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12点聊电商:快乐柠檬首家无人智慧奶茶门店落地上海

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:者: 亿邦动力网 来源: 亿邦动力网 2019-03-15 12:00 整点电商:截止12点 ,你错过了哪些电商圈大事儿小情?邦点报①阿里本地生活

者: 亿邦动力网 来源: 亿邦动力网 2019-03-15 12:00

整点电商:截止12点 ,你错过了哪些电商圈大事儿小情?

邦点报

①阿里本地生活旗下平台口碑联合茶饮品牌快乐柠檬,在上海推出首家无人智慧奶茶门店,并推出第一个制茶机器人。全流程无需人工参与。

②奇瑞汽车股份有限公司3月12日新增对外投资,成立芜湖兴瑞资产管理有限公司,法定代表人为王开富,注册资本达2亿人民币,经营范围为资产经营管理、汽车及其零部件、其他非金融产业投资。

③小米商城官方微博发文称,因货量不足,将严重影响用户消费体验,决定取消明天上午小米9SE及小米9透明尊享版的开售。小米在微博致歉表示,“小米生产线上的全体员工,在尽最大努力进行备货。”

④泼辣熊完成1150万美元A轮融资

⑤Uber计划在4月开启IPO进程。本周二,据知情人士透露,在加紧筹备IPO的过程中,Uber已为其IPO承销商团队加聘用了一系列投资银行。

⑥据中国汽车流通协会数据显示,2018年全年二手车共交易1382.19万辆,同比增长11.5%,连续第6年增长。

⑦近日,从龙湾区商务局了解到,年初该区就引导加工贸易企业加快向产业链和价值链两端延伸,并积极探索跨境电商、融资租赁、贸易多元化等新型业务的先行先试,进一步拓展加工贸易企业发展空间。

⑧据统计,今年第一个月实现进出口总额26.78亿元,同比增长21.8%,其中出口18.06亿元,同比增长32.5%;进口8.72亿元,同比增长4.3%

⑨Twitter发布了最新的多元化报告,并宣布了一位新的客户体验副总裁兼多元化和包容性负责人。根据这份报告,Twitter现在有40.2%的女性,4.5%的黑人和3.9%的拉丁美洲人。

⑩原百度智能硬件事业部总经理、渡鸦科技创始人吕骋成立一家AI娱乐公司,目前该公司已获得来自YC中国、星瀚资本的两轮融资,金额约为数百万美元。同时,吕骋及其团队在去年年末已经入驻由前百度总裁陆奇领导的YC中国。

邦报道

口碑联合茶饮品牌快乐柠檬,在上海推出首家无人智慧奶茶门店,并推出第一个制茶机器人。

数字支付巨头PayU对在线支付公司Wibmo的收购谈判已进入最后阶段,相关消息人士称收购的金额约为6000万美元。

Apollo Global Management,LLC将出资约25亿美元收购EQT Infrastructure旗下的物流企业Direct Chassislink Inc.(简称:DCLI)及其子公司Blume Global。

邦分享

用这个模型来判断拼多多此次财报,能够看到拼多多已经军行中场,目前要突破的正是更好地现金化阶段。

那些红极一时的互联网餐饮现在如何?黄太吉、雕爷牛腩都输在哪了?“网红”都会过气吗?

新零售对于线上和线下的深度改造能力,让我们看到了B端时代来临下的全新风口。这是S2b模式为新零售根本模式的根本原因所在。

提到消费,现在很多机构是从C端视角出发,但我们更多的是从供应链视角出发,从后端往前端看整个消费市场。

尽管抖音无论在用户规模,用户黏性还是营收上,都无法与微信相比,但决定成败的不是规模,不是营收,甚至不是用户黏性,而是趋势。

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经的台式奶茶品牌“快乐柠檬”正在成批消失,其母公司宣布已出售子公司70%的股权,并陆续退出一线城市。数据显示,其中国门店数量由2022年的约690家,减少到目前的246家,关闭了近450家门店。这些老牌奶茶店为何开始逐渐消失?行业分析师表示,这正凸显出新中式奶茶的创新升级迭代在加速。新式茶饮品牌的异军突起,价格战也越来越激烈,加之消费升级,这些传统品牌已不能匹配消费升级,它们的创新升级、迭代速度、质量跟不上主流,这也体现出新生代消费思维和消费行为的变化。新中式奶茶赛道已进入充分竞争的节点,创新升级和迭代放在企业战略的最重要板块,整个产业链的完整、产品的创新、服务体系的升级、客户黏性的加强,都是未来能否基业长青的重要原因。

看投资段子,轻松一下:

老奶茶店逐渐消失,新中式奶茶崭露头角。消费者对质量、服务、创新的要求越来越高,传统品牌已跟不上时代。新中式奶茶的竞争越来越激烈,要想基业长青,创新升级必不可少。毕竟,“不进则退”。

和讯自选股写手

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日,有网友在社交媒体上爆料称,丘大叔出现拖欠员工工资情况。另一边,快乐柠檬母公司雅茗天地宣布已将中国大陆的业务70%股权出售,通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司(下简称:仙踪林)进行交易,出售金额为11.2万美元(约合人民币80.2万元)。

低价转让股权背后

提到奶茶品牌快乐柠檬,或许会带起许多人的童年滤镜。

2007年,在奶茶行业大多仍处于5元粉末冲调的街边小店时代,快乐柠檬出品了蛋糕忌廉奶茶,被称为可以喝的蛋糕,给行业带来新气象;2007年,快乐柠檬的“岩盐芝士”系列,更是让消费者惊讶的发现,原来奶茶还可以这么冲调和搭配……

彼时,喜茶、奈雪的茶等如今的网红品牌,仍等待3年后的命运齿轮转动,而其带火的柠檬品类赛道,也陆续成为蜜雪冰城等品牌的爆款产品之一。

率先迈入新式奶茶“无人区”的快乐柠檬,为整个行业发现了“新大陆”。但随着现制茶饮赛道的火热,资本与品牌蜂拥而入,创新玩法不断涌现,也让昔日的老大哥有些落寞。

近日,快乐柠檬母公司出售中国大陆业务70%股权的消息,将快乐柠檬再一次拉进公众视野。根据公告显示,未来快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展,由代理人负责品牌经营及业务拓展,而集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场。

这一公告也引来多方解读,甚至被视为一种“断舍离”。

真相君注意到,本次70%股权的出售金额仅为11.2万美元(约合人民币80.2万元)。根据公开资料显示,目前快乐柠檬中国大陆仍有200+门店,其股权售价远远低于市场估值,堪称“白菜价”。

知情人士告诉真相君,本次仙踪林的股权出售价格,更多是一种象征意义,而是希望引入优秀战略合作者。

类似腾讯的投资逻辑,其以少量股权为纽带,与美团、京东、拼多多等互联网巨头,在微信的生态中构建了衣食住行的“生态九宫格”,实现了互联网巨头和自身生态的双向奔赴。

雅茗天地通过股权的进一步放手,引入有能力的战略合作伙伴,实现对现有商业版图的重塑。而站在全球视野下的雅茗天地,也将把各种优质资源跨界到商业生态内,实现组合与质变。

皇冠集团能否让快乐柠檬再次“加冕”

就像当年通过种种创新之举,带动整个现制茶饮赛道的产业升级,快乐柠檬也深谙——旧地图,永远发现不了新大陆。

在本次选择战略合作伙伴中,快乐柠檬并未在既有赛道之中找寻优秀团队,而是跨界选择了牵手皇冠集团-上海冠军贸易公司(以下简称“皇冠集团”),后者成为大陆的新合作伙伴。

业内关注的是,有了皇冠集团的加入,再次向行业顶峰冲刺的快乐柠檬,能否重新“加冕”。

据了解皇冠集团以经营多类箱包产品起家,在全球建立了生产与销售网络,并成为不少轻奢品牌的代加工业务。例如,国内消费者熟知的北面服饰,其母公司美国VF集团授权皇冠集团做全球JanSport旅行箱的代工和销售。

品牌管理和合作亦是皇冠集团的强项,从 2013 年开始,皇冠集团和漫威及迪士尼形成战略合作伙伴,开始在箱包上面引入漫威和迪士尼的元素,创造了箱包新形象。

真相君了解到,当前的现制茶饮赛道正在进入微创新时代,成熟的三方供应链下,任何一个爆款的推出,就会引来各路品牌的迅速跟风,已经无法形成市场保护周期。

在著作《引爆流行》中,专栏作家德里克·汤普森给出了这样的断言。在他看来,很多消费者购买的,不仅仅是产品,更是“进入流行对话的门票”。流行就是产品,热点也是卖点,注意力亦是经济,这是裹着洞见底色的商业公式。

就像今年茶饮热衷于联名一样,如何更好找寻和完成与消费者的流行对话方式,也是现制茶饮赛道中长期的必修课之一。

营销策划专家孟志刚认为,快乐柠檬17年积淀下来的供应链能力,以及对市场的感知能力,是时间给予的复利,也是友商品牌很难复制的“护城河”。

擅长品牌管理的皇冠集团,与拥有深厚研发与供应链能力快乐柠檬携手,可以说是强强联合,或能带来新的运营思路与市场策略。

快乐柠檬未来如何变身?

目前皇冠集团亦从各渠道挖掘高端人才,为快乐柠檬打造了一个堪称“梦之队”运营队伍,“根据人才洽谈引进情况,团队核心成员或在明年初全部到位。”

同时,此时入局深耕的皇冠集团来说,可能也是一个不错的时机。从诸多品牌出海可以看到,国内茶饮赛道的内卷,也预示着野蛮生长的阶段告一段落。

进入现制茶饮的下半场,将比拼更精细化的管理和运营。在从比拼规模转向比拼价值增长的路径上,也是一场再出发。

那么,对于此时再出发的快乐柠檬来说,还有什么底牌?

真相君从多方获悉,一方面,母集团的全球资源协同下,快乐柠檬的杯中或有更多“料”。

当前的茶饮赛道,被称为新茶饮。其本意是指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式现制茶饮,通常使用原茶、鲜奶、鲜果等新鲜优质的原辅食材,并将其进行多样化搭配及融合。

当年快乐柠檬通过舶来品芝士与奶茶的融合,创造了新物种爆款。在买全球、卖全球的“地球村”时代,专注海外的母公司,未来将全球优质原辅食材纳入研发体系中,依托快乐柠檬的研发能力,诞生更多的爆款可能性。

另一方面,加码智能化的快乐柠檬,有望“破冰”行业弊端,开启快速迭代。

随着现制茶饮门店的井喷,食品安全和人力成本也成为行业焦点。作为赛道的先行者,快乐柠檬早已认识到这个问题。

在今年的进博会上,快乐柠檬展示了新一代的店面操作机台,原料制作核心环节高度集成于一台智能设备完成,透过产品配方代码组合打印,与自动调饮机对接,简化复杂制作流程,新机台的导入可以提高整体的营运效率约50%。

快乐柠檬的新一代的店面操作机台简化了人力和成本,极大提高产品的标准和品质,这也吸引了众多潜在加盟商的兴趣,据了解,已经有数百位城市代理有意愿加入快乐柠檬,并使用新一代设备的营运方式。

对于门店众多的传统茶饮门店,设备的更迭意味着较大的成本。对于如今“轻装上阵”的快乐柠檬来说,迭代智能化门店面临的阻力较小,也更容易升级至更高的门店版本,或将实现弯道超车。

任何行业和企业的深度调整,必将伴有阵痛期。小步快跑的快乐柠檬,看似没有赶上大步向前的行业大势,但也更能看清未来的趋势动向,实现跨周期调节——重启“加速度”的快乐柠檬,正在成为新茶饮下半场的实力选手。

【采写】南方+记者 黄晓韵

【统筹】姚翀

【策划】赵兵辉

【作者】 黄晓韵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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