些年，小吃作为小而美的美食项目深受新手创业者的喜爱，以螺蛳粉、钵钵鸡、土耳其烤肉为代表的小吃项目一时间成为大家追捧的创业项目，火遍大江南北的经历。
小吃作为美食项目，它投资小，利润空间很大，很多新手创业者会选择开小吃店，但许多创业者由于没有开店经营经验，可能会盲目跟风、不善经营等因素，最终导致创业失败。下面小编以我们学校一个真实案例讲起，他从三次创业失败到日均营业额过万，总结了小吃店经营的4条经验，希望能给其他创业者有所帮助。
< class="pgc-img">经验一：前期准备工作不充分
有很多创业新手就是看到别人开小吃店生意好，自认为做小吃并不难，便有了自己开店的想法。有时候敢拼敢干是个优势，但是太过盲目跟风也不好，前期没有做好调研以及充分的准备，会给后期的经营带来很大的困扰。
不同地区不同群体的消费者对于美食喜好都是不一样的，要提前选好门店位置，分析门店周边客群，选择合适的小吃品类，前期做好充足的准备很关键。
< class="pgc-img">经验二：门店经营管理不重视
初次开店的创业者，对于小吃店管理的经验有所欠缺，主观地认为只要夫妻两人或聘请几位员工就能够维持门店运营，却没有考虑到规范的作业流程和管理制度对于门店的重要性。这不仅会影响门店正常经营，还有可能影响小吃的味道，从而影响顾客的用餐体验，难以留住老客户。
所以，新手创业者一定得提前学习门店作业流程、店务管理等相关知识，为小吃店做大大强做好铺垫，以便在门店经营上出现问题时能很好的解决。
< class="pgc-img">经验三：小吃产品定价不合理
新手创业者对小吃店的定价策略不熟悉很正常，这需要有美食行业多年的经验积累，所以创业者会在定价的环节遇到不少难题。创业者如果定价太高，可能会流失部分客源；如果定价太低，又很容易出现亏损，如此一来降低了小吃店的利润。
通常情况，产品的定价和成本控制有着密切联系，创业者要核算门店房租、食材成本、加工成本等，再结合当地人们的消费能力来决定小吃定价，这样才能确保小吃店的产品定价是合理可行的。
< class="pgc-img">经验四：门店卫生落实不到位
小吃店属于餐饮服务行业，要是店内卫生不到位的话，很容易影响到消费者用餐体验，甚至存在食品安全隐患。有很多新手创业者可能不是非常注重这方面，认为味道好才是王道，忽视了卫生对于餐饮行业的重要性，直接影响了门店生意的好坏。
< class="pgc-img">综上所述4条经验，是总结了这位创业成功者的惨痛教训，望大家引以为戒。无论经营小吃店还是其他的餐饮店，不断观察和揣摩，学习别人的成功经验，成就自己的一番事业。关注小编，翻阅往期文章，还有更多餐饮经营小技巧分享给大家。#餐饮创业#
种特色美食，
看了哪个都想吃。
话说回来，
如果不是看了就想吃，
餐饮生意也不会好到哪里去。
人凭一张脸，
货卖一张皮。
李济安创业暨《创业致富快报》自媒体认为，这第一印象（包装外表）在当今市场营销无比重要。
话不多说，
咱们一个一个来，
看你能撑到第几个不流口水。
1、五彩燕麦包
一枚好看的五彩点心，一口浓郁的奶香流心。吃起来绵软，闻起来飘香。
< class="pgc-img">2、贝壳包。
形如贝壳，精致百搭。香润在口，一点不留。
< class="pgc-img">3、红糖蒸糕。
一颗大红枣配上一个圆蒸糕，丝丝枣香融合浓浓蔗香，幸福温暖，难以抵挡。
< class="pgc-img">4、绿茶佛饼。
既有绿茶原材料之实，又有佛光普照之形，可谓至善至美。
< class="pgc-img">5、江南桂花糕。
选用新鲜桂花烘干制成，佐以酒酿口味，香气更加馥郁。经过反复锤打后的糯米造就弹牙口感，这是江南独有的清雅醉人。
< class="pgc-img">6、香米堡
香米堡，开口笑，看得见的丰盛馅料。外皮圆润金黄，顶部十字开口，仿佛在对你微微一笑，让人忍不住的满口生津。
< class="pgc-img">7、艾草劲糕。
青青艾草，酥嫩劲道。到底有多劲道？专门撕扯给你看看，你就知道。
< class="pgc-img">8、紫薯包。
活性酵母成熟发酵，甄选紫薯含量≥15％，一刀切开，真材实料。白里透红，红得发紫。吃的不仅仅是紫薯包，还有满心的欢喜味道。
< class="pgc-img">…………
八种特色美食，
看了哪个都想吃。
近水楼台先得月，李济安创业作为项目编辑者，有幸先尝为快。其实这八种还是《创业致富快报》自媒体从20多种美味小吃里精挑细选出来的。
这么精心打磨一篇文章，
就是不想辜负读者的热望。
自然，我的意思不是借这些东西来馋涎于你，而是希望大家能从中品试、借鉴，看看能不能找到适合您的小本致富之道。
吃东西不过果腹而已，
做项目才是人生大计。
「关于作者」
李济安创业，专门研究创业项目，主导策划《创业致富快报》自媒体公众号、《中国创业致富项目大全》电子情报、《72种快速寻找创业项目的绝妙方法》。您对本文以及平民创业、营销管理方面有任何意见或建议都欢迎与我激烈交锋，商海浩荡，不洞察不洞明，无交手无交情。
这个看似"省钱为王"的时代，餐饮业却意外地火了起来。就像电影里的逆袭剧情，餐饮店在经济低迷的大背景下，成为了创业者的新宠。这背后，究竟藏着哪些不为人知的秘密？
经济低迷，消费心理大不同
经济低迷时，人们的消费心理会发生微妙的变化。大家都在寻找那些能带来幸福感，同时又不会让自己的钱包哭泣的消费方式。餐饮业正好满足了这一需求，它不仅能够提供温暖的美食，还能带来社交的乐趣。
< class="pgc-img">餐饮业的"低门槛"魅力
在众多行业中，餐饮业的创业门槛相对较低。你不需要成为技术大牛，也不需要百万启动资金，只要你有一手好厨艺或者一个独特的餐饮理念，就能在这个行业中找到自己的位置。
"互联网+"下的餐饮新玩法
互联网的春风让餐饮业焕发了新的活力。外卖、线上预订、美食分享...这些新兴的玩法让餐饮业的服务不再局限于堂食，而是延伸到了消费者的手机和家门口。
< class="pgc-img">地域特色，餐饮业的文化自信
每个地方都有属于自己的美食故事。在经济全球化的今天，餐饮业通过传承和创新地域特色美食，不仅能够吸引本地消费者的胃，还能吸引外地甚至外国游客的目光。
餐饮业的挑战与机遇并存
虽然餐饮业在经济低迷期表现出了强大的生命力，但它也面临着激烈的市场竞争和消费者需求的不断变化。如何在保持传统优势的同时，不断创新和提升，是餐饮业需要面对的挑战。
< class="pgc-img">结论
餐饮业在经济低迷期成为新宠，这背后是消费者心理的变化、创业门槛的降低、互联网技术的融合以及地域文化的魅力。面对挑战，餐饮业需要不断创新，提升服务质量，以适应市场的变化。
