅的味道微酸。
< class="pgc-img">西瓜凉凉苏打 | 西瓜味很清甜，配上苏打的气泡口感，超级解暑。
< class="pgc-img">/ 写在最后 /
这次探店的最大收获
就是蓝天白云和一线江景了
喝完下午茶，走到江边吹吹风
好像夏天也没那么讨厌~
Changs 西式简餐
（洛浦店）
【店铺地址】
番禺区北环路88号渔人码头餐饮酒吧街A1-A2
【营业时间】
周一至周日 11:00-21:30
? 编辑/啊呜
图片/阿健
log：开店记录14，工作日的日常。
中秋节即将来临，我们的西餐厅即将迎来一周年庆典。许多朋友都想了解我们的经营状况和日常工作。今天，我想和大家分享影响圈和关注圈的概念。
影响圈指的是我们力所能及的事情，而关注圈则是我们无法改变的事物。当顾客不进店时，我们可以在影响圈中做些什么呢？帕尔马火腿。
< class="pgc-img">最近，我们重新装修了店铺，在七夕前忙于研发新菜品，拍摄产品照片，并整理内部环境。我们制作了博洛尼亚肉酱。当我们有空时，我们利用这段时间来优化流程。我们利用这段时间为员工提供培训。所有这些都是我们能够控制的影响圈中的事情。
当我们专注于这些影响圈中的事情时，我们的心情会变得更加积极，我们会更加从容。这需要花费大约五六个小时的时间。孔子说：“尽人事，听天命”。尽人事指的是影响圈，听天命指的是关注圈。当我们能够尽人事而听天命时，我们会感到更加轻松自在。因此，我们应该努力在影响圈中控制因素，寻找可以改变的方法，并努力改变它们。
< class="pgc-img">“下次是”eya。
