原本二桥底这边夜晚是好安静的，只有车流人马的声音，最近路边停满了车，热闹得不得了，一看才懂得原来这里来了一家重庆大码头老火锅！在桥底吃火锅，听起来就好玩！
位置好找，就在桥底
就是这里！
二桥底，胜利派出所对面，闪着大红灯的就是大码头了！
马路两旁的停车位都排得满满当当！一个字：火！（已打探清楚了，此处无交警贴单，放心），路边停不下，还可以停店对面大型停车场里（水利局里面），凭店内消费小票就可以免费停车啦~！
店里都是人人人....
人人人.....
在柳州这个火锅遍地开花的城市，很少有哪家火锅店是一开业就一夜爆火的！厉害了我的哥~
还没进店，就被门口的火锅店氛围迷住了~
古香古韵的环境~
哇...
进到店的那一刻，差点忘记自己在柳州
一幅幅重庆街头壁画，瞬间带你去到那个地方~
楼上包厢是动漫主题的~只有两个包厢
一楼左边这个火锅区，发现一个布帘好特别~
小分对成员真是好奇心泛滥呐~
哈哈~其实里面是厨房啦~还是不掀开比较好看~
一群吃货小姐姐的聚会~号称吃遍柳州重庆火锅，味蕾挑剔的柳州妹都爱上这里！边玩边等吃啦......
一大波美味来袭！
这家店的火锅锅底超萌！
LOVE小熊锅底
稀饭！！
招财猫锅底！迎接2018年！看这运势是妥妥的~老板说店里不止这些锅底，还有Hello Kitty造型、麻将造型....数十种
每天前20桌到店的客人可以选造型哦~后面大厨忙起来，就不能选了~
火锅底料食材据说是老板不惜成本从重庆运回来的，每天自己炒，锅底上桌所有食材清晰可见！真材实料！眼见为实~
火在下面加热，萌萌的招财猫就要融化到汤里啦！
有不吃辣的小伙伴同行，可以点这个锅底，鸳鸯的！
老板真是土豪，每个锅底的水都用怡宝~
看到这红火的锅底，口水(ˉ﹃ˉ)、、、、忍不住啦~
来来来~动筷~
忍不住发个圈~
这锅红红的看起来就爽！
小姐姐们这是抢的节奏！手慢无！
别忘了要配这个才是地道重庆味！香油！
蒜蓉+香油！看我牛肉已经在碗里等我了~
到店必点这些美味
脆鱼片
别地吃不到的美味！每一片鱼肉都十分考验大厨的刀工！将鱼刺与鱼肉分离，鲜嫩的鱼片放下火锅烫一下就熟啦！刺少，怎么吃都吃不腻！
鲜鹅肠
吃重庆火锅必备鹅肠也不用涮很久，几秒钟待鹅肠卷曲就可以吃啦
鲜脆爽口，挂着麻辣的汤汁，过瘾！
鲜牛肉
很新鲜，口感特别嫩，吃起来肉感足！
雪花牛肉
肥瘦相间的雪花牛肉，肉食动物必点！很香，越嚼越有味！这个器皿也好特别，上桌时整盆牛肉烟雾缭绕，看起来非常有食欲！
牛百叶
好大一片哦！吃火锅怎么能少了这个！新鲜的牛百叶当天现买，口感棒棒哒！
虾滑
纯手工，用鲜虾肉剁碎而成的虾滑，别提有多好吃！真实的虾肉，那鲜甜与火锅的相冲，真怕以后吃不到！
黄鳝
会吃的吃货都会点这个~大补又美味~黄鳝当天现杀，食材看得见的新鲜~
必点的还有这些
这一大桌都是我们哒！大爱！
吃到不想回家~
吃火锅在这里最畅快！环境贼好，消费还不贵！说了这么多~说饿了~有人请我去再吃一次吗？哈哈...
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【美食追踪】
店名：大码头重庆火锅店
地址：柳州市柳北区滨江东路胜利派出所对面（河东大桥底）
人均消费：50元
2月5日，停靠在渝中区朝天门6号码头的黄金五号游轮，点亮了一道绚丽的彩虹光环。
当晚，2020中国?重庆小姐大赛总决赛也在这艘游轮上进行，上百人在游轮顶层上雀跃。同时，共同见证重庆第一家游轮顶层火锅试运营。
重庆是一座在江边成长的城市，有着不同于其他城市的人文，包括匠心传承的餐饮文化。为给这座城市增添新体验、新风景，周师兄火锅管理团队为此准备了数月。
12月11日，这家火锅店正式开门迎客。在世界上最大的内陆河游轮顶层吃火锅，是种什么感受？
顶层64张餐桌，可接待近400名食客。这艘黄金5号游轮船体装修按五星级标准装饰，内部装饰充满异域情调，格栅、滕竹、熏香，集合了满满的旅游要素。
华灯初上，来福士广场、重庆大剧院、千厮门大桥、东水门大桥等重庆地标纷纷亮灯，在这些最美风景映衬下，人们纷至沓来，追寻重庆这座城市的万种风情。
坐在游轮顶层一角的年轻男士悉心点餐，静静期待心仪的姑娘出现；闺蜜几人许久不见，在这里谈谈家庭、孩子与未来，享受片刻惬意；在江岸灯光映照下，江水泛起粼粼波光，一家老小选择靠江位置，老人望向远处，忆苦思甜。
与其他门店不同的是，在游轮顶层做火锅，食材运输方面要多下一些功夫。
每日凌晨，食材保鲜保质的搬运到这里，在食品安全方面，不会怠慢任何一位食客。
试运营期间，招牌菜大刀腰片依然是人气最高的菜品，点单率达100%。其制作过程可以用极其苛刻形容，从冷链运输到店，从储存到去腥、切配、上桌，全程保持在1至3摄氏度之间。只选优质白沙腰，这种品质的猪腰，大约10斤里才能选出1斤。每片厚度不超过0.3厘米，片片均匀，去腥秘方传承于川菜大师桂祥林，采用18种天然原料和9道工序。
好食材带给食客好味道，鲜毛肚、鸭肠、黄牛肉屠场直供，特色脆魔芋选自四川峨眉山，荣昌“古昌土猪肉”糯而不腻，苕皮零添加不含明矾，井水黄豆芽培育至少8天等等。
味道好不好，食客一试就知道，这里提倡消费者“纠错”，“纠错”有理第一时间给予奖励。
金牌服务，也是这里的特色之一。
试运营前，30余名服务员已经过严格的岗前培训，采取优胜劣汰的方式，层层筛选。
在这里，24小时营业不打烊，顾客至上。
接下来，游轮顶层火锅将作为周师兄火锅新品发布的重要窗口，为食客提供源源不断的惊喜和体验，也时刻期待食客提出好建议，共同丰富重庆火锅行业的文化内涵。
新闻多一点>>
朝天门摊子火锅：一炉一锅一木格
《重庆火锅全书》执行主编、《火锅中的重庆》编著者林文郁，曾对重庆火锅早期出现的摊子火锅，做了大量的资料搜集及研究。
他说，早在上世纪20年代的民国初期，重庆就出现了摊子火锅，如朝天门沙嘴大码头。
那时，河边的露天摊儿，由一炉、一铁锅、一井字木格组成，摊主据一案操刀，最初只有牛油渣、牛心、牛肝、牛腰片、大肠、腿肉、莲花白、大葱、蒜苗等。船工、挑夫选好菜食，摊主改刀切碎，食者各据锅中一格烫食。荤菜以块计价，素菜凭手抓一把计价，也供应白干、白饭，老荫茶免费。
“周师兄火锅是传承五代的重庆火锅，能在朝天门的游轮顶层上开设火锅店，既是一种传统文化的现代演绎与情景再现，也是一种文化情怀的淋漓展示与人情味的酣畅释放！”林文郁评价道。
上游新闻·重庆晨报记者 刘波 王淳 钱波
<>往重庆那些让人馋涎欲滴的火锅吗？知道足不出户在大沈阳什么地方可以吃得到吗？大沈阳火锅店很多，但地道的重庆火锅，实在是不多见啦！不过别急，我这就向您推荐一个好去处——沈阳兴华北街【苏大姐重庆老火锅】。
苏大姐，其名苏兴蓉，是苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。解放前，苏维章在重庆著名的古镇磁器口大码头创办了【苏氏重庆老火锅】，因其醇厚的香味，成为当时吃货们口碑相传的美食。历经十余年艰辛，苏大姐老火锅成为十大“重庆名火锅”之一。
【苏大姐重庆老火锅】不仅是正宗重庆百年老店。现在已成为中华餐饮名店，中国饭店协会授予中国名火锅称号，重庆火锅协会常务副会长单位，锅底料连年被评为中国放心食品，今大沈阳特许加盟店在铁西兴华北街正式开业啦！
水晶牛肉（32元/份）
这是牛肉，哇！这才是应该拿来涮火锅的牛肉呀~变色即食，久煮不硬，Q弹嫩滑。这么透溜的口感，真是好吃滴狠。听我们帅气的小老板说，我们大厨试过了好多不同的调配才定下来的，别家可没有这等口感哦~
五香肥肠（38元/份）
哎呦~又是重口味的爱嘞。细致处理，干干净净的肥肠，五香卤味，软烂香糯，帅气小老板的最爱推荐吃法：在辣锅里涮食，沾上点麻将，配上米饭。超级香了嘞~
鸭胗花（32元/份）
精致的刀工，给这小鸭胗打成了一朵小花花~入锅之后自然卷曲，实实的成了一个小粉毛球，还挺萌的嘞，微微调过味的小珍珍新鲜脆爽，沾点麻辣酱汁就更好了。
重庆小酥肉（28元/份）
【苏大姐重庆老火锅】大厨真心出品哟！酥肉是一种灰常优秀的食物，脆的时候吃起来香酥可口，放凉了，在锅里涮，麻辣香浓，软烂入味，配合上青菜涮品营养健康啦~
绿色毛肚（36元/份）
毛肚是四川、重庆等地区吃火锅必备的菜品，口感爽脆，回味无穷。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。
牛骨髓（26元/份）
冰鲜牛骨髓，质地比较软，放入滚沸的白汤中，纯美髓味。放入滚沸的辣锅里，浓郁辛香。沾点调好的油碟，髓味充盈满口。就是个香，得老补钙啦，不知道多吃点是不是还能长个。
沈阳兴华北街【苏大姐重庆老火锅】加盟店为保持重庆锅原味，原料100%重庆空运到店。原滋原味，让各位吃货们品味到重庆醇厚的热辣风味。冬天吃火锅最宜，苏大姐是最明智的选择。菌汤锅、鸳鸯锅、三味锅、九宫格形式多种多样。苏大姐火锅白汤锅底料足、鲜美，红汤够麻、够辣，重庆人尝了都喊正宗。涮菜种类多，很新鲜，总体上价格适中，特适合三五朋友围着火锅喝喝啤酒。
沈阳兴华北街【苏大姐重庆老火锅】加盟店不仅好吃没话说，中国风红火的装修风格，无论是好友小聚，还是多人联欢，都是非常有氛围的。店内有三间包房，最多可容纳20人哟~沈阳兴华北街【苏大姐重庆老火锅】倡导绿色生活，客户至上。以最优质的食材和热情的服务，真诚的欢迎各位吃货。
【团友福利】
持吃货卡到店的团友可享受菜品 8 折（酒水除外）的优惠~
【苏大姐重庆老火锅】
人均：50元（有WiFi）
营业时间：10：00-23：00(夏季会延长)
订单电话：024-31080505
地址：铁西区兴华北街6号网点2
（重型文化广场南/鑫丰雍景豪城售楼处北走50米）
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