源：四川日报-川观新闻
川观新闻记者 雷倢
8月20日，川观新闻记者从成都餐饮同业公会获悉，截至7月31日，“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动报名餐厅突破了千余家。
到底怎样的餐厅才能成为推荐“Top100”？近日，由成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司共同主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100系列活动，正式召开文审工作会议，对报名餐厅提交的相关资料进行审查。
“特色”能加分，推荐体验餐厅设5大类
成都人会吃、爱吃，代表着背后规模庞大的餐饮消费市场，当然也折射出餐饮市场主体的活跃，以至于城市可以根据不同主题、不同场合、不同时节，都能进行形式多样的餐厅推荐。用成都餐饮同业公会秘书长袁小然的话说，“既好也不好，‘好’在可选主体丰富多样，‘不好’也是因为太丰富多样，筛选复杂且难度大。”
数据可以让人更直观地理解出袁小然的话——“火爆”的报名场面一直持续了一个半月，主办单位通过网络报名、行业组织推荐，平台机构、美食爱好者推荐等渠道，共收到 1013家餐饮单位报名，而经成都餐饮同业公会秘书处对报名餐厅情况初查预审，最终统计出了有效报名餐厅共计417家。
根据记者在评审会上的了解，评审工作分为初步预审、现场文审以及后期的现场勘察，活动通过“企业自荐+大运会各赛区委员会/行业组织/专家机构推荐+大众网络投票”的方式征集餐厅报名，而“推荐体验餐厅Top100”分为欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食五大分类，其中成都美食约占60%。
袁小然介绍，如获得中华老字号、非物质文化遗产等殊荣，以及独特场景打造、门店拥有独特文化或特色元素、符号等，都可以作为“特色”额外加分。“较以往的突破在于，此次推荐更多地挖掘在成都本地经营的多种类型餐饮，满足消费者不同的消费需求，更能体现成都作为国际美食之都的大融合、大发展。”
需要注意的是，经过文审将筛选出200家餐厅将进入现场勘察阶段，最终在全市范围内推荐产生100家注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、代表赛事名城餐饮服务品质、彰显成都文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅，“另外还有20家将以‘入围’身份呈现，旨在让更多的企业参与其中。”
上榜餐厅将享受由中国工商银行成都分行提供的烟火惠民金融服务保障体系，包括：免费提供的专属收银系统，专属金融辅导员，专属费用补贴等，协助餐厅打造数字人民币支付应用场景；中国电信成都分公司将为上榜餐厅提供专属5G智慧化管理软硬件费用补贴及场景建设等福利。另外，主办方也将充分整合全域宣传媒介资源为上榜餐厅提供品牌推广及营销服务。
大咖来“扎堆”，让专业的人做专业的事
欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食；基本标准、经营标准、服务标准、宣传推广标准、智能化标准、加分标准……袁小然表示，依托“上榜十条”，“推荐体验餐厅Top100”认定标准设置为五大类，六项推荐标准，“其中涉及烹饪技艺、科学管理、餐饮文化、宣传曝光等多方面的多项指标，复杂且系统的评审工作则需要让‘专业的人做专业的事’。”
引人注目的是，“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100活动邀请到成都大运会餐饮服务顾问及专家、高校学者及行业权威、川菜烹饪大师及文化艺术专家、国际赛事运动明星、媒体达人、成都老饕等组成了阵容强大的大运星餐厅推荐官团队，更有来自北京、上海、广州、杭州、扬州、西安、长沙等12座城市的行业“大V”联袂打call。
正如大多数人形成的共识，成都如今已发展为在全球范围内都具有一定影响力与知名度的国际美食之都。在美食评论作家飞哥看来，通过“成都推荐体验餐厅Top100”活动可以吸引更多的企业关注服务提升，影响带动更多的餐饮从业者，为整个行业带来“正反馈”，“这不仅仅是为了在明年大运会举办期间，充分展现成都餐饮新理念、新品质与新风貌，更在于其能推动成都餐饮行业加快形成国际化经营环境与规范化服务体系，城市修养与内涵得到进一步滋养沉淀。”事实上，每一位大咖、每一位评审都有他们所擅长的领域、自身的影响力、以及其代表的受众和群体。在袁小然看来，作为推荐官的他们对于成都餐饮美食而言，这是又一次的影响扩大和品牌传播，同时亦将为成都企业带来更丰富的市场理念和发展空间。
据悉，根据已发布的《成都大运会惠民行动计划》，成都将结合幸福美好生活十大工程，开展大运品牌、环境、场馆、文化、服务五大惠民行动，不断提升市民获得感和幸福感。而当下在行业中全面开展的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Topl00系列活动就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。据此，主办方代表表示，本次活动旨在“抓住办好赛事、经营好城市的重要窗口期，让创建世界赛事名城的成果及时服务城市、惠及市民。”
本文来自【四川日报-川观新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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< class="pgc-img">0月25日上午，2023成都米其林指南于成都富力丽思卡尔顿酒店正式发布。本次榜单共收录1家二星餐厅、15家一星餐厅、15家必比登推介餐厅，以及31家米其林指南入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）。
唯一的二星荣誉仍然颁发给由川菜大师兰桂均主理的玉芝兰。与首版指南相比，今年共新增两家一星餐厅：去年的必比登推介芙蓉凰新晋一星，而新上榜的漾亚·雍雅河鲜，则成为成都米其林收录的首家火锅餐厅。
2023 & AUTUMN
老川菜里的初心味道。
上午十一点半，位于光华村的芙蓉凰花园酒楼陆续开始上客，芙蓉凰老板温星出现，他穿着白色厨师服，拴着围裙，走进厨房，切菜、拌料、下锅、翻炒……五条线的后厨同时开火，唰唰，铿铿，咔嚓，滋滋，噼里啪啦……各种声音交织在一起，构成了一曲“厨房交响曲”。
温星说，做了厨师，就要把菜做好，开了餐厅，就要做让人感动的菜，这种感动来自于内心，也许是让食客回忆起过去的一段记忆，也许是想起了童年往事。
从审计到厨师/ 30年坚守
芙蓉凰已经开了18 年，一直在成都市青羊区的光华村。如果在大众点评或者美团上输入“芙蓉凰”三个字，会出现很多关键词，“必比登”“黑珍珠”，这不仅代表这家餐厅的荣誉，更表示“挑剔”食客对菜品的认可。
< class="pgc-img">谁都想不到能烧得一手传统川菜的老板温星以前居然是学审计的。
“我们一家人都是搞经济工作的，我就很叛逆，不喜欢审计这个专业，所以中途退学，跑到新疆去呆了三个月。从新疆回来后去了望江宾馆学厨。1987年， 我刚好18 岁，跟着师傅进入了成都国营传统川菜中的王牌餐厅芙蓉餐厅当学徒。”温星回忆，进入这个行业的初衷是因为受到家人影响， 爱吃，入行之后才发现，川菜并不是那么简单，从学徒到厨师至少要经历5 年的摸爬滚打，“ 俗话说，能打的人会挨，这个行道是没有捷径的”。
一开始都是做一些打杂的活儿，最让他记忆犹新的是学徒初期没有天然气，每天6点就起来烧火，先把烧掉的炭火钩掉，加入新炭，等火旺的时候师傅来上岗。那几年，早出晚归，洗碗、捞泡菜、杀鱼……杂活基本上全是学徒包干，在当学徒的过程中也慢慢观察师傅怎么做菜。
后来位于人民南路的芙蓉餐厅因为城市扩建拆迁，温星被有关公司外派了七八年，山西、陕西、广东……全国各地都走了一遍，90年代中期回到成都后，他开始自己干。1997年，他在成都北巷子开了第一家餐厅，2002年，在成都理工大学附近开了“蜀香楼”。2004年年底，光华村的芙蓉凰餐厅开始试营业，从店名和菜品就知道，它旨在继承芙蓉餐厅所代表的传统川菜，坚持做老菜。
刚开的那几年，光华村一带还是农田，试营业请来的老前辈都不看好这个地方，但温星坚信未来该片区会发展得比较好，即使在生意差甚至亏损的时候依然坚守着。慢慢地，生意开始有起色。
最早芙蓉凰主营宴席，几年后，面对餐饮市场的变化，敏锐的温星灵活改变，调整成了以家庭餐、小型商务餐为主。2017年，温星又一次进行了大的改变，将大部分餐桌进行了隔断，增加了私密性。同时，菜品进行了调整。厨师转型管理，在温星身上似乎并不困难，他坦言：“曾经我不喜欢的审计金融知识，其实对我开店经营是很有帮助的。”
好的管理和服务是学不完的，温星特别喜欢学以致用，在芙蓉凰的餐桌上都放着一个盒子，是用来盛烫碗筷的水——这是温星在广州学的，感觉很好，在自己的餐厅也用上了。
如今高峰时段来芙蓉凰要等一两个小时才能吃上，越来越多的年轻人来到店里。已经53岁的温星，依然每天进后厨，守着他的一片天地。“在开业最初的十几年里，芙蓉凰被称为‘老人餐厅’，基本每桌客人平均年龄40岁以上，特别是到了周末，放眼望去，餐厅里在座的人满头白发，直到网络发达之后，才陆续受到年轻人的追捧。”
< class="pgc-img">温星每天仍然坚持下厨房
对温星来说，做菜的秘诀就是几十年如一日地重复，在重复中找到平衡。“师傅领进门，修行靠自己，要不断摸索，我们家的宫保鸡丁为什么好吃？就是在一次又一次的摸爬滚打中找到了平衡，宫保鸡丁每天可以卖60份，高峰期是80 份，做菜就是惟手熟尔。”当然，重复中也会出错。
“日常工作中抓细节、抓偶然，必然都是偶然积累出来的。”
作为一家依赖厨师个人手艺的传统川菜馆，温星有自己的管理奖罚标准，“咸淡不是原则问题，原料变质、生熟才是大问题”。多年下来，后厨的厨师们已经很清楚哪些是原则性错误，并且能很自觉地接受奖惩，“惩罚不是目的，为的是让他们把标准内化进心里”。温星如是说。
经营和菜品 / 背后是情感链接
大部分吃过芙蓉凰的食客都对这家餐厅赞不绝口，它改变了很多人对川菜只有麻和辣的刻板印象。不仅食客喜欢芙蓉凰，芙蓉凰的员工也把这里当成自己的家一样，跟着温星18年的厨师和工作人员大有人在。
芙蓉凰的001号员工王雪易，很多老顾客看着她从一个20 出头的小姑娘到四十不惑。在王雪易及其他员工眼里，“老板温星是一个有情怀的人，坚守着很多日常，而且很幽默，经常做一些让人感动的事”。王雪易说，双向感动的事，对于开了18年的芙蓉凰来说，经常上演。前段时间，有个顾客从美国回来，吃了芙蓉凰的雪花鸡淖就掉眼泪了，仔细询问才知道，这个老年人是最后一次回国，年纪大，担心出去之后再也回不来，芙蓉凰的菜让老人想起了儿时的味道，温星听说后，立马又给这位老人送了一道菜。
< class="pgc-img">温星说，做了厨师，就要把菜做好，开了餐厅，就要做让人感动的菜，这种感动来自于内心，也许是让食客回忆起过去的一段记忆，也许是想起了童年往事。
在芙蓉凰，有一道菜只有周末才能吃到。“锅巴肉片，再寻常不过的一道川菜，我们店里的锅巴是自己做的，量就很少，有很多老顾客，只能周末带着家里的老年人来我们店里吃饭，于是我们就在周末限量供应这道菜，满足老年人的需求。”
其实周末供应锅巴肉片这道菜还有另外一个原因，之前有一个70 多岁的食客说自己90 多岁的父亲想吃“软炸扳指”，这是一道传统的川菜，工序很复杂，如今几乎没有餐厅在做。温星听说了这个事情，告诉工作人员，如果顾客有这样特殊的需求，芙蓉凰帮老人圆梦，只需要提前3天预订。遗憾的是等了很久，都没有等到顾客的预订电话，直到半年后，70多岁的女儿再次来到店里，说父亲已经离开了。
“这件事情之后，我们就在周末推出了老年人爱吃的锅巴肉片，让期待没有等待。”温星说。开一家餐厅，无论做生意还是做菜，都应该寻找一种平衡，带给人温暖和感动，如果只单纯地为赚钱，就失去了自己坚守30多年的意义。与顾客之间不应该只是经营关系，更是情感链接。
< class="pgc-img">锅巴
肉片
这道菜的锅巴，传统的制法需要柴灶，芙蓉凰使用气饭煲专门来制作。每天煮两锅米饭，大概只能制作10 份锅巴肉片，并且需要时间来晾锅巴。由于制作难度比较大，也考虑到周末爱吃这道菜的老年人多，因此只在周末售卖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这道菜为荔枝味型，肉片滑嫩，锅巴酥香，甜酸可口。选瘦猪肉切薄片，码芡，入油锅炒散籽，下姜蒜片及玉兰片、木耳、剁细的泡辣椒合炒，掺鲜汤后调味，盛碗备用。自制的锅巴掰方块，热油炸酥后置大盘里。上桌时，将肉片等料倒进盛有锅巴的盘中，即成。倒料时发出“噼噼啪啪”的声响。
“双向的感动才是有意义的。”芙蓉凰带给食客的温暖就像温星在很多场合的自我介绍一样：“温暖的温，星星的
星。”
如何看待现在的荣誉和餐饮市场上各种资本的操作模式？温星说，到日本考察时，他看到很多餐饮小店店主都是白发苍苍的老人，一询问，一家店已经四五十年了，这给了他很大的触动。现在的餐饮市场上有人希望扩大再生产，不停地开店，而对他而言，重要的是如何完成第一个十年，再完成下一个十年。这无关对错，只是个人的选择。而当以十年为尺度来开一家餐厅时，各种“乱花迷人眼”的荣誉似乎不那么重要了。
像芙蓉凰这样做菜讲究丰富细节和味道层次的餐厅越来越少。温星要做的就是坚守住老规矩，认真做“老菜”，传统的家常炒菜才是日常。芙蓉凰名气越来越大，不少同行建议他走精致化路线，把菜品小份化。对此，温星坚持自己的看法：很多老川菜无法分小份。
“传统川菜里，水煮菜不能分成小份，还有火候菜，比如肝腰合炒，也不能分，只有整份才能更好地保证温度。”他试验过，哪怕进行了单独保温，一份菜从厨房到餐厅再上桌，最后入口，温度已经达不到要求。前几年，有旅行团想来定制一桌高端宴席，温星拒绝了：“第一场景不适合，第二餐具不适合，第三平时餐厅没有备高档食材，如果要做，需要重新开一个流程。保证不了菜品的质量，我宁可不接。”
坚持传统并不能说他固执，温星喜欢和同行交流，甚至不少成都西餐厅的年轻主理人也爱来芙蓉凰找灵感，他也非常欢迎。目前，温星的孩子在欧洲攻读酒店和烹饪专业，作为同行间的父子交流也让他收获很多，他透露，芙蓉凰计划以后在成都南门开一家小芙蓉凰，是一家传统川菜+其他元素的融合餐厅，“创新的事情就交给下一代去做，我有自己的坚守”。
芙蓉凰餐厅 / 菜品鉴赏
大蒜烧鳝鱼
< class="pgc-img">这道菜是川菜中的家常菜，也是芙蓉凰的长销菜，主料鳝鱼选材讲究。因为要保证原料品质，每天限量售卖25份。具体选择时，温师傅要求使用的鳝鱼中指到拇指粗细，宰杀治净后每条重量在200~250克。蒜则选择小独蒜。
传统做法中没有加过多辅料，芙蓉凰加入了黄瓜条和芹菜节丰富口感。其中的泡椒段用的是自己基地所产的泡辣椒，并且使用了花椒，在咸鲜味基础上又体现了适当的麻味。在制作过程中，还加入了少量醪糟增加风味。
芙蓉鱼肚
< class="pgc-img">此菜中除了有主料鱼肚，还加入了鸡片。而其中的芙蓉鸡片曾是“芙蓉餐厅”的经典菜之一，因为鸡片的制作过程复杂，技术难度高，所以现在只有极少的高档川菜馆还在售卖。
鸡片可以冲制也可以摊制，芙蓉凰的鸡片因销量较大，故使用摊的手法，再回锅加料和鸡浓汤烩制而成。
因为汤鲜，不少老顾客吃完菜里面的主料，还会用汤捞饭，或者要求加点青菜做成半汤菜。
芙蓉荷包
< class="pgc-img">这是一道老川菜，为鱼香味，在蛋中融入了藕、虾和猪肉等食材。咬开后会发现里面呈淡绿色，其中加入了日料中常见的抹茶粉，量不多，所以几乎尝不出味道，只取其色。这道菜也是芙蓉凰继承传统而不守旧，创菜思路开阔的一个典型。
鱼香蛋酱虾
< class="pgc-img">鱼香蛋酱虾是面菜合一的菜品，川菜传统鱼香味融入东南亚制作咖喱蛋酱的手法，烹制中釆用自制泡海椒、泡姜，成菜后具有浓郁的鱼香味和鸡蛋的鲜甜，另外以意面垫底，传统而不失融合创新。
海味猫耳朵
< class="pgc-img">猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”“碾饦饦”等。它是用大拇指按压和好的小块面团卷曲呈“耳朵状”而成。为呈现小吃中的海味鲜香，这道菜一共使用了16种辅助食材，有金腿、猪肘、干蘑菇、鲜笋、干墨鱼、淡菜等。菜品汤鲜浓稠，猫耳朵口感筋道有嚼劲。
椒香肝尖
< class="pgc-img">在川菜中，猪肝的传统吃法很多，比如鱼香肝片、肝腰合炒、金银猪肝、五香卤猪肝、肝糕汤等。
在芙蓉凰餐厅，根据季节的变化，在夏秋季节推出了这道椒香肝尖，重用青二荆条辣椒——既做配料，也赋予菜肴浓浓的青椒风味和淡淡的辣香。猪肝选用黄沙猪肝的肝尖部分，特别讲究烹制时的火候，让菜肴细嫩清香。
凤爪肥肠
< class="pgc-img">这道菜采用“生烧+生煸”的烹饪方式，鸡爪软糯，肥肠（火巴）而有嚼劲。温星介绍说，他在制作肥肠时通常是采用生煸的形式，这样才能更好保证口感。
关于这道菜有一个小插曲，最早使用的是乌鸡爪，但后来市场上乌鸡爪质量出现不稳定，为保证品质，于是芙蓉凰又重新寻找到了合适的鸡爪品种。成菜注意温度把控，要求热烫，方才鲜香。
玉米薄饼
< class="pgc-img">这道小吃以糯米加上玉米面手工制作，再经油炸而成。食客在吃的过程中可发挥各种创意，比如在玉米饼中放入各种菜同食。
雪花鸡淖
< class="pgc-img">这道菜是传统川菜中吃鸡不见鸡的典型。鸡肉捶成泥状制成鸡糁，临下锅前还需加入约70°C的清鸡汤调匀，再放入猪油锅炒至鸡肉浆变色且全部凝固，最后需撒上火腿末。
由于现在的食客都不喜油腻，所以芙蓉凰做了改进，炒时猪油的量要给够，但在快起锅时，控油，再回锅稍炒而成。
烧白回锅
< class="pgc-img">这道也是芙蓉餐厅的招牌菜，用传统方法蒸制出来的甜烧白，将肥多瘦少的肉剁碎，再与垫底的糯米饭一同回锅炒制而成，称得上吃肉不见肉。
老话讲：包子要吃现蒸的，蒸肉要吃隔夜的。温星介绍说，如果只有刚蒸好的甜烧白，一般不会售卖此菜，因为甜烧白第一次蒸后自然冷却，还要蒸第二次，才能更凸显脂香，炒制后也软糯滋润。
2023成都米其林指南完整名单
米其林二星餐厅（1家）
玉芝兰
米其林一星餐厅（10家）
柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子、
谧寻茶室、银锅、松云泽、
许家菜、芙蓉凰、漾亚·雍雅合鲜、
米其林指南入选餐厅（31家）
8号，拔萃（天府二街），柴门公馆，
锦城印象（武侯祠大街），雏，
食物数据库，银杏金阁，隐庐·古法川菜，
福满楼，华道生活·钰善阁，
银芭（麓山大道），丽轩，龙森园，
门板儿，南堂馆（天顺路），南汇57，
新拾玖，辛厨房·辛悦，
青龙正街饭店（武侯），荣乐园，
御苑，偲厨，巴国布衣（神仙树南路），
银庐，廊桥，The River House，
Tivano，同福社，五岳宫，
薛涛·院子里，云门锦翠
必比登推介餐厅（15家）
禅悦素食，陈麻婆豆腐（青华路），
喜玉饺子酒，凤栖梧，老成都三样面，
漫得，明婷小馆，茉小馆，组织向南，
蓉荣北大铺盖面*，熟地当归*，
庭院399，杨伯英杂酱面，
渝九香，转转会（莲花南路）
米其林服务奖
廊桥餐厅 李冬香女士
米其林侍酒师奖
偲厨餐厅 李晏堡先生
陈小镜、王婷/文（部分） 田道华、周颐/图
厨艺指导：温星 编排/Hana
有几天就是春节啦！漫漫长假不知道去哪吃吃喝喝？这就为大家整理了一波「成都春节不打烊餐厅指南」，一共100+家，解决你过年期间的吃喝问题！祝?2022年也吃好喝好～
以下商户皆按字母大小排序，地址可点评上选择离自己最近的一家嗷～
火锅串串汤锅聚餐首选
火锅一定是四川人的最爱，一周不吃就浑身不舒服。尤其是过年期间，一家人围着火辣辣的火锅串串，热闹又暖和，简直不要太安逸。
· 巴蜀大将火锅 ·
巴蜀大将，专注牛肉的四川火锅，开创了现切牛肉与川锅相结合的细分赛道。一片牛肉，8道工序，我们重新定义一片好牛肉，只为让您吃得更健康、更美味、更安全。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节期间正常营业不打烊
· 巴蜀大当家鲜货火锅 ·
巴蜀大当家在研究当下火锅市场的基础上决定升级品牌，打造出更加贴合年轻消费群体的2.0版本——以“家”为主题、以“鲜”为内核的鲜货火锅品牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 爸爸炒料牛排老火锅 ·
半年称霸成都火锅界！让成都人心甘情愿排队3小时！经过5小时慢火炖煮的牛排骨，在红油里稍微浸泡会就嫩到脱骨！咬入口肉汁爆表！
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< class="pgc-img">春节营业时间
1.31日13:00-2.1日16:30期间不接待
· 川西坝子 ·
川西坝子火锅，成立于2010年，坚持精选好料烹制火锅，并以持之以恒的高品质服务，深受广大消费者的认可和喜爱，成为四川火锅的代表之一。
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< class="pgc-img">春节营业时间
除夕：11:00-14:00｜初一、二、三：16:00-22:30
初四正常营业：11:00-03:00
· 大龙燚火锅 ·
大龙燚成立于2013年，8年来，大龙燚凭借纯正的味道、严格的辣炒标准、优质的食材、完善的供应链系统，迅速成为大型全国餐饮企业。
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< class="pgc-img">春节营业时间
除夕放假一天，初一14点营业
· 戴叔叔饭票烧菜麻辣烫 ·
戴叔叔饭票烧菜麻辣烫——成都烧菜麻辣烫开创者，以"一张饭票 吃遍天下"。数十种成都地道风味小吃、资格烧菜、上百种串串...80年代复古风装修融合潮流元素，打造高颜值市井style。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月30，31日，2月1日不营业
2月2日开始营业
· 大嘴霸王排骨 ·
大嘴霸王排骨，22年排骨汤锅行家，熬制的大快朵颐之美。
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< class="pgc-img">春节营业时间
建设路店春节不打烊
· 额尔敦传统涮 ·
额尔敦传统涮，来自锡盟大草原的美味，锡林郭勒羊区域公用品牌，草原羊，清水涮，在成都已5个年头了。
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< class="pgc-img">春节营业时间
优品道店、解放路店春节不打烊
· 吼堂老火锅 ·
2020成都火锅第一名，凌晨2点还在排队的成都火锅地标，单日最高排号2239桌，老成都非遗文化餐厅。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日11:00~14:00 2月1日16:30~0:00
2月2日-2月4日11点~0:00
· 海椒市串串香 ·
海椒市串串香在吃法上打破传统思维，另辟蹊径，丰富店内串串类型。在火锅串串的基础上，增加新式油炸串串和川味把把烧，打造出“一串三吃”的串串集合店。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 后火锅 ·
“先烧后烫"的新吃法，研发“红烧肉”“烧肥肠”"烧大蒜”等代表性菜品，给起源于重庆的火锅赋予"后”起之秀的新定义，故起名"后火锅"，让烧菜在火锅中占领- -席之地。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 锦城印象火锅酒楼 ·
2021年上榜必吃榜餐厅，甄选优质食材，每日新鲜直供；十三载匠心一锅，坚持单锅单炒，红火沸腾锦城，老成都记忆中的味道！
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< class="pgc-img">春节营业时间
彩虹店、玉林店、高新店、德商店、东湖店
（1月31日-2月1日休息）
三街店（1月31日-2月3日休息）
· 老码头火锅 ·
老码头是经过改良加工打造独特的成都火锅。精选鸡鸭鱼及棒骨熬制的高汤搭配香料熬制而成的无渣牛油锅底，涮煮空运而来的毛肚、牛肉及虾丸，香而不腻，辣而不燥，回味无穷。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1.31日：
春熙店/双楠店/骡马市店/鹭洲里店：10：00-13：30
玉林店：10：00-13：30；21：00-次日03：00
2.1日：
春熙店/双楠店/鹭洲里店：11：00-22：00
骡马市店：11:00-24:00
玉林店：11：00-次日01：00
2.2日：
所有门店恢复正常营业
· 捞王锅物料理 ·
捞王锅物料理作为煲汤连锁直营火锅品牌，在全国拥有百余家门店。“有料好锅底，不止猪肚鸡”，捞王主打有料锅底，推出多种匠心手作菜品，深受食客喜爱。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 罗二火锅 ·
重庆老火锅，牛油锅底麻辣鲜香，特色菜品鲜毛肚、坨坨牛肉、一根鹅肠都是必点！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 龙厂长火锅厂 ·
龙厂长老火锅是由川禾食品厂退休老厂长龙秀国创立，秉持着老成都老火锅老市井的方向，打造出的一家以市井火锅门店为主要市场对象的老火锅店。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 牛不比清真火锅 ·
提起成都，大部分消费者第一个想到的可能就是火锅、美女、慢生活，素有天府之国美誉的成都一直是火锅和美食的代表，而牛不比清真火锅则在成都火锅业中一枝独秀。
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春节营业时间
春节不打烊
地址：合景摩方L5
· 牵肠挂肚市井老火锅 ·
牵肠挂肚是成都市井火锅元老级品牌，将菜品做小、品质做精、性价比做高，以亲民的价格，摩登的老成都潮流，成为年轻消费者在追捧的新潮火锅品牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 签王之王·王牌串串 ·
签王之王王牌串串，牛肉串串领潮者。“串串有料，比火锅霸道”2021年既黑金2.0后再度潮奢升级，打造高品质、川潮流、新体验的新式串串火锅。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 马路边边串串香 ·
成都 “马路边边串串香〞 深挖成都80年代的味道，以成都正宗的路边麻辣烫为核心打造全国有时代情怀的知名麻辣烫/串串香品牌。我们用一顿麻辣烫/串串香的时间搜寻三十年前的时代记忆。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 慢搅粥底火锅 ·
顺德同款粥底火锅，吃一碗暖心又暖胃。粥底不限量免费续加，火锅/烧烤于一体，聚会团建年底团年饭的首选。
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< class="pgc-img">春节营业时间
优品道店、解放路店春节不打烊
· 拿椒唱片火锅 ·
拿椒唱片给人的第一印象好像是做音乐的品牌，而后在实际体验后大家会明白它就是一家火锅店。我们之所以将唱片这一创意和火锅结合,是希望将音乐领域中那种“坚持自我”的精神融合到火锅店中。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日-2月3日休假，其他时间正常营业
· 七號生态园林火锅 ·
七號生态园林火锅，3000m的户外，2000m的室内面积，原木色系看起来舒适自然二楼则是棋牌室，可以喝茶聊天、棋牌有单独包间。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 如在蜀毛肚老火锅 ·
如在蜀打造的铺盖毛肚区别于行业内其他竞品，采用全心升级的3.0毛肚发酵方式，更加安全健康，烫煮下锅又大又脆嫩香美味，是食客们的必点好评菜品。
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< class="pgc-img">春节营业时间
除夕（1月31日）当日，全天放假
大年初一（2月1日），下午16:00起
· 蜀大侠火锅 ·
从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今，蜀大侠火锅连锁经营门店超过600余家，内功是锅底，外功看菜品”是蜀大侠想传达的产品核心价值理念。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
即日起2月15日，到蜀大侠（成都区域门店）就餐
每桌赠送5个定制版红包及祝愿书签！
· 拾野君山珍菌汤馆 ·
“专注野菌二十载，始得一味好菌汤”。
我们始终坚持选用来自大自然的真材实料，保证每道菜品的原汁原味；用大骨、老母鸡加入野生菌每日慢火现熬5小时，熬煮口感醇厚的鲜美高汤。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节期间不打烊
· 四千高原菌汤锅 ·
四千高原家庭友好餐厅，来自4000米高原的珍惜菌类，新鲜菜，鲜菌汤曾连续两年荣获必吃榜（2019-2020）。
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< class="pgc-img">春节营业时间
太古里店，太古里店不打烊
天府二街店，天府二街店1.31-2.2
· 谭鸭血老火锅 ·
谭鸭血老火锅，鸭血火锅先行者。首创有料锅底，精制十大特色菜品，成就了今天火遍全国，天天排队，红透半个娱乐圈，明星争相打卡的全国美食标杆。
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< class="pgc-img">春节营业时间
太古里店、牛市口店、蜀汉路店、王府井店春节不打烊
· 五里关火锅 ·
2017年年底，已经在火锅行业摸爬多年的老板，因为对高度工业化的行业现状不满，在成都五里墩的一座民房里，设了一间手工炒料实验室。
兄弟二人除了每天闭关炒料，也经常去重庆请教老师傅、切磋技艺，还把工作室里多余的一间房，摆了2张桌子，每天邀请三朋四友来品尝，不断鞭策自己的手艺提高，日拱一卒，坚持不懈，朋友一传十十传百，这间闭关炒料2年，位于五里墩的锅底实验室，便被人传为：五里关火锅
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< class="pgc-img">春节营业时间
年三十到初二休息 初三开始正常营业
· 贤合庄卤味火锅 ·
边卤边烫，是贤合庄的本质，而卤味更是贤合庄的灵魂，通过秘制“卤汁”入锅，从根本上改变火锅锅底味型，边卤边烫既是一种仪式，也是贤合庄独具特色、别具风味的火锅吃法。
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< class="pgc-img">春节营业时间
太古直营店春节不打烊
· 小龙坎火锅 ·
2020年12月，小龙坎正式推出2.0城市版本，在传承传统川西特色文化的基础上，与在地文化充分融合，打造城市定制系列门店。门店设计与地域文化结合，融于城市又赋予新形态。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春熙概念店：无休
其他门店：除夕营业时间（11：00-14：00），初一正常营业
· 小龙翻大江火锅酒楼 ·
2020年，小龙翻大江正式推出文化宴享系列，将朝代文化作为主题诠释融入更多样的文化故事内容，让宾客对于朝代盛世的文化感知和体验能更加立体和饱满。
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< class="pgc-img">春节营业时间
2022年1月31日营业至晚上8点、2022年2月1日全天暂停营业
· 小红袍·鲍鱼花胶鸡 ·
小红袍的汤是用凤筋、干贝、大地鱼、裙边，海星等24味珍贵海味吊成的，足足炖了8小时！不加任何香料和添加剂。吃完花胶鸡，还可以涮烫各种海鲜和素菜！
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< class="pgc-img">春节营业时间
魔方店：
春节不打烊，10点半到晚上10点半
· 有拈头成都市井火锅 ·
有拈头首创套餐火锅模式，独创的小盘菜菜品模式，100块钱可以摆满一桌！
有拈头成都市井火锅，是对老成都市井文化的延续，邮政绿配上霓虹灯管的店招，店内首创的筲箕和竹架，搪瓷碗、搪瓷壶、老海报、黑白电视、带来极具市井气息的老成都感觉。
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< class="pgc-img">春节营业时间
龙王庙店：
春节不打烊，大年三十下午休息
初一中午休息，其他时间正常营业
小关庙店：春节打烊
· 袁记串串香 ·
二十六年本土老品牌，一次性袋装底料，不管您是就地过年，还是“反向春运”，选一桌好饭、择一处良所，为全家相聚的团圆夜增光添彩。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 园里火锅 ·
“园里”模式是一种以无拘无束、休闲、舒适、品位“为主题的餐饮模式”。“园里火锅“是”园里”式消费的一种载体。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 醉码头川菜火锅 ·
作为全国首创将川菜与火锅香结合的火锅店，醉码头研创水煮牛肉、蒜苗回锅肉、鱼香牛肉丝、大刀白肉等川菜煮火锅的产品，开创了火锅赛道的新时代。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日全天不营业
2月1日-2月7日正常营业（10：00-00：00）
热菜烤肉小吃夜宵别放过
除了热气腾腾的火锅，聚餐少不了的热菜主食啦，中餐、干锅、冒菜，和家人在外逛累了吃一顿，舒服又满足。
小吃呀夜宵也是绝佳之选，春节就是长胖的时候，可不要亏待自己啦～
· 吃城都·青花椒火锅鱼 ·
吃城都，成都吃鱼新地标，连续两年蝉年大众点评必吃榜。青花椒火锅鱼、青花椒水果酸菜鱼都是店内招牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日不营业
其他时间正常营业（11:00—22:30）
· 何师烧烤 ·
何师烧烤源自乐山，发展于成都，以“川派烧烤，乐山味道”为产品特色。28年来坚持全直营发展模式，至今已在川渝地区开设了40+ 全直营门店，何师烧烤致力于风格化门店空间的塑造，为热辣美食爱好者提供日常小聚空间。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 宽三 ·
宽三人文创意川菜，汲取地道川菜精华，融入蜀地人文文化，打造人文川菜时尚名片，成就悦目、悦食、悦心的美食享受，诠释宽心、宽境、宽生活的成都乐活生活方式。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 回水镇·江湖川菜 ·
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃江湖菜，就回水镇。“回水镇”是一家主打江湖川菜的餐饮连锁经营品牌。江湖菜源自市井，融入现代川菜烹饪理念，悉心研磨麻辣菜品，将麻辣应用到极致。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 猫抓烤肉 ·
网红了10年以喵星文化、社交属性为载体的烤肉品牌。集合了二次元、萌宠、国潮、盲盒、网红打卡等元素、给消费者带来了自由、愉悦、上瘾并主动拍照传播的全国品牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 茗点汇 ·
茗点汇，店里全是广东师傅，做这行20年左右，手艺老道，70多道点心，选择多味道佳。全天营业，来这吃下午茶也没问题的啦！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 茗虾荟 ·
茗虾荟，招牌香辣虾成都top1，麻辣味浓郁，虾壳爽脆，虾肉Q弹且细腻鲜香，让人欲罢不能。
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< class="pgc-img">春节营业时间
成都七家店春节统统不打烊
· 南公馆 ·
南公馆致力于让食客品尝到最地道的港派粤菜，对食材有着严格的把控，将传统的烹饪手法融合内地新派烹饪理念，让食客不仅能品尝到粤式美食，还能体会到粤菜融合发展的文化氛围。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日——2月2日期间休息
其余时间正常营业
· 牛水煮·麻辣水煮牛肉 ·
主打麻辣水煮牛肉，成都招牌菜，采用优质西冷牛肉，220°菜籽油，现场淋油，麻、辣、鲜、嫩、烫，吃麻辣水煮牛肉，就要非遗牛水煮。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 雍容荟 ·
雍容荟是一家海鲜与冰雕艺术相融合的时尚高端海鲜自助餐厅，拥有400多个标准餐位和2个高档海鲜包厢，是过年宴请的首选。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 仁宇.品阁 ·
14年来，仁宇一直默默耕耘，专注自己，稳扎稳打地在积累了足够多餐饮业态经验之后，终于在今年打造出东方礼仪川菜品牌——仁宇.品阁。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 蛙三泡椒牛蛙 ·
“蛙”噻有料，每口都要酸辣爽，招牌产品全新升级。七款新品爽辣上线，点燃一锅热辣，虎年最赞约饭地稳稳拿捏住！
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< class="pgc-img">春节营业时间
银石广场店春节不打烊
· 悦百味·品质川菜 ·
悦百味，定位于地道川味、品质川菜、轻商务/家宴、商务宴请、小资产/时尚餐厅等全层客群，每一个品牌，每一家店，都代表着一种全新的生活方式，为消费者带来不一样体验。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 粤小虎 ·
大众点评必吃榜入围餐厅，成都唯一家只专注于香港粤菜的粤菜馆。不做融合改良，只做传统粤菜的专研，并将每一道菜赋予独特情感，就在金融城摩方。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
地址：合景摩方L2
· 友记功夫香 ·
友记功夫香已成立12年，主营特色万州烤鱼、汤锅、老妈兔头、勾魂龙虾、宜宾烧烤。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 印象李庄家宴馆 ·
李庄大刀白肉：“薄如纸 透如纱”，皮薄肉嫩，肥瘦恰当，清爽可口 肥而不腻！家有聚会就到印象李庄！印象李庄品质川菜，成都首家家宴品牌连锁！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节期间正常营业
· 坐井 ·
坐井，炮哥的豪气，市井的文化，麻辣鲜香的江湖家常菜。江湖时光，岁月小聚，把酒，问茶，寻味，聚友，皆在坐井。
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< class="pgc-img">春节营业时间
万象城店正常营业
· 蚝英雄自助烤蚝 ·
以生蚝、大虾、扇贝等海鲜为主，西昌特色烤肉为辅，生蚝现开，明档自选。不限量、不限时，大口吃蚝大口吃肉。
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< class="pgc-img">春节营业时间
【太古里店、远大店】
（2022年1月31日）除夕夜晚上20:00后，不营业接待。
（2022年2月1日）初一午市不营业，下午16:00开始正式营业。
【高新店、金沙店】
1月30日-2月5日，春节放假，2月6日正常营业
【龙湖天街店】
春节期间正常营业，更多详情请咨询门店工作人员028-68494115
【建设路店】
1月30日，午市正常营业，晚市不营业，放假时间1月31日-2月4日，2月5日（初五）正常营业
· 黄手艺冒菜 ·
一共有九种口味：红汤、干拌、蒜香、藤椒、金汤、番茄、泡椒、骨汤、麻辣烫，特别是经典红汤，门店的招牌，口感醇厚，麻辣鲜香。
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< class="pgc-img">春节营业时间
太古里店：2022年1月31日-2月6日春节放假，2月7日正常营业
· 辣盘盘麻辣烫 ·
辣盘盘主打盘盘干拌麻辣烫，希望让麻辣烫回归四川经典的麻和辣。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月29日-2月4日休假，其他时间正常营业
· 六月雪干锅 ·
来自四川绵阳的干锅之王六月雪，专注干锅研发22年，是川渝的干锅领导品牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
凯德魅力城、犀浦店、青羊鹏瑞利店、新都七一国际广场店放假时间为1.30-2.1
· 凉山好汉自助西昌烧烤 ·
午市特价69元/人，让你轻松实现烤肉自由，尽享川派烤肉美味
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< class="pgc-img">春节营业时间
太古里店
（2022年1月31日）除夕夜晚上20:00后，不营业接待。
（2022年2月1日）初一午市不营业，下午16:00开始正式营业。
· 猫咪干锅 ·
当代年轻人比较喜爱的新式干锅。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1.30-2.1休假，其他时间正常营业
· 叒缘夜光杯 ·
叒缘夜光杯，专做宵夜，只用最好的原材料，热销产品：光头香辣蟹、鱼香基围虾、豆腐脑花、盐白菜回锅肉、卤菜、一口小笼包、抄手、面条、烧烤。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 太俏虾蟹鲜锅 ·
< class="pgc-img">太俏品牌首创融合型虾蟹锅，是集各地特色口味于一体的独创性虾蟹品牌。金汤蛋黄系列、老坛酸菜系列、油焖系列、香辣迷踪系列、绝味蟹钳，都是店内一绝。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日-1月2日（放假休息）
1月3日营业时间：
上午：10:00-16:00下午：17:00-21:00
· 探鱼烤鱼 ·
探鱼以四大天王原创口味烤鱼“鲜青椒烤鱼、重庆豆花烤鱼、火锅味烤鱼、酱香烤鱼”引领整个行业口味流行趋势，扎扎实实为顾客持续带来美食新体验。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 蛙来哒 ·
这家店上过两次《天天向上》，火遍长沙，紫苏味、双椒味、香辣味、泡椒味牛蛙，还有烧烤店少见的烤牛蛙，本成都人听见已经走不动路了。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节期间不打烊
· 武士的牛 ·
武士的牛食材只选用第四代澳洲纯血和牛，该和牛是100%日本血统遗传基因且没有杂交记录，在澳洲按照日本饲养方式养殖的100%日本血统和牛，仅占澳洲和牛的总数的1%。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
地址：合景摩方L3
· 五样儿西昌小签签烤串 ·
主打醉虾、牛筋、粉肠、鱼片、五花肉烤制菜品，醉虾鲜活，鱼片嫩爽，牛筋肥美，粉肠有嚼劲。
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< class="pgc-img">春节营业时间
除夕放假（2022年1月31日）
其余时间正常营业
· 竹涟烧肉 ·
竹涟烧肉是一家创新的融合烤肉品牌，热闹，烟火气，是都市人吃肉喝酒放松的烤肉食堂！只用炭火烤制后，激发出肉本身纯正可口的味道！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 八二小区抄手 ·
八二小区抄手，皮薄馅足，个大味鲜。干海椒提香但不重辣，鲜虾蟹籽陷感受爽弹口感，更有精心熬制营养鸡汤，搭配姬松茸、牛肝菌、竹荪让你感受鲜上加鲜！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节期间正常营业
· 兵哥豌豆面 ·
兵哥豌豆面品牌创建于2013年，兵哥坚持以"做给家人吃的"标准专注美食潜心研发出属于兵哥豌豆面的独特风味。
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< class="pgc-img">春节营业时间
仁和新城店、九方五星店春节不打烊
· 蔡大胖炸洋芋 ·
2018年，“蔡大胖炸洋芋”诞生于成都，是以四川民间小吃“狼牙土豆”为招牌的炸制小吃新兴品牌，有各种特色风味小吃和爆炸小串。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 李与白包子铺 ·
李与白包子铺，招牌成都酱肉包，葱香四溢，富得流油。新年限定开运大红包，红包开笼，新年蒸蒸日上，吃红包的你，走鸿运鼓钱包。
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< class="pgc-img">春节营业时间
万象城店、来福士店、金牛开的店正常营业
· 三两粉 ·
三两粉·湖南手工米粉。湖南手工米粉传颂者，手工匠心，一日磨三遍，三小时即弃，每日现磨现蒸，三两粉 二两肉 好呷 ！！！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
吃腻了火锅中餐，外国菜解解馋
如果火锅中餐吃腻了的话，就和朋友一起吃吃外国菜吧，像泰国菜、日本菜都是爽口又解腻的选择哦。
· 彼德西餐 ·
彼德西餐，一个家一样温暖的餐厅，经营地道的美式早餐、独具特色的TEX-MEX菜肴墨西哥肉卷、凯撒地亚、滋滋作响的法嘿塔、香滑浓稠的传统奶昔，及各式口味纯正的家庭自制甜点。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 海森堡现代德国餐厅 ·
Haxnbauer?由德语“Haxn”和“Bauer”组成，“Haxn”意为猪肘，“Bauer”意为农 夫，寓意为我们是世界闻名的德国猪肘大师。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 姐的烤肉·日式烧肉 ·
全牛大满足盛宴 | “性价比逆天” 有了这一盘，相当于吃掉了一整头澳洲和牛。牛小排、横膈膜、和牛上脑、牛肋条...拼盘里一举囊括了澳牛的10个经典部位，个个都是精华中的精华，
姐的烤肉的每家店都精致无比，红灯笼、日式风情壁画、黑红配色的桌椅瞬间点燃视觉，暖黄的灯光流泻下来，让人感觉被温暖包围，和朋友在这里吃肉喝酒，好不快意！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 九阿喜·鳗鱼烤肉 ·
走进九阿喜·鳗鱼烤肉，轻日式风格袭来，温暖感混着烤肉的香味扑面而来，将人治愈。精心设置的排烟系统，吸烟效果一绝，吃完没有油烟味，这点我双手双脚打call！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 露斯餐厅 ·
露斯餐厅于2006年成立于深圳，在成都也立足10年。来自香港品牌茶餐厅，给成都顾客带来传统新颖的香港味道。
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< class="pgc-img">春节营业时间
红星店及西村大院店 春节照常营业
· 青柠记忆 ·
青柠记忆创立于2013年，是泰式火锅先驱和主要推动者，目前成都已有四家直营店。
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< class="pgc-img">春节营业时间
31号营业至18:00，其余时间正常营业
· 肉桂厨房 ·
肉桂厨房东南亚料理餐厅，一口吃到东南亚！招牌菜品海鲜冬阴功、曼谷冲浪鱼、暹罗咖喱虾、经典泰式奶茶等，让食客足不出川即可尽享东南亚各国特色美。
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< class="pgc-img">春节营业时间
宽窄巷子店：
1月28日-2月10日门店放假
光华店、双楠店：
1月29日-2月4日门店放假
太古里店：
1月29日-1月31日门店放假
银泰城店：
1月29日-2月2日门店放假
· 苏坦·中东料理 ·
苏坦·土耳其餐吧，10余年来坚持传播正宗土耳其美食。长年举办各类文化活动，是热爱异域文化美食朋友们的聚集地。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 泰香米泰国餐厅 ·
泰香米坚持做正宗泰餐，让秘制的泰式香料与新鲜食材碰撞出独特又和谐的美味，深受广大食客喜爱！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 喜食潮泰式街头料理 ·
喜食潮打破传统泰式餐厅模式，运用大胆撞色设计，结合街头、传统、饮食等多方面元素，打造泰式大排档空间。
以正宗地道的泰式街头料理，展示泰国风情，为年轻食客们带来极具性价比的沉浸式异域风情体验。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日放假半天（17:00后）
其他时间照常营业
· 悦泰曼谷水门鸡饭 ·
悦泰曼谷水门鸡饭，承诺鷄不過，吃得到的新鲜和品质。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 赵ZHAO·牛扒坊 ·
ZHAO牛扒坊是主打澳洲顶级牛扒的专业牛排馆，同时也是成都首家、西南唯一拥有自建干式熟成牛排（dryagedbeef）的西餐连锁品牌。
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< class="pgc-img">春节营业时间
摩方黑钻店、万科天荟黑银店、
万象城黑金店、仁和新城黑金店春节不打烊
下午茶甜点小酒馆约上
不出成都春节怎么玩？那必须安排下午茶小酒馆啦～和姐妹喝喝下午茶拍拍照，朋友圈素材不就有了吗！
晚上就去酒馆听听歌、喝喝小酒、聊聊天，休假的日子也可以很充实哦。
· 爱达乐 ·
爱达乐品牌成立于1996年，专业从事面包、蛋糕、西点、饼干、川粽、川饼和川礼等烘焙食品的研发、生产及销售。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· B-Tree ·
B-TREE CAFé&BAR，全新商业空间与美学艺术的奇妙碰撞。这里有精选全球阿拉比卡优质产区的香醇咖啡，有跨界融合的精美创意菜，也有现场匠造的精酿啤酒。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日-2月7日 10:00-24:00
· 茶百道 ·
茶百道，成立于2008年，是正在创造惊喜生活的新式茶饮品牌，希望通过产品开发和潮流玩法，表达和呈现新式茶饮的更多可能，致力于为消费者提供不止于一杯茶饮的惊喜体验。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· Charger茶电 ·
Charger茶电专注于中式下午茶、简约餐食及创意调酒文化，在午间为食客们提供黑珍珠级别的下午茶体验， 在夜晚以创意茶酒做链接，为消费者的生活充电。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日不营业，其余时间正常营业
11:00-18:00 下午茶时段
18:00-次日凌晨1:00 酒水时段
· 贰麻酒馆 ·
贰麻主张轻社交，提倡大家适量饮酒，于微醺中感受地道安逸的成都夜生活。自创中式调酒（斗酒），搭配成都鬼饮食，深受消费者喜爱。
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< class="pgc-img">春节营业时间
除夕当晚不营业，初一下午17:00恢复营业
· 飞机酒吧 ·
快乐时光又怎能少得了美酒与音乐呢？告诉大家一个好消息 ，飞机酒吧春节正常营业，春节不打烊！来飞机酒吧热热闹闹过大年吧！
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊，营业时间：19:00-01:00
· Tomacado花厨 ·
花厨创立于2015年，以“自然、健康、美好、可持续”的生活理念开创了花艺美学+餐饮新业态。成为闺蜜聚会、情侣约会、家庭聚餐的打卡胜地。
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< class="pgc-img">春节营业时间
正常营业
· Hibake ·
Hibake(嗨呗可)是以“纯然、手感”为核心理念的国际化的潮流烘焙。
品牌注重产品品质，纯粹、天然的健康理念以及手工与心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了时尚的、潮流的、现代的科技的元素。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 面包谷 ·
作为独?品牌，?包?Grains n’ Beans创始团队从2016年底?今5年直营了七家?店，其中包括四个全操作间的烘焙店，及三个现场制作三明治吧。天府?岛?包?集合店2022年初即将开业。
?包?充分还原?包最朴实的味道，让新鲜?材展示它们最精华、最本质的??。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
· 米兰咖啡 ·
作为开业较早的西餐厅，米兰咖啡很早就有了英式下午茶，头顶高大的树木洒落一地的斑驳，坐在庭院，或是欧式的小楼里尝一份香酥的pizza，很有小资生活的范儿了！
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< class="pgc-img">春节营业时间
铁像寺水街店、鹭岛店：春节正常营业
航空店：除夕夜至大年初二闭店
自大年初三（2022年2月3日）起开始正常营业
· RAPL 卡仕达苹果派 ·
RAPL是一家来自日本东京的现烤卡仕达苹果派专卖店。我们提供的每一个苹果派都是由工坊一体的店铺现场烘烤而成，让每一位顾客可以随时享受新鲜烘烤的苹果派。
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< class="pgc-img">春节营业时间
10:00~22:30（仅限1/31除夕10:00~18:00）
· 数茶 ·
数茶，致力于用更年轻的方式推广中国茶文化。鲜奶、原叶原茶、新鲜现萃，每一杯都是中国茶的风味凝聚，更原创芝士超顶奶油，选自进口安佳淡奶油搭配醇厚芝士，口感绵厚、奶香浓郁。
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< class="pgc-img">春节营业时间
宽窄巷子店春节不打烊
· SOLO club餐酒吧 ·
作为一家现象级的餐酒吧，SOLO有着独特的潮流文化，精致美味的餐食和创意满满的特调酒水，吸引了大量年轻人慕名而来。
在这里你能感受到成都特有的慢节奏夜生活，更能感受到属于青春的脉搏和躁动。
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< class="pgc-img">春节营业时间
1月31日不营业，其余时间正常营业
11:00-18:00 下午茶时段
18:00-次日凌晨1:00 酒水时段
· 圆真真·手作嚼感鲜茶 ·
圆真真·手作嚼感鲜茶，每日现做现作新鲜小料；致力于用真心去做每一杯独特的嚼感茶饮，倡导解压、轻松的成都特色生活方式，为新一代年轻人创造更好的茶饮体验。
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< class="pgc-img">春节营业时间
春节不打烊
不管你是在回家过年，还是留蓉过年，春节期间也要吃好喝好哦～出去玩的朋友也要做好防护工作嗷～提前预祝?虎年快乐！万事顺心！
（成都美食）
