「玉城特搜」玉林这家火锅，有点特别

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：如果说有一种美食可以让绝大多数人都青睐，那一定是火锅了。冬天吃火锅，一边享受着热气腾腾的蒸汽往上冒，一边熨贴了胃，暖了身

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如果说有一种美食可以让绝大多数人都青睐，那一定是火锅了。冬天吃火锅，一边享受着热气腾腾的蒸汽往上冒，一边熨贴了胃，暖了身。夏天吃火锅也是个不错的选择，潮湿闷热的气候，用美食以热制热，酣畅淋漓一番后，使人倍感神清气爽。

牛油、花椒、辣椒等按照一定比例调配出来的火锅底料，煮开后，锅底油泡翻滚，辛香味足，放入心仪的各种食材，涮得那叫一个大快朵颐，而位于金城商厦的卤校长火锅，更为与众不同的是增添了卤味的加入，使得火锅的层次更加丰富，除了过足火锅的瘾，还拓展了味觉的维度。

卤味火锅的精髓，当然不仅仅是那一勺厚实的卤汤了，还有各种辣卤的漂亮存在，比如，卤鸡爪、卤肥肠、卤猪蹄、卤海带、卤莲藕、卤腐竹等各种特色辣卤。

店家介绍，好吃的卤味，有一个说法叫做五分卤，五分泡。长时间浸泡入味的卤味，在上锅之前，要再在滚烫的卤汁中翻滚一遍，再上桌，那份热气腾腾的口感，怎么吃都香。也正是有了之前的秘卤，才可以让卤味们上桌即可直接食用，一口下去，滋味浓厚。

当然也可以像火锅菜一样涮完再吃，在辣锅里卤味和辣味碰撞之后再拿出来吃到嘴里，锅底并不会喧宾夺主剥夺了卤味的味道，还是有卤肉原香气息，在香辣中保持着自己的纯粹，才是最让人喜爱的瞬间。

各种卤菜被规整地摆放在竹制蒸笼上面，看到这一格格的卤菜香飘四溢，大脑已经立马发出指令，安排下红锅，“卤”起来！

卤猪蹄。浸泡在卤汁里足足2小时的猪蹄，集所有精华于一身。猪皮光泽，肉质厚实，只需凭借一口鲜香流油就能勾起“食肉兽”的食欲，弹糯的肉筋，一扯就脱骨的肉皮，又糯又弹，满口都是胶原蛋白。如果放进锅里吸吸辣汤，变得更软糯，也可直接蘸干料碟，口感更香辣。

卤肥肠。据说，看一家店的卤味地道与否，肥肠就是一块现成的试金石。被店家精心处理后的肥肠，没有丝毫异味。肠皮包裹着润润的油脂，深棕光泽表面的肥肠，连皱褶都入了味，入口厚实饱满，弹牙入味，口口爆汁。如果嗜辣，再放入红汤涮几下，Q弹的肥肠软糯，且有嚼头，越嚼越滋味。

卤鸡爪。上桌后的鸡爪已经被炖得软糯无比，入口一吮就脱了骨，唇齿生香，吃起来肉感十足，在牛油锅里“沐浴”之后，带着劲辣喷香的曼妙滋味，口感甚是软绵。

不论什么火锅，锅底都是灵魂所在。据了解，店家锅底除了常见的香料药材外，开锅前还会倒入老卤水一起熬煮，让卤水的鲜香充分渗透到火锅里。热销的鸳鸯锅，是红辣汤+番茄汤的搭配，能满足不同的味蕾。

火辣辣的一番风卷残云后，哦，记得一定要宠幸一份甜品，这样的卤味火锅才是完美的。

关于我们

图文采集：记者黄雅维廖源

排版：吴剑萍

责任编辑：蒋西河

玉林日报社全媒体矩阵

进万金的院长被判入狱22年，当官来钱真的太容易了吗？据公开资料显示，官英勇于2006年至2019年间，利用担任玉林市第一人民医院院长、玉林市卫生学校校长、玉林市医疗集团总经理等职务便利，为他人在医院基建项目承揽医疗器械及药品采购支付款项等方面，为他人谋取利益，单独或伙同他人收受好处费，共计5664.99万元。

由此可计算，官英勇当官14个年头，年均收受好处费约405万元，日均收受好处费11000余元。当官真的可以任性吗？

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据公开资料显示2015年，官英勇利用担任玉林市第一人民医院院长的职务便利，为牟取个人私利，擅自决定挪用8000万元出借给他人进行盈利活动。2017年时任玉林市医疗救助慈善会理事会会长，官英勇又将慈善会无法确认来源的348万元套取出来，给他人用于经营活动。

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2017年时任玉林市德善健康发展投资有限公司董事长官英勇又一次违反公司章程和国有资产管理规定，滥用职权，擅自转让该公司的子公司，给广西某有限公司造成国有资产损失8764.52万元。多行不义必自毙，官英勇被判入狱。

12月5日，广西玉林市中级人民法院公开宣判玉林市第一人民医院原党委书记、院长官英勇受贿罪、贪污罪、挪用公款罪和国有公司企业人员滥用职权罪一案，经审理决定执行有期徒刑22年。

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这个故事告诉我们，当官不能任性，更不能以权谋私，必须遵守法律和道德规范，否则最终会受到法律的制裁和社会的谴责。

官英勇的案例是一个典型的反面教材，他利用职务之便，收受贿赂、挪用公款、滥用职权进行盈利活动和经营活动，严重违反了法律和道德规范。他的行为不仅损害了公共利益和社会秩序，也让他自己付出了沉重的代价。

我们应该从官英勇的案例中吸取教训，明确自己的职责和使命，秉持公正公平公开的原则，为人民服务，为社会尽责。同时，我们也应该加强法律和道德教育，提高公众的法律意识和道德水平，让更多的人知道什么是该做的，什么是不该做的。从而避免走上违法乱纪的道路。

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最后我们也要呼吁社会各界加强监督和制约，防止类似的事情再次发生。只有全社会共同努力，才能建设一个公正公平公开的社会。

关注评论。

国质量新闻网讯近日，江西省鹰潭市月湖区市场监管局发布2021年第23期食品安全监督抽检信息。本次抽检12类食品101批次样品，经检验，全部合格。

食品安全监督抽检产品合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	备注
1	/	/	鹰潭市月湖区芙蓉江畔火锅店	江西	复用型餐饮具（碗）	/	2021/7/19
2	/	/	鹰潭市月湖区大田寿司店	江西	复用型餐饮具（碗）	/	2021/8/3
3	/	/	鹰潭市月湖区青沐精致料理店	江西	复用型餐饮具（碟子）	/	2021/8/3
4	/	/	鹰潭市月湖区青沐精致料理店	江西	复用型餐饮具（杯子）	/	2021/8/3
5	南昌乔府食品有限公司	江西省南昌市青云谱区昌南工业园航空路8号	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	富贵牡丹	1172千克	2021/8/12
6	南昌乔府食品有限公司	江西省南昌市青云谱区昌南工业园航空路8号	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	福瑞中秋礼盒月饼	1.3千克/盒	2021/8/28
7	南昌乔府食品有限公司	江西省南昌市青云谱区昌南工业园航空路8号	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	盛世中华礼盒月饼	1.26千克/盒	2021/8/6
8	/	/	鹰潭江南宴餐饮发展有限公司	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/13
9	/	/	鹰潭江南宴餐饮发展有限公司	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/13
10	/	/	鹰潭江南宴餐饮发展有限公司	江西	花生及其制品(自制)	/	2021/9/13
11	/	/	鹰潭市月湖区辣子千红火锅店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/13
12	/	/	鹰潭市月湖区辣子千红火锅店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/13
13	鹰潭市桂香米业有限公司	江西省鹰潭市月湖区320国道岱宝山路口	鹰潭市月湖区新千年超市	江西	大米	25kg	2021/7/17
14	/	/	鹰潭市月湖区家外家餐馆	江西	酱腌菜(餐饮)	/	2021/9/10
15	/	/	鹰潭市月湖区丽萍蔬菜店	江西	鸡蛋	/	2021/9/9
16	/	/	鹰潭市月湖区书金蔬菜店	江西	鸡蛋	/	2021/9/9
17	/	/	鹰潭市月湖区徐淑琴蔬菜店	江西	豆芽	/	2021/9/10
18	/	/	鹰潭市月湖区桂娥蔬菜店	江西	豆芽	/	2021/9/10
19	/	/	鹰潭市月湖区徐美女蔬菜店	江西	豆芽	/	2021/9/10
20	/	/	鹰潭市月湖区管家土菜馆	江西	酱卤肉制品(自制)	/	2021/9/9
21	/	/	鹰潭市月湖区蜀源串串火锅店	江西	火锅调味料(底料、蘸料)(自制)	/	2021/9/9
22	/	/	月湖区韩都烤肉店	江西	辣椒调料(餐饮)	/	2021/9/9
23	/	/	月湖区韩都烤肉店	江西	火锅调味料(底料、蘸料)(自制)	/	2021/9/5
24	/	/	鹰潭市南方外国语学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/9
25	/	/	鹰潭市南方外国语学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/9
26	/	/	鹰潭市月湖区卤校长餐饮店	江西	酱卤肉制品(自制)	/	2021/9/9
27	/	/	鹰潭市月湖区卤校长餐饮店	江西	酱腌菜(餐饮)	/	2021/9/9
28	/	/	鹰潭市月湖区卤校长餐饮店	江西	火锅调味料(底料、蘸料)(自制)	/	2021/9/7
29	/	/	鹰潭市月湖区卤校长餐饮店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/9
30	/	/	鹰潭市月湖区卤校长餐饮店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/9
31	/	/	鹰潭市月湖区玉林串串香火锅店	江西	辣椒调料(餐饮)	/	2021/9/6
32	成都市味百度食品有限公司	成都市新都区新繁泡菜（食品）产业园区汇香路94号	鹰潭市月湖区玉林串串香火锅店	江西	火锅调味料(底料、蘸料)(自制)	450g/包	2021/8/13
33	/	/	鹰潭市月湖区玉林串串香火锅店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/9
34	/	/	鹰潭市特殊教育学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/8
35	/	/	鹰潭市特殊教育学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/8
36	/	/	鹰潭市月湖实验学校	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/9/8
37	/	/	鹰潭市月湖实验学校	江西	鸡蛋	/	2021/9/8
38	/	/	鹰潭市月湖实验学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/8
39	/	/	鹰潭市月湖实验学校	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/8
40	河南全惠食品有限公司	郑州市惠济区天河路中段	鹰潭市第九小学食堂	江西	水饺、元宵、馄饨等生制品	455克/包	2021/6/26
41	/	/	鹰潭市第九小学食堂	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/8
42	/	/	鹰潭市第七中学	江西	花生及其制品(自制)	/	2021/9/7
43	/	/	鹰潭市第七中学	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
44	/	/	鹰潭市第一幼儿园水岸华府分园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
45	/	/	鹰潭市第一幼儿园水岸华府分园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
46	/	/	小翰林幼儿园四海路园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
47	/	/	小翰林幼儿园四海路园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
48	/	/	小燕子幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
49	/	/	小燕子幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
50	/	/	鹰潭市第二幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/7
51	/	/	鹰潭市第一幼儿园	江西	发酵面制品(自制)	/	2021/9/6
52	/	/	鹰潭市第一幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/6
53	/	/	鹰潭市第一幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/6
54	/	/	鹰潭市月湖区阳光幼儿园	江西	酱卤肉制品(自制)	/	2021/9/2
55	/	/	鹰潭市公园幼儿园	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/2
56	/	/	鹰潭市公园幼儿园	江西	鸡蛋	/	2021/9/2
57	/	/	实验幼儿园	江西	鸡蛋	/	2021/9/2
58	/	/	实验幼儿园	江西	豆芽	/	2021/9/2
59	饶平县宇祥水产养殖有限公司	广东.饶平	鹰潭市月湖区小青虾小吃店	江西	鱼滑、虾滑、鱼丸、虾丸(餐饮)	500g/袋	2021/7/4
60	烟台德胜达龙口粉丝有限公司	山东省招远市张星镇石对头村	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	粉丝、粉条(餐饮)	500克/包	2021/4/1
61	/	/	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	油炸肉制品(餐饮)	/	2021/9/1
62	/	/	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	鱼滑、虾滑、鱼丸、虾丸(餐饮)	/	2021/9/1
63	/	/	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	鱼滑、虾滑、鱼丸、虾丸(餐饮)	/	2021/9/1
64	/	/	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	非发酵性豆制品(餐饮)	/	2021/9/1
65	/	/	鹰潭市月湖区豪渝火锅店凯翔店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/9/1
66	中粮粮油工业(九江)有限公司	江西省九江市濂溪区沿江路95号	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	其他食用植物油(半精炼、全精炼)	1.8升/瓶	2021/6/2
67	中粮粮油工业(九江)有限公司	江西省九江市濂溪区沿江路95号	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	菜籽油	1.5升/瓶	2021/6/9
68	江西省昌旺蜂业有限公司	南昌市青山湖区东升大道昌旺路66号1号厂房	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	蜂蜜	500克/罐	2021/6/2
69	江西省昌旺蜂业有限公司	南昌市青山湖区东升大道昌旺66号1号厂房	鹰潭市月湖区天惠超市雄鹰大道店	江西	蜂蜜	500克/罐	2021/6/2
70	/	/	鹰潭市月湖区爱清火锅店	江西	油炸肉制品(餐饮)	/	2021/8/31
71	/	/	鹰潭市月湖区爱清火锅店	江西	油炸肉制品(餐饮)	/	2021/8/31
72	/	/	鹰潭市月湖区爱清火锅店	江西	非发酵性豆制品(餐饮)	/	2021/8/31
73	/	/	鹰潭市月湖区爱清火锅店	江西	非发酵性豆制品(餐饮)	/	2021/8/31
74	/	/	鹰潭市月湖区桂新糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/31
75	/	/	鹰潭市月湖区桂新糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/31
76	/	/	鹰潭市月湖区桂新糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/31
77	/	/	鹰潭市月湖区桂新糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/31
78	/	/	鹰潭市月湖区桂新糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/31
79	/	/	鹰潭市月湖区志明糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/30
80	/	/	鹰潭市月湖区志明糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/30
81	/	/	鹰潭市月湖区志明糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/30
82	/	/	鹰潭市月湖区志明糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/30
83	/	/	鹰潭市月湖区志明糕点店	江西	月饼(餐饮)	/	2021/8/30
84	重庆市蓬江食品有限公司	黔江区城西册山大庄居委	鹰潭市月湖区样样好五金店	江西	酱腌菜	散装称重	2021/8/1
85	湖南雪帝食品科技有限公司	湘潭经济开发区石码头路58号	鹰潭市月湖区样样好五金店	江西	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类	75克	2021/8/3
86	湖北黄冈伊利乳业有限责任公司	湖北省黄冈市西湖工业园区新港路1号	鹰潭市月湖区样样好五金店	江西	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类	75克	2021/7/24
87	/	/	鹰潭市月湖区老蒋土菜馆	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/8/20
88	/	/	鹰潭市月湖区老蒋土菜馆	江西	酱腌菜(餐饮)	/	2021/8/30
89	/	/	鹰潭市月湖区老鲁土菜馆	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/7/30
90	/	/	鹰潭市月湖区小占餐饮店	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/8/29
91	/	/	鹰潭市月湖区老雷餐饮店	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/8/28
92	/	/	鹰潭市月湖区老雷餐饮店	江西	非发酵性豆制品(餐饮)	/	2021/8/30
93	湖南开口爽食品有限公司	湖南省岳阳市华容县新河乡前进村	鹰潭市月湖区亿家乐超市	江西	酱腌菜	/	2021/4/7
94	/	/	鹰潭市月湖区永平餐饮店	江西	餐馆用餐饮具(一次性餐饮具)	/	2021/7/10
95	湖北稻花香酒业股份有限公司	湖北省宜昌市龙泉镇	鹰潭市月湖区彭秀花超市	江西	白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)	500ML/瓶	2020/4/22
96	/	/	鹰潭市月湖区半点滋味餐饮店	江西	复用餐饮具(餐馆自行消毒)	/	2021/8/3
97	黑龙江飞鹤乳业有限公司	黑龙江省齐齐哈尔市克东县克东镇庆祥街	鹰潭市月湖区爱婴宝孕婴童生活俱乐部	江西	乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品	800克/罐	2020/12/23
98	天津伊利乳业有限责任公司	天津空港经济区西十五道5号	鹰潭市月湖区爱婴宝孕婴童生活俱乐部	江西	乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品	800克/罐	2021/4/18
99	江西广来健康产业有限公司	江西省宜春市樟树市城北开发区（工业园区）园区东路9号	鹰潭市月湖区爱婴宝孕婴童生活俱乐部	江西	婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品	425g/罐	2021/1/1
100	黑龙江红星集团食品有限公司	黑龙江省牡丹江市阳明区铁岭三道	鹰潭市月湖区光明宝贝婴儿用品店	江西	乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品	800克/罐	2020/10/13
101	黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司	黑龙江省齐齐哈尔市富裕县新华南路	鹰潭市月湖区光明宝贝婴儿用品店	江西	乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品	900克/盒	2020/4/4