答这个问题从两个方面对题干进行分析：
一是分析生产型企业的排班工时制度；
二是分析工厂企业员工的特点；
还有了解到这两点才会明白工时制度在企业和员工之间的关系。
一：制造型企业因为生产模式的特殊性，与写字楼上班族的排班有些许区别；并不是单纯996-887这类模式；
制造型企业工时类型：
两班倒、三班两运转、四班三运转、上六休一两班制、半月倒班及全月倒班制等；
倒班时间及工时制度大部分为两班倒，特殊情况下是由企业生产产品周期、生产环境、设备运转等条件对企业进行调整，并不是随意指定。
二：生产型企业的员工特点：
文职类员工、生产技术岗位及管理岗位、基层生产工人
文职类员工一般为886或者885工时；
生产技术岗位及管理岗位跟产线生产周期进行跟班走；
基层生产工人的工时制才会有我们所说的各种排班制度；
1）基层生产工人在我国这类人群普遍存在文化程度不高、异地就业、维权意识低等特点；
更多甚至是劳务派遣工人，连基础的社保公积金都没有缴纳。
2）基层生产工人薪酬体系：同工同酬、小时工
两种记薪模式都是以上班时间为基础数据计算，只有上更多时间的班才会有更多的收入。
文选自头条号@团队管理大师?对于管理之人具有非常价值，值得深度学习
. 食堂工作人员包括炊事员、采购员、保管员、管理员上岗前必须经卫健委门的健康检查，确保其身体状况符合卫健委门规定要求。
2. 食堂工作人员包括炊事员、采购员、保管员、管理员每年必须进行健康检查，取得当年健康合格证后才可上岗。
3. 在岗人员，如患有痢疾病等肠道传染病，化脓性或渗出性皮肤病，则不得在饭堂工作。
4. 个人卫生要做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
5. 工作前及进入配餐室工作和便后必须用清洁剂洗手。
6. 不得随地吐痰，不准对着食品谈笑和打喷嚏；不准用手抓食品，不准涂指甲，加工食品时不准带戒指、手表和抽烟，穿戴整洁。
7. 工作时穿戴洁净的工作服、帽，把头发全部置于帽内，以免头发和头皮屑混入食品中。
8. 设立《健康体检记录簿》，详细记录饭堂员工每年的健康体检状况，平时患病状况，是否传染病、是否不适合做饮食工作的疾病等，记录清楚。
