编上期给小“火”伴们盘点了中国火锅的六大门派
看了那么多不同的火锅
小编已经HOLD不住了
别急，好戏还在后头
美味的火锅怎能少了好吃的酱料
经常尝试不同的酱料
也是吃火锅的一大乐趣哟！
小编搜集了9款大神级火锅酱料
小伙伴们赶紧来学习一下吧~
偏甜口味
搭配：麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻。
这种调料适合喜欢偏甜口味的小伙伴，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。
嗜辣口味
搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。
各种辣，明显就是嗜辣小伙伴的标配。都可以想象出涕泪横流的场面了……
火锅初级口味
搭配：蚝油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻。
最平常的调制方法，适合刚进入火锅届的小伙伴，咸度适宜之后，加上一丢丢米椒，一点点辣让口感上一档次。
少辣口味
搭配：辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜。
这种配料不加酱油不加盐，适合口味较清淡但又喜欢辣香的小伙伴。
海鲜好搭档
搭配：花生酱、海鲜酱油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末。
这种配料既能提香又能提鲜，适合搭配各种海鲜。
北方口味
搭配：芝麻酱、红油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、葱姜末。
此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜。
南方口味
搭配：沙茶酱、榨菜末、蒜泥、山椒酱。
看起来有点像拌面要用的材料，吃粉丝的时候搭配上这种酱料，味道杠杠的。
甜辣口味
搭配：芝麻酱、香辣酱、牛肉酱、麻油、白糖、花生碎。
各种酱调配在一起偏甜辣，辣中又带着香，当然适合搭配各种肉类。
腐乳口味
搭配：芝麻酱、腐乳、香菜末、红辣椒油。
这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。适配鱼虾之类的菜品。
蒙牛乳业携手城市晚报共同开展的“最牛对对碰！优益C寻找春城小火伴”活动正在火热进行，本周末将走进宜联平台的品牌火锅店，邀请小火伴们一起畅饮优益C，激发小“火”伴们的肠道满分活力，为爱吃火锅的小“火”伴们健康护航。
小编悄悄告诉你
现场不仅有赠饮
互动游戏
还有超可爱的萌牛玩偶可以抢
看仔细，活动时间和地点在这里哦!
12．16（本周五）晚6:30
陈眼镜火锅吉林大路店（临河街与吉林大路交汇）
12．17（本周六）晚6:30
珍牛味潮汕鲜牛肉火锅店（光谷大街与佳园路交汇北行200米）
12．18（本周日）晚6:00
朝天门火锅（亚泰大街与卫星路交汇）
<>者...重庆大旅游
编辑...汇客廰文旅
吃喝玩乐攻略九龙坡
听到九龙坡
是不是想到了香港的九龙啊~
哈哈哈
是虽然只是一字之差
但差别还是很大的
九龙坡
九龙坡区位于重庆主城区西南部
重庆主城核心区之一
因“滩在长江心
有九石翘首若龙”
明代称九龙滩
1955年定名“九龙坡区”
与历史文化区沙坪坝不同的是
随着重庆的不断发展
九龙坡区越来越商业化、现代化
大小商圈不断扩建
新的商圈再重建
杨家坪西城天街
谢家湾万象城
大坪龙湖时代天街
都是重庆人逛街的最佳选择，是九龙坡人群最密集，最好吃、最热闹的地方，也是打望重庆漂亮小姐姐的最佳地点！
杨家坪步行街
杨家坪步行街位于重庆市九龙坡区杨家坪，是九龙坡区历史上最大的市政项目。这是重庆至今档次最高、投资最大的步行街。地下商场、西城天街、大洋百货等等，哪没有你的容身之处？
另外，重庆主城区唯一一个动物园也在杨家坪。
重庆动物园始建于1955年，占地45公顷，是国内著名大型动物园之一。国家级重点公园、AAAA级旅游景区，同时也是全国大熊猫、华南虎、小熊猫繁殖基地。园内自然风光清新，古树名木繁茂，各类植物种类繁多，有动物馆20多处，常年展出动物235余种，4000余只（头）。
好吃杨家坪
别说小游游没告诉你
轻轨2号线杨家坪站下站
不论是往哪边走都有好多重庆美食小吃
往轻轨站两边，两大百货的二楼都是美食一条街。冷锅串串、钵钵鸡、可丽饼、莱得快、小玩子料理等等等等。
往动物园方向走，在杨家坪中学对面的一条巷子各种本地美食。火锅、小面、米线、豆花不在话下。
往步行街方向走，就到了杨家坪最热闹的地段，不论走到哪都有好吃的！韩国烤年糕、避风塘双皮奶、章鱼小丸子、酸辣粉。只要你想，都满足你。
谢家湾万象城
重庆华润万象城是中国第7座万象城，也是中国最大的华润万象城。于2014年开业。档次高、规模大、功能全。
好吃万象城
搭乘轻轨二号线到达谢家湾站
在站口便可以看到万象城
好吃万象城分为两个部分，一个在万象城内，另一个则是往二十四城方向的万象美食街。
万象城城内的美食汇集在最低楼和最高楼。德国酸奶冰激凌、泰熙家韩国料理、意大利高端冰激凌、嫩绿茶、宜北町各类美食茶饮俱全，让你眼花缭乱。
万象美食街顾名思义，美食一条街。对啦，重庆小面第一强老太婆担担面总店就在万象美食街。另外，美食街时不时就会举办美食节，啤酒节，大大优惠让你措手不及。
大坪龙湖时代天街
重庆龙湖时代天街系百万方城市综合体，项目规划“两条商业街”、“三大Shopping mall”、“八大公共广场”，建筑业态涵盖购物中心、商务楼宇、soho空间、住宅、城市广场等，融合休闲购物、行政办公、星级酒店、城市住宅、交通换乘、餐饮娱乐、创意产业、城市广场文化艺术九大城市功能。
好吃时代广场
那么最好吃的部分，当然就是如图的时代天街D馆一楼。这条“美食街”十分热闹，人来人往。各种特色小吃都有，日本寿司料理、韩国芝士火锅、特色烧烤、应有尽有。
这里的店铺大众点评和美团都被用爆啦，所以要来之前可以先去各路app看看有没有优惠~
温馨提醒
要想到大坪龙湖时代天街
不是在大坪站下车
而是搭乘到轻轨一号线的石油路站
介绍完最热门的三个逛街好去处商业圈
再向大家推荐游玩的好去处
华岩寺
华岩寺
位于重庆市九龙坡区华岩乡大老山
因寺南侧有华岩洞而得名
华岩寺高百丈，形状像笏，寺内外松竹修茂，十分幽邃，有天池夜月、万岭松涛等八景。
交通
华岩寺没有轻轨直达
建议自驾
或者搭乘公车204路、428路、325路
天赐温泉度假区
重庆天赐温泉度假区
位于含谷镇。占地33公顷
其中绿化面积20余公顷
距市区约10公里
设有特色温泉泡池100多个、各种客房230套、大小会议室10间、园林式餐厅2个及大小包房16个，享受生态休闲游览的同时还有棋牌、卡拉OK、小吃美食、上网、书籍借阅、品茗、温泉冲浪等娱乐方式。
交通
距市区不到十分钟的车程建议自驾游哦
巴国城
巴国城
位于重庆市九龙坡区
是以重庆本土文化巴文化为魂，
从建筑、雕塑、地刻、博物馆、
研究协会、歌剧院等方面
全面展现巴国历史文化
配有巴人博物馆、巴国歌剧院、巴国名人历史长廊等展示中心，是重庆一日游的重要景点，也是集餐饮、休闲、娱乐、商贸于一体的核心商业功能区，被誉为重庆市的不夜城。
交通
经过巴国城前门的公交有：117.204.426.428.466.486.807.891
经过巴国城后门的线路有：478.456.489
重头戏来了
九龙坡区当然最不可缺少的
就是重庆当地美食
而作为重庆人比较日常的小面米线火锅
在九龙坡区更是有超高的人气
比如重庆小面第一强老太婆担担面
重庆火锅前十强
均能在九龙坡区找到
下面小游游来偷偷安利你们几家
刘米线
刘米线位于杨家坪西郊一条街，在杨家坪中学正对面的一条街内。以杨家坪中学为起点，过了马路直走五分钟，在左手边便可以看到啦。这家米线开了很久了，每天到了饭点都是坐满了人。有泡椒、酸菜、番茄为基础的汤底可以选择。
另外还有好多米线就不细写啦，比如黄嘉家米线，肖记米线等等~~这些可都是被选为重庆米线20强的呢。
火锅
就不用我推荐啦
每个重庆人心中都有自己最钟爱的一家火锅店
但是献上一张本人拍到的重庆火锅50强的照片
本来想在网上找清晰版的，但是发现没有！
所以这个图就非常有趣啦，
各位客官可以看看
(⊙o⊙)哈哈好像看不清
图上的重庆火锅前五十强中的许多，均可在九龙坡区找到！比如上面介绍的巴国城，城内便有小天鹅火锅、德庄火锅。这两家都是知名度比较高的火锅了。
另外九龙坡区上榜的还有：熬家鲜菜火锅、王五土灶老火锅、陈眼镜火锅都位于直港大道。当然分店在其他区也会有的啦。
王氏凉糕
说完两个主食再来说一说
重庆人气小吃：凉糕
凉糕可以说是夏天的必备
在炎热的夏天一口咬下
冰冰凉凉又滑又软的凉糕
可以说是一大乐事了
在杨家坪附近就有一家
坐公交车到杨家坪站，国美电器这一边下车，往步行街方向走一分钟左转。有一家王氏凉糕。这家店专卖凉糕好多年了。口味也超多，除了经典的红糖味、柠檬味。还有草莓味、西瓜味、菠萝味等。
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应该是2007年的七八月份的事情了。
原本是油库助理员参加的后勤油料培训，结果他个人临时有事去不了，供应科长就打电话给我，告知让我去培训。
接到通知后，我还一愣，培训呢？不禁让我想到南昌陆院的培训，不会又是大半年吧。等知道就是一个月的短期培训之后，我的心也落地了。
女朋友也毕业来到了烟台，个人也是因为忙着谈婚论嫁的事，也无暇考量别的离家远的培训。能在本地好好呆着，空了忙忙房子的事，个人的事即可。
重庆，这座城市，自己从来未曾去过，那也是自己当时跑得最远的地方了。
按照通知书的要求，打包好个人行囊，我深刻记得我是背着个迷彩背囊去的，全身短衣短裤，坐着卧铺火车去往的重庆。
那会越往南走就感觉山越绿，火车钻山洞特别多，一会就光明，一会就进入黑暗，心总是会跟着一沉，都是躲怕黑暗的心理作用。
我报到的院校是重庆后勤工程学院，现在院校也肯定搬迁了，校名肯定也换了。但是，我那会去的老校区就是在市中心，出门往南走个几百米，就可以看到轻轨，坐上轻轨可以到达你想去的地方。
报到后，三人间的标准，而且报到时碰到了自己在莱阳学车的战友，阿斌兄弟，他原来是济南陆院毕业的，赶上我们俩一起去队长那里领钥匙，队长就安排我们俩在一个屋了，看来都是按照报到顺序排着来的。
各自问了彼此的单位，都还好，也是后勤岗位，所以也有幸凑在了一起，这可能就是缘分吧。
短短一个月的课程安排得还好，不是很紧凑，我们屋的另外一个哥们就比我小几岁，人家是国防生。刚毕业的。
我们这个队等集合就会发现，大家伙的服装看出来自不同的部队，海陆空二炮都有了。
2007年的时候，正好赶上更换07式军装，我那会因为毕业满了两年，配发军衔的时候直接给配发了一毛二，也有了姓名章，胸标、臂章等。
衬衣的大小都是根据体型和衣领来确认的，告别了原来自己四号三型的叫法。因为自己在军校学的就是后勤，对被装的知识也是来自于课本，可惜毕业没几年就赶上新式军装配备。那会教员交给我们的裸眼看体型来定衣服型号的口诀也就遗忘了。
我的身高是178，体重那会150斤，标配的常服型号就是四/三型，四是看身高，三是看胖瘦，这些以后都用不着了。
我们三个人到位后，第一时间就是出去吃一顿，感受一下重庆的火锅美食。
没来重庆以前，我认为的火锅，就是涮羊肉吃，再涮点菜，最后再涮点面条的。来了重庆之后，才发现火锅可不光是吃肉的。
我们来到一家叫做“陈眼镜火锅”店，主打的吃鱼。我们自己挑好鱼的品种和大小，然后后厨那里给我们拾掇一下，片好鱼肉，可以下锅了。
当火锅上来的时候，锅里也是辣椒段和麻椒粒，还没吃，感觉嘴里就满嘴的麻辣味。可能这个菜式还真不太适应我们北方的饮食习惯。
重庆的出租车那会儿清一色的羚羊牌，估计都是本地车企，有地方照顾的成分。走到哪里都会感觉坡路特别多，这就很是费油，感觉公交车拉上一车人，晃晃悠悠走起来很费力。
关于培训的空闲时间我都用来踏遍这座山城，院校组织我们去看了白公馆，渣滓洞，也去磁器口看到各色的小摊文化，去坐了长江索道，也走过解放碑的步行街，那会不知哪个战友说，步行街的美女多，真是有战友组团过去看美女的，
像我这样一直呆在北方的人，去了山城，就是感觉气候不太适应，总是浑身潮乎乎的，不干爽，其余都还好，饮食，文化，交流啊，都能适应。
虽说只有短短一个月，但是关于油料方面的知识体系大概也建立起来，做到在油库的业务管理和安全管理上更进一步，也具备基层后勤配置宏观方面的思维。
这真是应了一句老话，读万卷书，行万里路！
