所周知一家餐饮门店如果没有流量不但挣不到钱甚至还有可能亏本，那如何运营才能让门店宾客盈门呢？
对于有经验的店老板来说或许觉得是一件简单的事，但对于0经验的初创者来说，选择一个有实力、够靠谱的品牌进行合作才是最佳方案。
对于想要实现门店的流量增长，通常都需要注意以下这几个方面。
1.产品口味
目前市面上的餐饮店品牌众多，仔细品尝会发现每一家口味或多或少有那么些不一样。那想要门店的生意好，店内的回头客多，就要首选大众喜爱的炒饭口味。
2.选址与风格
选址
门店选址对做生意的重要性不言而喻，一个好的位置不仅可以保证门店的人流量，而且还能让门店的日常运营更轻松一些。正因为我们处于酒香也怕巷子深的时代下，因此一个好的门店位置尤为重要。
风格
另外，门店整体形象也是消费者选择进店用餐的一大重要因素。店内装修布局亮堂，整洁高级，会加深消费者的第一印象，提高顾客对品牌的好感度，增加顾客进店消费的意愿。
3.加强操作规范
对门店管理的一些基本常识和重点需要关注的方面，增加门店运营者在门店运营管理和员工日常管理等方面的技能。
除了以上，还有门店日常操作中的安全问题及产品的质量监控问题。
4.营销活动策划
想要运营好一家餐饮店，营销活动必不可少。如活动内容引导、话术培训、门店布置、活动细节的安排计划等方面，无论节假日安排，还是新店开业等等。
工在即，城市的热度逐步回温，打工人载着满满的后备箱返程上班，回归一日三餐的日常生活。
作为餐饮人，自然要跟上消费者返程的脚步，提前做好门店开业的准备，让餐饮服务跟上顾客需求，尤其是烤鸭行业，烤鸭食材的制作可是费时费力。
开工在即，烤鸭餐饮人要做好这3点准备！
< class="pgc-img">01/ 开工营销
如何让返工人潮一眼注意到你？精准营销必不可少，及早制定营销预案，有开展营促进工作，斩获第一波顾客。
根据人群对假期的期待、返工后状态等特点，及时对菜品、店内氛围等作出调整，在营销的主题和具体形式上推陈出新，给顾客制造新鲜感，秒变成餐饮届「显眼包」，吸引消费者注意！
< class="pgc-img">02/ 维系客户
一年一景象，招揽新客户的同时，老客户的维系也同样重要，同质的菜品及服务，让老顾客回头消费的关键，或许就在于一次的暖心问候。
可借着开工红包的噱头，给老顾客发放优惠券，或利用朋友圈、社群维系客户，告知老顾客门店开工时间与福利，重新唤起顾客心目中对门店菜品的记忆。
< class="pgc-img">03/ 食材管理
对于餐饮行业来说，食材的新鲜感和口感是重中之重，对年前过期的食品及时下架处理，杜绝过期和不新鲜的食材。
其中，也有不少烤鸭餐饮人对食材犯愁。烤鸭是从处理-腌制-烘烤是一个繁琐的流程，各种成本重重叠加，过年期间若是没有保存好，口感就会变差。
且年后店内员工若无法及时返程，门店人手稀缺就得起早贪黑处理烤鸭，耗费更大的时间成本。
< class="pgc-img">如果你的烤鸭门店也面临开工难题，糖小鸭或是你的最优解，助你轻松开工快速出餐！
糖小鸭，专业烤鸭供应链，草本腌制五香口感，皮脆肉香，接受度高，上千合作门店消费者口味验证。
< class="pgc-img">糖小鸭烤鸭，解冻直接烤，无需二次处理，可用于北京烤鸭、冒烤鸭、铁板烤鸭、火锅、芋泥香酥鸭等菜品，无论你是门店、外卖店、街边小吃摊，都能轻松上手～
新的一年，新的挑战，糖小鸭助力烤鸭餐饮人迈入新征途！
源：央视新闻客户端
今天（8月28日），杭州亚组委后勤保障部负责人就亚运赛时餐饮服务筹备的最新情况进行了介绍。目前，组委会已制定了兼具国际视野和浙江特色的亚运村运动员菜单，各分村在遵循主村菜系设置的基础上，结合实际编制完成分村菜单。
此外，运动员餐厅前厅及后厨各类设施设备已经就位，生动化建设（内部装饰和氛围营造）已经完成，完全具备开餐条件；同时，已遴选确定运动员高风险食材、运动员非高风险食材、非运动员食材供应商，并完成合同签订；智能订餐系统已完成建设并在测试赛上线运行；餐饮食品供应保障各项模拟演练工作正有序开展。
同时，今天（8月28日）杭州第19届亚运会运动员长保质期食材全部完成入仓。亚运会运动员食材采取专仓统一储存、统一配送、批批检测模式。
记者了解到，运动员餐厅菜单的审核确定，以及亚运运动员长保食材入仓集结到位，标志着杭州亚运餐饮保障各项工作准备就绪。
（总台记者 夏周 王杰 严逸伦）
