多餐饮创业人往往经历了长时间的前期考察，才能够判断出什么是适合自己创业的好项目。这里分享一些嗨吃家实体店项目创业经验干货，各位对创业有想法的朋友可不要错过。
< class="pgc-img">一、天气太冷，尽量选用暖胃美食
秋冬时节，天气越来越冷，消费者店内就餐一定少不了暖胃美食。近些年粉面类餐饮品牌广受年轻消费者的喜爱，比如嗨吃家餐饮便利。尤其是在北方，无论哪个城市，面食尤其受到市场的追捧。嗨吃家餐饮便利产品以酸辣粉为主，搭配一些比较流行的小吃系列。嗨吃家餐饮便利同时选用红薯淀粉为原料，以明厨现煮的方式烹饪，做出来的粉面香气扑鼻，而且回味无穷，还能做到鲜味儿突出。
< class="pgc-img">二、做粉面产品，最好简单好操作
为什么说在冬季餐饮创业，最好选择简单好操作的嗨吃家实体店项目呢？这是因为嗨吃家餐饮便利文化特色鲜明，可复制性强，加上市场基础好，面对众多的消费人群，利润空间更大。因此，选择投资较少，操作简单和好复制的嗨吃家实体店项目成为越来越多冬季餐饮创业者的首选项目。冬天这么冷，想创业，那么就不如开一家嗨吃家餐饮便利店。
< class="pgc-img">三、浓汤养生、慢熬骨汤卖得好
许多北方的朋友们都知道，冬天高汤类是卖的最好的一类餐饮。在冬天喝骨汤，可以去除湿气、滋补养生都是不错的选择。奶白的慢熬骨汤在锅里翻滚，加入鲜香弹韧的红薯粉，味道鲜醇，轻松get冬日餐饮创业赚钱秘诀！而且采用高汤对经营者来说，也可以提高上餐速度，增加店铺营业额！
< class="pgc-img">四、店面灵活，利润率更高
嗨吃家实体店的经营模式是很灵活的，可以开设专门的品牌旗舰店，也可以是几十平、大众消费的标准店，也可通过商场档口形式而存在，这也是嗨吃家餐饮便利的三种特色店型，它具有灵活性大、企业文化鲜明的特点，适合各种类型的创业者。
< class="pgc-img">总之，嗨吃家实体店项目是冬季最适合餐饮创业的好项目之一。
如果你有创业开店的想法，欢迎来嗨吃家总部考察，我们一起深入合作，嗨吃家餐饮便利拥有一批专业运营人员，为您提供最优质的免费运营服务，助您轻松实现创业梦想！
前，“魔都潮流枢纽”上海世茂广场联手哔哩哔哩国创MADE BY BILIBILI旗下人气动画《时光代理人》，打造集聚音乐互动、场景打卡、快闪店等多元沉浸式体验场景——“时光回溯”限定音乐主题展，为IP粉及“Z世代”二次元爱好者点燃冬日第一场次元派对，让拥有百年历史的南京路步行街闪耀“高浓度”次元文化魅力。同时近期上海世茂广场也将引入更多新店，助燃商圈年末消费力。
年末迎新热潮即将到来，多家新店将陆续亮相上海世茂广场，其中不乏全国首店及商圈独家，为商场注入多元“潮味”。引入“新派上海菜”——上海12弄全国首店，以对本帮菜的“传承与重塑”诠释极富上海特色的弄堂情怀。同时也为潮汕菜爱好者带来了烟火气满满的“潮淍食堂”，每日潮汕食材新鲜直达，不论是街头小吃、卤味还是排档小炒，都能让消费者品尝到正宗的潮汕风味。
此外，主打鲜活鳗鱼的鳗烤师、人气广式点心茶档“宝粤楼”及来自重庆的优雅火锅品牌“袁美美老火锅”也将陆续开业，带来风格各异的社交新体验。
值得关注的是，专注于沉浸式戏剧品牌“星空间”在上海世茂广场8楼全新开放。全新原创环境式戏剧《禁闭IMMURE》已于11月震撼登陆“星空间”新剧场，邀请悬疑爱好者一起聆听一场人性的无声尖啸。此外，改编自东野圭吾经典作品《秘密》的同名剧作也正在“星空间”七楼神秘上演，更多全新剧目将在12月陆续精彩呈现。
继B站虚拟偶像百大UP主阿萨Aza生日特别活动大获好评后，即日起至1月3日，上海世茂广场再度与二次元跨界合作，结合国内超高人气动画IP《时光代理人》带来“时光回溯”上海世茂限定音乐主题展，为“Z世代”年轻粉丝解锁一场次元潮音狂欢。
11月30日至1月3日，阳光音乐季将在外广场和阳台定时定点上演限定“惊喜”。每天12:00、18:00、19:00，二楼阳台潮酷的巨型黑胶造型装置将准点点亮，和你一起定格闪耀时刻；活动期间，《时光代理人》Q版公仔将在每个周末和黑胶唱片同步登场，与现场粉丝们互动；此外，特别版主题快闪舞也计划于12月23日、24日、30日及1月1日，进行每日三场热力表演，一起见证聆听音乐与时光的交响。
粉丝们千万别错过位于飞天梯平台上的“隐藏惊喜”，零距离感受时光代理人“主角天团”的颜值暴击。即日起至1月3日，“时光贩卖disco” bilibiliGoods快闪店也将在中庭限时营业。
值得一提的是，开幕当日不仅吸引了众多本地粉丝前来观展，更有来自长三角的粉丝慕名而来，以“圈”会友。据上海世茂广场项目负责人介绍，特展期间还将举办时光代理人主创签售会活动，届时主创人员将“空降”现场与粉丝们一起近距离互动。
近年来，上海世茂广场致力于打造潮流IP主题活动，如与已有多次合作的国内潮玩文化顶流品牌泡泡玛特共同酷炫打造的全新小甜豆×大久保甜蜜相伴系列“拥抱你的世界SWEET TOGETHER”主题快闪活动、携手先锋潮流品牌TNT SPACE带来的为期一个月的Boy Rayan“游戏人生系列”全国首展等，本次与b站人气原创动画《时光代理人》跨次元合作，以国创魅力赋能实体商业，唤醒更多“Z世代”年轻消费者对自身文化的认同与自豪感。
随着“Z世代”占领市场“主舞台”，二次元、国潮、电竞、嘻哈等不同圈层的文化消费潜力也在不断释放。未来，上海世茂广场将继续创新“出圈”消费场景，以本土文化带动潮流、跨次元解锁更多新潮玩法，助力南京东路商圈成为与年轻人时刻同频的“潮流聚点”。
记者 / 范煜昊
编辑 / 孙超慧
图片 / 上海世茂广场
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季度以来，随着各项促消费政策加快落地见效，叠加岁末年初传统消费旺季临近，消费市场保持良好恢复态势。餐饮市场方面，各地扩大品质消费供给，充分激发消费活力，正在掀起一波迎春消费热潮。
12月7日正值大雪节气，京情陕味“北京·陕西美食周”——全聚德集团联名西安饭庄中华老字号联名宴于全聚德王府井店火热开幕。本届美食周从12月7日至12月14日为期一周，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，在弘扬传统节日文化与饮食文化的同时，融合创新助推企业品牌知名度提升，激发冬季消费活力，为推动非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展助力。
据了解，此次举办的联名宴以西安饭庄陕西特色非遗美食、风味小吃与全聚德京味菜品及烤鸭系列品鉴推介为重点，并融入西安饭庄非遗大师李文波、黄建波现场技艺展演等现场体验项目，为游客朋友带来美食与文化的双重体验。在菜品方面，西安饭庄招牌国宴美食葫芦鸡、芙蓉麟锦、唐宫七宝羹、黄桂稠酒以及富有陕西地域特色的油泼辣子一道菜、凉皮、肉夹馍、黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕等名小吃纷纷登场，全聚德招牌盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心以及京点豌豆黄小鸭也齐齐亮相。千年陕菜与地道京味欢聚一堂，交相生辉，匠心之作，好味道、高颜值让到场食客大开眼界、大饱口福。
全聚德与西安饭庄的强强联手，是京陕饮食文化的融合交融，也是中华老字号传承创新联合发展的一个时代缩影。近年来，全聚德集团坚持以“守正创新”为发展主线，积极推动产品创新，加快老字号提质升级。面对新市场、新消费、新需求，全聚德从人、货、场三个基本要素和维度去积极拥抱新零售。据介绍，为迎合餐饮消费的新潮流、新趋势，全聚德集团积极探索产品创新，每年推出新菜单和季节菜，同时积极涉足预制菜，联合多个品牌打造产品矩阵，推进提质创新和餐饮产品食品化，目前已有30个品类预包装熟食产品和预制菜肴走向市场。同时，全聚德集团还对已有门店和新开门店进行了大幅升级，实现经营场所的“焕然一新”，包括对和平门店一层“中华一绝”散客餐厅、三层北段“中华一绝·空中四合院”宴请餐厅、前门起源店光影餐厅、“中轴食礼”品牌文化体验店、王府井店“宫囍?龙凤呈祥”主题餐厅等三大主力门店进行了场景再造，打造“产品+服务+场景”新格局。作为全聚德“守正创新”的又一创举，联名宴的举办将极大丰富京城餐饮消费供给，全方位升级美食与文化体验，将激发冬日消费活力，助力年末消费热潮。
本文源自金融界
