置，对于做餐饮来说至关重要。
所以才会有老话讲的：“做生意，七分靠风口，三分靠经营”。
可是好的位置永远就那么几个，在位置不好的地方又该如何吸引更多顾客的光顾呢？
餐饮行业近74%的贡献率来自于年轻人。
在竞争对手都在变着法的笼络年轻人的时候，你的店又有哪些能让他进店的法宝呢？
这是一个吃环境、吃逼格、吃体验的时代。
可是究竟要有什么样的体验感，才能让你的店甩隔壁老王餐厅几个段位呢？
最近小编在深圳采访期间，就发现在当地有一些位置不好的店，顾客却络绎不绝，这简直震惊到了我们。
原来这些精明的餐饮老板都是靠一款小小的智能餐桌吸引顾客进店的，有些餐厅干脆连装修的钱都省下来了。
这是怎么回事呢？一款小小的智能餐桌真的有这么神奇吗？又是如何在位置不好的情况下吸引客流进店的呢？
快乐的就餐体验
餐桌可以看“3D创意动画”
打折、促销、做活动、上美团、发软文……
这几乎是餐饮老板们司空见惯的营销手法，所有的营销手法都使遍了，可是生意却依然见不到一点起色。
为什么？对于顾客来说便宜几块钱真的不能成为他们大老远跑过去吃一顿饭的理由，因为你做，隔壁老王们也在做，实在是没什么新意可言。
但是在餐饮娱乐化越来越成为趋势的今天，一个可以随时看3D创意的餐厅却大不一样了，有了这款智能餐桌以后，不光可以吃饭，餐桌有3D创意动画播放，电影播放，顾客可以体验科技、学习、娱乐所带来的快乐体验。
顾客就座后，桌面上回出现触摸区的提示，轻触触摸区，将出现一段炫酷的开机动画，餐盘上出现的神奇的虚拟动画，绝对吸引顾客的眼球，让他们在餐前体验道科技创意的乐趣。
不但小朋友喜欢、老年人喜欢，同样也会让请客吃饭的人感觉到倍儿有面子。
可以在餐桌上打游戏
让等餐不再无聊
在时间比金钱更值钱的当下，没有人愿意把时间浪费在无限的等餐上，最关键的是等餐的时间实在是太无聊了，除了刷手机就是刷手机，很多餐饮企业虽然通过发零食的方式，可是并没有取得太好的效果。
而有了这款智能餐桌以后，因为植入了当下最流行的游戏，餐桌本身就是一个游戏桌，一桌人可以在上面热火朝天打游戏，等餐的过程不再无聊。
最关键的是，在有智能餐桌的餐厅，你压根就听不到催菜声了。
可以在餐桌上直接加热
省了电磁炉
中国人喜欢吃热的，无论是吃中餐、吃火锅，对温度的要求都是极高的，但总不能一个餐位上摆一个电磁炉吧，光布线也够丑的了。
有了这款餐桌可就不一样了，不仅不需电磁炉，只要放在桌子上的圈圈处就可以自动加热，如果你是个火锅企业，那你可赚到了，还可以省下N个电磁炉的钱。
无线充电
顾客再也不担心手机耗电快
“服务员，你们有充电设备吗？”
“服务员，能帮我给手机充下电吗？”
如果说，比问你们家招牌菜说的更多的是什么话语，那大概就是问有没有充电设备了。
有了这款智能餐桌后，顾客再也不用担心手机没电的事情了，它不需借助任何的充电设备和线路，只需要把手机放在指定的餐桌图标上，就可以充电了，顾客可以边吃饭边充电，边玩手机边充电，充电从此So easy，顾客直呼餐厅好贴心哦！
餐桌可以虚拟“点菜”
纸质菜单OUT了
如果说“3D创意动画”已经让你拍案叫绝，那么再来看看桌面上这几盘秀色可餐的菜品，是不是被震惊到了。
红烧肘子、油焖大虾、水煮鱼……这些桌面上正在放的菜品逼真吧？当你正在流口水的时候，可千万误以为这些菜是真的，除了你自己的手是真的，其它都是虚拟的，所以点餐看声情并茂的桌面就行了，谁还看纸质菜单呢！
省下装修钱，餐桌自带“场景布置”
5D沉浸式墙面更吸睛
第六点真的就是大招了。
以往你一定有过这种体验，过生日、结婚纪念日，这个一年中只有一两次的特别纪念日，总是想找一个“特别”一点的餐厅，以便给自己留下美好的回忆，可是搜遍了大众点评好像有仪式感的餐厅很少，即便有也要动辄几千元的人均，着实让人烦恼。
但有了这小小的智能餐桌，就不用发愁了，它自带场景设置，结婚纪念日被设置成满满玫瑰花的桌面，生日宴被设置成大蛋糕的桌面……让顾客爱不释手。
此外，餐饮装修环境变化也是飞快，今年流行工业风、明年流行的就是性冷淡……毕竟装修的时候没少花钱，总不能流行啥就装啥吧，但不装好像又吸引不了年轻人进店。
除了有这款智能餐桌以外，深圳石代科技有限公司还可以为餐厅量身定制5D智能餐厅，既不用投入高昂的装修费用，又可以给顾客新鲜感。
中央电视台专题报道石代“智能餐桌”
现在福利来了，深圳石代将在全国走“一城一店”模式，全国建立500家样板店，所以无论你是位置偏僻的餐厅，还是现阶段生意不够好的店，都可以申请当地首家智能餐厅。
谋长?导读：众所周知，选址是餐饮企业成功关键的因素，业内有句名言：“门店最重要的是什么，第一是选址，第二是选址，第三还是选址”，毫不夸张的说：选址定生死。
每年都有大量的创业者涌进餐饮行业，但也有大量都新手因为选址不当而关门倒闭。今天就借自身都一点经验，来跟大家说说一些简单易懂的秘诀。
把店开在什么地方最赚钱？牢记这6个选址黄金法则和5张选址图。
01
选择聚客点附近
一家店想要生意好，首先要满足的就是一定要聚客。所谓聚客就是人群集中的地方，比如大超市附近、商业中心、大型居民社区附近。
如图，按开店优劣位置排序：
店1＞店2＞店3＞店4＞店5
按靠近聚客点最近原则，人流汇集原则和人流靠右行进的惯性原则，店1选址最好，店1优于店2和店3。
店3靠近休闲广场，且在人流最前方，具有截流作用，所以店3优于店2，而且经过店2的客户已经满足了消费欲望，消费冲动不强。
店4靠近商业广场，截流另外一个方向的顾客，选址也不错，但不靠近广场和马路，地段稍差。但店4优于店5。
而且要按照客源性质来开店，哪种人群多就开相应的店，比如说打工的人多，开一些廉价小吃店、简餐店。
02
人流靠右行原则
行人靠右这一点大家都知道吧！在选址的时候我们也要注意这一点，看这张图片，明显店一的位置就比店二和店三好，因为店一处在靠右行驶都上游，都最先接触到消费者，起到截流作用。
< class="pgc-img">如图，在同类店的情况下，按开店优劣位置排序：
店1＞店2＞店3
人流有靠右行进的惯性，店1起到了截流作用。
03
截流原则
当然选择了聚客中心附近，是不是就意味着生意就一定会好呢？
NO！即使在聚客中心，你的店要在同类店铺里起到截流的作用，才招揽住更多客户，如图所示。店2就比店4和店3好。
< class="pgc-img">如图，按开店优劣位置排序：
店2＞店4＞店3＞店1
店2起到一定截流作用，此时消费者精力旺盛，容易产生逛店行为，店3消费者已经逛完了聚客中心，消费心理已经得到满足，加之疲劳和累，不想再逛了，店4截流了从聚客中心后面来的人流，店1虽然离聚客中心也很近，但是因为马路是快速通道，就像一条大河阻隔了人流，所以店1选址最差。
04
汇集原则
何为汇集原则呢。就是在好几条连着的街道上，人流最终会汇集在哪个点上，那么这个点开店的位置就最佳。
< class="pgc-img">如图，在同类店的情况下，按开店优劣位置排序：
店1＞店2＞店6＞店5＞店4＞店3
四条路线上的人流量在店1处汇聚，所以店1开店选址最好；店6处于马路右手位置，按靠右行的习惯，店6优于店5；由下往右去的人流，因为省能远离，去原则从斜路上通行，所以店6和店5优于店4/3/2；按靠右和截流原则，店4优于店3；按靠右和人流汇聚原则，店2优于店4和店3，也优于店6和店5。
05
补缺原则
在一条综合性的大街上，店的品类应该比较齐全，如果缺乏一种满足刚需的店，可以考虑以补缺原则开店。
< class="pgc-img">
而在功能单一的大街上，开店应该趋同，这容易形成品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街。
06
在路人易停留的地方开店
有的地方虽然人流量比较大，但大多数只是匆匆赶路，所以说路人≠消费者，比如在一些快速通道边旁，少有人停留。但如果是商场附近，人们逛完街逛累了，饿了就会停留下来吃点东西。
< class="pgc-img">如图，按开店优劣位置排序：
店2=店3=店6=店7
店1=店4=店5=店8
因为来步行街的人大部分是来逛街的，所以步行街开头的几家店，反而不易成交，消费者的心理是：先逛逛再说。往往逛到中间，进行了对比比较，做出了选择，反而更容易产生消费冲动。
小结
明白了聚客、截流、人流靠右行、汇集、补缺和品牌街以及路人停留原则，相信对于如何选择，大家心理已经有数了。
总而言之一句话，对于餐饮来说，店铺的选址一定要把握好商圈，一定要围绕目标客户来开设！
