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餐饮的门槛很低，但餐饮的进阶难度却不低。
这是一个群雄并起的江湖，也是一个尸横遍野的江湖。有的人莽撞单纯，有的人谋定后动，有的人单枪匹马，有的人结交天下。
然而江湖百态，武功万千，说到根儿上，闯荡江湖，还要靠一个“悟”字。
这其中涉及两个核心的问题：你的产品够不够好，能否形成一个成熟的模式；你的模式够不够好，能否吸引资本投入获得量级增长。
正是为了解决这些问题，由餐饮老板内参和中国餐饮资本化工作室共同打造的“悟饭餐饮孵化平台”应运而生。
?餐饮老板内参记者 王建萍 发于北京
我是“一站式”超市
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悟饭作为中国最大的餐饮单品项目超市，专注于餐饮单品开发和商业孵化，将为创业者提供高标准化、模块化、拥有核心竞争力的项目。
悟饭，只做超级单品的餐饮创业孵化器
悟饭匹配业界一流的产业资源和金融资源，为餐饮创客团队在媒体宣传和资本对接等方面保驾护航。
我不只是餐饮“技术培训”学校
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不同于餐饮培训学校单纯的“技术培训”，悟饭孵化服务将和创业者组建合资公司，为团队助攻加持。
悟饭的项目申请，仅需要简单的六步
不同于当前主流孵化器机构提供的“免费场地＋部分后勤行政服务＋间歇性资本对接平台”的“养活式”孵化，悟饭从最开始就与创业者深度绑定，为创业者规划和铺设扩张型的道路，提供“成龙式”的孵化。
不同于加盟餐饮品牌，为别人的企业做嫁衣裳，悟饭要帮助创业者独创自己的餐饮品牌。
我是在找下一代餐饮企业家
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悟饭创业孵化平台面向全国招收具有雄心和战斗力，“立志成为下一代餐饮企业家”的创业者。
如果你有小而美的“单品”或“单品系列”型项目，同样可与悟饭合作，悟饭会对创业团队的项目进行评审，并提出产品或经营的优化建议。
<>26日14时，由悟饭学院和餐饮老板内参主办，启迪悦圈层和活动猫特约支持的“悟饭学院来了”重庆站《乱世突围新餐饮》在天来大酒店5楼多功能会议厅盛大举行，钟磊担任本次活动主持人。
“悟饭学院来了”将在全国12个城市展开巡回活动，第一站在成都举行，第二站选在中国美食之都重庆。活动一开始，悟饭学院创始人CEO金石首先发表了讲话，他说，悟饭学院是由《餐饮老板内参》和《悟饭餐饮孵化平台》联合发起创办，在全国有近100万的用户群体。
据悉，“悟饭学院”目前已完成A轮融资，估值达到2.5亿人民币，已成为全中国最大的专门针对餐饮老板的新媒体集团。同时也是全中国规模最大的“餐饮初创老板孵化培育服务平台”。
悟饭学院创始人CEO金石
讲话结束后，紧接着金石做了《新餐饮大航海时代》的主题分享。介绍到悟饭学院已与全中国100余家风险投资机构达成了战略合作，双方充分发挥各自的优势和特长，一方面可以为餐饮行业提供优质的教育培训内容，还能为餐饮行业提供实战型的孵化帮助服务。
大咖云集的活动现场，都有哪些大咖前来分享呢？
周祖泽，九锅一堂创始人，业内称“泽锅，1993年进入餐饮，2000年成为沙坪坝优秀餐饮企业——南孔雀大酒楼的厨师长，2005年成为王府菜直港店的厨师长，2010创办九锅一堂。他分享的主题为《餐饮乱世中如何带出一批精干团队实现品牌突围》实战型内容，并介绍了自己如何从一名草根厨师成为了影响重庆餐饮界的“泽锅”。
方郁凯（台湾），成都方家品牌餐饮咨询集团董事总经理，曾任“亿客餐饮集团”运营总监，负责主导亿客餐饮旗下20多个餐饮品牌（包括银鲨，韩悦韩式烤肉，蓉李记）等的发展运营，规模超过400家分店。他分享的主题为《餐饮生存的法则》。
聂飞，重庆狂草科技有限公司总经理助理、加班狗品牌总监 10余年资深媒体人。原《重庆商报》首席记者、新媒体部总经理，2016年7月，加盟重庆狂草科技有限公司，出任狂草科技总经理助理，狂草科技品牌中心副总监、加班狗品牌总监。他分享的主题为《时代催生新物种-擅经营用户者懂餐饮》。
黄洪康，磐丰投资/成都合伙人天使投资人，八年互联网及传媒创业经历，三年专业创业投资背景，擅长早期项目辅导，辅导多个团队获得项目投资, 担任多家创投平台创投导师，主要投资方向包括：互联网、餐饮、新型食品等。他分享的主题为《餐饮行业的商业模式创新》。
分享结束后就是“围殴式提问”与自由交流环节，现场听众提问，由台上几位“餐饮业大咖”进行一一解答。最后，活动在重庆餐饮界大咖们的见证下落下帷幕！
嘉宾阵容：
苏醒，饭江湖餐厅创始人，他是重庆第一代网红餐厅，所创办的“饭江湖”是明星、国外政要、媒体最爱的餐厅。
陈纬，半山酒馆联合创始人，一家未开先红的酒馆。
王富中，在地品牌总经理，诗人美食家创始人，小说写作者，地产界的吃货，坚持诗意的生活方式。
鳅鳅妹儿，重庆都市广播“吃在重庆”DJ ，重庆最具人气美食主播and时尚达人。
许星《火锅星观察》创始人，火锅深度研究平台。
敬海霞，大众点评网、美团网华西区域高级顾问，专业平台资深顾问。
特别协助：
大众点评网、火锅星观察，加班狗、半山酒馆、天来大酒店、饭江湖
媒体支持：
、吃货头条、智慧岛在线、有点牛、食佳青年、重庆潮生活、厨知道、私家车938、吃货王
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餐饮创业就是一个通关游戏，潜藏许多困难关卡。
要么砸钱购买高阶装备，要么反复试错。放弃者众，通关者少。
创业者不断付出试错成本，金钱，时间，心力。而付出许多成本，方法不对，也是白费。
悟饭正是帮助创业者打通关卡的通关秘籍，他为创业者准备3个锦囊……
?餐饮老板内参 王建萍 发于北京
｜锦囊一｜
有了项目超市，你就有了刀
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悟饭拥有当前全国最大的餐饮项目超市，可供自身没有餐饮项目资源的创业者进行筛选和学习。所提供餐饮项目皆是专注于标准化、模块化、易于扩张的“单品”和“单品系列”项目，极具市场竞争优势。
悟饭具备一整套以餐饮项目为中心，包括初始投入资金、适合商铺形态、区域口味适合度、生产制作工艺要求、原材料供应匹配度等要素在内的详尽的项目建议方案。
对于自身具备主营餐饮项目的初创团队，悟饭会对其经营项目提出诊断和优化建议，夯实高速扩张的基础。
｜锦囊二｜
有了顾问服务，你就有了能量源
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悟饭的本质是一家FA（FinancialAdvisory）性质的“投行顾问机构”，为有发展潜力、有发展态势、准备高速发展的创业者提供“找钱”服务，满足当前餐饮创业者与资本方的彼此需求。
悟饭为餐企在资本助力下的快速扩张保驾护航，为餐饮企业提供包括企业股权结构设计、资本化战略、估值拉升、资本匹配、融资顾问等一系列服务。
｜锦囊三｜
有了扩张辅助，你就开了外挂
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商铺资源优质匹配。悟饭与国内几大商业地产巨头紧密沟通，为悟饭旗下所孵化的各个餐饮品牌匹配更经济优质的铺位资源。
主流城市众筹建店。悟饭与全国各地的分店股权众筹平台均建立业务联系，可以快速实现各餐饮品牌在国内主流城市的众筹建店。
创业交流实战社群。悟饭专门为餐饮创业者打造学习交流、经验分享的社群，为餐饮创业者提供各种实战性极强的知识资本，并扩大自己的事业人脉圈。
补充阅读
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“悟饭餐饮孵化平台”由餐饮老板内参和中国餐饮资本化事务所共同打造。作为中国最大的餐饮单品项目超市，专注于餐饮单品开发和商业孵化，将为创业者提供高标准化、模块化、拥有核心竞争力的项目。悟饭匹配业界一流的产业资源和金融资源，为餐饮创客团队在媒体宣传和资本对接等方面保驾护航。
