京市民张海民近期到内蒙古出差，回程时想给家人同事带点内蒙古特产——奶茶。然而他惊讶地发现，当地大型超市和特产商店销售的一部分奶茶，配料表中竟然没有奶。
暑假期间，内蒙古自治区迎来旅游旺季，奶茶、奶酒、奶片等地方特色乳制品成为热销货。但是《瞭望》新闻周刊记者调查发现，其中一些包装上印着“草原形象”的所谓“乳制品”其实并不含奶。
受访业内人士和专家建议，应尽早制定并细化乳制品相关标准，加强市场监管，警惕低乳含量乳制品对优质乳制品形成反向淘汰。
奶茶“无奶”？
市场上“乳制品”不含奶的现象并不少见。记者在呼和浩特、包头、巴彦淖尔等地的超市和特产店，随机选取了15种不同品牌的奶茶，发现配料中含有生牛乳或乳粉成分的仅占一半。另外那些不含奶的奶茶，却在包装上印制奶牛、蒙古包、大草原、手捧奶茶的蒙古族老阿妈等图案，大打“草原形象”招牌，使消费者误以为其产品是用草原牛奶制成。
现制奶茶情况如何？包头市民朱灵喜欢喝珍珠奶茶。她发现，一些奶茶店现场制作珍珠奶茶时，并不加鲜奶或奶粉，而是用一些不知名的速溶粉剂勾兑。业内人士透露，目前市场上一些现制奶茶中，既没有奶也没有茶，而是靠奶精、果粉等添加剂兑出香甜诱人的味道。
是固体饮料还是乳制品
记者走访多家奶茶、奶酒生产企业发现，这些不含奶的“乳制品”其实是用植脂末、乳化剂等食品配料和添加剂制成。
植脂末俗称“奶精”，由植物油或其他脂肪、碳水化合物、蛋白等乳化后再进行干燥制成。植脂末中无胆固醇，最早被用作替乳产品，提供给不能喝牛奶的人食用。
食品配料和添加剂，虽然不含有毒物质，但是缺乏营养成分。按照我国相关规定，以食品添加剂为主料、乳含量极低甚至不含奶的奶茶粉，在食品分类中属于固体饮料，并不是真正意义上的乳制品。营养专家提出，应慎重食用非乳原辅料制作的所谓“乳制品”，尤其是需要控制体重的人群和糖尿病人群，不宜摄入植脂末或糊精含量高的食品。
拒绝“擦边球”须细化监管
为了让消费者吃上放心乳制品，乳业专家和生产者建议，尽快制定并细化乳制品的相关标准，加强监管治理乳制品添加剂乱象，维护正常市场秩序。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011》规定，“不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。”乌和尔图建议，要加强定期市场检查力度，防止虚假宣传大行其道，保护消费者权益，维护行业健康发展。
“吃得健康才能身体健康。”专家建议广大消费者逐渐养成查看食品包装注明的配料表和营养标签的习惯，特别是要关注食品使用了哪些原辅料，在追求味道好、口感好、吃得“爽”的同时，更加重视营养健康。
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说
乘坐韩国首尔到呼和浩特国际航班的朋友
今早落地来呼和浩特了
< class="pgc-img">吃早点了吗？
快来尝尝
呼和浩特的“硬核”早点
保你一吃一个打饱嗝思密达~~~
烧麦+砖茶
说起呼和浩特排名第一的早点
那绝对非羊肉烧麦莫属
当你到了烧麦馆
老板的第一句话通常会问你要几两
一两烧麦为一屉，一屉8个
不要好奇这么多烧麦为什么才重一两
一两其实指的是烧麦皮的重量
千万不要点多了哦~
< class="pgc-img">第二个问题则会问你要蒸的还是煎的?
呼和浩特的烧麦有两种做法:清蒸和油煎
蒸烧麦外皮薄而韧，
煎烧麦则口感酥脆，
两种做法各有千秋，
建议都品尝一下
安利你们一个吃法
烧麦的馅料通常
由羊肉、葱和姜构成
每家的比例各有不同
葱的比例较少
还吃不出羊肉的膻味
这种烧麦就比较好吃
肉块大一些会比较有嚼劲
烧麦、陈醋、辣椒
三者绝配 缺一不可
烧麦馆通常都是自己炒的辣椒
香而不辣
即使平时很少吃辣的人也可以接受
千万不要因为怕吃辣就选择不放
为了留住烧卖的老味道
呼和浩特将烧卖作为文化亮点
打造了中国烧卖美食街
从小召前街三道巷开始 一直到席力图召
沿街数不清的烧卖馆
不仅留住了呼和浩特人的回忆
也让越来越多的外地游客慕名而来
在品尝过烧卖的美味后满意而归
“来呼市不吃烧卖 等于没来”
吃烧麦就得配上一壶砖茶
能有效消除油腻感
< class="pgc-img">炒米奶茶+手把肉
早点想吃的有点地方特色？
没问题!奶茶喝起来！
< class="pgc-img">尝一尝，这里的咸口奶茶
不过作为呼和浩特早点的必修课
找家蒙餐店
来一锅热腾腾的奶茶
搭配香脆的炒米
再吃些奶制品
让韩国朋友们直呼“思密达”
当然
你要想尝一次呼和浩特人口中的
“硬（ning）早点”
也可以点份手把肉
饱腹感满满
< class="pgc-img">牛舌焙子＋羊杂碎
焙子是啥？
ta是主角也是配角
< class="pgc-img">有时候它是一道早点
吃上一个整个上午都精神满满
有时候它是一种点心
红糖的白糖的
满足你对碳水的一切需求
有时候它是一道主食
烧麦店、杂碎馆都有它的身影
牛舌焙子
更是其中最受欢迎的品种
它在呼和浩特的地位就相当于烧饼
可谓啥食物都能搭配一下
当然，牛舌焙子的“饭搭子”
必须是羊杂碎
清晨
一碗热气腾腾的羊杂碎
泡上一份专属的牛舌焙子
充分吸收，锁住汤汁
让来自远方的朋友定会记忆犹新
那句老话怎么说
韩国朋友
祝你们旅行途中
玩得开心
吃得放心
收获满满
< class="pgc-img">监制：李中锋
文案：任镜宇
资料来源：呼和浩特机场微信公众号 文旅青城微信公众号 内蒙古日报
个夏天
呼和浩特注定是要火的
商圈夜市、网红打卡地、吃遍特色美食......
如果要问逛赛罕区“city不city”
那当然超级city啦
烧烤、夜市、景区夜游、唯美湖景……
各有玩法，下班后散散步就能抵达
快来收藏~
↓↓↓
呼和浩特的美食
呼和浩特的美食
无可挑剔
每一种都特别有分量
呼和浩特的美食遍布大街小巷
一锅现熬咸奶茶里（锅茶）
煮上牛肉干、奶豆腐、奶皮子
一层薄薄的黄油浮在表面
那叫一个“香”
不分伯仲的还有我们的特色早点
——烧麦
< class="pgc-img">除了美食
呼和浩特的这些潮流打卡地
你绝对不能错过！
呼和浩特雕塑艺术馆
呼和浩特雕塑艺术馆
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区新华东街166号
在呼和浩特
你一定不能错过的一个打卡点
就是呼和浩特雕塑艺术馆
原因无他
那里实在是太容易出片了
漫步在呼和浩特雕塑博物馆
仿佛进入了一个艺术的殿堂
每一件雕塑作品
都如同一颗璀璨的星辰
闪耀着独特的光芒在艺术气息
浓郁的人文建筑里
感受文明之美
文化之美
艺术之美
内蒙古自然博物馆
内蒙古自然博物馆
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区南二环路13号
< class="pgc-img">网红飞机打卡拍照地
呼和浩特最受欢迎的网红打卡地
是小编精心挑选的
带上你的小伙伴一起来溜达溜达
真的很出片
腾家营村
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在呼和浩特
跟着小编
一天日行2万步的
秘密就在这里
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