天一群朋友打算聚餐,大家商量去哪家餐厅吃,有个朋友推荐位于厦门前埔国际会议中心酒店裙楼一层的纪舍·福建菜馆,那家餐厅我看到过,环境高端大气上档次,低调奢华有内涵,一看就要人均大几百,这哪吃得起呀!朋友却说这家餐厅虽然环境很高端,但是主打社会餐饮,人均只需1、200,大家顿时来了兴致,今晚去这家聚餐!
< class="pgc-img">>来到门口,餐厅在夜色中熠熠生辉,引人入胜。
< class="pgc-img">>入口很有设计感,仿佛来到了艺术馆。
< class="pgc-img">>大厅的墙上画着巨大的凤凰,还有大幅的古诗词书法,品味出众!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>布局巧妙移步换景!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有好多间包厢,舒适气派格调不凡,最大包厢甚至有独立的KTV和独立的通道,私密性强!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>墙上挂着各种艺术品,很有意境!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>看了菜单价格真的还不贵,放心的点了菜,很快就上桌啦,菜色汇聚了福建各地特产食材和特色美食,开开心心吃起来!
松叶蟹,大大一盆霸气十足,新鲜优质蟹肉饱满,细嫩鲜美烹制入味,加入了花椒、蒜、姜等配料,滋味独到!
< class="pgc-img">>永安黄椒蒸闽东大黄鱼,金灿灿的十分诱人,娇嫩可人入口即化,黄椒的鲜辣更突显鱼肉的鲜美,拍案叫绝!
< class="pgc-img">>白灼东山大管,大大一只摆盘精美,肉质大块厚实爽脆弹牙,鲜美清甜原汁原味,赞不绝口!
< class="pgc-img">>蒜汁黄金油甜虾,粉红的甜虾浸在金黄的油汁中,点缀了黑亮的鱼子酱,十分美丽,口感绵柔娇嫩,滋味丰富多彩,一口入魂!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鱼子酱头水紫菜石榴,薄如蝉翼的外皮包裹着黑亮的紫菜,造型浑圆饱满,还点缀着清亮的鱼子酱,匠心之作巧夺天工!整颗入口细细品尝,柔滑温润清新鲜美的感觉令人陶醉!
< class="pgc-img">>哈密瓜麻辣香酥黑猪,黑猪肉大片厚实色泽油润,口感香香酥酥,滋味麻辣香浓,搭配香甜清爽的哈密瓜吃,回味无穷!
< class="pgc-img">>客家酒香鸡,一开盖就香气四溢,鸡肉娇嫩多汁,汤汁香浓醇厚,吃肉喝汤,浓浓的肉香加上酒香,欲罢不能!
< class="pgc-img">>同安老牌姜母鸭,这是闽南名菜,传统工艺精心烹制,香醇美味正宗地道!
< class="pgc-img">>鱼子酱蜂窝生蚝,外壳金黄香酥,里面是大颗肥美的生蚝,还点缀着鲜香的鱼子酱,爱不释手!
< class="pgc-img">>川式椒麻美蛙腿,肉肉大块饱满紧实弹牙,加入了红辣椒和青辣椒烹制,色香味俱全!
< class="pgc-img">>樟树港辣椒炒南日鲍,鲍鱼筋道弹牙,香辣和鲜美滋味完美融合,相得益彰!
< class="pgc-img">>枸杞叶炖全猪汤。满满一盘肉肉份量十足,汤汁清而不淡浓而不腻,枸杞叶特有的清香沁人心脾,吃肉喝汤无比惬意!
< class="pgc-img">>腊肉鲜笋炒官桥豆干,腊肉咸香够味,豆干大块筋道豆香浓郁,一下就瓜分一空!
< class="pgc-img">>醋泡荔浦酥芋,香香脆脆中带着酸爽,好吃的停不下来!
< class="pgc-img">>天然红菇炖豆腐,洁白的豆腐粉红的汤汁美轮美奂,豆腐的豆香红菇的清香沁人心脾,营养滋补!
< class="pgc-img">>闽北煎饼,这是闽北特色小吃,饼皮香酥饼馅美味,果然名不虚传!
< class="pgc-img">>泉州面线糊,食材丰富浓稠鲜香,热乎乎喝上一碗无比舒畅!
< class="pgc-img">>南洋开胃燕窝羹,香甜柔滑真材实料,健康养生!
< class="pgc-img">>养肝草石花茶,晶莹剔透清凉降火,炎炎夏日解暑佳品,很适合现在厦门的气候!
< class="pgc-img">>环境优雅美丽,菜品美味可口,价格实惠亲民,吃的好满足,真是个聚餐宴客的好地方!
#今日立秋#
< class="pgc-img">>晚跟小伙伴们约饭,主要是生猛海鲜,牛肉火锅,伙食确实不错。这里属于厦门最早的一家海鲜姿造,有自助,也有和牛火锅。自助晚餐418元一人,火锅有368元,468元的不等。主要是和牛的品质不同。
我们选的是包间,有两种可以选择,人均528元和628元的,半自助的形式,也就是说10个人的包间5280元起。
< class="pgc-img">>食材的品质还是不错的,这些海鲜都是活的,这个鲍鱼个头不小,上桌还一直在动。
< class="pgc-img">>海鲜船很霸气的,除了大鲍鱼,还有贝类,海螺,活虾,生蚝等等。
< class="pgc-img">>海螺也很大,值得推荐哦,吃起来口感脆回味甜,很不错。
< class="pgc-img">>大生蚝,不习惯生吃可以烫一下火锅,我一下吃了两个。
< class="pgc-img">>刺身拼盘,三文鱼,北极贝,元贝,牡丹虾等。
< class="pgc-img">>看看这牡丹虾的个头,也很大哦。
< class="pgc-img">>今晚的主角牛和牛来啦,价格不同牛肉的等级不同,通常可以吃到M8,M9,M10
< class="pgc-img">>也是用大船装着,很霸气。
< class="pgc-img">>另外也有盘装的,牛肉不限量,吃起来也过瘾。
< class="pgc-img">>自己把握时间,自己小火锅烫食。
< class="pgc-img">>基本上变色就可以起锅了。
< class="pgc-img">>包间是半自助的形式,大堂也有一些自助的可以自己取用。
< class="pgc-img">>各种蔬菜,丸子,菌菇等等,当然还有一些比较特别的东西,上面这个除了龙虾丸,还有一圈一圈的那个是什么东西,你看出来了吗?
< class="pgc-img">>烫熟了就是这样的哦。没错,这个就是牛鞭。邻座的小姐姐说第一次吃,很激动的样子。
< class="pgc-img">>自助的也可以选择一些饮料。
< class="pgc-img">>还有一些八选一的热菜,可以点,这个是大虾
< class="pgc-img">>羊排
< class="pgc-img">>澳洲带子
< class="pgc-img">>烤鳗鱼。
另外还有佛跳墙,大香肠,墨鱼丸,鸭血……几十种小火锅食材。虽然价格不低,但是认真一点,还是能吃回本的。
这样的海鲜姿造,你吃过吗?你会想来体验吗?
院里八市店位于厦门第八菜市场对面的小学路,虽然地理位置很接地气,但装修风格文艺且独具特色,一进门就是生猛的海鲜池,头顶还有一只巨大的鲲,旁边的旋转楼梯也很适合拍照打卡,据说都是老板斥巨资砸下的杰作!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅的环境自不必说,1楼点菜,所见即所得,2楼的包厢装修典雅,颇具禅意,且有很多人性化的设计,我们的包厢不仅有茶座,还自带了卫生间,非常适合商务宴请和亲友聚餐,来这里请客吃饭很有面儿。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>既然开在八市附近,海鲜食材就突出一个新鲜!邻院里以福建本地菜为主,既有闽南本港海鲜,也有客家特色菜,汇集了山珍海味,而且融合了全国各地的风味,比如来自千岛湖的有机鱼,超大份的剁椒蒸千岛湖鱼头真是让我们大快朵颐!刺少肉多,鲜美极了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了吸睛的千岛湖有机鱼头,最近在坊间大火的松叶蟹也是来店必点的菜品,只是简单清蒸再加点粉丝味道就很不错了,可见邻院里选择的食材确实很靠谱,来这完全不用担心用料!最重要的是价格特别实惠,放心点就对了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>他们家的“硬菜”很有诚意,分量够“硬”,胶质满满的目鱼猪脚和汤头浓郁的黑蒜龙骨汤均为滋补圣品,都是来厦门必尝的闽南风味美食,也是本地摆宴席招待客人必备的餐点,千万别错过了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>八市现在已然成了厦门知名景点,来这里逛吃的游客不少,为了满足全国各地客人的口味,也为了丰富本地食客的需要,邻院里推出了许多创意菜,吃下去满口留香的芝士烤生蚝和外表酥脆里面Q弹有嚼劲的蜂窝鲍鱼,虽然都是熟悉的原料,却是推陈出新的做法,让我们吃出了惊喜!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在素菜方面,邻院里也很讲究“新鲜”,来自云南的冰川茄子外形看似有点奇怪,但一入口就令人回味无穷,砂锅焗九年兰州百合则口感绵密,尝过之后十分解腻,还能再多啃几块肉!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>邻院里好吃的实在太多了!再加上他们家颇具气质格调的环境,每天都是宾客盈门,记得提前预订!我们来的时候包厢全满,可见其受欢迎的程度!包厢的氛围相当不错,性价比也挺高,距离厦门的知名景点都不远,是我近期和朋友聚餐发现的一家宝藏餐厅!