在过去的威尼斯电影节期间，中国当地家庭式酒店的生意确实蒸蒸日上。 开设商店6年后，旺季的月收入为数万欧元。 即使在淡季，也有约5,000欧元的营业额，几乎是辛勤工作的5倍。 威尼斯中国饭店的业务是什么？ 记者接受了调查。
开业：完成开业手续需要1,000欧元
朋友的家庭旅馆位于威尼斯梅斯特火车站附近，是一个历史悠久的本地品牌，拥有营业执照，并已进行了客人登记。 管理方法完全是酒店连锁店的迷你版。 每晚20欧元的淡季费用（包括早餐）吸引了许多来自中国的背包客。
“像我一样，我是在五六年前就开始从事这项业务的，其中大多数已经按比例扩展并按计划进行，并且已经完成了所有程序，例如营业执照。实际上，这些程序是 这比开一家餐馆要复杂得多。只要花一千欧元就能买到安心的会计师，这很容易。 朋友旅馆的老板告诉记者：“我们的顾客主要来自亚洲，尤其是中国人。出去时，旅馆价格昂贵，语言障碍和饮食习惯各异。许多旅馆和当地人经营的旅馆不提供热水。 习惯于喝茶的中国人会头疼。因此，在中国的酒店住宿便宜，而且会说普通话。询问游客信息非常方便。食物也很熟，热水也不成问题。”
老板说，随着中国人的背包游越来越流行，他们的生意越来越好。 “在这个威尼斯电影节期间，房间提前几个月被预订满。即使在淡季，入住率也可以达到50％-70％。”
操作：旺季时的月收入为数万欧元
“这比兼职要好。” 这是许多在意大利开设家庭旅馆的中国人对记者说的最常用的单词。
威尼斯宝秀家庭旅馆的老板张先生为记者算了一笔账：当地套房，包括储藏室和客厅都经过了改建，大约有6个房间，每个房间可以 最多只能放置4张上下床，当然也不排除一两个大床房或标准房。 一般来说，有16-18张床。 根据淡季情况50％高峰期的入住率分别为70％和100％，每床每晚收费20欧元至50欧元，包括早餐和晚餐。
“旺季的营业额为每月一晚30天，每天30天，营业额为360欧元，每月营业额为10800欧元。在扣除一些必要的水，电和煤租金费用后，即使是在 旺季，每月利润可以大致维持在5000欧元左右。 张告诉记者，在当地，一个从事体力劳动的普通中国农民工的月收入约为1000-1500欧元。 相对而言，这确实是一笔可观的生意。
“早餐通常是咸菜和咸菜，只是在晚餐时煎一些小菜。在旺季，旅客迟到的时候，通常会吃剩饭，因为老板娘在晚餐时会拿着剩菜 客人人数只做一次饭，他们吃的是一大锅饭。当然，先到先得。” 在维罗纳学习的小田告诉记者，提供饭菜，免费热水，咖啡和茶等，不会影响这些酒店。 成本控制。 “出门时，如果我感到有点不满意，我可以忍受。毕竟，房价很便宜。”
管理：夫妻商店VS迷你连锁酒店
但是，随着近年来中国酒店数量的增加，您开的越多，竞争就越激烈。 五到六年前开业的大多数家庭旅馆现在都步入正轨，信誉不佳，管理更加规范。
“我们的员工和老板之间没有血缘关系。只有一名厨师，清洁工，促销员和经理。老板不住在旅馆里。整个管理方法类似于小型经济旅馆。 连锁酒店。” 朋友饭店的一位朋友告诉记者，与他们不同的是，现在它更像是一对夫妻的商店，“租房，建预订网站，无证经营，几乎没有生意。”
包秀家庭旅馆可能非常典型。 2009年3月，在金融危机的影响下，张先生和他的妻子，一个在意大利生活了10年的老海外华人，都在家里失业。
因此，他们租了100平方米的房子并开了一家旅馆。 现年20岁的女儿张女士在一家由当地华人经营的旅行社工作，从事机票的发行工作。 她可以利用自己的位置。
＆ldquo;我的女儿年轻，并且知道如何使用互联网促进她。 她主要负责更新网页信息和电子邮件预订。 凭借多年的人脉关系，我总能带来一些中国本地客户。 另外，我每天都去火车站发行名片来吸引游客。 我妻子在家中，主要通过电话接受预订，并负责房间打扫和打扫。 “
张先生告诉记者，这家酒店有来自所有国家的客人，但其中大多数是韩国人。”现在竞争很激烈。 韩国客人会根据人数获得佣金。 “
越来越多的中国人正在开设家庭旅馆，而老朋友旅馆的所有者也有他自己的经商经历：“对我们而言，口碑是最重要的。”几天前，两人 中国学生睡过头了，几乎错过了飞机。那时候，我开车将他们一路带到机场，没收了他们的钱。重要的是让他们感到爱心，并介绍朋友下次再住。”
