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< class="pgc-img">成立于2001年，集餐饮文化研究/传统膳食开发/民族食品生产/肉羊养殖加工于一体的现代化国际餐饮连锁企业
小尾羊餐饮集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、品牌加盟服务于一体，通过连锁经营这一现代商业模式在全球发展，现已成为中国餐饮行业的民族品牌。主营小尾羊火锅、欢乐牧场自助餐厅、温都戈鲜羊火锅、好久不见自助、吉骨小馆等多种业态。现有连锁店500多家，遍布全国各大城市，日本、澳大利亚、英国、阿联酋、美国、新西兰、意大利、新加坡等海外市场均有小尾羊餐饮公司的连锁店，深受国际友人的好评。
作为来自大草原的恩赐，小尾羊食品公司凭借着领先的科技研发实力、独有的产业链优势，不断为全球消费者提供绿色、安全、营养、美味的羊肉制品。全环节智慧监控；10万级洁净度加工环境；36道精细工序处理；全封闭设备；全程温控冷链加工，成为每一块羊肉品质安全的保障。
传承极致匠心，小尾羊在调料生产上，力求每一味原料材料精益求精，品质稳定。用心钻研顾客需求，为消费者提供私厨般的调味解决方案。
作为国家农牧业龙头企业，小尾羊在全国提出并制定了“冷鲜肉质量分级评定”的行业标准，引导行业发展方向。让新鲜直到餐桌，小尾羊食品以3大加工基地、9大冷链物流分仓为核心，与国内仓配服务商达成战略合作，实现了全国冷链物流覆盖，年冷藏吞吐量达32000吨。
今天，小尾羊食品已通过国际质量管理体系与食品安全管理体系认证，产品畅销国内外线上与线下10000余家商超及餐饮门店。并与领先的新零售企业“超级物种”、“苏宁小店”等合作，进行产品代加工业务。
小尾羊集团是借助内蒙古畜牧业的资源优势，带动地区经济发展的农业产业化国家龙头企业，是中国羊产业的领军企业。
小尾羊充分发挥牧场养殖、食品生产、餐饮连锁、市场销售的全产业链经营优势，对羊产品进行全品项开发、精深加工，致力于中国羊产品的绿色、健康、安全发展。
以责任为核心发展羊产业，尽显小尾羊引导行业整体发展水平的本色；对广大的消费者充满感情，像绿叶对根的情意一样为大众的品质生活不断努力；以股东、消费者、员工、价值链上下游、社会五大价值体系为核心，积极建设和谐的行业生态圈；以人为本，为建立长青企业，不断提升员工的幸福指数。
日，在“2015年度中国餐饮业十大品牌”颁奖盛典上，小尾羊集团旗下的内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司继续荣登“2015年度中国餐饮百强企业”榜，旗下品牌“欢乐牧场”被评为“2015年度中国餐饮业火锅十大品牌”第三名，成为自助火锅的标杆品牌。
近年来，小尾羊秉承对消费者安全健康负责的态度不断创新，通过完善产业链，坚守品牌的服务质量。“欢乐牧场”火锅品牌是小尾羊2008年应对金融危机、细分市场打造出的全新火锅业态。主要针对90后年轻消费群体，通过自助式烧烤、涮锅的方式，兼容中西餐、日韩料理、地方小吃及各色甜品，为消费者提供三百多种的丰富美食，其全新的业态形式，成为中国火锅发展史上的一次创新革命。目前“欢乐牧场”拥有连锁店300多家，分布在北京、上海、广州、沈阳、南京、深圳、郑州等一线中心城市，2015年品牌价值达到37.66亿元，被业内人士称为小尾羊“蓝海”战略的成功典范。
记者了解到，本次评奖历经报名、初审、公示、公众投票、媒体评选、专业评审层层把关，入围的获奖企业展示了转型发展中明星餐饮的品牌故事，为推动中国餐饮业健康发展做出了不懈的努力。
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<>亿欧导读 ] 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司于2016年10月27日获批挂牌新三板，其为小尾羊集团旗下全资子公司。小尾羊餐饮目前在国内外拥有279家店，经营业态包括蒙式火锅涮、欢乐牧场自助餐厅、鲜羊火锅温都戈、体验式蒙古大营等。
图片源自公司官网
亿欧2016年11月3日消息，小尾羊集团旗下全资子公司“内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司”正式挂牌新三板。目前，小尾羊餐饮旗下拥有蒙式火锅涮、欢乐牧场自助餐厅、体验式蒙古大营、温都戈（鲜羊火锅）、好久不见时光主题餐厅等多种业态。其中，欢乐牧场自助餐厅是小尾羊打造的火锅餐厅。
2002年，小尾羊第一家火锅店开业。官网数据显示，2003年小尾羊在全国拥有超过200家加盟连锁店，并在2005年进军海外市场——在迪拜开出第一家海外店。2011年，小尾羊更名为内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司，余佳荣任董事长。目前，小尾羊集团拥有肉羊养殖基地、种羊繁育中心、草牧场、小尾羊食品有限公司、小尾羊餐饮连锁有限公司等经营实体。其中，内蒙古小尾羊食品有限公司成立于2012年3月，其前身为内蒙古小尾羊肉业有限公司；家庭牧场是小尾羊公司于2013年开发的B2C网络平台。小尾羊集团想要做中国羊肉产业一流的服务供应商。
公告显示，小尾羊2014年、2015年、2016年1-3月营业收入分别为1.60亿元、1.77亿元、6155.45万元；净利润分别为1057.61万元、426.94万元、30.20万元。截至2016年10月31日，小尾羊在国内共有19家直营店，国外9家直营店；共拥有251家特许加盟店。公司旗下共拥有3家全资子公司、3家孙公司。小尾羊主营中式餐饮服务及餐饮加盟配送服务。
中式餐饮服务方面，其围绕内蒙古特色羊肉进行膳食开发、加盟经营管理和物流销售等，集团业务占子公司内蒙古小尾羊物流销售有限公司业务收入的10%以上。原料采购方面，小尾羊从公司关联方内蒙古小尾羊食品有限公司采购牛肉、蘸料等，2014年、2015年、2016年1-3月采购占比分别为9.94%、33.88%、29.59%。采购源单一也是小尾羊目前经营存在一定风险的地方。
此外，小尾羊的另一条生产线为调味品加工厂，每年可以生产3000吨火锅调味料。销售渠道方面，小尾羊采取两种方式，一种是在全国上千家商场超市内直销，另一种则为自有的“小尾羊肉业直营店”——计划在未来三年内以连锁形式发展到200家。目前来看，小尾羊致力从产品生产加工、物流配送、到市场销售做一体化羊肉产业链经营。
本文作者张俊宝，亿欧专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：亿欧”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧对观点赞同或支持。
