墨西哥咖啡
适用于烘焙：中等至深[ k0]
味道特征：酸甜，浓郁的味道。
p特别是在高原上种植的水洗咖啡豆，具有极好的香气和酸味。古巴Cristobal咖啡
适合烘焙：中度
味道特征：味道稳定。 酸度，苦味和甜度保持平衡。
p咖啡豆是中粒至大粒。 特别是“克里斯塔尔山”是古巴最引以为傲的高质量大型高档咖啡豆。危地马拉咖啡
适合烘焙：深度
口味特征：苦香，口味佳。
优质咖啡醇厚且具有良好的酸度。 它受到好评，是混合咖啡的最佳材料。
牙买加咖啡
适合烘焙：轻度至中度
< 口味特征：具有一定的酸味，苦味，甜味和清香。 p其中，“蓝山”的风味，香气，浓度和酸度均为平均水平，被认为是咖啡中最好的。洪都拉斯咖啡
适合烘焙：中等至深
< 口味特征：酸味和微甜。 p它通常以中等至大颗粒供应，口感柔软且无偏见。哥斯达黎加咖啡
适合烘焙：中度
口味特征：中等酸味和醇厚。
p咖啡豆为大颗粒类型，特别是生长在太平洋海岸的高地该产品是最佳选择。巴西咖啡
适合烘焙：中度烘焙
味道特征：温和，中等酸苦，柔和的香气。
p特别是满足巴西四个条件的咖啡豆，桑托斯，缺陷率小，谷物大，口感柔软。也门咖啡
适合烘焙：中等至深
< 口味特征：略带酸味，持久力和甜味。 p除了在巴西和哥伦比亚生产的咖啡外，它们是被选为混合咖啡的三剑客。
印尼咖啡
适合烘焙：深
味觉特征：苦涩而丰富，甜美。
来自东方的浓郁，醇厚，类似蜂蜜的味道使它在蓝山峰出现之前被认为是最好的，其独特的风味仍然受到许多人的喜爱。
肯尼亚咖啡
适合烘焙：深度
口味特征：强酸和芬芳，德国人的最爱。
p在口味上，“肯尼亚AA”特别受欢迎。 夏威夷科纳咖啡
适用于烘焙：中等至深
味道特征：口感顺滑，酸度适中，加入其他香料混合以创造特殊的味道。
广受追捧的“老科纳”是一种经过多年洗礼的软咖啡。
埃塞俄比亚咖啡
适用于烘焙：中度至深度
味道特征：既酸又香，洗后的咖啡有很强的酸味。
咖啡豆小而香，“ Hala Mocha”和“ Longubelli”的特殊名称具有独特的风味，通常仅称为“ Mocha”。
乞力马扎罗咖啡
适合烘焙：中度到深度
< 口味特征：酸度适中，优雅而甜美。生产的阿拉比卡咖啡豆，尤其是AA级（大咖啡豆）是最出色的高端产品。
（959年更流行的饮品）
