疆网讯 服装一直都被人们当作标榜个人喜好与性格色彩的符号在使用。但餐饮行业恰恰相反,它的着装和大多数行业的制服要求一样,往往强调的是其对立面——统一。
统一着装某种程度上说的确会让餐厅更高效。员工往往会因为某种特定款式而享受到工作上的便捷,餐厅也容易因此而被顾客更加快速接受,这是个建立“品牌标识”的好机会,同样它也能为餐厅节省不少成本。
然而,过分强调“一致性”难免会覆盖上浓浓的工业化味道,即便它能够很好的诠释某种服务类型,但却少了人情味儿。
所谓人靠衣装,穿上这身衣服你就是一眼就找得到的员工了
一般来说,经营者会以季度和职位为简单区分,批量化预订员工服装。从国营风格的“窗帘布“,尴尬的垫肩或者即将爆开的纽扣,都可以看出它的不合时宜;现在有了更为普适性的 T 恤,大中小号直接套头,上面还能随时更换图案或者口号,但它缺乏口袋、布料轻薄,功能性上表现不佳。
总体来说,大批量定制工服,款式单一、质量堪忧,再加上行业人员流动性高,很多餐厅为节省成本都选择一次性囤积大量服装库存(少说也能用 2 年的量)。
你以为预定了一批便宜衣服,是节约成本和精力的表现,但其实因为不合身带来的闲置、员工离职之后即丢弃不用带来的浪费和损耗、功能性不足而需要额外添加配饰装置又影响整体形象,这些都让人有得不偿失之感。
那么企业如何在服装上做到真正的“节约”?我们这里提供三个乍看上去不那么省钱,但长远来看确是更加灵活、个性并且能大大增加员工服装使用寿命的办法。
民晚报讯(记者 杨玉红)今天下午,《上海市生活垃圾管理条例》专题培训示范班在浦东举行,吸引了各大酒店集团、市饭店业分会会员单位负责人近400人。业内人士表示,旅游住宿业可以在客房设置环保温馨提示,引导消费者减少使用饭店提供的一次性消耗品。
图说:酒店内垃圾分类收集处 来源/采访对象供图
7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》将正式施行,根据《条例》,对未将生活垃圾分类投放的个人可处以50至200元的罚款。同时,上海酒店业将不得主动提供“六小件”,即牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦一次性日用品。
针对酒店对此规定实施中的疑惑及问题,市文旅局有关负责人解释道,“不主动提供”不是“不得提供”。如果消费者主动索要,酒店仍可以提供相关用品。同时,各大酒店可以在客房设置环保温馨提示,引导消费者减少使用饭店提供的一次性消耗品;客房倡导提供可洗涤、可消毒、可循环使用的日用品;旅游住宿企业要节约资源、降低消耗,引导绿色消费,实行精细化管理,不断提升服务质量。
图说:旅游住宿业垃圾分类培训 来源/采访对象供图
据悉,本次培训示范班由上海市文化和旅游局、浦东新区文化体育和旅游局主办,浦东新区旅游业协会承办。同时,培训还专门介绍了旅游住宿场所卫生管理相关内容,确保旅游住宿场所卫生安全,努力为第二届进博会营造良好的旅游住宿市场环境。
多人都想知道这年头做什么生意才能赚大钱,现在这个情况谁也不能说出一个肯定的答案。但是如果你想问做什么生意能够实现收益稳定,那么我会肯定地告诉你做消耗类产品的生意。因为是消耗品,所以只要你的产品对客户有吸引力,那么客户就会反复地找你回购。每当你发展一个客户,那就是一个稳定的收益来源。
< class="pgc-img">>具体做什么生意呢?对于大街上随处可见的餐饮饭店来说,燃料就是离不开的消耗品,饭店开门做生意就肯定要用到燃料,如果是大饭店,那么每个月消耗的燃料是非常多的。但是现在已经有很多地方开始管控液化气和甲醇燃料了,餐饮饭店老板们正在发愁以后该用什么燃料。
< class="pgc-img">>我了解到现在有一种新型的餐饮燃料,名字叫植物油燃料,这种燃料明火点不燃,拥有很高的安全性。并且燃烧性能很强,热值高达11800大卡,比液化气的燃烧性能要高出一倍左右,燃烧性能高相对应的就是消耗量低,进而导致使用成本也变低了。所以说这种植物油燃料比传统的液化气更安全更节省。
< class="pgc-img">>如果了解过餐饮燃料的朋友可能听说过无醇燃料、生物燃料、环保燃料,其实这些都是植物油燃料的别称,在对液化气和甲醇燃料管控比较严格的地方植物油燃料已经普及开来了。接下来各地会陆续对液化气进行管控,如果你当地还没有普及这种燃料,那么你提前布局,向饭店老板提供这种新型燃料会是非常有竞争力的。