气一冷，很多人都喜欢吃点火锅、烤鱼、羊蝎子、肉汤、炸鸡等大鱼大肉，加上气候干燥又开暖气，室内外温差大，很容易出现上火、便秘、咽喉肿痛、腹胀、不消化、感冒咳嗽等情况。
其实，平时适当吃点水果，也能帮助预防或是缓解这些不适。
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雪梨：“天然甘露”
冬季气候干燥，人经常有口干舌燥、皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等问题，这时候吃梨是个不错的选择。
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补水
梨的含水量高达85%以上，可以为身体补充水分，加之梨中含有丰富的果糖，可以让水分在体内停留的时间延长，所以补水效果会更好一些。
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润肠通便
梨含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，帮助预防便秘。
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保护呼吸系统健康
梨中多种维生素、矿物质及黄酮类抗氧化物质，可以改善呼吸系统的功能，帮助保护肺脏。
另外，梨被古人比作“天然甘露”，是去火怡神的佳品。中医认为，梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的作用。
梨中维生素C的含量并不高，这意味着将它加热以后营养损失不大，很适合蒸着吃、煮着吃，或是与银耳、枸杞、冰糖等一起炖着吃。平常不能吃冷食、体质虚寒的人都可以考虑这样吃。
自制秋梨膏：润肺止咳
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苹果：被称为“全科医生”
苹果被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。其富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。
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防便秘
苹果里面含有丰富的果胶，可以加快肠道的蠕动，有利于肠胃健康。
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保护心血管
苹果中有槲皮素、苹果多酚等多种抗氧化剂，能清除自由基、抑制脂质过氧化，这对于心血管健康较为有益。
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强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。有研究表明，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。
苹果生吃、熟吃功效有差异——生吃相对能生津止渴；熟吃则能健脾胃、消积食，更适合腹泻的人。
薯泥苹果：好看又好吃
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橘子：全身都是“宝”
橘子维C含量在水果中排名前茅，远超苹果、梨等，是很好的维生素C来源；而且，在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助降压、护眼明目、保护皮肤、增强免疫力等方面都有帮助。
更值得惊喜的，不仅是橘子肉，其全身都是宝：
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橘络
橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用，对于咳嗽痰多、久咳胸痛、经络气滞等能起到一定的调理作用。
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橘叶
橘叶具有疏肝理气的作用，临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况，若是经常出现眼睛发红、两胁胀痛、叹气等表现，就可以选择用它来缓解。
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橘皮
新鲜橘皮中含有大量的挥发油，可起到疏肝解郁的功效，将其咀嚼后吐掉残渣，反复几次还有助于去除口腔异味。
那怎样才能吃下一个完整的橘子呢？大家不妨取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。
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山楂：被称为“果中玛瑙”
山楂有着“果中玛瑙”的美称，小小一颗，营养多、功效好~
中医认为，山楂味酸性温，有消食健胃、行气散瘀的功效，它“化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气”。而从现代医学的角度看，它也对血管有好处：
①山楂中所含的果胶含量居所有水果之首，其能辅助降低“坏胆固醇”水平；
②山楂中还有大量的黄酮类物质，其可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。
此外，山楂还有一定增强免疫的效果——山楂中的维生素C为89mg/100g，是柠檬的2.4倍、苹果的13倍；维生E为7.32mg/100g，几乎超过所有的鲜果，只是比桑葚略低。
而维生素C+E，则是维持免疫稳固的“大臣”，所以正确吃山楂，其实也能帮助提高免疫~
自制山楂糕：美味又消食
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健康吃水果，牢记2个点
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注意量
根据中国居民膳食指南的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350g左右。相当于两个橘子，或者一个苹果的重量。
水果吃得太多，可能会出现糖分摄入超标的问题，进而出现长口疮、脸上起痘、便秘等所谓的“上火”症状。
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吃水果胜过喝果汁
水果中含有丰富的膳食纤维，可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动，增加饱腹感，同时还可以降低胆固醇的吸收。但是水果榨成汁后，膳食纤维都被破坏了，这些作用也就消失了。因此，相比于果汁，更建议直接吃水果。
来源： CCTV回家吃饭
语
万物皆可“丝”的千丝菜品、全网爆光800w的“黑”爆款、价值感和文化属性兼得的盖碗菜……
餐见君发现了今年新晋7大爆品菜，并拆解了它们爆火背后的逻辑，希望对大家有所启发。
第 1229 期
文 | 文博
千丝系列
万物皆可“丝”
万物皆可烫之后，现在的火锅开始万物皆可“丝”了！今年，千丝系列菜品太火了！最开始是有重庆火锅把片状黄喉改为丝状，吃黄喉像在“嗦面”，紧接着千丝土豆、千丝牛肉、千丝腰丝、千丝毛肚等也相继出现。
大龙燚、怂火锅、土货重庆、咖咖火锅等许多品牌都上新了此类菜品，它为什么会这么火？
由片至丝，仅改变呈现方式，但是却有4大好处。首先，份量上更“撑”盘；其次，缩减了涮烫时间；再次，千丝系列产品下到锅里像一张网一样铺开，更加入味；最后，它还容易和贡菜、鸭肠、毛肚等组合起来，吃法更丰富了。
1、土碗千丝系列
只吃一种不过瘾？有火锅店直接推出了土碗千丝系列。
不仅有经典的千丝黄喉、千丝土豆、千丝豆干，还包含了双椒腰丝、双椒鳝丝、双椒猪肝丝等菜品，种类上五花八门，视角上满满蓬蓬。
2、千丝猪皮
当你觉得千丝系列已经不可能再有新家族的时候，千丝猪皮让人眼前一亮，咖咖火锅、大运门火锅等品牌都上新了它。
这可不是什么黑暗料理，处理干净的猪皮被切成了极细的条状，乍一看还有点像萝卜丝。煮过后的猪皮相当软糯，切成丝之后，与香浓锅底更般配了！
3、千丝花心土豆丝
如果大家对千丝土豆审美疲劳怎么办？怂火锅另辟蹊径，挖掘了云南的七彩花心土豆食材。
花心的产生是土豆受伤后开始自我疗愈，慢慢变得有颜色了，这种土豆富含花青素，对身体有益，不得不说这款产品给千丝系列打开一种新思路：可挖掘更有特色的原材料。
耙菜系列
香香糯糯，一锅两吃
“耙”指一种香香糯糯，柔嫩多汁的口感。传统意义上，耙菜是四川农村有名的小菜，将豇豆、茄子、土豆等等一起煮耙，再配上蘸水即可上菜。
近两年，火锅耙菜指的是耙鸡脚、耙芋儿、耙猪蹄等此类菜品。它们由卤味延伸而来，既可以单吃，又可以涮锅吃，一锅两吃的特点让耙菜系列迅速风靡火锅界。
1、耙鸡脚
这是在火锅耙菜中出现最多的一道菜了，咖咖火锅就把它做出了泰式酸辣、咖喱、蒜蓉等7种口味和样式。
采用拼盘的方式，还在店招上打上“耙鸡脚专家”，成为桌桌必点菜。
2、YYDS七大耙
最近刘一手推出的新品牌刘口水耙牛肉火锅，直接以“耙菜”系列为主打菜品。
颜值和视觉双重冲击的YYDS七大耙，有耙牛肉、耙牛杂、耙芋儿、耙肥肠等7款耙菜。操作简单成本低，还具备网红属性，顾客点单无压力。
酸辣锅底系列
有记忆点，等待更多挖掘
除牛油辣、清汤锅外，酸辣味型的锅底也逐渐兴起。尤其#酸菜火锅#，在某音的话题量已达1800w+，充分显露了酸辣锅底的潜力。
首先，酸是除麻、辣、甜之外，又一有记忆点的口味，泰式冬阴功锅底已经教育了市场；其次，现在火锅更加注重挖掘地方特色口味，在酸辣上，就有东北的酸菜白肉锅、贵州的酸汤锅、海南的糟粕醋锅底等。
1、泡菜鸭锅
这是海底捞继番茄锅、沙棘锅、酸菜白肉锅之后，在最近秋季新品中推出的酸辣锅底，由四川泡酸菜、大块冬笋和鸭肉一起炖制。
许多尝试过的顾客反馈，解腻又开胃，满满的鸭肉香嫩紧实，有的还DIY了泡菜鸭汤面，酸爽过瘾。
2、酸辣金汤鱼锅
依然是海底捞的新品，金黄色的汤底满满的都是来自四川的酸菜，还搭配有鲜嫩的黑鱼片，顾客还能DIY酸汤肥牛和酸辣鱼米饭。
除这种金汤外，独特的贵州红底酸汤锅也越来越壮大，像呷哺呷哺就在今春推出了黔味酸汤锅，颜色鲜亮，食欲撩人，酸爽厚重中带着一丝香辣，地地道道的贵州味道。
主食系列
黑金包、开口饺，爆品频出
黑金包子、神火炒饭、桥头炒面……有没有发现，最近，火锅店在主食上发了不少力。
这主要因为火锅在牛羊肉、毛肚、虾滑之类主食材上已经较难做出花样，就算说“北纬xx来的牛肉”“高山xx米采摘的食材”，除非你强化的非常到位，否则顾客很难感知。
所以大家开始从周边产品突击，和甜品一样，今年主食类出了不少爆品。
1、黑金龙虾包
最初，后火锅与成都早餐品牌“李与白”包子联手，推出了黑金火锅包子，黑芝麻壳原料做成的黑色，里面有肥肠、千层肚两种口味，上桌率达到了70%。
后来朱光玉又出了红色的番茄包子，最近，餐见君又发现有火锅店出了黑金龙虾包，上面放了剥好的麻辣小龙虾肉，更加出彩了。
2、拇指生煎包
拇指大小的生煎包被煎的金黄酥香，一口可以吃掉一个，重庆火锅店还有街边小吃都能发现它，小红书上拇指包的笔记已有2万+，可谓是最近的网红爆品。
3、开口笑饺子
也是从川渝开始流行，皮薄馅多，鲜肉满满看得见，有些火锅店用“现包”来做卖点，有些则定价1元1个，凸显超级性价比。
现在，还出现了油炸开口笑饺子，吃起来更加酥脆了。
plus巨型系列
超大元素感官，刺激食欲
最近餐见君发现，茶饮界中巨型珍珠火了，里面的珍珠放大了5倍，看着很夸张，但很吸引人。
无独有偶，比脸大的搪瓷苕皮、一整只鸡、盘龙酥肉……我们发现火锅菜品也在流行plus、巨型系列。
因为加入超大、醒目的元素，不止能提升感官刺激，让人更易产生食欲，还给了消费者尝鲜和性价比的概念。
1、搪瓷苕皮/豆干/炸蛋
今年，川渝尤为流行现摊的苕皮、豆干、炸蛋，装在比脸大的搪瓷盘里，大芊金、瑞君香、土货火锅等品牌都有上新。
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或立式或平放在餐桌上，外形来看，一眼就让人记住，同时明档现摊的动作，也让顾客有参与感。
2、一整只鸡/一整条鱼/盘龙酥肉
杉姐的火锅全鸡，卤鸡是提前腌制好的，鸡肚子里有干花菜和小鲍鱼，可以直接吃，也可以在牛油火锅里烫。
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刘一手新品牌刘口水耙牛肉，也上新了一整条三文鱼，还有何平舅舅街市火锅、仪表厂火锅等都有的“大猪蹄子”，不难发现，“整只”“整个”“整条”这类巨物呈现，正在成为流行。
3、立盘牛肉
牛肉由以前的平铺式，都渐渐改为了现在的“立盘不倒”形式，更加凸显牛肉的“鲜”和品质。
如，蜀大侠新品琵琶牛肉，巧妙地把立盘不倒融入到乐器琵琶中；巴蜀大将，把盘子升级为plus版，成为顾客主动传播的对象......
牛乳冰系列
高颜值、造型独特、传播性强
《2022中国火锅大数据报告》中，评选出2021年人气甜品TOP10，其中牛乳冰位居第三名，仅次于冰汤圆，柠檬茶。
今年，火锅甜品更加内卷了，楠火锅往“高”做，朱光玉往“厚”做，在这些品牌的带动下，牛乳冰系列甜品更加火爆了。
新鲜水果、梦龙雪糕、厚切酸奶等多种配料加入其中，价值感在不断凸显，同时高颜值、造型独特、互动性强，非常利于自发拍照传播。
1、椰子灰牛乳冰
一层灰色的厚切酸奶，上面放着一整支的奥雪，挖开品尝，内芯也非常“有料”，另外为了防止甜品融化之后，流淌在桌影响食欲及卫生，还特地加了金色的餐碟。
▲图片源于“成都范儿”
朱光玉的创始人梁总告诉餐见君，他们就是通过这样的方式，增加价值感，把牛乳冰系列做“出圈了”，除了这款全网曝光800w的椰子灰牛乳冰，还有红丝绒、整颗芒芒等，都深受顾客欢迎。
2、霸气千层冰
作为靠甜品收敛了极大人气的楠火锅，继经典的雪山冰之后，又推出了霸气千层冰。
▲图片源于“落胃杭州”
以冰激淋为主体的千层冰摞起来足足21cm高，带来强烈的视觉冲击。共计棉花糖、奥利奥、焦糖、杨枝甘露4种口味，非常适合和闺蜜一起分享。
3、小面冰
在“高”“厚”中间，后火锅的黑金栗子小面冰和番茄肥牛小面冰，杀出重围，在甜品界形成了独有的记忆符号。
▲图片源于“成都范儿”
“小面”端上桌，不是凑近感受到冒着冰气，真的让人傻傻分不清。面条部分由栗子泥制作而成，这种形态和别家立刻有了差异化。
盖碗系列
价值感和文化属性兼得
像曾经风行的盅盅火锅、杯杯火锅一样，盖碗火锅的火爆，与当下追求性价比的趋势密不可分。在某音上，盖碗火锅的话题播放量已有1000w+。
它不同之处在于运用了跨界器具—盖碗，既保留了小份制，让顾客吃到更多的菜品，同时因为川渝一直有喝盖碗茶的传统，也让这种摆盘更具文化和地域特色。
1、盖碗九宫格
这是盖碗系列中最具代表性的菜品了，“火锅+茶馆”模式的北步园火锅，还有楠火锅、朱光玉都有此类产品。
经营者可以因地制宜，调配菜品，把这一九宫格当作一款性价比高的引流菜品。
2、盖碗咖啡
巴蜀大将的生椰拿铁，椰乳搭配冷萃咖啡，配上Q弹软绵的棉花糖，香醇浓郁，“成都”字样的拉花设计和盖碗茶器具，处处都透出这很成都的气质。
▲巴蜀大将 生椰拿铁
在火锅店像喝茶一样喝咖啡，又解辣又有趣。
最后，你看好哪类菜品呢？欢迎在评论区交流互动。
东春夏水果“顶流”：
鸡屎果！
最近，很多广东茶饮店恢复了芭乐的“本地名字”：鸡屎果，大喇喇写在餐单上，和茶界“新贵”鸭屎香一起，共同考验外地人的挑战精神。奶油芭乐等品种，更是凭借着酸甜清爽的口感和发达的物流成为新晋“网红”，悄然用芳香填满了无数中国人的生活。
也不用太过害怕，它还有个更广为人知的名字：番石榴。和大多数“番”字头、“胡”字头果蔬一样，鸡屎果原产于南美洲，大约在17世纪末传入中国，今天已经广泛分布于闽粤台地区。鸡屎果，外形宛如不规则的梨，果皮带着粗粝的酸涩感，大部分白心爽脆，红心软甜，无论哪一种都带着热带水果特有的迷人香气。
< class="pgc-img">粉嫩的果肉让人食欲大增。 摄影/上海去哪吃（meishi388）
早在被新茶饮发现之前，广东人就对鸡屎果爱得深沉，洗干净直接切开生食，配上酸梅粉、辣椒粉做甘草水果，还能直接榨汁做成果汁饮料。比起略带甘苦的油柑，有些酸涩的刺梨，鸡屎果酸甜的口感，使它从被奶茶店发掘之后，逐渐成为年年返场的保留节目。
< class="pgc-img">洗干净，连皮带籽都可以直接吃。
用鸡屎果开启一个馥郁芬芳的春夏吧！
01
鸡屎果、番石榴、芭乐、喇叭果……
水果界的“花名”大师究竟什么味？
在很多广东人的记忆里，番石榴是从小吃到大的本土水果。但其实名字里的“番”暗含了它的血统来源：这是一种外来引进的水果。
和大多数热带水果一样，成熟番石榴会散发出极有“存在感”的独特味道。至于闻起来怎么样，就十分见仁见智，早在汇编清代掌故遗闻的《清稗类钞》中就有：“番石榴者，状如石榴，而皮软可食……几乎人人喜食之……然初至其地者，触之，即觉有一种恶臭，然久而亦闻其香矣”的记载.
< class="pgc-img">番石榴对环境适应性好，遇到野生番石榴树也不出奇。 摄影/纪鑫达
通俗点说，闻得惯番石榴味道的人，闻到的是热带水果的馥郁香甜；而闻不惯的人只觉得番石榴是和榴莲一样的奇怪草木味。据说，广东人之所以为番石榴赋予“鸡屎果”的别称，就是因为当地常见的胭脂红番石榴熟过之后，无论是过浓的果味还是落地之后的形态，都十分一言难尽。
全年都可以开花结果的番石榴，赏味期极长，以胭脂红番石榴为例，上市期从当年9月一直持续到次年5月。每到番石榴上市的季节，水果摊上青色的果实堆成小山，其形状有的像大号梨子，有的直接是圆球状，表皮和丑橘一样凹凸不平，只要路过就能闻到馥郁果香。
< class="pgc-img">红心番石榴，光看颜色就是满满“夏日多巴胺”。 图/图虫·创意 摄影/PAOPAOANFANG
市面上常见的番石榴，可以按照果肉颜色简单分为：红心和白心两种。尚未完全成熟的番石榴果皮呈青色，随着成熟度变高，转为微微的黄色，果肉滋味也随着成熟度不断变化。没有经验的初尝者，往往买回来就心急想吃，猛地入口便是略带酸涩的清脆滋味。
七八成熟的番石榴，果皮酸涩，果肉爽脆，小颗但坚硬的籽，吃起来略显难嚼硌牙，让人第一反应颇感异样；然而有经验的食客，则完全不为所动，强力咀嚼两下，体验番石榴由皮到籽的丰富口感与果香一同纳入腹中。
< class="pgc-img">红心软芭乐汁水充盈。
熟度高或者软心品种的番石榴，身段则要柔软许多，微微发黄的果皮包裹着绵软的果肉，稍微用力就能徒手掰开，在充盈的果香中用勺子像挖冰激凌一样舀食，口感香甜软糯。
从南美远道而来的番石榴，对生长环境并不挑剔，只要温湿度适宜，不用费太多心思就能挂果，因此在岭南地区不少地方都有番石榴野生果树，种植区广泛分布在我国广东、广西、四川、福建、海南、台湾等地，单是广州市番石榴种植面积就超过5万亩，年产值达7.2亿元（2023年数据）。
< class="pgc-img">隔着屏幕都能闻到番石榴的香味。
尽管南方人吃番石榴“门槛”极低，但对大多数北方人来说，番石榴还是最近几年随着水果茶流行的“新玩意”，常常评论“吃不惯”。没办法，番石榴属于呼吸跃变型果实，采摘后还可以自己逐渐催熟自己，一旦过熟无论味道还是气味都会发生变化；而过生的果实，口感偏硬，糖度不够，远远算不上好吃。
好在，南方人会吃番石榴，更会改造番石榴。为了解决“初代”番石榴果小籽多，皮肉硬涩的缺点，人们直接从种植品种入手，通过二次嫁接反复研发培育引入：珍珠芭乐、胭脂芭乐、新世纪芭乐、水晶芭乐、无籽芭乐等优秀品种，最终培育出了草莓红心芭乐、奶油芭乐、新品胭脂红番石榴等时下受到欢迎的品种。只要你想，无论是更薄的果皮，还是甜而无酸的软糯果肉，都能被这些“升级版”番石榴一一实现。
< class="pgc-img">海外水果市场也常常见到番石榴的身影。
02
南方人吃芭乐，领先北方100年
时至今日，番石榴不但直接吃酸甜适口，更有花式吃法等你解锁。
如果说当代年轻人的秋天是由一杯奶茶开始，那么到春夏自然少不了水果茶的清爽。
至于奶茶店里那些水果茶中的水果，更是囊括大江南北，堪称“神仙打架”。有常驻菜单C位的“大众情人”：芒果、葡萄、橙子；也有季节性极强，价格“尊贵”的车厘子、杨梅、枇杷；以及油柑、黄皮、刺梨，一众南方小众水果争奇斗艳；而今年祭出的最大奇招当属：鸡屎果。
< class="pgc-img">在农贸市场出售减半的粉红色番石榴。
在今年，鸡屎果（芭乐）成为了各大奶茶店的扛把子，和茶界“新贵”鸭屎香放在一起，颇有些“不顾他人死活”的趣味。
真香鸡屎果、真芒鸡屎果…单听名字就知道是杯“有味道”的茶饮；当然大部分人还是比较含蓄点，还是使用鸡屎果的“小号”起名：芭乐奶绿、芭乐绿茶、清爽芭乐提、清爽芭乐葡、桃桃芭乐冰摇茶、芭乐草莓酸奶昔、柠檬芭乐气泡水……作为一种味道浓郁的水果，芭乐能很好地衬托其他水果的滋味，因而碰撞出了“芭乐+水果”、“芭乐+不同种类的茶或气泡水”等多种吃法。
< class="pgc-img">番石榴果汁被越来越多人接受。
当你以为已经完全了解芭乐，目光转向南方，才发现北方对番石榴吃法的开发还不到10%。
将新鲜的青皮脆口、白心番石榴洗净切块，就是火锅店自助水果区常见的番石榴果切。适合做果切生吃的番石榴，既不能太生，酸涩感明显；也不能太熟，免得果肉发软没法切块，长时间保存，刚刚好的熟程度要靠从果树到餐桌的产地优势。
< class="pgc-img">广东的夏天，少不了甘草番石榴。 摄影/纪鑫达
遇到偏生的果子也没关系，广东人向来擅长通过调味，化腐朽为神奇。将番石榴尚未成熟泛着酸涩的表皮削掉，切块过盐水后，放入甘草汤腌制就是甘草番石榴，按照个人口味搭配酸梅粉、陈皮粉等蘸食，酸酸甜甜的口感，是比冷饮还上头“夏日救星”。
更省事点，直接用牙签戳着番石榴块，蘸上辣椒盐，吃酸甜咸辣的辣椒盐番石榴。是的，你没看错，水果蘸辣椒盐是南方人应对酸涩口感的不传之秘。熟度不够的脆番石榴、同样爽脆的青芒果、酸酸涩涩的小杨桃，统统可以蘸上辣椒盐，辣味刺激味觉，盐味增加鲜美，将水果吃出了小吃的感觉、
< class="pgc-img">蘸辣椒盐的脆番石榴。 摄影/上海去哪吃（meishi388）
这还没完。能做甘草水果，蘸辣椒盐的脆番石榴，还可以用来做酸嘢。若是完全不想费事，就把它榨成番石榴汁，选果香更加浓郁的红心番石榴加入清水或乳酸菌，榨出粉粉嫩嫩一杯，视觉上也是春夏的绝佳享受。像是新晋网红的“奶油芭乐”这种糯叽叽品种，对半切开，直接用勺子挖着吃，就能体验水果界的“奶油蛋糕”。
番石榴在南方地区除了是水果，也是常见的甜点食材。与现磨咖啡组合，做成年轻人喜闻乐见的番石榴美式咖啡；或者加入蛋糕，变身番石榴蛋糕；再者百搭各式果蔬，成为健康清新的番石榴沙拉；也可做成保存时间更久的番石榴果酱。
< class="pgc-img">话梅芭乐，极致酸甜香。 摄影/活出你的范
所以，千万不要被鸡屎果的名字吓到，多给番石榴一个机会啊！
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参考资料
广州日报《每年产量1000多吨！这种岭南水果上新，很多人都爱吃》
中国知网《关于番石榴的那些事儿》
福建省农业科学院《台湾芭乐品种引进及发展措施》
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