你好，我是花目儿。
每天都在写作的我，有时候顾不上想选题，到了写作的时候，坐在电脑前了，还不确定要写点什么。
很多次都像是开盲盒一样，想到什么就写什么。顺着一个点延展开，写自己的真实感受。
网上看到很多关于写作的建议，但似乎对于我来说，都没什么效果。我觉得最关键的问题，是我不想照做。
比如，找一个对标账号，跟着他写。他写什么主题，你就跟上什么主题，他什么节奏，你就什么节奏。借用他的框架逻辑，换成你自己的内容。
说白了就是用一样的盘子装不一样的菜，他做鱼香肉丝，你就来鱼香茄子。
这一点我个人不是很喜欢。理由很简单，我想写自己想写的。
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所谓自己想写的，并不是说写你自己的流水账，像写日记一样只给自己看，而是把一些对人事物的真实感受和想法写出来，不是东搬西凑来堆叠成文。
我之前看过一些自媒体文章，全文字数如果按1000字来算，至少有800字是引用别人说的话。
某人说，某某说，张三说，李四说，全是各路名人的话。一到有想法的时候，就能搬出几句。
这确实属于做出来的文，而不是作文。
抛开一些功能性写作的模版套路，写一篇文章首先要做到真实表达。而这种真实，也体现在写作当下的情绪。
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别人今天吃米饭，你就必须跟着吃米饭吗？不一定。今天也许你对面条更向往，那你就遵从自己的想法，而不是一味地去追寻别人。
你只有在特定的时候，吃自己想吃的食物，才能有享受的感觉。不信你找机会试试，别人想吃某样东西时，你不想吃，但也硬去吃，一定会感到别扭，并且少了很多乐趣。
写作也是这样，它是疗愈自己的过程。如果你想长久地写下去，必须要写自己喜欢的，这一点很重要。
当然这里不得不提到另一个观点，就是人们常说的，写作别自嗨，要写别人想看的、需要的，越干货越好。
听上去有一定道理，但是换个思考方向，你怎么知道别人需要什么？或者说，别人包括了很多人，他们的需要怎么可能是一样的。
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假设你开一家饭店，你是打算卖火锅还是卖饺子？
想吃火锅的人有，想吃饺子的人也有，而你开饭店，卖什么你得自己有想法吧。总不能别人想吃什么，你就卖什么吧。
我的意思是，你擅长火锅，那你就卖火锅，吸引来的食客，自然是因为他们想吃火锅而来。
至于想吃饺子的人，他们不来你的店，你不用多想，他们本就不属于你家客人。
卖饺子一样，写作也一样，你经营好自己擅长的业务范围就行，别总看着别人家人多，就盲目跟随。
这就是我所说的，写自己想写的文字。
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另一个写作建议就是抄爆款。谁火就追谁，什么有热度就写什么。目的还是为了能蹭上热度，争取到流量。
这一点我也不追随。我不反对结合热点去写作，但前提是热点和自身的写作内容要有贴合之处，不能硬结合。
辣椒油如果是一个热点，那它对于火锅店和饺子馆都有适用之处。因为吃火锅的人，想吃辣，可以在蘸料里添加；吃饺子的人，想吃辣，也可以在蘸料里添加。
但如果热点是麻酱，它对于火锅店适用，对于饺子馆就有点牵强了。反正我没听说过谁吃饺子要蘸麻酱的。
当然如果硬要贴合，也有一招。饺子馆里有凉菜，拍黄瓜、拌茄泥，倒是可以用上麻酱。
好了，今天先聊这么多。
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农村，举办宴席是一种深植的传统习俗，无论是婚丧嫁娶、孩子满月还是老人寿辰，村民们往往选择在自己家中设宴。尽管这看似既不经济又费事，却依然受到许多人的青睐。究其原因，不难发现几点深层次的社会文化因素和心理情感的考量。
家庭宴席承载着浓厚的乡土情感。在自己家中办席，不仅仅是一次聚会，更是亲情与邻里情的体现。家的温暖使得宴席更显意义非凡，亲朋好友围坐一堂，共享天伦之乐，这种氛围是任何饭店所无法提供的。
自办宴席体现了主人的诚意与尊重。在农村社会，能够亲手为宾客准备餐食被视为对客人的一种尊重和礼遇，反映了主人的热情好客和对传统礼节的重视。
虽然从成本角度计算，在家办席可能并不比在饭店省下多少钱，但自主性强，可以依据自己的喜好和经济状况来调整菜品和规模，更加灵活自由。
饭店提供专业的服务和标准化的流程，不仅减轻了主家的负担，也能在一定程度上保证宴席的质量和服务水平。
在家办席与在饭店办席各有利弊，而最终的选择往往取决于个人的价值取向和实际情况。无论如何，这两种方式都映射出农村社会的丰富文化和深厚情感，值得我们去理解与尊重。
年众多饭店关门倒闭，背后原因究竟何在？——饭馆老板揭秘生存困境
在这个繁华的商业时代，我们不难发现，许多曾经熙熙攘攘的饭店纷纷关门倒闭。究竟是什么原因导致了这一现象？今天，我们采访了几位饭馆老板，他们坦诚地分享了背后的原因。
一、市场竞争激烈，经营成本高企
近年来，餐饮市场的竞争愈发激烈。新开的饭店如雨后春笋般涌现，老牌饭店也面临着来自四面八方的挑战。在这样的环境下，许多饭店的经营成本高企，包括租金、人工成本、食材成本等都在不断上涨。而利润空间却被不断压缩，导致许多饭店难以维持下去。
二、消费者需求变化，传统餐饮模式遭遇挑战
随着消费者需求的不断变化，传统餐饮模式也遭遇了挑战。现代消费者更加注重品质、服务和体验，对于菜品的口味、环境、服务等方面都有着更高的要求。而一些传统饭店在菜品创新、服务升级等方面跟不上时代的步伐，无法满足消费者的需求，导致客流量减少，最终不得不关门停业。
三、管理不善，经营策略失误
除了外部环境的挑战，饭店内部的管理和经营策略也是影响其生存的重要因素。一些饭店老板在经营过程中缺乏有效的管理手段和策略，导致饭店运营效率低下，服务质量差，客户流失严重。此外，一些饭店在经营策略上出现了失误，比如盲目扩张、过度依赖某一类菜品等，都可能导致饭店的经营陷入困境。
四、疫情等突发事件的影响
近年来，全球范围内发生了多次突发事件，如疫情等。这些事件对餐饮业造成了巨大的冲击。饭店的客流量锐减，营业额大幅下降。即使在疫情得到控制后，一些饭店也难以恢复到之前的经营状态。此外，其他突发事件如自然灾害、社会事件等也可能对饭店的经营造成影响。
五、创新与转型，寻求新的发展机遇
面对困境，一些饭店老板也在积极寻求创新与转型的机会。他们通过改进菜品、提升服务质量、优化营销策略等方式，努力吸引和留住顾客。同时，他们也在探索新的经营模式和业务领域，如开展外卖业务、推出特色主题餐厅等，以适应市场的变化和满足消费者的需求。这些努力为饭店带来了新的发展机遇。
六、提升竞争力，注重品牌建设与营销推广
在激烈的市场竞争中，品牌建设与营销推广对于饭店的发展至关重要。一些饭店老板开始注重品牌的建设和营销推广工作，通过提升品牌形象、加强营销宣传等方式，提高饭店的知名度和美誉度。他们还利用互联网等新兴媒体进行营销推广，如开展线上活动、建立社交媒体账号等，以吸引更多的顾客。
七、结语
今年很多饭店关门倒闭的原因是多方面的，包括市场竞争激烈、消费者需求变化、管理不善、经营策略失误、疫情等突发事件的影响等。然而，困境中也蕴含着机遇。只要饭店老板能够积极应对挑战，不断创新和转型，寻求新的发展机遇，就能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
作为消费者，我们也应该关注和支持那些努力创新和提升服务质量的饭店。我们的选择和反馈对于饭店的经营和发展具有重要意义。只有共同营造一个良好的消费环境，才能促进餐饮业的持续发展。
最后，希望每一位饭馆老板都能在困境中找到出路，为消费者带来更好的餐饮体验。同时，我们也期待餐饮业能够迎来更加繁荣和发展的未来。
