019长春百姓最爱火锅"十佳"店网络评选揭晓
1月21日2019长春百姓最爱火锅"十佳"店网络评选，历经了10天的紧张角逐终于落下了帷幕，经过十几万长春市民的投票推选，一百四十多家火锅店的参与，众多网络媒体严格把关，宽板凳、韩记、老长春、草原牧歌等10家老百姓耳熟能详的火锅店荣获十佳店的荣誉称号。
< class="pgc-img">本次主题评选活动由吉林省余锡文化承办，新浪、搜狐、网易、腾讯、、一点资讯、凤凰网等众多网络平台以及地方媒体大力支持下，活动于1月11日正式启动，以展示火锅文化，提升品牌知名度，塑造餐饮服务行业新形象为宗旨，着力打造本地火锅文化品牌。
据组委会负责人介绍本次活动伊始，就有百余家火锅店踊跃参与，市民通过手机不仅可以为喜爱的火锅店进行自主投票，同时还能享受到商家为本次活动准备的特有优惠活动及赠品。据悉参与本次活动的火锅商家提供的优惠活动整体价值超越百万！从免费餐食到海量优惠券，市民们不仅可以了解到更多的特色火锅，还能获得实实在在的巨大优惠。
活动上线仅1天，关注人群近十万人次，线上投票数超过2万。参与本次活动的商户均为长春本地知名餐饮机构，餐饮品质和口碑多为百姓喜闻乐见的品牌。
据主办方透露，本次活动由众多知名媒体监督执行，活动坚持自愿参与、公平透明的原则，将评选的权利交给所有消费者，希望通过公众评选，评选出百姓真正喜爱的火锅店。
2019长春百姓最爱火锅"十佳"店：
< class="pgc-img">宽板凳老灶火锅
宽板凳老火锅以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料，食无药味，好吃不上火，不含色素，汤色靓丽，其味道浓厚，香味独特，油而不腻，麻而不木，辣而不燥，回味绵长。拥有菌汤鸳鸯锅、滋补鸳鸯锅、特色九宫格，特色鸳鸯锅。
地址：会展大街与威海路交汇南行150米
川妹子美蛙鱼头火锅
川妹子美蛙鱼头火锅，这里美蛙与鱼头完美邂逅，位于珠海路与苏州南街交汇，东行100米道路北侧就是，门脸高大醒目，尤其晚上，五颜六色的灯光更是显眼，门口停车位非常充足，方便，免费。这家店的老板和老板娘是地地道道的四川人，来长春开店已经有20多个年头了，味道和口碑都是靠积累了，不是吹的。
地址：珠海路与苏州南街交汇东行100米。
< class="pgc-img">小牧场炭火锅店
8年的老店精选内蒙古锡林郭勒的肉，店内消费全额排队返现，桌桌赠送肥牛，地产啤酒免费畅饮。
地址：长春市朝阳区宽平大路与进化街交汇
< class="pgc-img">潮火锅
做最正宗的重庆火锅
明星产品-潮椒牛肉是由潮火锅技术团队飞行几百次连续走遍西藏，新疆，四川和湖南等多地研发上市而成。潮椒牛肉精选高山牛霖肉，不加任何添加剂，牛肉原香味十足，肉质鲜嫩，左右涮动40秒，涮着吃比毛肚更入味，好吃狗必点菜，门店点击率高达100%
地址：磐石路与亚泰大街交会西行200米
< class="pgc-img">韩记回族传统火锅(旗舰店)
20多年的老店，店内肉品都是自家养小山羊肉也就是俗称的溜达羊，店内所有肉品采用的都是天然原肉坚决不用合成肉，店内的每个锅都是景泰蓝定制的造价2000多，而韩记回族有各种奇特好肉也就是说在其他地方很难吃到的，牛骨、羊肺、牛舌等，相较于其他火锅店,他家还有秘制清真熏酱菜。吊炉、羊排、烤全羊应有尽有，活动期间会员卡月末5.5折优惠。
地址：前进大街(欧亚超市北行50米
< class="pgc-img">老长春果木炭涮羊肉火锅二店
手工自卷羊排肉 , 老长春酥肉 , 蔬菜大合盘 , 特色大刀肉 , 高钙羊排 , 手工鲜虾滑 , 肥牛上脑 , 撒尿牛肉丸 , 手切鲜羊肉 , 鸳鸯锅。
地址：青年路与柳影路交汇东田青年路A1栋门市
< class="pgc-img">梓喻筋头巴脑牛排锅
16年开始创立，自己研制的配方吉林、农安、四平等多地都有加盟店58元一锅二斤皓月牛肉鲜虾滑买一赠一
地址：繁荣路与前进西街交汇处
草原故事果木炭涮羊肉火锅
草原故事果木炭涮羊肉火锅位于长新街与北亚泰大街交汇东侧20米,以经营火锅为主,该店的招牌菜式有"羊排卷,清汤锅,菌菇合盘,大刀肉"等值得您到店一试；草原故事果木炭涮羊肉火锅；您可以坐车到铁路宿舍站点，经过该站点的线路有11路；附近标志性建筑有：华侨城停车场,停车场(兆丰嘉座东北),停车场(华侨城别墅东南),包豪斯停车场等。
地址：亚泰大街与长新街交汇
地址：春城大街727号春城商场对面
< class="pgc-img">草原牧歌羔羊涮
东北三省唯一一家乌鲁木齐羊，闹格尔牦牛肉火锅。纯内蒙品质，肉品以内蒙古羊肉为主。
店内所有内蒙羊肉都配有自己独特的"身份证"从产地，到屠宰，到检疫，所有信息一应俱全。店内风格采用蓝天白云青草地的主旋律，讲求原生态原汁原味，让生活在城市中心的人也能感受到草原环境，感受到健康热情与美好的食材。
地址：青年路东田青年城4875号
<>爱的吃货们，
检验你们吃货本性的时候到啦~~~
作为一个真正的吃货
当你们输入HG，打出来一定会是
说到火锅
重庆这个“谜”一样的城市
有着让人着迷的味道
只因那一汪
具有多种特色的重庆火锅
撩拨着全国人民的味蕾
现在，不用花机票，一秒到重庆
跟随小编一起，探访长春最地道的
辣老九重庆土灶老火锅
辣老九之所以地道
装修不是特色，牛油锅底和毛肚才是
想要吃最正宗的重庆火锅
锅底十分讲究，也是最关键的
来自重庆最地道的麻椒辣椒等原材料
加上上等牛油现场添加煮沸的牛油锅底
吃地道的重庆土灶老火锅
九宫格最能体现它精髓的食法
集中在中央加热
让中间的格子保持沸腾
用于烫毛肚 、鸭肠等易熟的烫菜
其他格子保持合适的温度
用于黄喉和鸭血等“炖菜”
现场添加锅底料和重庆地道老鹰茶汤底
汤底是火锅之魂
辣老九锅底料足
一次性、安全放心
重庆火锅最勾人的特色
就是它的“辣”
辣在锅里是一种颜色—红
红的热烈、红的滚烫
仿佛辣味一入口
便注入到每个人的血液中去了
无辣不欢
吃一口，香味与辣味相融
整个屋子都笼罩着
浓郁的火锅辣味里
“辣”是刺激 ，“麻”是鲜香
麻与辣是一个组合
在火锅里相遇
让味蕾与神经
发出电光火石般的碰撞
麻辣麻辣
两者不可分离
沉浸其中，让你舍不得停筷
只有这样的锅底才能
越涮越香、越吃越有味
吃重庆老火锅几样是必点的
毛肚、鸭肠、鸭血、酥肉
辣老九的特色可不止这些
脑花、千层肚、筋皮子……涮品非常丰富
重庆火锅的蘸料定是油碟
除了让涮菜更为美味之余
还能消减辣味
具有清热降火的功效
香油润肠大蒜杀菌
油碟中的蒜蓉细若游丝
怕辣的人还可加一点醋调味
在这里要忘记海鲜酱和芝麻酱
老重庆认为味道过重的配料
会影响涮菜口味
谓之“失格”
所以最多放一些香菜和葱花
口重的可添加盐和味精
下面可以开动啦！
▼
必点：精品毛肚
毛肚是重庆人吃火锅必点
可谓“无毛肚不火锅”
但烫毛肚可是个技术活
烫老了嚼不动
烫生了吃不下
七上八下刚刚好
只需15秒
进入嘴里脆嫩无比
嫩嫩的小刺完美地包涵了锅底味道
辣老九的毛肚选用最上等的新鲜毛肚
吃着绝对放心
千层肚
爱吃肚的绝对不能错过
千层肚处理的很干净
下锅稍微一涮吃起来口感特别好
必点：鸭肠
鸭肠必点
涮过之后嘎吱嘎吱脆
一点异味都没有
完美地吸收了油香
偏生又非常鲜嫩
鸭血
每天只有一点点
来晚可能吃不到哦
新鲜的鸭血煮过之后非常的嫩滑
充分吸收汤底的麻辣鲜香
简直是小编最爱
牛骨髓
精选牛骨髓
饱满嫩滑无异味
涮过的牛骨髓特别肉儿头
精品羔羊
涮火锅总是少不了吃肉
重庆火锅也不例外
鲜嫩的羔羊肉卷细嫩鲜美
重庆老肉片
肉片厚实
大块吃起来很满足
酥肉
只有吃一口酥肉
才是真正的吃到重庆味道
麻椒面粉裹着里脊肉炸的酥脆酥脆的
咬一口满是麻椒的香和肉的鲜嫩
土法现熬秘制酸梅汤
这个酸梅汤简直棒呆啦
用一个大瓦罐盛着
大肚子量很大
酸甜味道特别浓郁
简直就是吃辣火锅绝配
喝一口冰爽的上天
环境展示
虽然九哥说环境不是特色，牛油锅底和毛肚才是
但是小编真的想说，装修真的是特！色！
一秒去重庆啊！
几条宽板凳围着一方老旧的木桌
正中央的火锅里红油滚、滋味足
桌上摆着各种八卦和生活琐事
空气中霸道地弥漫着牛油香味
食客斗志越发高昂
长筷翻飞，大手一挥
四方吆喝绝不停落
在这样的环境里
热热闹闹的吃一顿重庆老火锅
简直就是生活的最高享受
辣老九重庆土灶老火锅
临河街店
地址：临河街经开六区体育学院对面
电话：0431—82868999
人均消费：70—80元左右（人越多越划算）
停车位：门口自律免费停车
wifi密码：自动连接
营业时间：9：30—22：00
新天地店
地址：亚泰大街与东三马路交会
电话：0431—81003797
< class="pgc-img">锅涮肉是众多传统火锅中，
极具特色的一种，
采用铜锅炭火的形式，
清淡的锅底，
能在最大程度上锁住肉质的鲜美，
将切好的羊肉放入锅中轻轻涮煮后，
裹上满满的麻酱，
吃起来香而不腻、鲜嫩无比，
每一口都让人忍不住直呼过瘾！
今天小编就帮大家盘点了，
长春人最爱的6家老式铜锅涮肉，
传统地道口味正宗冬天绝配！
1
乌拉赫旗满族火锅
< class="pgc-img">大众点评 @Lukaleen
店里的装修从牌匾到装饰，处处都透露着满族风情，古色古香，吃饭的时候很有氛围。锅底不仅仅有清汤锅，还有鸳鸯锅和四宫格等，让你就算是吃铜锅涮肉也能有更多选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家的食材很新鲜分量也很足，店家还提供免费的水果和小菜，每桌都赠送的菊花茶味道也超好。羊羔肉和锡盟羊肋条是一定要点的，肉质新鲜，涮煮后裹着麻酱吃又香又嫩超级过瘾，再来几个喜欢的素菜，约上三五好友绝对够吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @wsyzhslxdbz123
店铺地址： 湖西路889号长影音乐厅对面
营业时间： 11:00-22:00
人均消费： 70元
2
瑞民斋火锅
< class="pgc-img">大众点评 @竹子_6127
这家店在二道区人气很高，总是排着长队，但是这丝毫不影响大家来吃铜锅涮肉的热情。店内的装修很是精致典雅，开放式的厨房吃着也让人更安心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @竹子_6127
每次吃铜锅涮肉，羊肉都是一定要点的，他家的羊肉口感纯正，膻味处理得很好，蘸上自己的喜欢的蘸料，一口下去那叫一个香，店里的手切羊肉都是挂盘的，羊肉的品质很有保证。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @Aomr. @竹子_6127
另外店里的烤串和红糖糍粑人气也很高，每次去必点，一直都很惊奇一家火锅店是如何把烤串也做得这么好吃。家住附近喜欢老式火锅的小伙伴，推荐去他家试一试。
店铺地址： 东环路与合肥路交叉口东行50米路北
营业时间： 09:30-02:00
人均消费： 100元
3
盛升楼
< class="pgc-img">大众点评 @小太阳
位置在中海凯旋门的门市，交通便利停车也很方便，店里的装修也很有牌面，无论是家庭聚餐还是请客吃饭都是一个不错的选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @KK
店里的牛羊肉都很新鲜，特别是这道手切羊肉，口感紧实一点也不柴，再来一份蔬菜合盘用来涮火锅更合适不过了，另外他家的烤串也很推荐，一边涮火锅一边撸串超级爽，总的来说是一家性价比很高的铜锅涮肉店了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @温柔小跳姐 @WeiXin_2368214051
店铺地址： 景阳大路中海·凯旋门A3栋（2号线景阳大路站C口斜对面100米）
营业时间： 10:00-02:30
人均消费： 62元
4
元盛居
< class="pgc-img">大众点评 @薇薇假日
元盛居是长春人从小吃到大的老字号火锅店了，要想吃到原汁原味的铜锅涮肉，一定要去他家，毕竟能经得起时间考验的美味谁都不想错过。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @樱桃肉
他家之所以能在长春经久不衰，很大程度上是因为店里羊肉的高品质，即便是用就最简单的清水锅，也能品尝到羊肉的鲜美，再搭配上他家的秘制芝麻酱，一人吃两盘都不是问题。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @樱桃肉
店铺地址： 生态大街717号
营业时间： 10:30-22:00
人均消费： 88元
5
曲氏老北京涮肉火锅
< class="pgc-img">大众点评 @吃货小呆呆
店里的装修很有特色，融入了传统的中国文化，能感受到老板浓浓的创意，店里位置不算特别好找，住附近的可以来试一下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @熱艾
他家的麻酱很有老北京风味，搭配上店里的“曲氏特制精卷”和“东山鲜羊排”，味道不是一般鲜。招牌金钱肚也是来店里必点的一道菜，因为金钱肚本身就是熟的，所以稍微烫一下就可以了，吃起来口感比较脆，强烈推荐！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @O来件银鳞胸甲不O
店铺地址： 净月开发区万科项目44#地块第4-20、21幢105号房
营业时间： 09:00-24:00
人均消费： 84元
6
老北京木炭火锅
< class="pgc-img">大众点评 @虾哈哈不能吃太多哦
他家店铺位置在重庆路附近，位置比较好找，这一带没有不知道他家的，人气很高，每次来这吃火锅都感觉很热闹，心情大好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大众点评 @虾哈哈不能吃太多哦
店里的上菜速度很快，食材也很新鲜，科尔沁羔羊肉卷分量十足，锅底推荐点滋补清汤锅，这样能最大程度上吃到羊肉原滋原味的鲜美，另外店家还会给每桌赠送一份拍黄瓜，让你在吃完火锅后可以刷刷油，解解腻。
店铺地址： 近埠街271号
营业时间： 全天
人均消费： 76元
你还知道长春哪些好吃的铜锅涮肉呢？
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◆素材来源： 长春吃货团
◆本期编辑：顾径桥 王华琳
◆值班主任：邹昆仑
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