斗牛士牛排的内部视图
在1983年的开创时期，斗牛士只出售牛排和猪排。 由于受到顾客的欢迎，他的挚爱促进了1984年开设第一家牛排专卖店。目前，台湾有50多家直营店。 自1999年以来，它开始在大陆发展，并在上海开设了第一家岳阳店。 到目前为止，已经有许多连锁店。 ，分布于各个省市。
在未来三年中，斗牛士公司将在中国大陆的18个省市开设近40家直营连锁店，并于2003年下半年开设了特许连锁店系统。 k0]
斗牛士公司（Matador Company）提供多种品种，包括九种美式和特色牛排，以及一系列猪排，鸡排，羊排和点菜海鲜。 特别是木炭烤牛排，原汁原味，肉质丰富，多汁且独特。 烤完所有牛排后，它们又蒸又香，食欲大增。
为了提供更好的服务质量和产品差异性，我们特别推出了各种美食-“沙拉百汇牛排和海鲜”餐厅，为更多年轻人提供了负担得起的路线，为他们提供了丰富的 种类繁多且价格合理的食物已成为青少年邀请朋友共进晚餐的最佳场所。
在2001年，为了扩大牛排西餐市场，Matador连锁店努力设计和创造不同的餐点组合，并将西餐牛排与各种自助沙拉吧完美地结合在一起。 随着消费观念的更新和对食物的追求，公众对食物提出了更高的要求。 吃营养和健康，对牛排的需求也日益增加。 实际上，牛排一直是高端食品，而美式牛排是首选，因为美式牛排是在谷物上生长的。 肉鲜嫩多汁，蛋白质含量高，营养丰富。 对于身材高大的幼儿尤其必要。 必不可少。
现在“ Matador”牛排餐厅开始加入（959年开始加入）。 “斗牛士”具有统一的宣传，规范的模式，优质的服务，为消费者带来了全新的饮食体验。
