礼工作人员怎样分工?这是对于新人来说是一项很重要的事情,下面为大家整理了2018婚礼人员分工安排表,一起来看看吧!希望可以帮助到你。
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2018婚礼人员分工安排表
一、伴郎伴娘
现在是很流行6-8个伴郎伴娘,外景拍出来霸气嘛
不过理论上呢,真正需要帮忙打杂干事儿的,要不到那么多人
建议人数:2-4,最少最少也需要1个伴娘
建议构成:不管到底多少人,但是一定要定1个主伴娘和1个主伴郎
负责内容:这里着重说下主伴娘,伴郎可以直接同步的哈
1、新娘化妆换上婚纱之后,有些是穿的NEWBRA,但有些直接是婚纱里的内衬,所以主伴娘一定要记得离开家或者酒店的时候带上新娘的内衣,之后还要换敬酒服得嘛
2、签到的时候负责端个托盘,帮忙发发喜糖喜烟,一般是发双数,2颗4颗都可,记得及时补充糖量
有伴郎的时候就事伴娘托盘里放糖,伴郎托盘里放烟哈
3、随时注意新娘的裙子,避免新娘踩到裙底不慎跌倒
4、随时注意时间,比如抢亲的时候,时间拖延太久就提醒新娘;签到的时候接近仪式时间提醒新娘换装
5、敬酒的时候帮着倒酒
二、双方父母
一般来说,父母都是和新人在门口要起接待,注意是接待就是迎宾,不是签到收红包!
因为大部分亲戚,稍微远一些的新人不要一定都认识,所以需要父母接待,而且当天父母都是全场跑很忙的!
如果亲戚直接把红包给了父母,那父母说到后转交给签到台即可
三、婚礼总协调
1 、 指挥组织整个婚礼各项事宜的协调运作。并安排人员分工、时间、礼品、工作人员早餐。协助车管安排所有人员乘车。(准备证婚人、嘉宾讲话人员名单,到酒店后交给主持人)
2、 安排各方面工作,对不到位的地方及时协调解决。
3、 整个婚礼过程时间上的控制,车队出发坐摄像车控制进度。
4、 婚宴前后客人迎来送往,座位的安排。(提前制作女方、男方等桌牌)
5、 婚礼过程中出现的意外或紧急情况的处理。(所携物品:所有工作人员通讯录 行车线路图等)
四、车管
1、 联系召集车队及车位安排,登记车号及司机电话号码。
2、 安排司机用餐。
3、 张贴车队标志,给司机分发礼品及线路图
4、 在行驶路途中的协调及配合总管进行时间上的控制。
5、 在新娘家,新房,酒店车辆的调度及车位的安排。
6、 为新娘的家人去酒店及婚宴后送新娘的主要家人安排留守车辆。
7、 安排摄像车。(给司机的礼品,路线图,车队标志,司机联系电话)#p#副标题#e#
五、酒店协调人员
1、 带烟 、酒、瓜子、饮料、签到簿、签到笔等至酒店。
2、 在酒店摆放烟、糖、瓜子、饮料、烟要散开。
3、 给饭店婚宴主厨送礼品。
4、 协调酒店工作人员正确摆放桌牌及新娘的换衣间
5、 婚宴过程中,对于烟酒饮料不足的座位进行供给及调配。
6、 告知酒店领班所有婚宴额外支出需经酒店协调人认可方可执行。
7、 客人到酒店后合理安排大家入座,若位置不够,协调酒店增开婚席。
8、 婚宴结束后,协调送客。收拾剩余的烟酒饮料,支付婚宴余款。
六、新人化妆师
建议人数:1人
安排内容:主要负责化妆间的物资,如果酒店酒楼有钥匙就比较方便,没人时直接把房间锁好,新人化妆间一般堆放了新人婚纱,化妆用品和其他物资,如果出现遗失都不太好。
PS:此项如果能安排专人负责当然更好,如果人员有限,可以在前面抽调一人(例如签到结束后一人比较闲)
小结:所以酱紫算来,算上1个干实事的伴娘,一场婚礼帮忙的人员至少需要6个人,还是复算了其中阔以临时抽调到其他地方的人儿,就会比较累,所以尽可能的能多一些人帮忙好了,亲戚一些朋友一些,就完美啦!
七、照相人员
1、 整个婚礼过程中的抓拍照相。
2、 新娘家挤门、献花、荷包蛋、全家福合影等的抓拍。
3、 婚宴结束后,新人单独答谢。(所携物品:电池、照相机)
八、撒花人员
1、 婚礼进程中的撒花、喷彩带,(离开新娘家,接新娘到新房、仪式前撒花)
(所携物品:礼花、彩带、喷筒)
上文就是婚礼人员分工安排表,你了解了吗?
<>< class="pgc-img">>事管理:人事主管
负责员工入职、离职手续办理,员工档案归类整理,休息签卡,上交每周、每月人事资料,营运检查报表、消毒记录、相关培训记录,如:安全培训、早班验菜培训等,工衣发放登记整理,核算门店作业人员薪资,门店水电抄写存档。
负责日常营运,餐厅卫生及工作安排与监督检查,前期餐前卫生的协助跟进检查、高峰期大堂、中餐的机动支援,后期巡视安全检查。
< class="tt-column-card" data-content='{"thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/ff0c0000066162a21d23","title":"餐饮管理手册:前厅管理岗位职责","author_description":"中式快餐砖家-专注中式快餐、选址开店、运营管理、物料供给,管理资料。","price":29.99,"share_price":6,"sold":0,"column_id":"1618613709293587","distribution_user_id":1581865924216845}'>>< class="pgc-img">>财务管理:门店二级财务
负责门店财务事项,工作内容为:培训督导收银各项工作,充值办理,办公室卫生整理,掌管仓库包括卫生、酒饮储备,监督物料打单,每月仓库物料及门店营运物料的盘存、台账填写,各项营运数据和盘存数据的核算上交,工资保管及收发。
< class="pgc-img">>安全管理:门店助理
负责门店所有维修项目上报及跟踪、对门店相关设施设备进行日常列行维护保养,监管门店所有消防设施的列行检查备档。
负责拟订门店及宿舍相关安全培训内容和计划、食品卫生安全培训内容及计划,包括工作现场操作安全:明档工作安全、大堂工作安全及煲汤处作业安全培训等、针对食品卫生安全进行宣导教育、宿舍的用电安全等进行培训宣导。
负责员工宿舍的日常巡视检查,对新进人员的床位进行相关安排,督促宿舍值日人员的清洁卫生情况,完成宿舍各表格及文化栏的资料更新等工作,拟订宿舍相关管理规定,不定时突击检查宿舍卫生、安全用电、赌博酗酒等违规现象。
< class="pgc-img">>营运总管:店经理
负责餐厅日常全面营运工作,月度计划的制定,监督,考核检查,总结执行。
负责政府职能部门的热情接待,及沟通、相关事情的整理备档,协调左邻右舍的良好互动。
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>< class="pgc-img">>进一步提升协会服务会员、企业、行业、产业、社会、政府能力,加强自身建设。江苏省餐饮行业协会秘书处按照协会四届七次常务理事会工作要求和全省餐饮业协会负责人工作会议精神。明确各版块、各项目负责人,现予以公布,协会将根据工作进展和服务能力及时调整相关人员。
总负责
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· 绿色餐饮、各地协会协调
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