离2021年，只剩下3天。按往年情况，这个时候已经进入到年会季，但今年由于疫情的影响，各大企业纷纷取消线下年会，并计划用线上「云年会」的形式和大家展开年末的狂欢。那么，作为年会的主力策划人员，企文人要如何策划一场2021「云年会」呢？今天，小柿子就给大家分享一下自己的一些想法，仅供参考。
一、云年会形式
云年会形式主要以「线下搭建主会场+第三方平台直播」为主。
所谓的线下搭建主会场，主要是通过搭建主舞台或直播间，来保证直播的效果。而且与往年相比，今年的线下主会场规模要小很多，线下参与人员也需进行严格控制。然后通过第三方平台将主会场的内容同步直播出去，让未能去到主会场的员工也能参与进来。在互动方面，主会场可以通过连线的方式，让场外的的员工和嘉宾与主会场人员进行大屏互动对话交流。
二、云年会环节
1.预热宣传：由于云年会的特殊形式，现场直接参与人数不多，年会仪式感被削弱。因此线上线下的年会宣传工作就显得尤为重要，建议提前两个月开始年会宣传工作。
2.签到入场：线上邀请，实时签到。前期通过邀请函的形式告知大家具体年会信息，在年会正式开始前，直播画面切到现场大屏幕，主会场可自行扫码签到，分会场的伙伴也能便捷扫码签到，对应的签到语和头像实时出现在大屏上。
3.暖场候场：在候场环节，主会场可通过播放祝福视频、音乐、弹幕、开始倒计时等方式进行暖场直播。
4.年会开场：主持人入场，介绍年会相关内容，各大分会场同步直播。
5.领导发言：如发言领导在主会场，可直接现场直播；如发言领导并未来到主会场，可考虑分屏连麦或以音频形式呈现。
6.节目表演：表演节目可以提前录播好，也可以直接现场直播，直播大屏可加入弹幕、点赞、献花、有奖激励、即时评分等互动玩法，甚至还可以设置全员游戏，让全体员工通过手机参与进来。
7.抽奖环节：此环节是整个年会的高潮部分，抽奖形式可以多种多样，如刷屏红包雨、大屏微信头像滚动抽取幸运儿等。
8.颁奖环节：颁奖环节可通过分屏的模式，现场连线获奖员工和获奖团队，发表获奖感言。
9.退场：年会结束后，关闭直播平台，分会场人员退出直播间，主会场人员有序撤离会场。
三、云年会需解决难点
1.直播平台选择：在选择直播平台时，我们需要考虑的问题有：平台费用如何计算、平台对外开放接口是否足够、平台互动方式有哪些、服务器最高可承载多少访问人数、分会场人员通过什么渠道进入、直播时是否会产生延时问题、是否支持分屏连麦、直播清晰度是否能够达到晚会要求。
2.主会场和分会场网速：想呈现一场清晰流畅的直播年会，对网速和网络稳定性的要求极高，策划人员需提前测试，如网速达不到要求，则需提前做好应对措施。
3.主会场人员调配：总导演、摄影摄像人员、导播、主持人、表演人员、奖品负责人、到场嘉宾、连线嘉宾都需提前确定好，并再三确认各自的分工安排及时间流程，确保年会当天不出错。
4.年会流程：策划人员一定要准备一份详细的年会流程，关键环节还需做好应急方案，以便出现问题及时处理应对。
5.氛围营造：线上年会的氛围营造尤为重要，可通过设置全员互动游戏、视频特效、创意抽奖等环节提升氛围。
四、云年会参考案例
1. 2021年腾讯新年晚会，首次采用“云年会”来替代每年线下参加的万人年会。而主会场就是在腾讯大厦的某个报告厅里面搭建而成，其他地区的分公司员工可以通过大屏在线观看年会节目、参与抽奖互动。
（详情戳：2021腾讯新年晚会，一场“我们”的晚会）
< class="pgc-img">2. 奇安信万人“云年会”，在直播间首次采用了万人弹幕的互动方式，参加年会的员工，都可以随时发送弹幕，或赞美、或吐槽。最终，不到4个小时的时间，总计发布了2万多条弹幕。
（详情戳：天涯远吗？不远！人在“云端”，天涯还会远吗？）
< class="pgc-img">3. CoCo奶茶云年会，主会场选择在酒店进行实景搭建，最后通过抖音直播与线上的员工进行在线互动，在线连麦员工表演节目、通过直播间的留言来随机抽奖……
（详情戳：CoCo云年会，认真玩出YOUNG）
< class="pgc-img">「2021线上云年会」策划指南就写到这了，如有更多好的想法或注意提醒事项，可在文末留言互动~
握一杯咖啡成为了越来越多年轻人的日常，尤其对打工人来说更是每日的元气唤醒。
好原料 性价比
不少消费者是从“珍珠拿铁咖啡”开始认识并喜欢上CoCo咖啡，也是从那时起，CoCo开始推动咖啡日常化这件事。
使用优质豆子，满足用户对口味的不同需求，再加上较高的性价比。
据悉，CoCo都可咖啡研发团队为筹备2023 IIAC大赛，经历繁复的调试，最终选择埃塞俄比亚、哥伦比亚、危地马拉、印度尼西亚精品产区的拼配方案，希望呈现多元的风味层次。
用中深烘焙激发出咖啡焦糖芳香与顺滑口感，伴随浓浓坚果、可可的香气，同时含有焦糖般悠长的尾韵与甜感。
近些年CoCo都可从点单小程序、社群、自媒体端等多个渠道组合发力。会员9.9元购，便是用“常态优惠”打造诚意，从而留住用户。
CoCo点单小程序显示，咖啡栏位分别设置了“新手咖啡”和“金奖咖啡”两类，能满足不同口味的需求。
果咖、茶咖、冷萃、意式经典……熟悉CoCo Café的消费者总有自己的偏爱。
如针对喜欢尝新的客群，“新手咖啡”中的手打柠檬冷萃美式格外受欢迎。“柠檬的清香很巧妙地中和了咖啡的苦涩，入夏后我最常点这款，现在是CoCo Lv5会员。”一位CoCo咖啡忠实粉丝说。
原来不久前，CoCo会员全新升级，细分为5个等级。周周领的优惠中，最吸引用户的除了当季畅销产品9.9元券外，当属“清爽冷萃9.9元券”。
除了现制咖啡，咖啡液作为后起之秀，成为了当今年轻人的新宠。
CoCo潮品小程序上，主打低热量的鲜萃咖啡液同样深受消费者的喜爱。既能满足随行场景，也方便用户DIY调饮。
在包装咖啡液的研发上，CoCo都可同样重视原料与工艺。使用阿拉比卡咖啡豆，8小时缓慢冷萃，有美式和榛果2种风味可供选择。
重健康 卷品质
重视健康与高品质的产品，除了更易被市场接受外，也突显CoCo的许多饮品能够“长红”的原因。
由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办的2024第19届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会在6月举行。
根据饮品中含有的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等情况，并经过多层综合评审，CoCo都可“手打柠檬冷萃美式（不另加糖）”和“金桔柠檬汁（不另加糖）”入选“2024健康现制饮品”（首批）。
据悉，该两款产品均被评定为"营养选择"分级A级。
“我们发现，除了追求好喝的口感，消费者同样注重咖啡健康与品质，尤其对于购买频率较高的咖啡重度爱好者来说。”CoCo都可咖啡研发负责人说。
事实上，产品品质始终是CoCo前期研发工作的重中之重。
自6月下旬起，CoCo鲜茶系列“清香茉莉绿”已全新升级。绿茶甄选自名优茶核心产区，在早春以一芽二叶“细嫩采青”标准采摘，烘青工艺时长足，再与广西横州双瓣茉莉花结合，经8道窑制工艺，茶香花香交互相融。
CoCo都可表示：“升级后的口感更清香鲜灵，无糖也很好喝。当前越来越多的年轻消费者开始接受原叶现泡醇茶，一方面是对口味的认同与健康的重视，另一方面也促进了传统茶文化的传承。”
无论是茶饮还是咖啡，CoCo的许多产品如同其品牌一样，不刻意追求昙花一现的爆品效应，而是长续经营经典、口碑饮品。
这便是为产品注入品牌基因的魅力所在。
个周末，上海气温冲高到34℃，但是在位于杨浦区的大学路限时步行街，却是冰爽怡人。作为“五五购物节”的重点活动之一，由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办的“2024第19届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会”在此举办，当天超40个国际国内TOP饮品、冷饮、低度酒和夏令快消品品牌参与。
根据同步发布的《2024中国饮品冷饮产业趋势报告》显示，中国饮料行业2023年饮料总产量1.75亿吨，同比增长4.06%；2023年，行业可统计销售收入5202亿元，同比增长7.26%，利润达到503亿元，同比增长7.01%。来自知名咨询公司的数据显示，2023年中国冰淇淋市场销售额达到574亿元，预计未来五年将保持递增趋势。
国家统计局数据显示，随着各项宏观政策发力显效，国民经济持续回升向好，市场销售继续恢复，2024年1-4月社会消费品零售总额达156026亿元，同比增长4.1%。不过，市场的复苏和企业的期待存在较大差距。很多受访高管表示，市场复苏需要过程，2024年的主基调是要“活下来”，并实现有利润的健康成长。
健康悦己成新风尚
记者注意到，2024年中国饮品冷饮产业也有不少新趋势。特别是在快节奏的现代生活中，“健康悦己”的理念正逐步成为市场的风尚。以健康为先导、以自我愉悦为目标的产品创新，不仅满足了人们对口感与营养的双重需求，更引领了一种全新的生活方式。
在现场，记者看到，无糖、低糖为代表的饮品正逐渐成为市场上的新宠，也是今年的主力新品。比如，统一推出了春拂绿茶，其无糖、真茶萃取和微发酵的特点，创新地将传统绿茶与现代科技完美结合，符合当前消费者对健康饮品的追求。可口可乐旗下淳茶舍今年也升级了冷萃无糖茶，完全不含糖分，特别适合注重身材管理和控制糖分摄入的人群。
百事可乐旗下佳得乐作为国际领先的运动补给品牌，推出了新款低糖佳得乐运动饮料，糖分含量从原先的48g减少到了12g，通过其独特的低糖配方和五种电解质混合，为消费者带来健康、科学的补水体验。佳农集团旗下佳果源的100%NFC椰子水，配料表干净纯粹，只有100%椰子水原汁，不添加任何糖、香精、色素和防腐剂，让消费者喝得放心、喝得健康。屈臣氏结合全球的新品风尚推出了康普茶苏打水，结合了康普茶和苏打水的优点，既保留了康普茶的风味和营养成分，又增添了苏打水的清爽口感。
雀巢咖啡今年全新推出了首款本土化咖啡果茶产品——果然轻咖，利用咖啡果皮的经济价值，为消费者带来颠覆感官的独特口感新体验，实现真正的悦己；华润怡宝2024年全新推出至本清润酸梅汤，清凉回甘，爽口解腻，让人联想记忆中的味道。
今年，上海在全国率先推出“营养选择”ABCD分级标识，该分级标识通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况。上海市饮品行业协会会同现制饮品品牌积极参与，CoCo都可的手打柠檬冷萃美式、金桔柠檬茶，乐乐茶的琥珀锡兰奶茶、巨大颗手剥葡萄果汁，LINLEE林里的手打柠檬茶和鸭屎香柠檬茶，悸动烧仙草的茉莉雪芽和仙草玉龙井等经过综合评审，入选“2024健康现制饮品”（首批）。
引领消费新潮流
随着生活品质的提升和消费观念的转变，市场迎来品质化消费的浪潮。消费者不再满足于传统的选择，而是追求更高的品质、更独特的口感和更深层次的体验。统一旗下乳饮板块2024年全新推出牛乳茶品牌——希蒂，主打“慢煮12分钟，滋味真香浓”，甄选100%纯正乳源，采用原叶茶慢煮工艺，口感香醇丝滑，浓厚醇香。高端乳制品牌朝日唯品以“循环农作，自然出美味”为理念，通过养土先行的方式进行生产，主打高品质的有机牛乳，近年来营收实现高双位数增长。
此外，来自澳大利亚进口的宾得宝含气果汁崭露头角。宾得宝相关负责人介绍，这一品牌来到中国市场8年，目前8个口味均已在中国市场有售，“中国消费者有自己的选择和喜好，国外市场比较偏爱干姜水口味，而中国市场则对热情果、柠檬等口味更为偏爱。这位负责人介绍，宾得宝50%以上的份额来自2B端，为了进一步深耕中国市场，最近品牌又推出了200毫升装的易拉罐产品，面向家庭消费，每一瓶的卡路里仅为97，凸显品质化、健康化的市场趋势。
随着消费者对酒饮品质要求的提高，高端酒饮产品逐渐成为市场发展的新坐标。青岛啤酒奥古特A6啤酒以其全麦酿造工艺和多层香醇的口感，锁定高端细分市场，主要面向关注品质感、时尚感的核心人群。而宾三得利旗下-196℃气泡酒采用全球优质原料，结合独特的-196℃液氮冷冻技术，将水果在极低温度下瞬间冷冻锁鲜，保留了水果的新鲜度和口感，旨在满足消费者对高品质、高口感气泡酒的需求。
不过，品质消费并不意味着接受“价格刺客。”日前发布的《2024中国消费者展望》报告中显示，快消零售市场进入“性价比时代”，精打细算的理性消费成为中国消费市场的主流。从人群上看，看重性价比、多平台比价的“精打细算型”消费者占比从28%上升为30%，而消费自由、追求进阶价值的“悠然自若型”和维持消费习惯、购买偏好品牌的“一如既往型”消费者整体占比从52%下降至35%。
体育大年借势飞跃
2024年，欧洲杯、巴黎奥运会等超级赛事IP接踵而至，品牌们纷纷采取创新策略，将体育精神与品牌理念深度融合，以期在激烈的市场竞争中脱颖而出。
上海市饮品行业协会常务副会长，东方快消品中心主任陈杰在现场透露：顶级体育赛事具有高渗透率、高情绪价值、衍生热点话题多的特点，是2024年各大快消品品牌借势飞跃，提升美誉度的绝佳机会。
今年1月，百威英博宣布与国际奥委会达成一项重要合作协议，正式成为国际奥委会的顶级赞助商之一，而可口可乐和蒙牛等成为了本届巴黎奥运会的全球合作伙伴，以各自独特的体育营销策略搭上奥运快车，展现了各自的品牌魅力与市场智慧。伊利则以中国体育代表团官方乳制品合作伙伴的身份，紧密绑定国家队形象，组建“伊利之队”。
今天正逢欧洲杯开赛，记者在现场看到，喜力现场放置的足球十分受关注，引来不少球迷打卡拍照。今年，喜力还延续其与一级方程式赛车（F1）的长期合作关系，通过独家冠名赞助和现场激活活动，吸引年轻、充满活力的消费者群体。
品牌出海步入扩张新纪元
在全球经济一体化加速的当下，品牌国际化步伐的急剧加快。这一趋势不仅体现了企业对市场边界的不断突破，也映射出全球市场整合与多元业务拓展的迫切需求。中国茶饮品牌的海外扩张蔚然成风，如蜜雪冰城在全球11个国家拥有3.2万家门店，海外门店总数接近4000家，而霸王茶姬的海外门店数超100家，悸动烧仙草在欧洲迈出了国际扩张的步伐，现制饮品供应链企业--德馨饮料已经在马来西亚建立了生产基地。
红宝石东北大板的出海计划，除了零售产品出口，还计划将冰淇淋门店模式复制到海外市场，中石化易捷自2018年先后将自有品牌饮用水——卓玛泉成功出口新加坡、委内瑞拉后，也在不断加快“走出去”的步伐，近期将卓玛泉成功出口科威特、沙特阿拉伯，正式进军中东市场。
