当代的卤菜种类十分多样，由于它好吃、平价，所以在如今还是非常受年轻人欢迎的。鼎香源熟食加盟品牌以经营各类卤味、卤菜小吃产品为主，其在产品制作方面拥有特色加工工艺以及配方。经过标准化加工，批量化的生产销售，提升了它的产品经营销量。也为 商家开店赚到了一笔可观盈利!
本品牌生产出来的卤味产品有不错品质，并且定价也都比较平民化。时不时分店还会搞一些产品优惠、折扣活动，可提升顾客的产品消费体验度。以此带动门店市场经营人气!这样一个有产品、有人气的小吃加盟品牌，是值得广大小本创业商家进行投资的。
卤味在我国有着多年经营发展历史，它已成为我们日常就餐不可少的一道常见美食。这几年此类产品的经营模式发生了改变!卤味加盟品牌将其以连锁化经营形式运转，通过开设档口、窗口、小店的形式，把自家卤味产品销售到了全国各地。经营产品种类的多样，让 它的品牌事业发展前景也变得越来越好!
深度解析投资鼎香源熟食加盟店需要多少钱？
直辖市、省会城市：开15㎡卤味店，装修费1.8万元。产品设备购置费2万，产品原料引进费0.5万，每月房租费2万(押一付三)，开店商家预留5万流动资金。投资合计费用14万!
地级城市：开15㎡卤味店，装修费1.5万元。产品设备购置费2万，产品原料引进费0.5万，每月房租费1.2万(押一付三)，开店商家预留3万流动资金。投资合计费用10万!
县级城市及乡镇：开15㎡连锁店装修费1.2。设备引进费2万，产品原料费0.5万，每月房租费0.4万，商家需预留2万创业资金。开店总费用7万!
商家投资这个品牌卤味加盟事业，在直辖市、省会城市年入22.2万，地级城市年入19.56万，县级城市及乡镇年入18.24万。上述盈利数据仅供大家参考!
为了快速成长成专业门店运营人才，鼎香源熟食公司组建了专门的培训部，加盟商或其员工在开业前需到公司培训部进行为期15天的系统培训,全面学习门店运营实操技能。包括技师操作培训，销售管理培训，商品管理培训， 店长管理培训，集客管理培训以及营运培训。在营 运过程中，对于学习不到位的人员，还会进行再培训。
为了保证每一家店都能获得良好的盈利状况，严格按照标杆店的营运模式进行运作，鼎香源建立了完善强大的市场策划中心和区域经理巡店制度。市场策划中心负责品牌推广，门店活动策划，新营销手段研究与培育；区域经理每周以巡店方式，到每个门店对门店经 营行为进行指导和监督，从而保障每家门店获得良好的盈利状况。针对单店业绩不佳的门店，市场策划中心还会进行专题诊断，调整营运方式，提高单店经营状况。
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