日在五道口附近参加线下沙龙，顺便解锁了羲公子冰煮羊火锅，一直以为字面意思用冰块煮，羊肉会是生的，事实证明我狭隘了，又被名字套路了，其实是放冰块和羊肉一起煮~
坐标：五道口美食城3楼，来这里吃过一圈儿，这家第一次来。
等待：我们到的比较早，周日下午16:30就到店了，服务员态度很好，午市估计刚结束没多久，又立刻起身迎接我们，当天晚市的第一桌客人，走的时候大约18:00，上座率几乎满了。
环境：红黑搭配的中式风格，挺有特色的，小酒壶，装饰画，木质桌椅。靠墙壁这边的位置，私密性比较好，隔断有特色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">??
服务：服务员年龄普遍偏年轻，引领位置的、下冰煮羊火锅的、后续服务的，态度都不错。
菜品：
农夫山泉冰锅底，￥39/份，拍摄了小哥哥做羊肉锅的全过程。放了冰块、羊肉，又开了一桶农夫山泉桶装水，之后加水也用的是同一个桶里的，很大一桶，吃完时还剩挺多哒。
< class="pgc-img">羲公子秘制蘸料，￥9/份，强烈安利秘制蘸料，配的很好吃，有很多烧烤里会用到的调料，孜然很香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">苏尼特羔羊肉，￥138/斤，真的很嫩，煮了15-20分钟后，服务员说可以吃了。等待过程中，服务员还来介绍了冰煮火锅的来历，听了段小故事。羔羊肉切成了块儿状，煮的时间不长，但是嫩度刚刚好，特别嫩。肥的部分有点类似于筋，大部分还是瘦肉多。一定要蘸着酱料吃，超好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">羲公子绣球菌，￥38/份，和舞茸菌一样，都是云南的特色菌菇。不同的是，绣球菌外观更像是银耳，煮出来菌菇味道淡一些，口感是清脆爽口的那种，推荐一下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">羲公子舞茸菌，￥38/份，舞茸菌相比绣球菌来说，更有菌菇的鲜味儿，像小朵的平菇。和绣球菌一样，摆盘让我觉得自己是仙女，在仙境里，哈哈~
< class="pgc-img">阿坝州高山凤尾，￥25/份，名字很美好，其实是莴笋叶+莴笋杆，后厨切的很好看，也很好涮，非常嫩。 白萝卜片，￥10/份，绝对值得点，可以煮时间长一些，吸足汤汁，蘸秘制蘸料吃，接地气又好吃。
< class="pgc-img">什锦三色面，￥15/份，面我没怎么吃，朋友全吃光了，比较劲道。
< class="pgc-img">Aiko小结：菜品的云里雾里是特色，羊肉真的很嫩，秘制蘸料值得一试，很特别。服务员还送了我们后厨自酿的迎宾酒，四种果酒，味道很香。
<>煮羊是内蒙的一种特色火锅。起源于成吉思汗带兵打仗时期，气候严寒滴水成冰，随军携带的干粮不多，只剩一些羊，遂破冰宰羊煮羊肉吃。没想到这种方式煮出来的羊肉味道格外鲜美，力气倍增。随着战争的胜利，这种吃法也就流传了下来。
< class="pgc-img">食材好味道自然错不了。精选内蒙古锡林郭勒盟180天内的苏尼特绵羊肉，它的最大特性就是膻味轻，口感特别的嫩。
< class="pgc-img">苏尼特绵羊用的部位也很讲究，一只苏尼特羊身上只有四斤这样的肉，就是羊后腿部位的羊伶肉，开锅十来分钟就能吃，口感非常鲜嫩，一斤168。
< class="pgc-img">冰块铺底，番茄葱段，洋葱姜片，柠檬混合而成的辅料，再给景泰蓝锅里倒入红酒，矿泉水，沙漏计时。
< class="pgc-img">冰块去膻味的同时让肉质缩紧，不仅不会破坏羊肉的味道，而且越煮越嫩，多汁无膻味，肉紧有嚼头。
< class="pgc-img">和羊肉最配的就是这碗特色酱料拉克申，独门秘制现炒的，这酱已经被列为非物质文化遗产了。在内蒙古四子王旗有这样一句话，吃冰煮羊不蘸拉克申，就相当于吃肉的时候没有喝酒，不尽兴。
< class="pgc-img">苏尼特羔羊肉，羊腱羊排都是店里的特色。吃着草原上的沙葱，万里香这些野生植物，药材长大的羊，蛋白质含量高，脂肪含量低，好吃不发胖。
< class="pgc-img">麻辣羊排炖得超级软烂，筷子夹起来都是颤颤巍巍的，一碰就脱骨。肥而不腻，瘦不柴，麻辣鲜香，吃的人满口留油，太过瘾了。
< class="pgc-img">还有凉菜，烤羊肉串，特供血肠，羊汤煮面，麻酱火烧可供选择。锅底结冰的0°C冰煮羊火锅，堪称涮肉界的LV，肉食控的最爱。木辛水水冰煮羊在文景北路白桦林国际D座3楼。
蒙不做攻略，那就当冤大头吧！我和朋友去内蒙之前做了很多攻略，也关注了很多的博主，这边给大家整理下！希望可以给各位姐妹避雷！
跟团
我们选的是阿玲--131--9075--6568，没有隐形消费，挺靠谱的。领队人不错，有很耐心情绪也很稳定。因为骑马是没有时间限制的，所以我们每个人都玩的不亦乐乎，领队也不催就一直等，还问要不要帮忙拍照。内蒙的特色都有体验到，像下马酒，祭祀敖包，篝火晚会都有体验到。篝火晚会的时候团里还有航拍，结束后会把视频送给我们留作回忆。
行程安排
Day1：全国各地?抵达呼和浩特
Day2：呼和浩特—乌兰哈达火山群-辉腾草原
Day3：辉腾锡勒草原—敕勒川&哈素海-达旗
Day4：达拉特旗-响沙湾-万家惠水世界
Day5：呼和浩特 -内蒙古博物院-出发地
行李准备
证件类：身份证、驾驶证、学生证、军官证
衣物类：提前查好天气，带适合自己衣服就可以，鞋必须要平底鞋（高跟鞋不方便旅游，走不快且穿久了脚容易被磨出泡泡）
防晒类：墨镜、宽檐帽、晴雨伞、冰袖、高倍防晒霜、防晒喷雾、晒后修复面膜
药品类：肠胃药、驱蚊水、创可贴、晕车药、特殊人群必备药（出门在外，防患于未然）
电器类：相机、充电宝、充电器、耳机、自拍杆
其他：洗护用品、化妆品、护肤品、口罩、消毒喷雾
吃
格日勒阿妈：本地人常吃的连锁蒙餐店推荐奶酪饼阿拉善驼肉馅饼手把肉炒锅咸奶茶羊杂碎
泽成冰煮羊、额尔敦传统涮火锅店：来内蒙吃火锅必眼首选这两家清淡原味新鲜品质好
宽巷子：牧人奶食店王维烧烤眼镜烧烤玉林稍卖羊杂碎杨大哥焙子稀果羹
Tips
建议1:内蒙古属大陆性气候,天气过于干燥，需要注意多饮水、多使用补水产品,以防上火
建议2:到内蒙地区,饮食主要是以牛肉、羊肉为主，需要注意尽可能避免喝冷水,吃过羊肉后切记不能吃西瓜
建议3:在草原、沙漠都属户外活动,要做好防晒特别是沙漠上日照比较强
建议4:内蒙古为少数民族地区，应尊重当地风俗与禁忌尽可能避免与当地牧民发生争执
最后，劝各位姐妹，无论是打算跟团还是自由行，都得提前把行程确认好，不要浪费时间，不想做攻略的可以选择阿玲--131--9075--6568，适合懒人，滴滴推荐，祝大家玩得开心~
