月14日-16日，食品饮料创新论坛FBIF2023在深圳国际会展中心举行，兰芳园将携明星产品冻柠茶惊艳亮相。FBIF作为亚太地区颇具行业影响力的食品盛会之一，每年吸引数万名从业者线下共聚，被誉为食品饮料届的风向标。据了解，此次兰芳园将采用“一比一复刻香港中环老店”的形式参展，全方位展现港式奶茶始祖的品牌魅力。
< class="pgc-img">兰芳园创始于1952年，享誉香港半个多世纪。香港四大才子之一的蔡澜，曾为其留下“不喝兰芳园，白来香港”的高度评价，让兰芳园成了无数奶茶爱好者心中的“白月光”。
为了把更正宗的港式奶茶带给更多的消费者，兰芳园多年来始终坚持传承和创新并举，相继推出丝袜奶茶、港式鸳鸯、港式茶走、港式牛乳茶等颇受消费者欢迎的经典产品。
七十多年来，兰芳园以独特的工艺、独一无二的醇厚口感，造就兰芳园奶茶的专属至味，收获了“茶香奶滑回”的赞誉。品牌曾连续两届获得拥有“食品界的诺贝尔奖”之称的世界品质评鉴大会(Monde Selection)品质奖章，还曾在国际风味暨品质评鉴所（iTQi）的评比中，斩获“顶级美味奖章”。
去年，兰芳园又重磅推出新品——冻柠茶，以健康配方还原港式冻柠茶清爽不腻、沁香袭人的经典口感，一经面世就引发大量粉丝的追捧。
< class="pgc-img">从原料选择到制作工艺，兰芳园冻柠茶都可谓将品质做到了极致。
原料方面，兰芳园冻柠茶使用青柠原汁，融合现煮锡兰红茶茶汤，以荆花蜂蜜调和口感，比传统柠檬茶更加清新酸爽。工艺方面，冻柠茶传承了独家配方和古法煮茶技艺，使用红茶原叶现萃而非茶粉，既突出了茶叶本身的味道，又在“0蔗糖”的前提下，真正做到了好喝不涩。
由于满足时下年轻消费者健康、低糖、0脂的需求，兰芳园冻柠茶自上市以来，不仅包揽天猫超市健康新品热卖榜、天猫茶饮料·V榜、抖音柠檬茶饮爆款榜、抖音饮料热卖金榜等主流电商平台多个热卖榜单TOP1，在线下门店也持续畅销，尤其是广东地区。据悉，兰芳园冻柠茶在广东7-11便利店新品首发当日，1060家门店销量即达15200瓶！
< class="pgc-img">据悉，本届FBIF食品饮料创新论坛上，兰芳园将现场复刻香港中环老店的真实场景。通过怀旧装饰，复古摆设，以及“尖沙咀”、“油麻地”、“中环”、“旺角”等老香港标识，还原香港现存最悠久的港式奶茶铺，让每一个亲临现场的观众都能感受到最地道的港式茶饮文化。
“茶餐厅内”，兰芳园还专门邀请了拉茶师傅，现场展示兰芳园独创的“八手拉茶法”。观众们不仅可以近距离欣赏被列入香港非物质文化遗产的港式奶茶冲制技艺，还能品尝兰芳园冻柠茶、丝袜奶茶、港式鸳鸯等正宗的香港味道。
< class="pgc-img">6月14日-16日，深圳国际会展中心17号馆1楼B12展台，欢迎感兴趣的小伙伴们莅临现场，一起探索兰芳园打造的沉浸式港式茶餐厅、品鉴自带“流量光环”的兰芳园冻柠茶，感受兰芳园品牌在经典与新潮中不断焕发的活力。
广网北京10月18日消息（记者 邵蓝洁）10月17日晚间，香飘飘食品股份有限公司(以下简称“香飘飘”)发布公告，与欧力（上海）饮料有限公司（以下简称“欧力上海”）达成战略合作，双方旗下兰芳园和OATLY INSIDE将共同开发预包装植物基饮品。双方合作期限为20年。
公告显示，香飘飘和欧力上海共同研发关于兰芳园和OATLY INSIDE的预包装植物基饮品（包括但不限于咖啡和奶茶）。产品研发由项目公司负责，双方团队共同参与，最终产品相关信息由双方共同确认一致推向市场。双方的生产合作模式为，香飘飘安排充足人员专门负责运营双方合作推出的植物基饮料和食品产品的生产。欧力上海负责向生产双方合作的企业供应OATLY植物奶原料。
欧力上海是Oatly Group AB（与欧力上海及其他Oatly Group AB控制的企业合称为Oatly集团）在中国设立的全资子公司。2021年，欧力上海的营业收入为7.5亿元左右，亏损约为155.6万元。在双方达成战略合作后，由欧力上海或其关联方完成项目公司的设立，项目公司成立时的注册资本总额为2100万元，全部由欧力上海或其关联方认缴。双方在项目公司成立后签署关于项目公司的投资协议，约定香飘飘或其关联方以1400万元的对价认购项目公司的新增注册资本额1400万元（对应增资后项目公司40%的股权）。
双方在项目公司成立前先期开发2款兰芳园&OATLY INSIDE燕麦奶咖啡产品，以及2款兰芳园&OATLY INSIDE燕麦奶奶茶产品。目前，双方合作的两款奶茶产品已经在线上发售，每箱六杯，原价为84元，折扣后售价为71.4元，两箱券后价为63.9元/箱；普通的兰芳园奶茶价格为64元，2箱券后价为56.5元/箱，以此计算，每箱单价提升了13%左右。
随着消费者健康意识的增强，香飘飘今年全面启动企业健康化战略，从业务布局、品类拓展、产品开发等方面开启变革。香飘飘希望燕麦植物基奶茶可以引导奶茶大品类的健康化升级，从而促进香飘飘整体业务健康化升级，不过，在香飘飘的三个子品牌中，兰芳园是规模最小的品牌.
香飘飘主要产品为冲泡类“香飘飘”品牌杯装奶茶（固体+液体）、即饮类“MECO 蜜谷”品牌果汁茶、“MECO 牛乳茶”和“兰芳园”系列液体奶茶，其中，“MECO”和“兰芳园”是 2017年为开拓即饮板块推出的品牌。
2022年上半年财报显示，香飘飘实现营业收入8.59亿元，同比下降 21.05%。其中，冲泡类产品实现营业收入4.53亿元，营收占比约为53%。即饮类产品实现营业收入3.88亿元，同比下降5.94%，其中果汁茶实现营业收入3.58亿元，同比增长0.2%。以此推算，“兰芳园”及其他产品收入仅为3000万元左右，如此规模能否承担健康化升级的重任还有待观察，不过，10月18日，香飘飘高开3.94%，开盘价为11.6元/股，盘中冲上涨停，涨停价12.28元/股，涨幅为10.04%。
着对传统文化的敬畏之心，通过镜头探寻和记录中国的古老技艺和匠心传奇。最近，北京卫视推出《非凡匠心》节目在网上掀起了一阵热潮。从龙泉宝剑、木叶盏到制药秘技、熔铜艺术，每一项令人叹为观止、巧夺天功的古老技艺都饱含着中国人无穷的智慧和工匠精神。
工匠精神是融化在中国人血液中的传统，而与之相协而生的创新精神令每一项古老的技艺在每一个时代都能绽放出光彩。千百年来，像龙泉剑、木叶盏这些非物质文化遗产经过一代又一代匠人的传承和创新已然成为历史的活化石。然而由于时代久远，我们已经无缘一睹它们最初诞生时的芳容。但是，对于香港非物质文化遗产，已经诞生60多年的兰芳园丝袜奶茶而言，我们则有幸从零见证了它成为传奇的整个过程。
兰芳园丝袜奶茶创始人——林木河先生
上个世纪三四十年代，英式下午茶逐渐在香港人中逐渐风靡起来。由于当时的锡兰红茶和方糖贵，怕大众消费不起的店家便用中国茶叶和炼奶来代替。凭借着敏锐的观察力和超强的钻研能力，在大排档当奶茶学徒的林木河发现当时的奶茶茶味略淡，口感也欠佳，并不符合中国人的口味，于是他就在奶茶原料、器皿、、茶袋和撞茶手法等方面进行了一遍又一遍的创新和改良。
在原料选择上，兰芳园创始人林木河摈弃传统港式奶茶高地锡兰红茶粗茶与幼茶冲泡的做法，选用5种斯里兰卡天然红茶调配而成。并且区别于早期港式奶茶用鲜奶冲制的方法，林木河的丝袜奶茶选用黑白淡奶冲配，使调配出的奶茶茶香味更浓、口感更为爽滑。
在煮茶器皿上，兰芳园创始人林先生使用特制黄铜小壶，并严格控制煮茶时间，使煮出的茶不会太苦不会太浓，恰倒好处。用棉衣内层的细布特制冲茶袋，充分过滤使奶茶更加细腻，而这也正是兰芳园丝袜奶茶名称的由来。凭借多年经验积累，林先生更是创立了“八手”撞茶法，将茶叶的香味完全释放到热水里，口味浓厚。
从奶茶原材料的选择到奶和茶的配比，从煮茶的器皿到对煮茶时间的把控、茶汤冲泡杯数的控制再到拉茶、撞茶的手法选择，每一道技艺创新和改良的背后都饱含着林先生对于奶茶的挚爱、执着和对完美的不懈追求。而正是对奶茶技艺上近似苛刻的追求和拼尽全力的改良创新，最终成就了兰芳园一杯接近完美的奶茶，成就了一段传奇。
守着一方小小的铁屋，在林木河先生的人生里，没有浮躁，没有寂寞，只有对待奶茶不灭的情怀。而由林木河先生首创的兰芳园丝袜奶茶每一道工艺都饱含着林木河毕生的心血和严谨执着的工匠精神，绝对称得上“非凡匠心”。
