2014年2月7日冬雪贵如金的北京迎来新年初雪。微博里、微信里、短信里，都是网友直播的初雪场景，而最热门的一句招呼就要数“今年初雪，炸鸡和啤酒吃了没？”火爆网络，关于炸鸡和啤酒的话题在微博广为流传。微信也曾为此推出新彩蛋，输入“炸鸡和啤酒”屏幕上就会飘下雪花。肯德基麦当劳里也出现了许多拿着啤酒就炸鸡的屌丝男女们，一边大快朵颐，一边肆无忌惮吸粉晒圈。就连明星们也在呼喊“炸鸡”“啤酒”。如今，一个国产炸鸡品牌“扫堂腿”炸串店在各类中外知名品牌的互相角力厮杀中悄然诞生。
这样一个受到中国功夫启发而创立的品牌，他们打出的“微观复古场景”主题小吃连锁品牌，据说这来自于他们的独特创意。这回，热衷于炸鸡的美食达人们终于可以尝尝自己家门口的炸鸡美味了。在我们这个民以食为天的国度里，各类美食品牌多如牛毛。这样一个美食品牌虽有自己鲜明的特色，到底能走多远我们不得而知。这样一个烽烟四起，品牌竞争日益白热化的环境里，虽然土耳其人用不上我们的导弹，墨西哥人用不上我们的高铁，可是中国人可以吃自己的炸鸡啊。扫堂腿这样的本土品牌出现，在一定程度上反映出民族品牌意识的觉醒。至少现在，当你想吃炸鸡的时候，不用只是咽着口水在肯塔基老爷爷那排队，或者在那个金色的大门下徘徊了。
物竞天择，适者生存。这是自然规律，也在社会经济领域广泛持续地发挥着作用。虽然资本有Winner takes all的特性。但生物多样性规律同样适用于人类的社会的各个领域。毕竟一花独放不是春，万紫千红春满园嘛。不管形成于7000年前的埃及文明，还是5000年绵延不断的中华文明，都不可能做到主宰世界，统领全球。横扫欧亚的蒙古铁骑做不到，能征善战的拿破仑也做不到。拥有世界上最多核弹以及最尖端战争武器的唯一的超级大国可以定点清除他们不喜欢的人，可以推翻与其不亲善的政权，但是也难以用坚船利炮实现政治经济的统治和精神文化的主宰。不管是西风东渐，还是东风压倒西风，一个包容、融合的文明和世界才是充满生机活力，温馨和谐的。
所以，与其唇枪舌剑地讨论是吃美式炸鸡还是吃中式炸鸡，莫不如我们亲口去尝尝，只要是好吃的我们都可以吃。你觉得不好吃，别人觉得有味道的，也要允许人家吃。与其赤膊相见地讨论是推崇过洋节还是推崇过土节，莫不如以一种包容、开放的心态，只要能给人们带来和平、安宁、温暖和祝福美好体验的节日，不管它是洋的冒烟儿，还是土的掉渣儿我们都欢迎。
1961年诺贝尔文学奖得主、波黑作家伊沃·安德里奇，在他的小说里惟妙惟肖地描写了那个坐落在欧洲火药桶核心的萨拉热窝夜晚：天主教教堂的钟，以丰富坚实的声音敲着午夜两点。悠长的一分钟后，你会听到，稍稍微弱、但带着颤音的东正教教堂的钟。接着，稍稍刺耳，而且比较遥远些的贝格清真寺的钟敲了十一响。犹太人没有报时的钟声，只有上帝才知道他们的时间。
一幅多么宁静、温馨的画面啊。不同的民族，不同的文化，不同的宗教可以相处的这样和谐，安宁。我们也可以这样，为什么不呢？难道这个世界上的爱与和谐太多了吗？
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